A propos de : Restaurants Schnüsch à Büsum
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Schnüsch qui se trouve à Büsum. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Les avis (34)
Liste des 34 avis sur le restaurants Schnüsch à Büsum
Ralf.rLe 08/06/2023 à 18:08
Nous ne pouvons que recommander un excellent restaurant..!
Petra.eLe 05/05/2023 à 18:58
Nous étions l'année dernière le 1er septembre. là. Nous l'avons vraiment aimé là-bas, la nourriture était incroyable! L'ambiance est sympa aussi. Surtout Imke et Kati ont fait de la soirée quelque chose de spécial. Nous avons tellement aimé que nous y retournons cette année et nous parcourons près de 700 km. Absolument personne n'a été impoli avec nous, du moins pas de la part des employés !
Ma..iLe 16/04/2023 à 13:24
Il ne faut pas le supposer, mais Büsum peut aussi proposer une cuisine de première classe. Notre soirée à Schnüsch avec un menu et des vins d'accompagnement a été une véritable expérience et mérite en fait plus de 5 étoiles. Une soirée à Schnüsch commence la veille par un coup de téléphone de Schnüsch. "Nous avons hâte de vous voir. Doit-on faire attention à quoi que ce soit avec le menu ?". Lorsque vous arrivez à Schnüsch le lendemain, l'événement commence par une belle réception, ce qui crée une atmosphère personnelle et agréable. Le siège à la fenêtre avec vue sur la mer, le coucher de soleil que nous avons pu suivre sont déjà des points forts. Mais une soirée parfaite est complétée par un service agréable et divers excellents cours à Schnüsch. Je ne peux pas décrire la nourriture, chacun doit en faire l'expérience par lui-même. Les plats servis seuls étaient comme de petites œuvres d'art, et nous nous sommes régalés ! Le vin était bien choisi et s'accordait bien avec le repas. Après environ 3 heures, qui se sont envolées, nous avons terminé la soirée joyeusement à Schnüsch. Un menu 100% réussi, une soirée parfaite. Oui, le prix est justifié. La grande cuisine se paie aussi, car on n'en trouve pas partout... sauf à BÜSUM. MERCI à l'équipe Schnüsch !!
R...Le 22/01/2023 à 11:11
La vue et l'ambiance sont tout simplement géniales, un seul employé du service était un peu hostile, ce qui a été très bien compensé par d'autres collègues. Ce n'était certainement pas la dernière visite.
A.Le 27/12/2022 à 08:07
Ambiance élégante. Jolie vue mer. La nourriture était un délice. Le rapport prix/performance est tout à fait justifié. Service attentif et très poli. Hautement recommandé. Nous serions ravis de revenir.
Marc-Oliver.aLe 09/12/2022 à 16:48
Ma femme et moi avons vraiment passé une excellente soirée. D'une part, les assiettes étaient de véritables œuvres d'art, d'autre part, les arômes étaient excellents, très équilibrés, soit intenses soit élégants, mais en tout cas extrêmement bien faits - et souvent avec des ingrédients de base assez courageux. Nous sommes souvent allés dans des restaurants 1, 2 ou 3 étoiles et l'équipe de Schnüsch mérite certainement au moins cette étoile Michelin. Je ne comprends pas du tout l'évaluation de l'un des "orateurs précédents" concernant l'accompagnement de vin étroitement dosé et coûteux. Peut-être que cet invité avait simplement des attentes déraisonnables. Parce que nous avons servi assez généreusement, du moins plus généreusement que dans d'autres restaurants gastronomiques. De plus, les prix des vins d'accompagnement et des vins à la carte étaient extrêmement justes dans tous les domaines. Et bien que la carte des vins ne soit pas écrasante, elle propose toujours des délices très bien choisis. Enfin, "le service" ou bien plus encore notre hôtesse du soir, Imke, a clôturé notre soirée avec sa manière authentique, courtoise et enjouée. Un grand merci également à la cuisine pour le menu sensationnel, les salutations très personnelles de la cuisine et le "bonnet de nuit" à la fin. Nous reviendrons certainement vous rendre visite lors de notre prochain voyage à Büsum. D'ici là, bon courage à toute l'équipe !
Rudi.aLe 16/11/2022 à 17:14
La nourriture était excellente, créative et digne d'une étoile Michelin ! À mon goût, cependant, les pauses entre les cours étaient beaucoup trop longues. Le repas a duré plus de 4,5 heures. 1 étoile en moins pour ça. A part ça, c'est vraiment exceptionnellement bon !!
Eric.tLe 31/05/2022 à 20:55
Classe étoile !
Frank..Le 20/05/2022 à 14:11
Super, juste dommage que les horaires d'ouverture soient très limités
Birgit.cLe 19/04/2022 à 13:58
Une excellente prestation en cuisine sous Florian Prelog. Comme nous y mangeons chaque année depuis son ouverture, nous pouvons juger et louer à juste titre la cuisine exquise. Une étoile est plus que attendue. On croise les doigts ! Grâce à la cuisine, au service, ici aussi explicitement au sommelier et hôte M. Lühr. Nous attendons avec impatience notre prochaine soirée agréable à Schnüch. Une étape importante dans le développement de Büsum.
Thomas.Le 15/04/2022 à 12:18
Excellente nourriture, service gentil, attentionné et sans prétention.
Petra.oLe 09/04/2022 à 20:06
Nous avions de grandes attentes et de l'anticipation pour cette soirée, recommandée par des amis. Un menu à 6 plats est proposé, puisque l'un de nous ne mange pas de viande mais du poisson, nous avons demandé à l'avance si c'était un problème, qui a été résolu avec un bon rappel refusé. Mais avec un plat de viande, omettre simplement la viande était très inattendu et puriste. Mais les nombreuses salutations de la cuisine étaient aussi inattendues et délicieuses. Dommage aussi que le bon et cher vin d'accompagnement ait été très limité. La décoration en filigrane des couloirs était spéciale, mais l'explosion de goût ne s'est pas produite. Le service était très attentionné au début après quelques demandes de renseignements et commentaires, ce n'est plus le cas, quel dommage. Pas de rapport qualité/prix
Jörg..Le 31/03/2022 à 20:58
Büsum s'en sort ! Avec le Phare, un très bel hôtel a vu le jour ! Mais le restaurant Schnüsch est encore une fois en tête de tout ! Une ambiance merveilleuse, un équipage absolument compétent et extrêmement sympathique et une équipe de cuisine dirigée par Florian Prelog, qui nous a servi un menu accompagné de vins qui, d'après notre expérience, mérite au moins une étoile Michelin ! Surtout régional, incroyablement créatif et joliment présenté ! Les prix sont tout à fait raisonnables. Non seulement l'hôtel, mais surtout ce restaurant font d'un voyage à Büsum une expérience. Merci pour cette belle soirée!
Uwe.uLe 22/11/2021 à 13:12
Nous étions très excités. Le menu proposé a suscité de grandes attentes. Et ils ont été dépassés ! La complexité des cours individuels était impressionnante ! Des composants soigneusement sélectionnés ont été assemblés pour former des œuvres d'art culinaires impressionnantes et de bon goût. La seule chose que nous n'avons pas suivie était la recommandation de vin. Mais ce n'est pas une mauvaise chose, car il y a suffisamment de gouttelettes agréables et appropriées sur la carte. La cerise sur le gâteau était le service excellent, attentionné mais discret. Chapeau ! Nous serions ravis de revenir!
Anja.iLe 02/10/2021 à 04:39
Nous nous souviendrons longtemps de cette soirée. Tout était juste ici. Merci au personnel de service et de cuisine! Menu sensationnellement coordonné avec les boissons harmonieusement recommandées Les préférences ou les allergies ont été discutées à l'avance. De plus, le siège avec vue sur la mer ! Une soirée paradisiaque. Au fait, nos voisins de table étaient tout aussi enthousiastes ! Merci!!!
Dominik.Le 08/09/2021 à 12:21
Deux étoiles pour le bon emplacement, la vue et le design. Le reste n'est pas à noter, le serveur était malheureusement si impoli que nous n'avions même pas envie de commander quoi que ce soit et sommes partis.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Dominik K, Merci pour votre avis, puisque nous travaillons uniquement sur réservation au restaurant Schnüsch, vous parlez probablement d'un autre de nos restaurants. Cependant, personne ne devrait être si hostile au point de ne plus vouloir rien commander. Veuillez excuser toute manière inappropriée. Peut-être pourriez-vous nous donner une autre occasion de faire connaissance sous un angle différent. Le meilleur pour toi Marcel Pétrul Responsable restauration
Andreas.uLe 25/08/2021 à 14:57
Une très bonne soirée avec un excellent service et une cuisine très savoureuse - merci pour cette merveilleuse soirée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andreas Hutmacher, Merci pour vos excellents commentaires. Nous en sommes très heureux. Un bon moment pour toi Marcel Pétrul Responsable F&B
Conni.oLe 13/06/2021 à 06:37
Une soirée gastronomique réussie avec vue sur le Watt. La nourriture et les boissons étaient excellentes. Merci à l'excellente équipe. 👌
Beate.eLe 28/05/2021 à 21:57
Chère équipe Schnüsch, vous nous avez offert une merveilleuse soirée dont nous nous souviendrons longtemps, un grand merci aussi et surtout à l'équipe de cuisine
Réponse du propriétaire :
Chère Beate Geschewsky, Merci pour les éloges pour le service et la cuisine. Très beau, que nous avons réussi à passer une si "merveilleuse" soirée concevoir. Belle encore Marcel Pétrul Responsable F&B
Peter.iLe 24/10/2020 à 05:45
Après une merveilleuse semaine de vacances à Büsum, nous avons finalement réservé une table à Schnüsch. Nous n'avons pas été déçus ! Ambiance très stylée, les fournisseurs régionaux du restaurant sont littéralement mis en valeur sur de grandes photos. Le menu mérite vraiment les 5 étoiles. Chaque cours se suffit à lui-même, mais la connexion régionale est toujours claire, toujours fraîche et parfaitement mise en scène. L'accompagnement du vin est définitivement recommandé. Le sommelier a vraiment fait de son mieux ici et a osé faire quelque chose. Malgré la situation corona actuelle, avec laquelle cette entreprise est également aux prises, ce fut une soirée inoubliable. Merci encore pour l'anniversaire de ma femme qui a été si bien pensé et le chef de cuisine qui a personnellement apporté la douce attention à notre table. En tout cas, nous vous souhaitons beaucoup de courage et de persévérance dans cette période difficile. Parce que nous voulons revenir !
Réponse du propriétaire :
Cher M. Gilrath, nous aimons lire des lignes comme celle-ci. Merci pour vos éloges. On attend :) Reste en bonne santé Marcel Pétrul Responsable restauration
DW.dLe 11/10/2020 à 14:21
... La nourriture était bonne et comme décrit - mais pas plus ... Il était bien clair qu'une mère avec 2 enfants qui grandissent ne correspond pas forcément aux souhaits de la clientèle...
Réponse du propriétaire :
Chère Madame DW Tdf, c'est dommage, car ce n'est certainement pas notre intention de transmettre cela. Nous sommes heureux de tous les types d'invités, quel que soit leur âge. Veuillez excuser la mauvaise impression que nous avons donnée. Le meilleur pour toi Marcel Pétrul Responsable F&B
Rue..Le 03/10/2020 à 16:47
Personnel assez peu aimable. En tant qu'invité, vous ne vous sentez pas vraiment à l'aise.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Rue, c'est très malheureux. Merci de nous contacter afin que nous puissions en parler en toute tranquillité. Il est particulièrement important pour nous, en particulier dans notre restaurant gastronomique Schnüsch, que chaque client se sente à l'aise et puisse profiter de son temps avec nous. je te souhaite le meilleur Marcel Pétrul Responsable F&B
Mariella.cLe 16/08/2020 à 19:01
Super restaurant. Mon mari et moi sommes très difficiles en matière de nourriture. Nous avons été très positivement surpris. Salades très fraîches. Propre fumeur et donc les meilleurs poissons. Vues sur l'eau à travers de grandes fenêtres. Tout est très élégamment meublé dans un look industriel. Aussi très gentil personnel travailleur et avec 3 enfants et un bébé. Avec plaisir encore !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sunforever08 Merci pour ce beau compliment, nous attendons avec impatience notre prochaine visite En attendant, c'est du bon temps Marcel Pétrul Responsable F&B
Claudia.iLe 12/06/2020 à 15:08
Je pense juste qu'il est triste qu'un enfant de 5 ans se voit refuser l'accès aux toilettes parce qu'il ne porte pas de masque. Le personnel doit s'occuper d'urgence de la loi. Les enfants de moins de 6 ans ne doivent pas porter de masque, c'est le cas même dans le Schleswig Holstein ! Mais il semble plus simple de laisser une mère (qui portait un masque) avec son enfant. Très déçu! Plus ne me vient à l'esprit.
Ina.rLe 03/02/2020 à 17:15
La nourriture est de très bonne qualité et le prix est tout à fait justifié. La soirée a été une expérience culinaire. Je souhaite au chef, il s'est présenté personnellement à la fin de la soirée, et bien sûr à son équipe tout le meilleur. Ce restaurant mérite une place parmi les meilleurs du Schleswig-Holstein. Nous disons merci !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Freese, l'équipage de Schnüsch apprécie vos aimables paroles. C'est agréable d'entendre que vous appréciez la qualité de notre nourriture et le service attentionné. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite avec nous. Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
Christian.Le 20/01/2020 à 10:23
Superbe vue
Réponse du propriétaire :
Salut Christian, tu as raison! La vue sur la mer du Nord depuis Schnüsch est vraiment magnifique ! Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
Chrisch.iLe 03/01/2020 à 21:25
Bonne nourriture - et surtout une atmosphère unique. La décoration et les lampes créent une atmosphère unique. La nourriture est vraiment raffinée
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Rix, Merci pour les bons mots! Nous sommes heureux d'apprendre à quel point vous avez aimé l'ambiance. C'est aussi super que notre carte ait pu vous convaincre ! Rendez-vous à Schnüsch ! Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
Christian.iLe 03/01/2020 à 13:08
Y avait-il le réveillon du Nouvel An et j'ai pu le tester - bonne ambiance, bonne nourriture et très bon service. Cela a parfois pris du temps, mais l'équipe doit encore s'y habituer. Je reviendrai certainement et j'ai hâte de voir ce qu'il y a dans l'assiette ensuite.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Eizenhöfer, Quel bonheur d'avoir pu passer une excellente soirée avec nous. Bien sûr, nous aimons toujours lire de si bonnes critiques. Vous avez raison - le Schnüsch vient à peine d'ouvrir et nous accordons également une grande importance à la fraîcheur et à la qualité et cela peut donc parfois prendre un peu plus de temps que d'habitude. Nous sommes d'autant plus heureux que vous envisagez déjà de nous rendre visite prochainement. Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
D.eLe 03/01/2020 à 12:41
Le Schnüsch est unique ! Non seulement l'ambiance et la nourriture sont excellentes, mais le service et la diversité sont également sans précédent, et pas seulement à Büsum. Simplement recommandé. J'attends déjà avec impatience ma prochaine visite. Merci pour cette fantastique nouvelle année !
Réponse du propriétaire :
Salut D. Hend, Nous sommes très heureux d’avoir pu contribuer à une fin d’année réussie. Comme c'est agréable que vous ayez pu apprécier notre service, la nourriture et l'ambiance. À bientôt! Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
Robert.hLe 03/01/2020 à 10:35
Un restaurant qui rend définitivement vos vacances à Büsum plus intéressantes. Le look à lui seul est vraiment très réussi. Superbe tige, de très belles lampes que j'aimerais aussi avoir et des photos sympas sur les murs. La nourriture est également très bonne et est définitivement unique à Büsum et numéro un pour moi. Et il y a du vin aussi 😀... J'ai déjà hâte à la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Ehrlich, Merci d'avoir pris le temps d'écrire une si bonne critique. C'est agréable d'entendre à quel point vous avez aimé la décoration, la nourriture et le vin. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Cordialement, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
F.Le 20/10/2019 à 12:34
Visuellement un désastre pour Büsum
Réponse du propriétaire :
Bonjour FW, Les goûts sont différents. Dommage que nous n'ayons pas pu vous convaincre avec notre architecture. Nous vous souhaitons le meilleur et vous adressons nos meilleures salutations, Kim Stellbrink Responsable de la restauration et des boissons
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