A propos de : Restaurant gastronomique Baumanière 1850 à Courchevel
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Baumanière 1850 qui se trouve à Courchevel. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce Restaurant gastronomique en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Alcools
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Vin
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Desserts
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Toilettes
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Réservations acceptées
Les avis (7)
Liste des 7 avis sur le Restaurant gastronomique Baumanière 1850 à Courchevel
Hélène.ILe 18/02/2023 à 19:22
Mérite largement son ✮ Inventivité du chef, les deux menus sont bluffants. Très fort sur les sauces Cadre classe et en même temps ambiance décontractée Service impeccable et gentillesse du personnel Petites attentions remises en fin de repas par le chef lui même
Wesley.aLe 08/01/2023 à 13:27
Une gastronomie française exquise ! Nous voulions un repas français mémorable lors de notre visite aux 3 Vallées, et nous n'avons pas été déçus par Baumanière 1850 ! Le menu est entièrement français, mais se sent toujours très innovant et créatif. Nous avons été surpris à quelques reprises par la complexité et la variété des saveurs à chaque bouchée. Le tout fait avec des produits majoritairement locaux. Le menu est accompagné d'une liste de fournisseurs, presque tous en Savoie. Un coup de cœur particulier où la blette truffée, la lotte, le bœuf de Tarentaise, les ris de veau et le pigeon. Vraiment, ingénieuse était la glace aux champignons. Oui, des champignons en dessert - un délice absolu. Le personnel était très attentionné et compétent et nous nous sommes sentis bien pris en charge. Délicieuse sélection de vins principalement français (certains mondiaux, mais pourquoi essayer autre chose qu'un vin français en France). Le sommelier était également très sympathique et serviable. Si vous séjournez à Courchevel ou même à proximité aux 3 Vallées, je le recommande vivement.
Laure.uLe 23/12/2022 à 09:56
Avec un service très agréable et attentionné, nous avons eu le plaisir de goûter une cuisine moderne, généreuse et originale d'un chef qui a à coeur de marquer des goûts locaux et méditerranéens. Un vrai bon moment, dans une atmosphère chaleureuse ! Un grand merci !
Famille.uLe 22/03/2022 à 19:05
Un restaurant qui mériterait sa deuxième étoile. Beaucoup de créativité et de prises de risque. Des goûts intenses, originaux. Un service et une mise en scène très sympathique.
Jean.aLe 18/02/2022 à 21:41
Une cuisine exceptionnelle par sa finesse, son harmonie et chose rare dans les beaux établissements, de l’originalité dans la sobriété avec des plats très goûteux. Ma femme et moi très amateurs de ‘’grandes tables’’ avons été ‘’scotchés’’. Une 2ème étoile serait amplement méritée.
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 19:00–21:30 |
|---|---|
| Mardi | 19:00–21:30 |
| Mercredi | 19:00–21:30 |
| Jeudi | 19:00–21:30 |
| Vendredi | 19:00–21:30 |
| Samedi | 19:00–21:30 |
| Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
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