A propos de : Restaurants Restaurant Les Flots à La Rochelle
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant Les Flots qui se trouve à La Rochelle. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Spécialités de poisson et fruits de mer, ainsi que menus dégustation, servis dans un restaurant gastronomique sophistiqué réputé. Célèbre resto gastronomique, produits de la mer.
Tags:
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (400)
Liste des 400 avis sur le restaurants Restaurant Les Flots à La Rochelle
Thierry.oLe 15/09/2023 à 09:19
Service irréprochable, très bonne cuisine, produits frais et de qualité. Je recommande
Christophe.eLe 11/09/2023 à 09:25
Au pied des tours une belle gastronomie servie avec sourire et professionnalisme
Tom.iLe 09/09/2023 à 17:07
des fruits de mer exceptionnels et une carte des vins excellente et à bon prix. Super ambiance sur la terrasse du vieux port. les huîtres fraîches étaient magnifiques et le saint-pierre entier rôti valait l'indulgence. mais la réception au restaurant était inacceptable. on nous a proposé la pire table sur la terrasse et quand nous nous sommes plaints, on nous a dit que la terrasse était complète. ce n'est que lorsque nous avons indiqué que nous étions prêts à partir qu'une table appropriée a été identifiée - mais pas celle que nous avions demandée à notre arrivée car on nous a dit qu'elle était déjà réservée, bien qu'il n'y ait aucun panneau sur la table l'indiquant. il va sans dire que plusieurs tables de la terrasse "complète" sont restées inoccupées pendant toute la durée de notre dîner. allez-y pour la nourriture, qui est excellente, mais ne vous attendez peut-être pas à ce que l'hospitalité soit à la hauteur.
THIERRY..Le 06/09/2023 à 12:42
Très bonne cuisine, le tartare bœuf huître est surprenant et excellent Une charmante petite attention pour mon anniversaire Nous y retournerons sans hésitation, à faire pour ceux qui souhaitent une cuisine raffinée à prix raisonnable
LA.ULe 04/09/2023 à 12:27
Bonjour si la qualité des plats sont là, le service n’est vraiment pas à la hauteur. Nous avons dû réclamer du pain , attendre puis finalement nous servir notre vin . Les explications des plats servis se sont arrêtés à l’entrée. Pas de proposition pour digestif , eau supplémentaire, café . Pas d’ambiance ni de prise en charge des envies de la clientèle. Dommage pour un tel établissement.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis désolé que vous n'ayez pas trouvé le service à la hauteur de vos attentes et je m'en excuse .Car il est essentiel à mes yeux , au même titre que la cuisine , car mon but est de vous faire passer le meilleur moment . Aussi j'espére vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement . Merci
Nounou.Le 03/09/2023 à 11:57
Superbe expérience, cuisine raffinée et plats aussi beaux que bons
Tanya.Le 02/09/2023 à 15:02
J'ai toujours un peu peur quand je vais dans des restaurants tenus par des grands chefs connus car je suis souvent déçue par le rapport qualité-prix. Heureusement hier soir c'était une vraie exception. Mon ami et moi nous sommes vraiment régalés. Nous avons pris tous les deux le tartare terre-mer en entrée, fabuleusement mélangé avec des herbes et des salicornes, accompagné des crisps pomme de terre, et joliment (et copieusement) servi dans un gros coquillage. Nous avons ensuite pris la lotte en plat, rotie à merveille, sur un lit de semoule aux légumes et une sauce inspiation grecque/yaourt. Le poisson était presque sucré tellement il avait de gout, et à la fois ferme et fondant en texture. En dessert mon ami q pris le soufflé, qu'il a adoré. J'ai pris le dessert au rhubarbe, qui était malheureusement ma seule déception. Il était tellement leger en quantité qu'il m'a laissé un peu frustrée à la fin du repas. Sinon niveau vin, nous avons adoré notre bouteille de Muscadet sur Lie. Niveau service, tout était impeccable (on ne s'est pas senti pressé pour une fois !), et niveau cadre, la salle est vraiment très belle, élégante, et la vue des tours magnifique.
O.MLe 01/09/2023 à 07:47
Un pur délice ! Nous sommess venues pour un anniversaire, nous avons beaucoup apprécié. Merci encore
Francois.ILe 31/08/2023 à 08:52
un excellent moment passé aux Flots, service impeccable mais détendu comme nous aimons. La cuisine était parfaite, originalité, produits de qualité Nous conseillons vivement
bouchez.eLe 30/08/2023 à 16:23
Je regrette que ce jour- là il y ait eu une grande tablée de 12 personnes un peu bruyantes. De plus, la climatisation était insuffisante et nous avons eu chaud. (Nous avions opté pour l'intérieur car il y avait beaucoup de vent ce midi-là.) L'essentiel était satisfaisant , accueil, service et surtout cuisine.
Christel.Le 30/08/2023 à 11:27
Nous avons apprécié notre dîner (pour nos anniversaires) au restaurant gastro les flots, bel endroit avec vue sur les deux tours, cadre très joliement décoré. Service et accueil impeccable Tarif menu/plats pas pour toutes les bourses mais il y a un menu complet, abordable à 39 euros Nous avons peu apprécié nos entrées (tomate et huitre), le plat et le dessert : parfait avec plein de saveurs La seule anecdote est que nous avons été tous les deux barbouillés le lendemain alors qu il n y a eu aucune similitude de plats.🤔
Grégoire.rLe 29/08/2023 à 16:56
Le menu gastronomique est un très bon rapport qualité/prix. Je recommande!
anne.aLe 29/08/2023 à 05:47
Excellent !!! Le ris de veau est à tomber ! Les plats sont fins et savoureux. Jamais déçue. Toujours un plaisir d'y retourner.
Josiane.RLe 28/08/2023 à 16:20
Très bien Pas de fausse note
Michel.ULe 28/08/2023 à 13:51
Déjeuner sur la terrasse bien abrités du soleil, de l’espace entre chaque table et une belle vue sur le port. Le personnel était vraiment très accueillant et très professionnel. Quant au repas, tous les plats étaient délicieux, originaux dans la recherche gustative et visuelle.. Les vins nous ont été conseillés et vraiment pas de regret. Très bonne table ! Pascale Ziegler-Guihard
Loriane.uLe 26/08/2023 à 21:23
J’ai passé un excellent moment pour ma première expérience dans un restaurant gastronomique. J’ai opté pour le menu à 39 € qui valait le coup au niveau du rapport qualité prix. Le service était également impeccable. Merci encore !
Manon.eLe 25/08/2023 à 09:32
Le lieu est magnifique, belle ambiance! La carte des vins est complète (petit + pour l’iPad) Concernant les entrées le rapport qualité/prix n’étais pas la.. très cher pour ce que l’on reçoit (La tomate et stracciatella ? Juste une tomate et un trait de crème à 28€.. dommage car bon dans l’ensemble) Manque de peps pour le Tartare de salers Foie gras très très bon ! Les plats rien à redire très bon et également pour le soufflé à L’abricot, l’un des meilleurs que j’ai pu manger ! Malheureusement le service n’est pas au top pour le style du restaurant et la cuisine. (Exception pour les runners qui emmener les assiettes, des pépites) Nous avons tous de même passer une très bonne soirée à vos côtés
Emilie.oLe 24/08/2023 à 16:30
Super endroit pour fêter l'anniversaire de mon fiancé ! Plats succulents !! Bravo au chef et à son équipe !! Je recommande vivement !
Jérôme.ILe 23/08/2023 à 20:29
Nous avons passé un agréable moment a l'occasion de mon anniversaire, 5 étoiles c'est trop peu Accueil et repas au top
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur TISON Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui mettent tout en œuvrent au quotidien pour vous faire vivre une belle expérience culinaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Valérie.eLe 23/08/2023 à 14:53
Restaurant de qualité médiocre, les plats annoncés dans le menu nous mettent les papilles en effervescence mais une fois les plats servis la déception est en effervescence et quel dommage 😒😒si vous voulez être déçus je vous recommande cette adresse
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Votre note est extréme , quand on compare à l'ensemble des commentaires de nos clients , en direct ou sur les réseaux .Donc j'ai du mal à comprendre ce qui ne vous a pas plu .Et la fin de votre commentaire est gratuit .Cela fait 25 ans que je suis chef , et propriétaire de cet établissement et je ne peux accepter d'être jugé aussi violemment . Je vous invite àfaire mon métier , à prendre les risques , à créer des emplois , et à servir des produits frais , fait maison, de saison et de La Région .Aprés cela , je commenterai ...
Mh.gLe 23/08/2023 à 11:20
Excellente adresse, La Rochelle rime, pour nous, avec Les Flots
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous vous remercions sincèrement pour votre avis et espérons vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Bien à vous
MI.OLe 21/08/2023 à 13:53
C'était bon et le service était très bien, mais pour moi cela ne vaut pas le prix pratiqué (menu à 72 €). J'ai préféré la créativité du restaurant LA FLEUR DE SEL beaucoup moins cher.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite , et de vos commentaires élogieux sur la qualité et le service .Les prix sont évidemment liés à la qualité de ce que vous avez aimé .Nous travaillons des produits frais , fait maison , de saison et de La Région et donc cela a un cout .Et comparer avec moins cher n'est pas une base .Il y a plus cher .Et tous nous faisons un métier pour vous faire plaisir . J'espére donc vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .
jean.hLe 21/08/2023 à 06:45
Franchement le menu à 39 euros est très correct. Mon gendre a pris le menu à 116 euros.Cuisine excellente saveur exceptionnelle. Si je pouvais je mangerai tous les jours dans ce resto.😉
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur HOSTEIN Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui mettent tout en œuvrent au quotidien pour vous faire vivre une belle expérience culinaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Sandrine.eLe 19/08/2023 à 15:27
Le plateau de fruits de mer était très médiocre. Gambas trop salées, langoustines trop cuites, etc. Très décevant. Nous nous sommes également aperçus (après avoir payé) que l’on nous avez compté deux bouteilles de Meursault (130 euros) au lieu d’une.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si nos fruits de mer n'étaient pas à votre gout .J'en débrieferai avec mon équipe .Concernant la bouteille supplémentaire réglée par erreur , si vous ne l'avez pas signalé au moment alors je vous invite à venir me voir et nous procéderons immédiatement à ce remboursement . J'espére vous recevoir à nouveau prochainement et vous satisfaire pleinement .
guy.uLe 17/08/2023 à 17:54
Service et accueil chaleureux , anticipation de tout le service, le client est choyé, très bien conseillé. Le chef vous sort des merveilles, alliances de goût époustouflantes, tout cela servi avec un humour de bon goût. très très bonne adresse, à découvrir absolument.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur BUZUEL Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Bien à vous
Xavier.HLe 17/08/2023 à 16:06
Repas gastronomique de grande Qualité. D'excellents produits, des saveurs subtiles, le tout accompagné de vins parfaitement adaptés. Bravo au chef de cuisine et à sa brigade ! Je recommande....
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur CHABOT Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Bien à vous
Véronique.ELe 16/08/2023 à 13:16
Une excellente adresse ! Service parfait et sympathique. D’excellents fruits de mer et le filet de lieu jaune un délice ! 😋 Nous recommandons !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame LENOIR Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Bien à vous
Edith.ILe 15/08/2023 à 07:44
Un service qui n'est pas à la hauteur des mets proposés. Les règles de service d'un restaurant de cette gamme n'ont pas été respectées, des plats non présentés,.... Le sommelier se trompe dans la commande et ne donne pas de conseils. Pour 4 menus Aubade, les mignardises indiquées dans le menu n'ont pas été servies. Quel dommage!
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous estimez que le service n'a pas été à la hauteur .Nous n'avons pas pour habitude d'avoir ce genre de retour , car pour moi le service est essentiel au même titre que la cuisine .J'en débrieferai donc avec mon équipe . J'espére donc vous revoir prochainement afin de vous faire passer un merveilleux moment .
Marc.eLe 14/08/2023 à 11:51
Nous avons partagé un excellent moment de gastronomie et de zenitude en terrasse Les produits sont de haute qualité ( le bar excellent) et un service à la hauteur Merci pour cette expérience
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur LEON Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Bien à vous
Régis.aLe 14/08/2023 à 11:04
Très bon accueil, service impeccable et dans l'assiette, que du bonheur, je conseille vivement, message personnel pour le sommelier, allez l'ubb!!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur LAOUE Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Ici Ici c est La Rochelle!!!!! Bien à vous
Delphine.eLe 13/08/2023 à 10:07
Venus avec un couple d amis le dernier vendredi de juillet pour passer un bon moment et nous émoustiller les papilles. Avons fait le choix du menu du marché (à 72€) dont l entrée était « Tomate rôtie au four, anchois fumés à l’huile d’olive, tartare d’une tomate « Noire de Crimée » et tuile croustillante aux pignons de pin, velours d’une crème de burrata ». On nous sert une tomate crue insipide surmontée de 3 anchois minables, avec en prime un cheveu probablement du génie qui nous a préparé ce plat déplorable. Un des serveurs nous affirme en guise d excuse que les tomates ont été poêlées; voyant notre agacement un deuxième serveur nous avoue qu elles n ont pas été rôties ( mais ça on le savait) et se lance dans une théorie selon laquelle tout le monde peut faire des erreurs et nous dit que la personne qui a préparé le plat a oublié de rôtir la tomate…..la blague!!!!! C est inadmissible pour un restaurant qui se veut gastronomique. La suite des plats …sur la même tonalité, médiocre, sans saveur …lotte rôtie sur un lit de taboulé froid, aucune des saveurs joliment annoncées sur le menu nous revienne en bouche. Je pensais qu en laissant un peu de temps avant de poster ce commentaire, je parviendrais à calmer mon agacement et ma déception , mais il n en est rien. Pour résumer , un restaurant que je vous déconseille vivement.
Réponse du propriétaire :
Madame pourquoi cet acharnement alors même que je vous ai déjà répondu ?Je ne comprends pas cette volonté de nous attaquer gratuitement ?
jennifer.eLe 12/08/2023 à 14:49
Un très beau moment tant pour la cuisine savoureuse et inventive que pour le service irréprochable. Merci. Nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame LEVY Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Nous ésperons vous revoir prochainement. Bien à vous
Clarisse.sLe 12/08/2023 à 09:19
Une superbe expérience culinaire, avec la découverte de nouvelles associations, notamment le céleri rave et la vanille, à tomber !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Bien à vous
Géraldine.Le 10/08/2023 à 20:31
Excellent moment gustatif, une cuisine raffinée, et une qualité de service. Le plus : la terasse ombragée, agréable avec vue sur le port et sur les tours de la Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Géraldine Nous vous remercions pour votre retour qui sera échangé avec mes équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Bien à vous
Adrien.eLe 08/08/2023 à 09:04
Super repas, accueil et service au top et digne d’un gastronomique Les plats sont délicieux avec du goût et pour le menu pêcheur à 39euros nous avons trouvé ça parfaitement dosé et copieu comme il se doit En bref parfait ☺️
Réponse du propriétaire :
Bonjour Adrien Nous vous remercions pour votre avis et serions ravis de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Bien à vous
Thomas.aLe 07/08/2023 à 15:50
Je tiens à remercier toute l’équipe ainsi que la cuisine pour cette expérience culinaire. Nous avons pu profiter du menu de pêche qui nous a conquis, ainsi que de très bons conseils sur l’accord mets et vins. Merci à vous et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mosieur MATHIEUX, Nous vous remercions sincèrement pour votre retour qui sera échangé avec nos équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Thomas.ALe 06/08/2023 à 10:44
Super expérience entre amis avec des serveurs aux petits soins et une cuisine de qualité.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur LAURENT, Nous vous remercions sincèrement pour votre retour. Mes équipes mettent tout en oeuvre pour vous satisfaire au quotidien. Bien à vous
Christelle.aLe 06/08/2023 à 07:36
Nous avons apprécié le cadre, l’accueil et le service irréprochable, et, bien évidemment, la cuisine. Nous avons choisi le menu du marché et c’était vraiment très bon. Cette soirée restera un bon souvenir de nos vacances à La Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame MAYOLET, Merci à vous pour ce beau retour qui sera bien entendu échangé avec mes équipes. Au plaisir
Cécile.eLe 05/08/2023 à 13:13
Cuisine très fine et très goûteuse dans un cadre raffiné . Rapport qualité prix très raisonnable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame BERNARD, Merci à vous pour ce retour nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Bien à vous
Anne.iLe 05/08/2023 à 09:06
Soirée très agréable avec mon mari. Des plats exceptionnels et un staff sympathique et professionnel. A ne pas manquer si vous êtes dans la régiron.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Merci à vous pour votre avis il sera bien entendu échangé avec nos équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Au plaisir
Mlle.MLe 04/08/2023 à 15:03
Superbe expérience. Des mets et des associations incroyables, aux portions généreuses. L'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire. Le prix est certe cher, mais cela les vaut. Un tout petit bémol pour le service un peu brouillon où quelques serveurs n'avaient pas travaillé en détail les plats . Mélange terre mer magnifique. Merc pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nous vous remercions pour cet avis qui sera transmit à nos équipes. Nous nous excusons pour le ressenti du service et allons faire le nécessaire afin que cela ne se reproduise pas. Au plaisir
Franck.aLe 03/08/2023 à 14:40
Des plats bien présentés, explosion de saveurs et un service de qualité ! Bravo
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur TAYLOR Merci à vous pour votre retour. Au plaisir
Laura.iLe 03/08/2023 à 09:50
Un dîner très agréable, dans un cadre aussi chic qu’accueillant. Une cuisine pleine d’associations de saveurs nouvelles, toujours accès sur la mer. TIPS: N’hésitez pas à demander conseil au sommelier pour vos accords mets/vins !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame VILLAT, Un grand merci à vous pour cet avis qui sera échangé avec mes équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Aliyah.oLe 01/08/2023 à 15:22
Superbe expérience, de très bons mets, un service de qualité, des serveurs au petit soin, superbe vue sur la terrasse, endroit très calme et apaisant.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur GOURDON Votre avis sera partagé avec mes équipes . Nous espérons vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Bien à vous
Yves.eLe 31/07/2023 à 06:49
bonjour a toute l'équipe du restaurant "Les Flots" C’est un véritable plaisir de venir déjeuner dans votre établissement. Chaque fois que nous y sommes venus nous n’avons pas été déçu, tant par la qualité des plats originaux qui nous sont servi ainsi que de toute l’équipe qui est à notre écoute et aux petits soins avec nous. Nous passons toujours un agréable moment dans votre établissement. Nous nous ferons une très grande joie d’y revenir et de vous retrouver, a très bientôt Merci à vous tous Bonne semaine à vous Bien cordialement Mme et Mr DELANNET
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame, Monsieur DELANNET, C'est toujours un réel plaisir de vous accueillir au sein de notre établissement. Notre carte évolue au grés des saisons pour toujours vous satisfaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau pour vous faire découvrir des nouveaux mets. Bien à vous
Zahira..Le 28/07/2023 à 13:02
Accueil inexistante, on a dû faire demi tour car ceci est un manque de respect quand la serveuse blonde a le culot de nous regarder puis nous éviter Peux être raciste ?
patrick.jLe 28/07/2023 à 09:28
Nous y sommes allé avec des amis pour le Homard. Rien à redire sur la qualité et la préparation du plat. Juste deux choses. Portions inegales et pour les 2 assiettes sur quatre qui sont " plus légères" , le prix devient un peu " plus" élevé ou moins justifié! Le vin blanc de l'Ile de Ré, recommandé, avis partagés sauf sur le prix qui ne se justifie pas. Enfin le soufflé lui aussi excellent. Donc note global 5; on y retourne!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Patrick, Nous vous remercions pour votre avis celui ci sera échangé avec nos équipes. Nous ferons aussi un point avec la cuisine afin de savoir pourquoi les assiettes n étaient pas identiques. La satisfaction complète de nos clients est notre priorité. bien à vous
Joel.aLe 28/07/2023 à 09:18
Très bonne cuisine, plats originaux, service discret , sympathique, efficace Vins un peu cher
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Lacheze, Je vous remercie pour votre avis et sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Margaux.oLe 27/07/2023 à 18:35
Je recommande vivement ! Accueil très chaleureux, service impeccable avec le sourire et les plats excellents ! Le plus : placés en terrasse nous avons pu profiter du cadre au pied de la tour. A refaire très rapidement avec plaisir !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Margaux Joseph, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas avec effectivement une magnifique vue sur le vieux port et Tours de la rochelle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Michael.uLe 27/07/2023 à 17:34
toujours très bon, localisation top, bon service.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael Durand, Je vous remercie pour votre avis et note , au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Martine.rLe 23/07/2023 à 20:21
Nous avons été particulièrement bien accueillis malgré la présence du fauteuil roulant Merci à l' équipe
Réponse du propriétaire :
Chère madame Prevost, Nous vous remercions pour votre note. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Philip.iLe 22/07/2023 à 20:05
Excellent resto de poisson et fruits de mer. Service très attentie mais un peu lente. Je pense pas que c’est de leur faute, mais plûtot la cuisine qui ne sait pas suivre la grande diversité des commandes.
Josy.ALe 22/07/2023 à 19:15
Un restaurant gastronomique, de très bonne qualité Nous avons opté pour le menu retour du pêcheur ( 39€) Des amuses bouches originaux, Les plats de poisson étaient excellents, cuisson parfaite pour la daurade accompagné d’un chardonnay excellent . Un choix de fromages riche et varié proposé avec des confitures originales ( ex: melon, pineau) Le service est rapide et le personnel très aimable. Je recommande ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Chère madame Casanova, Mes équipes et moi même vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Nous sommes ravis de savoir que vous êtes pleinement satisfaits par votre repas. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Grégory Coutanceau
Arnaud.yLe 21/07/2023 à 07:51
Un dimanche soir, nous avons diné aux flots, le menu (DU MARCHÉ) est divin, les produits de qualité, la présentation impeccable, cependant nous fumes déçus par le service. En moins de 5 min, 4 à 5 serveurs différents se présentent (accueil/installation, mise en bouche, cartes, première prise de commence)… de quoi s’y perdre. Les plats sont envoyés de façon expéditive, à peine le temps de finir sa bouche et l’assiette est déjà débarrassée. Nous demandons un temps de « pause » ou une cadence plus lente de service, sans succès les assiettes déjà dressées furent servis instantanément. Il nous est dès lors plus ardu de terminer les plats suivant… Dommage, car tout semblait très bon ! Cerise sur le gâteau, un verre d’eau est renversé, le serveur nous dit donc « ah! Ça commence bien » sans ni même s’excuser ou bien nous resservir. Bref, de nombreux petits détails qui viennent ponctuer le service loin des attentes espérées d’un restaurant gastronomique malgré toute notre bienveillance. Peut-être à tord, nous nous sommes sentis pressés et avons ressentis la hâte du personnel à terminer leur service. Ainsi, difficile de transmettre notre ressenti puisqu’à la sortie c’est toute l’équipe du service qui semblent attendre impatiemment notre départ.
Sandrine.OLe 16/07/2023 à 12:48
De passage à La Rochelle .. nous avons découvert ce restaurant déjà très bien coté sur les différents sites gastronomiques Je confirme Un accueil très professionnel Un personnel très qualifié Et une cuisine …très inventive Les amuses bouches sont travaillés , recherchés , des associations pertinentes et osées mais très efficaces Belle carte des vins Nous avons choisi les poissons … Lieu noir cuisson parfaite avec purée céleri rave et lotte et taboulé mélange subtil et plat plein de fraîcheur Une belle table …. Merci pour ce moment de plaisir gustatif Je recommande vivement
Pascal.eLe 15/07/2023 à 13:16
Attention si vous arrivez à 14h02 Le soit disant serveur vous dit que le service est terminé Sans aucune gêne Une limite de courtoisie aurait été apprécier A éviter Obliger de mettre une étoile pour publier mais cet étable est a bannir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur .Je suis navré si la façon dont nous vous avons expliqué que le service se termine à 14h n'a pas été à la hauteur de vos attentes .Quand on explique que l'on ne peut vous recevoir il y a toujours de la frustation .Mais pour un restaurant gastronomique , on ne peut vous prendre si tard , car le service est plutot plus long que dans une brasserie , et donc nous ne pourrions le réaliser avec qualité .Donc oui nous avons des heures strictes et j'en suis navré . J'espére donc vous revoir prochainement et vous faire passer un agréable moment .
Delphine.uLe 13/07/2023 à 09:27
Très belle soirée à déguster des plats de grande qualité avec un service soigné. Merci, nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bucquet, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes très heureuse de savoir que vous avez passé une excellente soirée dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Cécile.RLe 12/07/2023 à 11:25
Bonjour, Nous avons partager une belle expérience !! La cuisine, le cadre et l’ambiance mérite son étoile. Nous avons vécu l’expérience il y a 10 ans et on pensait la même chose. Le petit be mol le service est très soigné mais un peu froid trop militaire et peu être pas assez convivial cela ne reste qu’un avis. Le personnel est très courtois et au petit soin pour la clientèle! Nous avons tout même adoré l Et reviendrons dès que possible. Très bon moment a chaque visite l’étoile est proche bravo ! Merci
Christophe.LLe 09/07/2023 à 18:56
Très bon accueil , nous étions 5 personnes mes deux enfants et leurs amies , le choix de la table ronde était très judicieux . Pour le menu , j'ai choisi le menu Aubade gastronomique et j'ai beaucoup apprécié le mélange des saveurs , le sucré salé , le tout accompagné d'un très bon vin . Il est toujours difficile de conseiller un restaurant vis -a-vis d'un autre mais pour ce qui me concerne j'ai passé un excellent moment devant chaque assiettes . Merci aux serveurs pour les explications de chaque assiettes , et a l'attention portée aux clients . Merci et à bientôt
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Albert, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, nous sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits, tant par la cuisine que par le service prodigué. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Nicolas.aLe 09/07/2023 à 08:36
Un régal du début à la fin !!!
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Danet, Je vous remercie pour votre avis que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jean.oLe 05/07/2023 à 12:12
Un restaurant d'excellente qualité dont le service est à la fois efficace et sympathique. La salle est très bien décorée (voir photo). Nous avons apprécié les ris de veau exceptionnels à conseiller aux amateurs. Le menu "Aubade gastronomique" est très copieux mais somme toute équilibré. Peut-être un dessert (au chocolat) de trop sinon un "sans faute". Belle soirée passée à La Rochelle.
lc.aLe 04/07/2023 à 16:50
Nous avons passé un excellent moment. Une cuisine pleine de belle saveur
Lesueur.iLe 04/07/2023 à 06:05
Un bon accueil, une belle équipe travaillant des produits frais, avec quelques originalités dans l'assiette. A découvrir
Charles.sLe 03/07/2023 à 15:48
Nous recommandons vivement cette excellente adresse à tous les amateurs de cuisine gastronomique.
Pierre.ALe 02/07/2023 à 13:33
Nous cherchions un restaurant avec une table ovale pour fêter les départs de trois collègues (dans une collectif de 14). Le restaurant les Flots en avait une ! C'est bien plus convivial. L'ambiance est feutrée et décontractée. Le service au top. Le personnel de bons conseils et, dans l’assiette, se fût un régal !
Pauline.aLe 01/07/2023 à 08:49
Un menu gastronomique décevant, une cuisine pas travailler sur certain plat, une lotte trop cuite.. très déçu par rapport à notre précédente venue.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame et merci de votre visite .Je suis navré si vous n'avez pas apprécié notre menu gastronomique .Il est réguliérement revu et corrigé afin de répondre à tous les gouts .Nous créeons en permanence avec mes équipes des recettes nouvelles et authentiques , afin de vous ravir , donc je suis déçu de ne pas vous avoir pleinement satisfaire . J'espére vous revoir prochainement et vous ravir pleinement .
Crossette.oLe 28/06/2023 à 21:59
Très belle soirée dans l'établissement coutenceau grégory le flot grâce à toute l'equipe nous avons passé une très bon moment et une très bonne soirée merci à vous
Réponse du propriétaire :
Chère madame Crossette, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
jean-philippe.eLe 26/06/2023 à 19:19
Ça devait être un moment de plaisir, résultat un gâchis. Au milieu du repas un groupe de clients est venu s'installer et là on peut considérer que notre repas s'est terminé. On se serait cru dans une cantine. Des clients sont même sortis pour finir leurs repas dehors. Je ne comprend pas qu'un restaurant de ce rang puisse autoriser un groupe de plus de 20 personnes manger dans la même salle que les autres. Vous auriez autorisé un mariage ça aurait été la même chose. Dommage vous méritiez mieux. À oublier
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je comprends votre déception , si vous avez subit le bruit de ce groupe prés de vous .Sachez que nous ne prenons pas de groupe style mariage dans notre établissement et que ce soir là , vous aviez un groupe d'avocats qui dinaient .Donc oui les discussions sont un peu bruyantes , et je ne vois pas pourquoi je devrai les refuser , alors même que ces gens là sont corrects et viennent eux aussi déguster une cuisine gastronomique .Toutefois , je comprends votre désagréement et il ne faut pas hésiter à nous demander de changer de tables et nous le ferons avec plaisir . Je suis navré et j''espére vous revoir prochainement afin de vous faire passer un excellent moment .
louis.iLe 25/06/2023 à 12:16
Nous avions réservé au restaurant deux semaines à l'avance une table en face de la mer et quand nous sommes arrivés le personnel s'est trompé dans notre table et n'a pu nous donner la bonne table. Pour un restaurant du guide Michelin c'est quand même très décevant au vu des prix pratiqués. Par ailleurs le service était extrêmement long (1h d'attente entre chaque plat). Cependant la cuisine était correcte et généreuse.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur .Je me permets de vous répondre ,que peut être avez vous laissé un avis , sur le mauvais restaurant , car nous n'avons pas de vue sur la mer étant sur au pied des tours de La Rochelle .Et nous ne sommes pas étoilé au guide Michelin , donc , étant donné qu'il y a un autre restaurant , dont le propriétaire porte le même nom , peut être que vous avez confondu . J'espére toutefois , vous recevoir chez nous , afin de vous faire passer un excellent moment .
Aurel.iLe 21/06/2023 à 19:51
Vraiment excellent Menu avec entrée plat dessert à des prix abordables Choix variés Présentation des plats, nourriture impeccable C'est en tout point une très bonne adresse Nous sommes français et toujours un peu critique et ce que je vais évoquer n'est absolument pas négatif J'aurais apprécié un accueil légèrement plus chaleureux et un enchaînement des plats plus rapide Cependant je tiens à remercier l'équipe, le personnel en salle et en cuisine pour ce superbe moment
Réponse du propriétaire :
Chère madame Tikouz, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre établissement. Et toutes le remarques sont constructives. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Fred.oLe 19/06/2023 à 09:58
Un très bon restaurant gastronomique avec des plats raffinés, un service soigné, une très belle carte des vins. A chaque plat servi le serveur nous a en expliqué la composition et les saveurs. Nous y avons passé un excellent moment. Le prix est à la hauteur de la qualité gustative.
Réponse du propriétaire :
Cher Fred Force 10, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement, apprécié le cadre, les vins, les menus et le service prodigué. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Odile.Le 15/06/2023 à 19:22
Super restaurant a l abri de la foule et vue imprenable sur les tours .bonne cuisine gastronomique qualite/prix satisfaisante
Réponse du propriétaire :
Chère Odile, Je vous remercie de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Nous sommes ravis de savoir que vous êtes pleinement satisfaite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marion.rLe 15/06/2023 à 07:19
Déjeuner en terrasse sous un beau soleil. Nous nous sommes régalés avec le menu du marché. Serveurs aux petits soins avec nous. Nous avons passé un très bon moment.
Réponse du propriétaire :
Chère Marion Fraise, Je vous remercie pour votre avis , mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Grégory Coutanceau
Pascalou.1Le 13/06/2023 à 17:07
Bon restaurant gastronomique. Belle présentation des assiettes, quantité parfaite. Belle explication des plats. Chef de salle sympathique et pro. Bonne adresse. Si je devais mettre un petit point négatif cela serait sur la présence de miettes sur les chaises en tirant ces dernières, des auréoles/traces sur la table et dommage que certains serveurs n est pas la politesse de s'effacer au passage des clients. Mais c est vraiment anodin mais je pense, important pour vous dans ce genre d'établissement. Merci à vous pour votre accueil.
Réponse du propriétaire :
Cher PascalouM1973, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Et effectivement , je prends bonne note de vos remarques pour en échanger avec mon responsable de salle car effectivement tout cela est très important pour nous. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Beatrice.eLe 12/06/2023 à 13:03
Très bon accueil très bon emplacement personnel jeune enthousiaste et pro tres bon moment nous etions en coffret invitation avec des mets sublimes
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Menanteau, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur le repas. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement aussi bien grâce au service prodigué et les plats proposés. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Julien.aLe 11/06/2023 à 17:59
C'est à chaque fois un régal. Un vrai plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Danet, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre fidélité, nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment à chacun de vos repas. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Solène.oLe 10/06/2023 à 09:20
Un dîner délicieux sur cette terrasse très agréable face aux Tours du vieux port de La Rochelle et un service à la hauteur de la gastronomie. Un moment parfait.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Sourdille, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établisssement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
marie.oLe 09/06/2023 à 14:26
Tout est parfait, cuisine excellente, que de saveurs à découvrir, service et accueil au top, de très bon conseils pour les vins et cadre imprenable sur le port de la Rochelle. je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Chère marie Loulou, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, nous sommes sincèrement heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas , aussi , les plats proposés , que le cadre, et le servie prodigué. Merci pour votre recommandation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sophie.rLe 09/06/2023 à 07:02
Nous avons passé un excellent moment. Nous avons découvert une cuisine raffinée, avec un melange des saveurs qui nous a enchantés. Accueil exceptionnel et un service de très grande qualité. Merci , Merci. Nous ne manquerons pas de vous recommander à nos amis. BRAVO
Réponse du propriétaire :
Chère madame Croise, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès de vos amis . Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Maureen.uLe 03/06/2023 à 10:46
Réservation conseillée. Service irréprochable et dans le détail. Repas excellent nous reviendrons.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bussiere, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes toujours ravis de lire la satisfaction de nos clients. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Annick.eLe 02/06/2023 à 07:44
Je suis très déçue, pour l'entrée nous avons pris le foie gras: bien le plus c'est le pain d'épices. La lotte fut la grande déception d'aspect " pochée,ou bouille," sans saveur,tendue, un sensation de décongelée??, et pour finir la rhubarbe, effectivement c'est de l'art il faut chercher la rhubarbe. Rien à dire sur le service et l'accueil. En résumé le tarif n'est absolument pas justifier dans l'assiette, grosse déception.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame et merci de votre visite .Je suis navré si vous n'avez pas apprécié notre recette avec la lotte .Nous travaillons des poissons frais uniquement et donc si vous n'avez pas apprécié la cuisson , il faut absolument nous le signaler sur place afin que nous vous refassions un plat qui vous plaise .Concernant le dessert , celui que vous avez choisi est effectivement à la rhubarbe , et c'est un vrai dessert de cuisinier patissier . J'espère donc vous revoir prochainement et vous ravir totalement .
sandrine.rLe 31/05/2023 à 17:59
Nous avons testé pour la première fois. Tout était parfait. Cadre agréable en terrasse.Très bon accueil et service. Très jolie présentation. Et le goût !!!❤️ Un régal pour les papilles !!! Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Chère madame Praud, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions et mes équipes et moi même sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Alice.iLe 30/05/2023 à 21:05
Excellent restaurant avec de beaux produits régionaux et un service impeccable. En plus, vue sur les tours depuis la terrasse.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Picault, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Effectivement la vue depuis la terrasse est séduisante. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Ingrid.eLe 30/05/2023 à 21:02
Bonne cuisine, intérieur sympathique.
Cécilia.eLe 28/05/2023 à 21:39
Excellent Sevice top personnels aux petits soins Et très bon conseils Service Excellent Le lieu jaune Excellent Le riz de veau succulent Et le must le soufflé 1 délice Merci à vous pour cette belle et excellente soirée On reviendra
Réponse du propriétaire :
chère madame Beaudet, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé une excellente soirée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Christelle.uLe 28/05/2023 à 18:25
Nous avons été très bien accueillis et conseillés. Des mets délicieux et raffinés, de belles saveurs. Le choix des vins parfait. Repas à l'occasion de mon anniversaire et de notre passage à La Rochelle. Merci à toute l'equipe pour cette soirée. Nous en garderons un beau souvenir.
Jean.OLe 28/05/2023 à 18:09
Déçu Excellent Personnel - accueil chaleureux Par contre, les plats n’étaient pas à la hauteur des tarifs. Pas de goût, problème de cuisson, nous avions choisi un grand chef pour ce repas, d’où notre déception.
Aurélie.oLe 27/05/2023 à 06:09
L’emplacement et le personnel sont charmants. Nous avons été servis rapidement ! Pour le repas, un peu déçu compte tenu du prix et de la prestation à laquelle on s’attendait. Le fous gras est accompagné que de garnitures sucrées, donc pour moi le plat est trop sucré, les assiettes sont belles mais fades, elles manquent de peps et pour faire régulièrement des resto gastro, pour 130€ à 2, on attendait une meilleure prestation…
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .J'entends votre commentaire sur le coté fade de ce que vous avez dégusté .J'en débrieferai avec mon équipe .Je suis ravi que nos équipes vous aient plu .Et j'espére vous revoir prochainement pour vous satisfaire pleinement . Merci encore
myriam.aLe 22/05/2023 à 21:36
Une belle découverte pour ce restaurant à la décoration raffinée. Service et accueil parfait, menu original et visuellement remarquable. Bravo au chef car nous nous sommes régalés.
Jean.oLe 22/05/2023 à 16:41
Ambiance feutrée appréciable. Les plats sont bien présentés et savoureux et les vins délicieux (merci le service au verre). Le personnel est disponible et compétent sans être trop présent. Bref, une très bonne soirée. Merci à vous.
Romuald..Le 16/05/2023 à 21:38
Étape incontournable de La Rochelle Les papilles sont actives
Yannick.hLe 15/05/2023 à 19:05
Restaurant et personnel toujours aussi agréable ! Nous nous sommes régalés!
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Charlot, Je vous remercie pour votre note et avis. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Philippe.oLe 15/05/2023 à 06:11
Superbe un vrai délice pleins de saveur et original Une très bonne adresse et un super moments Personnel pro et adorable A revenir sans hesiter
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Rozada, Mes équipes et moi même sommes ravis de vous savoir satisfait par votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sylvie.eLe 14/05/2023 à 16:52
Je recommande pour le sérieux et la qualité des produits, de réelles saveurs dans les plats, merci beaucoup Mr Coutanceau pour votre talent...je reviendrai
Réponse du propriétaire :
Chère madame Metay, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis et recommandation. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
vincent.eLe 10/05/2023 à 07:06
Très bonne expérience, la nourriture était excellente et le service parfait
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Ledoux, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
eric.oLe 09/05/2023 à 17:16
Un très bon accueil dans un cadre très agréable et cocooning dans l'air du temps, des plats savoureux, gouteux avec des saveurs originales et très bien présentés, une belle carte des vins et des conseils pertinents du sommelier concernant les digestifs présentés sur un chariot. Le personnel est agréable mais assure un service mené trop rapidement à mon gout pour ce type d'établissement avec des erreurs de service qui n'ont pas lieu dans un restaurant gastronomique ( service des boissons en bout de table, le bras qui passe devant le nez du client pour la remise des couverts, les assiette à pain à droite alors qu'elles doivent être à gauche, pas de dessous de carafe sous la bouteille d'eau, peut-être des détails pour certain mais qui on leur importance dans un établissement comme celui-ci). Globalement satisfait . Je vous conseil vivement ce restaurant tout de même les yeux fermés.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Doussaint, Nous vous remercions pour votre avis, mes équipes et moi même sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits. Tant par la cuisine que par le service prodigué. Je suis navré pour ces erreurs de service qui effectivement ne devraient pas exister. Je ne manquerai pas d'en échanger avec le responsable de salle. Nous vous remercions pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Coralie.lLe 06/05/2023 à 16:51
Très bon restaurant. Plats délicieux et l'accueil chaleureux, bonne adresse à faire sans hésiter !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Albinet, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, et sommes sincèrement très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas tout comme le service prodigué. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Nanny.1Le 05/05/2023 à 20:10
Lieu plein de charme, très bon service, à l'écoute.
Réponse du propriétaire :
Cher Nanny 31, Je vus remercie pour votre avis et je suis ravi comme mes équipes de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Maxime.Le 04/05/2023 à 18:28
Très bonne adresse, cuisine est service au top.
Réponse du propriétaire :
Cher Maxime, Je vous remercie pour votre réponse, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marie.ULe 03/05/2023 à 09:23
Magnifique établissement au pied des tours de la Rochelle. Mets délicieux et raffinés, personnel souriant et aux petits soins, décoration cosy. Nous reviendrons avec plaisir et recommandons sans hésitation cette adresse incontournable de la Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Duquesne, Mes équipes et moi même vous remercient sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement et merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Grégory Coutanceau
florence.eLe 02/05/2023 à 08:12
Très bon restaurant, des plats raffinés et des assiettes magnifiques. Un service au top. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bernadeau, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié les plats proposés, l'art de la table qui sublime les plats, merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
franck.aLe 01/05/2023 à 10:03
En terrasse, les plats furent un délice des papilles comme pour les yeux. Aidé par le sommelier dans le choix des vins, les accords étaient parfaits. Très bon accueil je recommande.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Dargnat, Mes équipes et moi même sommes ravis de lire vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Magalie.aLe 30/04/2023 à 13:12
Excellent restaurant gastronomique. Personnel très accueillant et sympathique. Un service de qualité
Réponse du propriétaire :
Chère madame Fanon, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
isabelle.uLe 30/04/2023 à 13:12
Excellent repas gastronomique, nous avons pris la formule à 39e ,service très bien
Réponse du propriétaire :
Chère madame Guyot, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre menu Retour de Pêche. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Orianne.ALe 30/04/2023 à 13:02
Incroyable Découverte affolante pour les papilles et les yeux Validé par toute la famille Une expérience hors du commun Bravo aux cuisines et un personnel en salle à notre écoute, adorables et vraiment top À refaire
Réponse du propriétaire :
Chère madame Paterne, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas. Nou sommes très heureux d'avoir affolé vos papilles et vos yeux. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau Au
phil.oLe 28/04/2023 à 16:32
Tout était parfait, la cuisine, le service et le cadre
Chris.3Le 27/04/2023 à 15:53
5 personnes dont 1 enfant de 8 ans avec menu adapté. Menu à 39 € sans défaut, comme l'accueil, le service ainsi que les plats. Cadre agréable . Très bon rapport qualité prix
Réponse du propriétaire :
Cher Chris 33, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de votre impressions sur votre repas. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Dominique.oLe 26/04/2023 à 06:20
J'ai adoré cette pause déjeuner aux flots Accueil parfait Repas délicieux À recommander
Réponse du propriétaire :
Chère madame Fourneret, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Valérie.iLe 24/04/2023 à 15:14
Merci pour ce merveilleux accueil. Une cuisine parfaite. Une petite suggestion: le foie gras excellent, cependant le pain d'épice trop sucré l'emporte sur ce produit. Moi personnellement, je l'ai mangé avec la petite compotée de poire et rien d'autre.... DÉLICIEUX. Pour info, menu du marché !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Rimbaud, Ms équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas Nous prenons bonne note de votre remarque Au plaisir de vous accueillir à nouveau Grégory Coutanceau
Jacques.eLe 21/04/2023 à 18:50
Nous avons passé un très agréable moment et dégusté des plats pleins de saveurs servis par une équipe sympathique et dans un beau cadre
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Berthomier, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement, nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Grégory Coutanceau
Alain.uLe 17/04/2023 à 15:39
Excellent déjeuner, plats savoureux, cuisson parfaite avec un service attentionné et souriant.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Quidu, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre déjeuner. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Vincent.aLe 11/04/2023 à 16:56
Sur le vieux port de La Rochelle, le cadre est agréable, le personnel est à l'écoute et professionnel. Les plats sont visuellement travaillés, on découvre des associations de goûts et de textures, qui revissent les papilles.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Rainjonneau, Je vous remercie pour votre note et commentaire, nous sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
sonia.hLe 10/04/2023 à 17:24
Tout est parfait .Je recommande les flots .Saveur ,service ,ambiance...Nous avons passé une formidable soirée.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Chamard, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé une agréable soirée dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
GASAU.ILe 10/04/2023 à 07:42
Menu de Pâques correct pour un tarif qui serait sûrement très élevé dans une ville moins touristique. Asperges annoncées rôties mais plutôt crues qui n'ont pas fait l'unanimité de ma table et de celle d'à côté. Belle carte des vins, service irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Gasau, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous prenons bonne note de votre remarque. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Matthieu.eLe 08/04/2023 à 14:35
Endroit cosy dans lequel il est délicieux de s'évader, n'hésitez pas à vous laisser guider pour les vins
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Deroletz, Mes équipes et moi vous remercient pour votre avis, effectivement nos sommeliers se font un plaisir de vous accompagne dans la recherche de votre vin idéal. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
PASCAL.OLe 07/04/2023 à 14:05
Nous tenions avec mon épouse a vous remercier ainsi que votre équipe cuisine et salle pour l’excellent dîner en votre restaurant « Les Flots » mercredi 5 avril. Un accueil souriant, des indications et conseils explicites, un service soigné et attentionné, des mets délicieux et raffinés, accord vin-mets subtil, une découverte inoubliable de votre composition « Aubade Gastronomique». Toutes nos félicitions et remerciements à votre brigade cuisine et équipe salle. Nous sommes impatient de prendre place à nouveau en votre Restaurant. Cordialement. Pascal et Marie.
Réponse du propriétaire :
Chère madame et monsieur Roubay, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Des avis comme le vôtre renforce notre volonté de faire toujours mieux chaque jour pour vous satisfaire. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Grégory Coutanceau
Gilles.ILe 06/04/2023 à 16:59
Accueil et service professionnels Cuisine raffinée savoureuse Merci de nous avoir offert notre 9 ème repas des Tables Gourmandes
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Millet, Nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Antoine.LLe 02/04/2023 à 17:40
Famille Coutanceau, je demande le grand frère..et nous n'avons pas été déçu. Super accueil, le personnel est avenant et très agréable et avec un brin d'humour. Le lieu et la décoration, la recherche du beau contenant participe au plaisir du moment. Que dire du contenu de l'assiette, c'est beau, c'est bon et c'est généreux. Vous repartirez rassasié, des yeux, du ventre et du coeur. Un excellent moment entre amis pour un budget raisonnable pour le plaisir rendu.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Klein, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement aussi bien grâce aux plats proposés qu'au service prodigué. Votre avis renforce notre volonté de toujours mieux faire chaque jour. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Eric.aLe 29/03/2023 à 14:27
Menu gastronomique excellent. Accueil parfait et personnel très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Marrel, Je vous remercie pour votre avis et note, mes équipes et moi même sommes ravis de vous savoir satisfait. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Emmanuel.uLe 29/03/2023 à 11:24
Toujours un plaisir. Belle cuisine de brasserie chic. Belle carte des vins.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Augagneur, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes toujours très heureux de lire la satisfaction de nos clients. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.3 Grégory Coutanceau
Nathalie.gLe 26/03/2023 à 13:17
Un délice pour les yeux et les papilles
Réponse du propriétaire :
Chère madame Ogier, Mes équipes et moi-même vous remercient pour votre note et avis , nous sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Laëtitia.Le 25/03/2023 à 18:02
Le lieu est chaleureux Le service au top Les plats … une palette de saveurs Félicitations au Chef Nous étions 2 entre amies Hâte d’y retourner pour savourer les autres plats
Réponse du propriétaire :
Chère Laetitia, Je vous remercie pour votre note et avis, mes équipes et moi-même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas. Nous serons ravis de vous faire découvrir notre carte de printemps. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Alan.vLe 25/03/2023 à 13:38
C'était très bon, étonnamment copieux et le service était rapide et efficace ! Nous avons passé un très bon moment, nous qui n'avons pas l'habitude des restaurants gastronomiques.
Réponse du propriétaire :
Cher Alan Averse, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Nous sommes très heureux de vous savoir satisfait. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
brigitte.oLe 23/03/2023 à 19:19
Repas délicieux, présentation originale et raffinée,les saveurs sont délicates.le Paris Brest exceptionnel !!!le personnel très sympathique.un moment de pur bonheur.c était un cadeau .merci merci beaucoup !!!!
Réponse du propriétaire :
Chère Brigitte Mongour, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre avis, merci d'avoir pris le temps de nous en faire part. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas et plus particulièrement ce Paris Brest qui mérite le mot exceptionnel!!! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Fanny..Le 23/03/2023 à 19:12
Lieu charmant, design. Très jolie vaisselle. Personnel au petit soin, ni trop ni trop peu. Repas exceptionnel, chaque bouchée a été un regal pour les papilles. Foie gras extra + les noix de saint jacques delicieuses avec topinambours et je ne vous parle pas du paris brest parfaitement exécuté. Des virtuoses en cuisine. Un des meilleurs déjeuners de ma vie de gourmande
Réponse du propriétaire :
Chère Fanny L, Mes équipes et moi même vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous sommes sincèrement heureux de vous avoir fait vivre votre meilleur déjeuner dans votre vie de gourmande. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Murielle.Le 23/03/2023 à 14:46
Tout était absolument parfait. Cuisine créative et savoureuse, service efficace et cadre élégant. Bravo aux toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
Chère Murielle, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement, que vous ayez autant apprécié les plats proposés que le service attentionné dans un cadre chaleureux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Claude.Le 21/03/2023 à 17:35
Nous sommes venu pour profiter de l'offre "1 menu acheté, 1 menu offert" proposée par la maison Coutanceau pour fêter leur 25 ans. Nous n'avions encore jamais testé ce restaurant et j'avoue que sans cette offre et le fait que nous devions mettre le dernier tampon dans notre carnet des Tables Gourmandes, nous n'y serions jamais allés. Amatrice de bonne cuisine et rochelaise, on ne m'a jamais conseillé ce restaurant (entre nous, les vrais Rochelais conseillent rarement les Coutanceau...)c'est un peu comme conseiller Ernest pour manger des glaces alors qu'il existe Tonton Maboule, les vrais savent lequel des deux est un attrape touriste... Résultat : un menu à 116€ qui en vaut 60 à tout péter. On paye clairement le prix de l'emplacement et surtout le prix du nom du propriétaire. Attention je ne dis pas que ce n'était pas bon, ça l'était ! Mais c'est tout. Pour ce prix là j'attend des saveurs, de la surprise, des mets d'exception... Et bien non, c'était juste bon. Rien en tout cas qui ne vous fait conseiller ce restaurant ou vous donne envie de revenir. Pour un menu plus cher que l'étoilé l'Hysope à la Jarrie (que je vous conseille très fortement), on se moque de nous... Constatation que les serveurs se sont contentés du minimum à notre table, nous étions deux et nous sommes un jeune couple, alors qu'aux tables de 6 avec des personnes âgées là on est beaucoup plus aux petits soins... Apparemment l'âge défini la grosseur du portefeuille, grossière erreur... Cerise sur le gâteau : dès la fin du repas j'ai commencé à avoir très mal au ventre et ce 5 jours durant ! Crampes et diarrhée, mon conjoint également ! Une belle intoxication alimentaire donc pour bien finir ce repas ! Au moins jusqu'à présent je ne parlais et n'entendais même pas parlé de ce resto mais là je pourrai au moins le déconseiller ! PS : Seul Coutanceau qui vaut le coup : Vivre(s) à Rochefort, prix beaucoup moins élevés qu'à La Rochelle, toujours de la bonne cuisine, un cadre génial et un rooftop et un bar à vin en prime !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Tout d'abord je suis surpris d'une telle agressivité et méchanceté , pour quelqu'un qui est venu chez moi et qui a trouvé bon et qui a passé un bon moment !!! Et plus encore mis plus d'un mois à écrire un tel commentaire ! Il est grave de prétendre que vous avez été malade , mais sur les réseaux sociaux personne ne se géne .Si vous lisez les avis des clients ci dessous depuis 25 ans , vous verrez que les rochelais ne sont pas du même avis que vous ,et surtout je ne vois pas à quel moment ils vous ont fait leur porte parole .Un tel niveau de méchanceté est rare . Je suis propriétaire des Flots depuis 25 ans , et j'ai rarement eu ce retour gratuit .Encore si vous n"aviez pas aimé , je pourrai entendre sans comprendre .Mais là une telle bétise ...
Annie.aLe 21/03/2023 à 14:52
Des mets savoureux et fins, belle expérience gastronomique, service au top, ambiance cosy, au pied des deux tours de la rochelle Plusieurs menus , très bon rapport qualité prix Je recommande , nous y reviendrons avec beaucoup de plaisir
Réponse du propriétaire :
Chère madame Raye, Nous vous remercions pour votre avis, et sommes sincèrement ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jean.lLe 19/03/2023 à 17:27
A notre arrivée nous sommes très bien accueilli par du personnel très souriant, la salle de restaurant est Cosi avec des couleurs chaleureuses.Nous choisissons le menu à 72€...un fois gras délicieux avec un verre de Vouvray excellent, nous poursuivons avec des st jacques aux noisettes et risotto de topinambours... succulent, pour finir notre repas par un paris Brest revisité...une tuerie. Tout fut parfait du début à la fin, la gentillesse du personnel, l'accord des vins avec les plats...merci d'avoir pris en compte ma demande de carte sans prix. Félicitations au chef.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Blanchard, Mes équipes et moi même sommes très heureux de savoir que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement aussi bien grâce aux plats proposés qu'au service attentif et souriant de l'équipe de salle. Et effectivement le Paris Brest est devenu un incontournable du restaurant Les Flots. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Serge.iLe 19/03/2023 à 15:07
Bon moment passé comme d’habitude. Petit bémol les entrée vraiment trop petites…. Merci à toute l’équipe
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Giordano, Je vous remercie pour votre fidélité, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Michel.iLe 18/03/2023 à 22:03
Tout est très bien. Saveurs recherchées et présentation irréprochable. Je recommande ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Vignaud, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement, tant par les plats proposés que par le service prodigué. Nous vous remercions pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Elo.lLe 17/03/2023 à 09:53
Excellent service. Par contre nourriture sans saveur. Très fade. Quelle deception!
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré que notre cuisine ne vous ait pas plu .Ne sachant pas quels plats ne vous ont pas convenu , il m'est difficile de vous répondre . J'espére donc vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .
GUICHARD.aLe 15/03/2023 à 21:38
On a passé un très bon moment. La cuisine est raffinée, digne d'un étoilé. Nous avons bénéficié d'une offre qui a rendu notre déjeuner accessible à notre budget. Merci à eu pour cette opération "un menu pour vous, un menu pour nous"
Réponse du propriétaire :
Chère madame Fanny, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pu grâce à cette opération "anniversaire 25 ans" découvrir notre établissement. Quant à la cuisine digne d'un étoilé, n'hésitez pas à faire part de vos impressions au guide Michelin. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Michel.aLe 14/03/2023 à 16:33
Découverte du restaurant Les Flots à l'occasion du 25 anniversaire de l'établissement avec le menu gastronomique aubade en 6 plats. Un repas digne d'une grande table étoilée de l'entrée aux desserts, délicieuse pomme Agatha confite à l'écume de truffe ou noix de veau poêlée et sa langoustine au cerfeuil. Service et accueil impeccable et très bon vin au verre. Seule remarque concernant le volume sonore de la salle quand le restaurant est complet.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Nadal, Mes équipes et moi-même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Nous sommes toujours très heureux de savoir que nos clients sont totalement satisfaits par les plats proposés et le service prodigué. Concernant ce repas dégusté dans notre établissement, n'hésitez pas à faire part de votre satisfaction au guide Michelin. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Catherine.rLe 14/03/2023 à 11:08
Une très belle expérience et un pur moment de bonheur.. De la subtilité au niveau des saveurs.. Une belle ballade gustative
Réponse du propriétaire :
Chère Catherine Grandvaud, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Nous sommes ravis d'avoir pu faire faire cette ballade gustative. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau Nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Rene.aLe 14/03/2023 à 08:41
Nous avons passé une velle soirée. Une belle découverte. Le rythme du service gagnerai certainement à être un peu moins rapide
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Marini, Je vous remercie pour votre avis et note, nous prenons en compte votre remarque. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé une belle soirée dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Leriche.Le 12/03/2023 à 16:29
Un menu pour nous et un menu pour vous Très bien.. service impeccable par contre la coupe de champagne à 17 euros …
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre visite .Je suis heureux que vous ayez apprécié le moment chez nous et j'en féliciterai nos équipes .Concernant le champagne nous avons décidé de ne travailler qu'avec des propriétaires en Champagne de qualité et donc effectivement cela représente un certain cout . J'espére donc vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement . Merci
Anne.aLe 11/03/2023 à 17:18
Superbe repas ! Et sublime cadre Merci à toute l'équipe. Nous reviendrons certainement...
Catherine.eLe 10/03/2023 à 16:01
Très bon repas bien présenté tout était excellent. service impeccable. Un seul bémol, j'avais réservé sur le site pour l'opération un menu dégustation acheté un menu offert j'ai cliqué sur cette offre et j'ai choisi la date d'aujourd'hui. sauf que arrivée sur place on me dit que cette offre n'est valable que du lundi au jeudi !! je pense qu'il devrait y avoir un blocage quand on saisit cette offre en disant que ce n'était pas possible cette journée la alors qu'elle est proposée sur le site. Je ne suis pas la seule qui n'a pas compris l'offre puisqu'il y avait un couple qui était dans le même cas. Effectivement quand on revient sur le site c'est clair mais bon… On nous a quand même fait un petit geste commercial les 2 coupes de champagne ont été offertes mais pour un addition de 329.00 euros pour deux personnes je pense que c'était la moindre des choses.
Lilian.aLe 10/03/2023 à 10:26
Superbe dîner! une explosion de saveurs. Une équipe au top ! Bravo à tous
Luce.oLe 09/03/2023 à 15:43
Comme toujours, très bon repas. Ambiance conviviale. Nous venons toujours avec plaisir aux Flots Luce Touchet et Serge Fourneret
Réponse du propriétaire :
Chère madame et monsieur Touchet, Nous vous remercions pour votre fidelité envers notre établissement et sommes toujours ravis de savoir que vous avez passé à nouveau un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Francoise.eLe 08/03/2023 à 18:47
Parfait de l entrée au dessert. Le personnel est courtois et à l écoute. Nous avons passé un excellent moment. C est toujours un plaisir de venir dans votre établissement.
Peggy.oLe 08/03/2023 à 07:45
Cadre sobre Classique mais très bon.Plats présentés avec soin.Service discret,efficace.Serveurs agréables. Petit bémol: la salle était plutôt bruyante.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Boutant, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Patrick.eLe 07/03/2023 à 15:07
Excellent comme d'habitude. En profiter maintenant pendant la basse saison (c'est complet malgré tout, mais le port est plus calme)
Isabelle.iLe 07/03/2023 à 06:20
Cuisine très bonne mais les plats pas très bien expliqués et les tables très serrées donc les serveurs tapaient dans les chaises quand ils servaient les tables voisines
Réponse du propriétaire :
Chère madame Michelon, Nous vous remercions, mes équipes et moi même d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions, nous prenons bonne note de vos remarques. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Olivier.aLe 06/03/2023 à 19:00
Merci au Chef Grégory Coutanceau pour son offre 25 eme anniversaire ainsi qu aux cuisiniers et personnel de salles . Pour chaque plat : un plaisir pour la vue, des parfums subtils pour l odorat et un délice pour le palais. Joyeux anniversaire pour ces 25 premières années , bonne continuation pour les prochaines et à bientôt à “la classe des gourmets”. Un grand merci à tte l équipe
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Latour, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre avis, nous sommes ravis que vous ayez pleinement apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau et à bientôt à la Classe des Gourmets. Grégory Coutanceau
cat.4Le 06/03/2023 à 11:28
Dommage que La Rochelle ne soit pas plus près. Enfants et adultes très très satisfaits. Excellents conseils du sommelier. Avons passé une soirée Super !!!
Réponse du propriétaire :
Chère madame Rigaudy, Nous vous remercions pour votre avis , mes équipes et moi même sommes très heureux de savoir que petits et grands avez pleinement apprécié notre établissement et passé un agréable moment. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Paul.aLe 04/03/2023 à 21:58
Très bons conseils du sommelier carte d'une grande qualité très bon service j'ai passé une excellente soirée fortement recommandé !!!
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Gaumard, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre avis, nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Merci pour la recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Brigitte.RLe 24/02/2023 à 08:25
Très bien placé géographiquement,excellent piège à touristes ! Cuisine relativement bonne malgré 1 surcuisson des coquilles st Jacques et un manque de goût. Il fallait préciser la cuisson dixit le serveur!!!! Le plus désagréable est le manque de considération des serveurs qui rigolent entre eux et sont limites obsequieux ! Je pense qu'ils savent que la plupart des clients sont de passage et ne reviendrons pas! Mauvais rapport qualité prix.
nadine.ALe 21/02/2023 à 10:06
très belle salle sur un esprit chaleureux, bon accueil et un repas à ravir les papilles. Merci pour cet agréable moment en famille
Réponse du propriétaire :
Chère madame Lascaux, Je vous remercie pour votre avis, c 'est toujours un plaisir pour mes équipes et moi même de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Zoé.Le 19/02/2023 à 17:28
Table d'exception à La Rochelle à ne pas manquer! Personnel très souriant et agréable. Menu gastronomique est un réveil pour les sens merci à l'équipe pour ce super moment
Réponse du propriétaire :
Chère Zoé Gougnon, Nous vous remercions pour votre avis, mes équipes et moi-même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié notre menu , le service prodigué. Au plaisir de vous accueillir pour un nouveau moment d 'exception. Grégory Coutanceau
Julien.rLe 19/02/2023 à 08:18
Un menu autour de la truffe exceptionnel. Excellent conseil de la part du sommelier pour un vin surprenant.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Kroko, Nous vous remercions pour votre avis et sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié ce menu "Truffe" et le vin conseillé. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jean-Pierre.iLe 18/02/2023 à 17:29
une valeur sûre ! soirée d'anniversaire parfaite : cuisine au top, décontraction assurée dans un cadre cocooning au pied des tours. Merci à tous !
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Picaud, Je vous remercie pour votre note et avis , nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié cette soirée "spéciale". Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Guillemette.OLe 18/02/2023 à 16:48
Que de gentillesse et de délicatesse sur les visages et dans l'assiette ! Mets fins, bien présentés dans de très jolies assiettes. Les Flots restent le lieu privilégié pour fêter les grands moments de notre vie de famille ! Mention spéciale pour les adorables personnes qui sont aux petits soins, dans la simplicité. La grande classe ! 🎉
Réponse du propriétaire :
Chère madame Fouché, Mes équipes et moi-même sommes sincèrement touchés par votre avis, et sommes vraiment heureux de vous avoir accueilli à nouveau pour célébrer un moment important dans la vie de votre famille. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Justine.aLe 18/02/2023 à 14:58
Excellent déjeuner, le service est rapide et professionnel, rien a redire. Nous nous sommes régalé du debut à la fin.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Magy, Je vous remercie pour votre avis et note, mes équipes et moi-même sommes toujours heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Noëlla.ELe 17/02/2023 à 19:45
Menu de Saint Valentin. Un voyage gustatif de grande qualité. Merci pour cette cuisine raffinée, l'accueil et l'ambiance du restaurant face aux tours de La Rochelle
Réponse du propriétaire :
Chère madame Benaiteau, Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour célébrer la St Valentin. Nous sommes très heureux de vous savoir satisfait de cette expérience dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Christelle.Le 17/02/2023 à 12:59
Restaurant chaleureux ainsi que le personnel. Nous nous sommes régalés. Rapport qualité prix exceptionnel. Merci. Mr et Mme BALMONT
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bmt, Je vous remercie pour votre avis que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Stephanie.oLe 17/02/2023 à 07:59
Un coffret offert pour mon mari et moi. Très bel accueil. Très belle déco. Un repas gastronomique au top. Menu très copieux.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Goujon, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Pascale.aLe 16/02/2023 à 14:38
Sublime moment, repas excellent Mention spéciale au paris Brest, excellentissime Service très agréable et de belles propositions de vins
Réponse du propriétaire :
Chère madame Salmeron, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis et photos des plats savourés. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié ce moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Cathy.zLe 14/02/2023 à 20:03
Excellent moment De belles découvertes
Réponse du propriétaire :
Chère Cathy Hz44, Je vous remercie pour votre avis, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
JC..Le 11/02/2023 à 22:33
Très bon restaurant. Excellente cuisine. Le service est un peu "mécanique" gagnerait à être plus chaleureux.
Réponse du propriétaire :
Cher JC L., Mes équipes et moi même vous remercient pour votre note et avis concernant votre repas dans notre établissement. Nous prenons bonne note de votre remarque. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Hervé.oLe 11/02/2023 à 13:25
Tout était parfait. Mention toujours spéciale pour le foie gras de Chez Morille. Merci pour l'attention pour notre anniversaire de mariage.
Réponse du propriétaire :
Chère monsieur Couralet, Mes équipes et moi même sommes ravis e savoir que vous avez passé un agréable moment, nous vous remercions d'avoir choisi notre restaurant pour célébrer cette journée particulière. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
J.Le 11/02/2023 à 09:36
Toujours aussi agréable. Le personnel est exemplaire, toujours à l'écoute mais pas intrusif. Nous recommandons vivement.
Réponse du propriétaire :
Cher J r, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir pour vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Nous vous remercions pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
A...Le 04/02/2023 à 22:57
Service irréprochable. Les plats étaient excellents et les saveurs au rendez-vous. Nous avons été très bien conseillés que ce soit sur les vins ou les digestifs. Rien à dire, une très belle expérience.
Réponse du propriétaire :
Cher A.C, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous êtes pleinement satisfaits des plats proposés, du service prodigué. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Katrin.eLe 29/01/2023 à 14:28
Très bonne adresse pour un repas gastronomique. Cuisine raffinée, un service impeccable dans un lieu chic et convivial.
Catherine.ELe 26/01/2023 à 17:56
Rien à redire côté nourriture, le repas fut excellent (menu du marché). Un bémol avant de partir lorsqu’un serveur, qui était avec des clients à une table, a indiqué en notre direction: ‘’mesdames, vous avez payé ? ’’. Nous avions bien évidemment réglé l’addition à table avec son collègue (étant précisé qu’il n’y avait que 7 tables d’occupées et plus que 2 lors de notre départ). Nous avons trouvé ça assez désobligeant de se faire afficher de voleuses devant les clients restant, surtout dans ce genre de restaurant.
Josette.eLe 22/01/2023 à 11:15
Menu aubade très bon dommage que les amuse bouches n est pas été à la hauteur de reste du repas
Réponse du propriétaire :
Chère madame Begaud, Mes équipes et moi même sommes navrés que les amuses bouches ne vous aient pas convenu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous satisfaire pleinement. Grégory Coutanceau
Aurélie.nLe 21/01/2023 à 12:37
Une expérience culinaire des plus mémorables ! Le plus cadeau de mes 40 ans avec l'Aubade Gastronomique, un service en 6 plats. Quelle explosion de saveurs et de couleurs! Mention spéciale pour la 2eme entrée autour des champignons avec la raviole de cèpes. Avec un accord met vin parfait grâce à la très agréable sommelière. Un souvenir gustatif que je ne suis pas prête d'oublier. Merci pour ce moment 😁
Réponse du propriétaire :
Chère madame Antigny, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre expérience dans notre établissement. Mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis que vous puissiez vous souvenir longtemps de ce repas d'anniversaire parfait tant par les plats, les vins proposés. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Hubert.ILe 06/01/2023 à 21:41
Même si la qualité des plats est au rendez vous, nous avons trouvé que le temps pour être servi était très long et une partie du personnel peu aimable ce qui est d'autant plus décevant que les tarifs sont devenus depuis plusieurs mois très élevés. Nous venons régulièrement dans ce restaurant depuis de nombreuses années et sommes donc globalement déçus de notre diner.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .J'ai déjà répondu à votre commentaire ce jour sur d'autres réseaux et je ne comprends pas cette façon de le mettre sur tous les sites possibles .
Christian.aLe 06/01/2023 à 16:17
Excellent rapport qualité /prix Cuisine de très grande qualité. Établissement digne de la famille Coutenceau. Seul petit bémol,pour l'accueil "éviter le bonjour messieurs dames " Madame,monsieur serait le bienvenu.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Laplaine, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas, effectivement je ne manquerai pas de rappeler à mes équipes, ce bémol qui a effectivement une grande importance. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Raphaël.ALe 03/01/2023 à 07:46
Une cuisine authentique et raffinée, sans fausse note. Un service de qualité et un accueil remarquable. Nous avons passé une agréable soirée, je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Caron, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Nous vous remercions pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Catherine.eLe 01/01/2023 à 09:21
Un repas de réveillon inoubliable et un service exceptionnel. Tout était parfait de l’amuse bouche au dessert. Plats subtils aux arômes délicats cuisson du homard parfaite. Je recommande vivement
Réponse du propriétaire :
Chère madame Reybard, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, nous sommes sincèrement très heureux de vous savoir totalement satisfait par votre soirée de réveillon dans notre établissement. Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, toute l'équipe du restaurant se joint à moi pour vous souhaiter une excellence année 2023. Grégory Coutanceau
guillaume.iLe 01/01/2023 à 09:04
Magnifique repas du réveillon, chaque met était parfaitement en harmonie dans l'assiette. Aucune fausse note. Merci pour ce bon moment. Le sommelier titulaire c'est quand même autre chose que celui que l'on a eu il y a quelques semaines.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Pignol, Mes équipes et moi même vous remercient d 'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions, nous sommes très heureux de savoir que vous avez pleinement apprécié ce repas d'exception. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Julien.oLe 30/12/2022 à 15:25
Restaurant bien placé et joliment décoré. Personnel réactif. Mise en bouche (topinambour) et mignardises appréciés de tous. En revanche déception au niveau des assaisonnements des entrées et des plats. Sur la carte ça fonctionne mais à la réalisation l’équilibre des goûts n’y est pas. Par exemple la saint Jacques est écrasée par la betterave. Le tartare est dominée par l’échalote. La noix de saint Jacques est noyée dans la crème. On aimerait plus de goût et de waouh pour ce prix. Les desserts étaient bons.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je note vos commentaires avec mon équipe même si vous en conviendrez il est trés difficile de satisfaire tous les gouts .Nous faisons en sorte de nous renouveler trés réguliérement afin de tous vous satisfaire . Aussi j'espére vous revoir prochainement et vous ravir totalement . Merci
Cyril.oLe 28/12/2022 à 10:32
Nous avons très bien mangé! Très bien pour un anniversaire ! Très bon vin et champagne délicieux. Serveurs et serveuses très prévenant(e)s et sympathiques.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Boulanger Lefranc, Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour célébrer un anniversaire nous sommes très heureux de vous savoir satisfaite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marc.Le 27/12/2022 à 17:26
Excellent repas Néanmoins portions un peu réduites et aussi Un petit peu trop d’attente entre les plats
Réponse du propriétaire :
Cher Marc F, Je vous remercie pour votre avis, nous sommes sincèrement navrés que vous ayez trouvé des portions réduites et trop d'attente entre les plats. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
michel.OLe 25/12/2022 à 15:22
Très agréable réveillon de Noël passé dans un cadre joliment décoré pour l'occasion, dans une ambiance chaleureuse aux lumières tamisées. Personnel sympathique, attentionné, efficace et discret. Cuisine maîtrisée, avec des plats fins et savoureux de l'entrée aux desserts, présentés en plus dans une vaisselle originale et accompagnés de très bons vins que nous a très bien conseillé le sommelier. Nous recommandons sans réserve et y reviendrons avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Poitevin, Mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis de vous avoir pleinement satisfait pour ce réveillon de Noël. C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Toute l 'équipe du restaurant se joint à moi pour vous souhaiter une excellente année 2023. Grégory Coutanceau
Laurent.aLe 24/12/2022 à 19:37
Une très belle carte des vins. Un service rapide, pas toujours très attentionné (nécessité de se servir soi-même en vin) et quasi rédhibitoire, aucun accompagnement au départ. Du jamais vu ! Laurent
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous n'avez pas apprécié le service chez nous , qui est une priorité pour moi au même titre que la cuisine .Nous accompagnons nos clients évidemment et je pense donc que votre départ s'est produit à un moment où notre maitre d'hotel etait totalement pris ,car nous faisons en sorte d'être les plus accueillants possible . Aussi j'espére vous revoir prochainement chez nous et vous satisfaire pleinement .
Frédéric.uLe 19/12/2022 à 13:52
Belle découverte pour fêter un anniversaire. Ambiance chic et cosy. Personnel très pro et sympathique… et un repas plein de surprises et de saveurs…bravo au chef pour son foie gras… et son dessert « exotic » qui ont ravi nos papilles. Merci aussi pour la bougie d’anniversaire,une petite attention très appréciée. Nous reviendrons,c’est certain !!!
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Audé, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, mes équipes et moi même sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits. Pour la bougie, c'est important de célébrer cet évènement! Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
patricia.oLe 16/12/2022 à 22:51
Cadre feutré très agréable Le sommelier tout jeune certes mais apparemment passionné par son travail Par contre la jeune femme qui nous a servis nous semblait beaucoup moins passionnée ! Même s il faut que les étudiants en restauration fassent leurs armes je trouve que dans ce restaurant il faudrait un personnel plus aguerri... Pour ce qui est des plats que j ai choisi je n ai apparemment pas fait le bon choix mon mari a adoré son entrée et son plat de résistance ,moi j ai été un peu déçue par le foie gras que j aurai préféré nature en finalité et les coquilles saint Jacques qui baignaient dans la crème( presque écœurant ).pas du tout appétissant.Par contre le vin qui nous a été proposé au verre était parfait.... Cet avis ne concerne que moi un peu cher et surfait
Sophie.iLe 08/12/2022 à 14:59
Tout est parfait …. Excepté la chaleur dans la salle qui laisse à désirer !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Limelette, Nous vous remercions pour votre note et avis, mes équipes et moi même sommes ravis de vous savoir satisfaite. Nous avons réglé le problème de chauffage qui effectivement à posé un souci durant une journée, nous sommes navrés si cela vous a importuné. Le problème est résolu. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Brigitte.oLe 03/12/2022 à 15:47
Beau cadre avec une jolie déco, et la vue sympa sur les 2 tours. Accueil et service impeccables Le personnel jeune, dynamique et très professionnel nous a bien conseillés. Cuisine recherchée avec des saveurs originales On reviendra. Merci à tous pour ce moment magique.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bonneau, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Fabrice.aLe 20/11/2022 à 16:25
Une belle expérience culinaire dans un cadre fort agréable. C'était une découverte: nous ne regrettons pas notre choix: saveur dans les assiettes, joliment présentées et un service de qualité (ça devient rare, donc autant le souligner!)
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Maurice, Mes équipes et moi même, nous vous remercions pour votre avis, nous sommes ravis de vous savoir satisfait aussi bien par les plats proposés que par le service de qualité. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jeff.oLe 20/11/2022 à 09:27
Très agréable accueil personnalisé, établissement chaleureux. Personnel à l'écoute et attentif. Très bon repas gastronomique qualitatif et quantitatif. On recommande sans hésitation.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Morel, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre repas dans notre établissement. Un grand merci pour la recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Yoann.aLe 19/11/2022 à 08:09
Excellent, féerique comme toujours... Le service, toujours irréprochable et la créativité en cuisine sont d'une qualité inégalée sur la Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Chère Yoanne Caure, Je vous remercie pour votre fidélité et votre avis, nous sommes ravis, mes équipes et moi même de savoir que à chaque repas vous êtes toujours conquise par les différentes saveurs proposées. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Patrick.eLe 17/11/2022 à 15:32
Excellents produits, la fraîcheur est de mise, la cuisson de la rascasse et de la lotte est parfaite. L'innovation dans les recettes est présente et toutes les saveurs intactes. Carte des vins exemplaire, seul regret devoir se servir le vin nous mêmes, pas de service du vin prévu semble-t-il ?. Pas grave mais c'est dommage. Dessert cacahuetes et dessert figue delicieux, belles associations . Au plaisir de venir tester d'autres mets. Merci, bravo et bonne continuation .
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Gesbert, Mes équipes et moi même, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Je suis navré que vous ayez du vous servir du vin, car le service du vin est assuré par notre sommelier, je ne manquerai pas d'échanger à ce sujet avec le responsable de salle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau et vous découvrir de nouveaux mets. Grégory Coutanceau
PASCALE.Le 15/11/2022 à 13:46
Superbe comme d'habitude !. Cuisine digne d'un maître Restaurateur magnifiée par le 'décor 'autant à l'intérieur qu'à l'extérieur..seul bémol la lenteur du service entre les plats..mais pas de problème nous reviendrons avec un immense plaisir lors de notre prochaine escapade à la Rochelle ..Merci encore
Réponse du propriétaire :
Chère madame Belescot, Mes équipes et moi même vous remercient tout d'abord pour votre fidélité mais aussi d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Nous sommes navrés que vous ayez trouvé le service lent Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine escapade rochelaise. Grégory Coutanceau
Laurent.lLe 05/11/2022 à 17:50
Tres soignée et professionnelle, l'équipe a su mettre nos papilles en éveil... Combinant réactivité et le soucis du détail, Un retour dans cet établissements est plus qu'envisagé. La qualité des mets resultent d'un savoir faire à l'antre des fourneaux. Continuez ainsi, je recommanderai avec un grand plaisir ce Restaurant quiconque désirant déjeuner ou bien dîner au pied de la tour Saint Nicolas.....
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Blanchard, Mes équipes et moi même sommes ravis de lire votre commentaire, nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Un avis comme le votre renforce notre volonté de toujours donner le meilleur de nous même chaque jour pour vous satisfaire. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Emmanuelle.oLe 05/11/2022 à 09:06
Super soirée comme à chaque fois. Service attentif, plats délicieux (foie gras anguille fumée excellent!) et très beaux. Cadre magnifique. On aimait bien le fait de choisir notre pain, ce qui n’est plus le cas dommage. Nous reviendrons c’est certain. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Chère madame Boitrou, Mes équipes et moi même sommes ravis de lire votre commentaire, effectivement le foie gras/ anguille fumée est une entrée exceptionnelle. Au plaisir de vous faire découvrir de nouveaux plats. Grégory Coutanceau
Pignol.uLe 04/11/2022 à 21:47
Pour le menu Aubade rien à redire, même presque mieux que d'habitude. Par contre j'avais pris un accord mets et vins , très déçu, le sommelier à disparu après l'entrée, j'espère qu'il n'est pas tombé dans le port... Et le chef de rang, loin du niveau de son prédécesseur. Bref pas mal de points à revoir
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis ravi que notre cuisine vous ait plu , et par contre je vais débriefer avec mon équipe de votre retour sur la sommellerie dont vous n'êtes à priori pas satisfait .Le vin et la cuisine sont mes passions et je suis trés attaché à ce que tout soit parfait . J'espère vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement . Merci
Lydie.rLe 01/11/2022 à 14:36
Dîner, hier soir à 5. Nous avons pris entrée/plat/dessert hors menu. Une belle découverte. Des produits frais, bien travaillés, avec une réelle saveur. Pour ma part, j'ai beaucoup aimé le sucré/salé de l'entrée où le maigre était marié aux mûres et groseilles avec une fine dentelle d'encre de seiche noire. Un régal! Le plat également même si a la place des Saint Jacques on nous a servi du rascasse finement cuisiné. Le dessert n'était pas en reste, avec pour ma part un délice de figues avec un sorbet cassis au goût puissant. Bref je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Grospellier, Mes équipes et moi-même vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Nous sommes sincèrement très heureux de vous savoir pleinement satisfait. Nous vous remercions pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sybille.eLe 31/10/2022 à 08:06
Experience incroyable, qui allie gourmandise et raffinement le tout dans un cadre magnifique ! Je ne peux que recommander !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Bertrand, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre recommandation auprès des lecteurs de ce site. Nous sommes sincèrement ravis de lire combien vous êtes satisfaite de votre expérience dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Claude.uLe 30/10/2022 à 20:55
La réalité dans l assiette est très éloignée de la promesse de la carte des menus que ce soit pour les entrées,les plats et les desserts.En résumé un restaurant ou l'on va une fois mais pas deux.Seulnpoint positif la Salle
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci de votre visite .Je suis navré de ne pas vous avoir conquis avec notre cuisine .Depuis 25 ans nous accueillons nos clients pour les ravir et nous nous renouvelons en permanence pour cela . Nos clients louent la qualité de notre cuisine qui ne vous a pas plu .Votre note est dure , mais c'est le jeu , qui permet cela . J'espére vous revoir prochainement et vous satisfaire pleinement .
Esther.eLe 23/10/2022 à 09:04
Une très belle expérience culinaire, digne d'un restaurant étoilé Un personnel attentionné Une jolie carte des vins Un seul petit bémol : le mini cannelé bordelais à partager (pour notre anniversaire de mariage). Pour la valeur symbolique, c'est ok mais peut être aurait-il été plus judicieux d'en mettre deux 😏
Réponse du propriétaire :
Chère madame Negga, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment pour votre anniversaire de mariage. Effectivement deux cannelés auraient été plus judicieux, mais la valeur du mariage reste celle du partage, nous n 'avons pas voulu déroger! Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Lucie.uLe 23/10/2022 à 08:32
Nous avons choisi les Flots pour fêter un anniversaire de Mariage en famille, pour sa réputation et le degrés particulier que nous souhaitions donner à cet événement. Notre réservation avait été fluide et nos besoins très bien pris en compte par Delphine et l'équipe lors de notre arrivée. Mais ensuite un ensemble de détails est venu donner un bémol à cette soirée. Suite à un pied de notre table qui a lâché inopinément, nous avons pris l'événement avec humour et pourtant celui-ci aura révélé le manque de professionnalisme de l'établissement. La priorité du service n'était visiblement pas notre expérience qui venait deja d'etre entachée. La seule inquietude exprimée du chef de salle a été le prix de la ladite table. Et non pas par exemple la bouteille de champagne ouverte avant l'incident qui s'en retrouvait éventée par la suite.... L'attention du personnel a été inégale selon le serveur qui s'adressait à nous... chacun est venu assurer son job à notre table sans soucis de cohérence globale. Malheureusement le sommelier était plus occupé à servir les plats des autres tables plutot que le vin qu'il nous avait conseillé... sans mal. Trop d'automatisme sans grand plaisir partagé. Nous avons heureusement apprécié les plats qui néanmoins ne nous paraissaient pas à la hauteur du tarif demandé. La note est salée: pour résumer, nous aurions apprécié un peu plus "d'emballage" autour de tout ça et surtout de rigueur pour cet établissement "gastronomique". Nous avons exprimé ces déceptions de vive voix et espérons qu'elles seront prises en considération par l'équipe pour les futurs clients.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis ravi de voir que vous avez apprécié notre cuisine et extrémement déçu de voir que le moment passé n'a pas été à la hauteur de vos attentes .Effectivement votre table a eu un soucis et cela vous a contrarié .Sachez que pour mon équipe aussi cela a désorganisé le service et mis mal à l'aise l'équipe , car cela ne nous ai jamais arrivé .Pour autant notre responsable a essayé d'être à l'écoute et proche de vous .Vous faisant une remise de plus de 100€ . Ce genre d'incident est rarissime et je vous renouvelle nos excuses .Notre restaurant ayant été rénové il y a 1 an et demi , vous n'auriez pas du subir ce genre de soucis . J'espère vous revoir prochainement et vous satisfaire totalement . Merci
Daniel.aLe 13/10/2022 à 12:10
Nous sommes satisfaits du rapport qualite/ quantite vs prix a l'exception du tartare en entree qui etait bon mais cher pour la quantite proposee. Cadre et personnel agreables. Tres bon moment pour une journee ensoleillee a La Rochelle
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Lasserre, Je vous remercie pour votre avis, je suis navré que vous soyez déçu de la quantité de votre entrée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Chloé.eLe 30/09/2022 à 21:18
Nous étions en balade sur La Rochelle, et nous en avons profiter pour aller manger. Personnel très agréable, serviable à l’écoute. Le repas était exquis, je recommande +++
Réponse du propriétaire :
Chère madame Beauchêne, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de vous avoir totalement satisfaite . Merci pour votre recommandation auprès des lecteurs . Grégory Coutanceau
Estelle.LLe 30/09/2022 à 15:37
Un instant culinaire exceptionnel aux saveurs et visuels remarquables ☺️ Nous revenons dimanche pour goûter d’autres plats et déguster ce splendide soufflet servi à la table voisine ☺️
Réponse du propriétaire :
Chère madame Alex, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas et sommes ravis de vous revoir pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs Grégory Coutanceau
Françoise.FLe 25/09/2022 à 10:36
Super bon service impeccable et très pro un véritable régal
Réponse du propriétaire :
Chère Fanfan, Mes équipes et moi même vous remercient pour votre avis, nous sommes toujours très heureux de savoir que nos clients sont satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory coutanceau
Marie-France.Le 22/09/2022 à 18:43
Nous sommes venus fêter les 18 ans de notre garçon. Accueil à la fois chaleureux et "classe". Nous avons très bien mangé, tous les mets sont raffinés, chaque plat était succulent. Nous étions avec deux adolescents, chacun s'est régalé. Merci au personnel qui a chanté un "happy birthday" à notre fils ! Une surprise, nous ne buvons pas d'alcool et le restaurant ne fait pas de cocktail sans alcool, ni de jus de tomate. Nous avons du nous rabattre sur des jus de fruits. Surprenant mais rien de bien grave.
Réponse du propriétaire :
Cher Marie France T, Mes équipes et moi même vous remercient d'avoir choisi notre établissement pour célébrer cet anniversaire important. Nous sommes toujours heureux de savoir nos clients satisfaits et allons remédier au manque de cocktail sans alcool. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Pascale.ULe 20/09/2022 à 14:07
Tout est parfait, les mets, la présentation, le service, belle expérience gustative.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Dubertrand, Mes équipes et moi - même sommes ravis de vous savoir totalement satisfaite par notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Samuel.iLe 08/09/2022 à 11:28
Nous avons été ravis du repas. La cuisine est excellente. Néanmoins, nous avons été très déçus du service. Le personnel rigolait constamment en servant les plats, sourires en coin etc.. certains serveurs semblaient perdus en apportant les plats et ne savaient pas quelle table servir. Tout cela sans aucune discrétion. Énormément d’attente entre l’entrée et le plat. Avec un menu équivalent, Une table arrivée après nous était au dessert alors que nous attendions encore nos plats. Cuisine succulente mais très déçus du service pour cette soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis ravi que notre cuisine vous ait plu .Sachez que je suis tout autant attentif au service et votre retour sera débriefé avec mon équipe .Et je m'excuse d'avance que vous n'ayez pas apprécié ce service . J'espère vous revoir prochainement et vous faire passer un excellent moment .
Karine.oLe 05/09/2022 à 19:55
Un restaurant gastronomique qui mérite sa bonne réputation. Nous nous sommes régalés en mangeant les plats du menu (pour moi) et à la carte (pour mon mari). Les serveurs étaient aux petits soins pour nous, en particulier une jeune fille qui nous a donné des conseils pour goûter le foie gras non pas avec la brioche associée, mais avec le pain aux graines. Elle avait raison, c'était délicieux. Je vous conseille le pineau de 30 ans d'âge, c'est un pur bonheur en bouche.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Toussaint, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que les plats proposés et le menu proposés vous ont totalement satisfaits. Effectivement le pineau 30 ans d' age est un produit d 'exception dont on se souvient longtemps. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Emile.lLe 03/09/2022 à 14:22
Le 2022.09.02, nous avons souper aux Flots, de La Rochelle. Dire que c’était exceptionnel n’est pas au bon niveau. Ce fut divin pour un repas orienté mer. Tout était frais, alléchant, goûteux, et malgré le sous effectif, vous avez réussi à nous gâter avec un service irréprochable. Nous étions un groupe d’internationaux, certains pas tout neuf ….mais nous nous sommes tous régalés. Mille mercis mesdames, messieurs. Personnellement, je reviendrai (malgré que venir à La Rochelle de l’étranger, n’est pas une mince affaire)
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Albert, Mes équipes et moi même sommes très heureux de lire votre satisfaction, nous sommes sincèrement ravis de savoir que tous les convives ont pleinement apprécié ce diner dans notre établissement. Au plaisir de vous faire savourer un nouveau dîner divin. Grégory Coutanceau
gisele.eLe 01/09/2022 à 15:06
Une excellente soirée . Tout était parfait . Un personnel attentionné, des plats délicieux, des assiettes généreuses et merveilleusement bien présentées. A refaire sans hésitation .
Réponse du propriétaire :
Chere madame Pestel, Je vous remercie pour votre avis et note, c est toujours un plaisir de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Soph28breizh.Le 28/08/2022 à 20:27
21h43, le 26/08 . J'ai regardé la carte, la terrasse à peine remplie, j'ai demandé une table. Réponse de la serveuse me présentant une liste déjà barrée : désolée nous sommes au complet! La terrasse est restée à peine remplie
Réponse du propriétaire :
Bonjour .Je reviens sur votre commentaire et votre note injuste .Comme vous le savez un restaurant gastronomique gére ses réservations en fonction de sa capacité à réaliser le meilleur pour ses clients .Nous avions décidé ce soir là de bloquer nos réservations à 80 couverts , ce qui est beaucoup déjà , en fonction de notre personnel et des arrivages de produits frais .Nous avons effectivement beaucoup plus de places que cela entre notre salle intérieure et notre terrasse .Mais nous ne sommes pas un fast food .Etant donné que vous ne vous excuserez pas , je vous remercie de sortir ce commentaire acerbe qui nous fait passer pour de mauvais restaurateurs , ce qui est injuste . Merci
flavien.oLe 24/08/2022 à 07:41
Très bon restaurant! Le service était aux petits soins et la formule retour de pêche ( le midi uniquement) vaut vraiment la peine. Merci à l'équipe pour ce bon moment.
gerry.eLe 17/08/2022 à 16:42
Emplacement idéal au pied de la Tour de La Rochelle. Nous avons passé un très bon moment. L'équipe était aux petits soins et le repas était succulent. Nous y retournerons avec plaisir.
Rosemarie.OLe 17/08/2022 à 04:55
Bel établissement mais trop de défauts : Vaisselle Bernardaud mais une assiette ébréché 30 minutes d’attente pour voir le sommelier Le plateau fruits de mer que nous avons amélioré des huîtres Gillardeau arrive sans les Gillardeau et sans bulots…. Visiblement ce n’etait pas leur meilleur jour
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous avez attendu pour voir notre sommelier .Je ne peux caché que l'engouement que nous vivons , fait que certains services peuvent générer un peu d'attente , que nous essayons de gérer au mieux . Concernant l'oubli des huitres que vous avez commandé , je sais que cela a été rattrapé rapidement donc je m'en excuse . J'espère donc vous revoir prochainement afin de vous satisfaire pleinement .
Ph.iLe 16/08/2022 à 17:35
Repas parfait à l'occasion de notre anniversaire de mariage, formule gastro avec un petit changement pour l'entrée car nous ne mangeons pas d'huitres, nous n'avons pas vraiment apprécié la combinaison foie gras/anguille fumée, mais rien à voir avec la qualité du plat c'est juste une question de gout personnel. Pour le reste un vrai régal, le service était parfait, une jeune serveuse agréable et surtout très souriante, ça fait plaisir.
Marie-Hélène.oLe 16/08/2022 à 11:38
Une très bonne adresse à La Rochelle, avec vue sur le port. Tous les plats sont travaillés avec goût et délicatesse.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame BORDEAU, Nous vous remercions pour votre avis et sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Paluskiewicz.rLe 15/08/2022 à 15:58
Nous avons déjeuner dans ce très beau restaurant. L'accueil et le service sont remarquables. Que dire des plats...C'était divin, une très belle découverte de l'entrée au dessert ,tout était parfait.Merci
Mélanie.Le 15/08/2022 à 13:16
Nous avons passé un super moment, menu a 110€ pour 6 plats c'était délicieux merci !
Camille.iLe 15/08/2022 à 12:56
Nous avons réservé pour 19h45 et le service à été rapide, les serveurs très souriants et agréables. C'était délicieux et nous avons passé une excellente soirée. Félicitation au chef !
Réponse du propriétaire :
Chère Madame GIRAUD, Nous vous remercions pour votre avis et sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Pépites.Le 14/08/2022 à 12:41
Menu abordable "retour de pêche" Plats top, fins et équilibrés. Excellente carte des vins. Rapport qualité/prix exceptionnel dans une ville aussi touristique.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur MOINET, Nous vous remercions pour votre avis et sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Gael.ILe 14/08/2022 à 11:10
Bon restaurant, un peu cher toutefois. Le bar est excellent, mélange fenouille et réglisse parfait. Personnel agréable.
deborah.rLe 13/08/2022 à 12:06
Plat raffiné, un délice.. le personnels très agréable. J’ai passé un super moment à refaire avec plaisir.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame GREMILLET, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Philippe.ELe 10/08/2022 à 16:09
Parfait. Le personnel est agréable et attentif sans être envahissant. La cuisine est raffinée, les quantités sont convenables. Point d'orgue pour moi, les huîtres de Girardeau : la perfection absolue !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur HEURLIER, Nous vous remercions pour votre avis et nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Solène.iLe 10/08/2022 à 15:45
De passage à La Rochelle nous avons réservé pour un dîner via le site internet du restaurant. Nous pensions déguster le menu « retour de pêche » à 37€/personne. Finalement une fois les apéritifs servis, on nous a apporté la carte sur laquelle il était indiqué « uniquement le midi ». Nous avons dû nous rabattre sur le menu « du marché » à 69€/personne ce qui n’est pas du tout le même budget… Certes nous avons bien mangé car la nourriture est de qualité et raffiné mais ce n’est pas du tout ce que nous avions prévu de manger. Nous avons signalé à une personne du restaurant ce désagrément. Et nous venons de constater que le changement a été fait sur le site internet, merci à eux.
rodolphe.uLe 10/08/2022 à 10:52
Excellent plats et desserts. Bel endroit. Déception pour entrée « tomate » : proposer un légume simple demande à ce qu’il soit sublimé … trop basique. Dommage
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur GUERIN, Nous vous remercions pour votre avis et sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
FABRICE.ULe 09/08/2022 à 09:52
Un repas pour nos 1 ans de vie avec ma future épouse et pour son anniversaire. Un repas digne d'un étoilé. De la mise en bouche au dessert une découverte culinaire extraordinaires. Une Tomate cœur de bœuf ultra fraîche, un foie gras et sa brioche qui ravive les papilles, un plat terre et mer avec du bar et du pied de cochons ultra fondant. Et les desserts à coupé le souffle. Je tien a le souligner un service en salle au top qui fais plaisir à voir.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur GUERRY, Nous vous remercions d'avoir choisi notre établissement pour fêter vos 1 an de couple. Nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jean_Louis.aLe 08/08/2022 à 16:19
repas excellent à la hauteur du restaurant; une fois rentrés chez nous, je me suis aperçu qu'un plat avait été compté 2 fois; j'ai téléphoné pour en aviser la personne et s'est excusée; elle nous a dit que le comptable fera un virement bancaire une fois notre RIB reçu; ce que nous avons fait; virement effectué dans les délais ce qui prouve l'honnêteté de ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Laporte, Nous vous remercions pour votre avis et nous vous présentons encore une fois nos excuses pour cette erreur de facturation. Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois dans notre établissement. Bien à vous
Raphaël.aLe 04/08/2022 à 19:01
On est venus 2 fois manger le midi. La formule à 37€ a un rapport qualité prix exceptionnel. Tout est fin et délicieux. Les quelques plats pris à la carte étaient encore meilleurs ! La salle intérieure est belle et confortable, même si un peu chaude un midi en août. Le service est jeune et sympathique. Bref, la meilleure adresse du vieux port de la Rochelle, qui a pourtant d'autres très bons restaurants !
Réponse du propriétaire :
Raphael, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Merci pour votre fidélité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jeremy.uLe 03/08/2022 à 19:42
Repas excellent et original. Seul bémol une baisse de niveau quant au service par rapport à mes visites passées. Table sans nappe, une tablette pour les boissons sans aucune explication, une demande de cocktail qui a dérangé et qui n’était pas connu.
Pierre.eLe 02/08/2022 à 12:27
Très bon. Emplacement parfait face au port. Dommage que les tables ne soient pas de niveau en terrasse.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Le Maçon, Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre repas dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
LAETITIA.aLe 31/07/2022 à 11:14
Restaurant gastronomique avec le prix qui va avec. Joli restaurant, la terrasse est petite mais très agréable. Le personnel sympathique mais il faut parfois le solliciter pour avoir le basique : eau paon, cuillère.. Pas de climatisation dans la salle ce qui peut s avérer insupportable quand il fait très chaud. Cuisine raffinée et de qualité. Il vaut mieux réserver.
Réponse du propriétaire :
Cher madame Malan, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre repas dans notre établissement. Je suis navré que vous ayez du faire des demandes à l'équipe de salle. Quant à la climatisation, nous y remédions. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous satisfaire pleinement. Grégory Coutanceau
3lodies.uLe 27/07/2022 à 21:07
Très belle table intérieure, la terrasse donne sur le port , menu déjeuner 37€ entrée/plat/dessert très bon, service agréable, les produits de la mer sont très bien préparés et les desserts : j'adore ! Menu enfant 18€, impeccable 👍validé par le fiston 😋
Réponse du propriétaire :
Chere Elodie Yummy, Je vous remercie pour votre commentaire, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir les petits comme les grands ont été conquis par notre restaurant. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Brade.iLe 25/07/2022 à 07:53
Décors sympa à l'intérieur, mais tables de terrasse un peu banales et légères pour un restaurant de ce niveau. Côté cuisine tout va bien. Inventivité , présentation, goûts et textures sont là dans des assiettes aux quantités parfois un peu restreintes. La grande déception tourne autour du service. Tout d'abord pris en charge par une jeune femme charmante et efficace celle-ci s'est rapidement éclipsée. Ensuite nous avons été un peu abandonnés. Pas de suivi au service, des verres de vin oubliés, l'équipe était visiblement débordée. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis ravi que vous ayez été ravis de notre cuisine et décu que le service n'ait pas été à la hauteur de vos attentes . J'en débrieferai avec mon équipe car il peut arriver au vu de la saison , que nous ayons un peu d'attente . J'espère vous revoir prochainement et vous ravir pleinement .
guillaume.iLe 25/07/2022 à 07:51
Très bon restaurant, le personnel est au petit soin. Les plats du menu Amiral sont grandioses, coup de coeur pour le dessert FRAISE ! Je recommande
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Migeon,. Je vous remercie pour votre commentaire et note, votre commentaire renforce notre volonté de toujours mieux faire. Effectivement le dessert à la fraise est une véritable gourmandise savoureuse et raffinée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Olivier.ELe 25/07/2022 à 04:54
Venus en couple pour un anniversaire de mariage nous avons passé un très agreable moment avec l équipe du restaurant. L ensemble des plats était parfait. Le petit plus aurait été une petite intention particulière à l occasion de notre anniversaire. Merci à tous.
olivier.oLe 23/07/2022 à 07:50
table de 8 personnes en terrasse,installée à 19H30,plus de deux heures d'attente sous un fraîcheur désagréable , pour le plat principal sans entrée servi à 21H45,....service sympathique mais inexpérimenté: soles préparées sur table en filets réduits en bouillieInadmissible pour un restaurant de ce niveau !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous avez eu autant d'attente ce qui n'est pas habituel chez nous .Je m'en excuse . Concernant la préparation de la sole , je préfére effectivement que cela se fasse devant nos clients , afin de profiter de la qualité du poisson .Donc cela n'a pas à être moins bien que lever en cuisine . J'en débrieferai avec mon équipe . J'espère vous revoir prochainement et vous satisfaire totalement .
Ludovic.eLe 19/07/2022 à 13:48
Tres decu de la prestation Tres cher pour un plat manquant d'assaisonnement Je m'attendais a autre chose de la part d'un chef a la reputation de G Coutanceau Les langoustines semblent sortir tout droit du congélateur... Seul le dessert a un peu relevé le niveau le reste est sans saveur Beaucoup de tape a l'oeil. Le personnel de salle tres compétent Cela fait des annees que je revais de diner au flots la prestation n'a pas ete a la hauteur de mes reves
Valérie.Le 17/07/2022 à 08:02
Service dans les règles de l'art, discret et réactif, souriant, ni guindé ni envahissant, sommelier très pro et charmant d'enthousiasme ! Les plats sont un régal pour les yeux et le palais, et les desserts une tuerie... Déjeuner en salle était un bon choix pour apprécier le décor raffiné et s'isoler de la chaude ambiance du vieux port, tout en en profitant fenêtres ouvertes. Merci à toute l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Vaucelle, Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre déjeuner. Mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié ce repas dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Monique.oLe 11/07/2022 à 18:36
Accueil chaleureux, service irréprochable. Tous les plats que nous avons mangés étaient délicieux, avec un mélange de saveurs que nous avons apprécié. Je recommande vivement.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Moigne, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Un grand merci pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau Grégory Coutanceau
MP.Le 04/07/2022 à 15:09
Cuisine à la fois raffinée et généreuse : tout est délicieux et en quantité rassasiante. Les desserts sont les créations de leur chef pâtissier (le fraisier est incroyable). Le service est excellent. J'y ai adoré mon expérience (mais n'y allez pas pour la vue sur le port, ce n'est pas le restaurant le mieux placé de la Rochelle pour ça ;) ).
Réponse du propriétaire :
Chere Mp B, Je vous remercie pour votre avis, que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes, nous sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory coutanceau
Didier.ALe 02/07/2022 à 13:04
Des amis de longue date nous ont confié la mission de leur trouver un restaurant de choix pour fêter leur 30 ans de mariage. C'est donc sans hésiter que nous les avons convié aux Flots. Ils en sont ressortis ravis. L'accueil a été charmant, les plats délicieux, le service parfait, nul doute que pour leur prochain passage à La Rochelle, ils sauront sans hésiter oû se diriger pour dîner. Quant à nous, pourquoi pas un déjeuner pour profiter des délices des couleurs de l'automne ? Quoiqu'il en soit, un grand merci au chef Grégory Coutanceau, à sa brigade et au personnel de salle pour cette merveilleuse soirée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour monsieur Daussy, Je vous remercie pour votre avis, mais surtout pour votre fidélité. Les chiens sont bien sur les bienvenus si ils sont discrets et bien élevés, ce qui est le cas de vos chiens. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Christian.Le 28/06/2022 à 15:55
Restaurant très agréable : nous avons mangé à l’intérieur… Menus variés et pour tous les budgets Cuisine inventive et légère Service très attentif Notre chien a été un peu malade: le serveur s’est montré extrêmement compréhensif et courtois… Merci à lui…. Bref un endroit que je recommande tant pour ce qu’il y a dans l’assiette que pour l’amabilité du personnel…
Réponse du propriétaire :
Cher Christian D, Je vous remercie pour votre commentaire, effectivement nous proposons différents menus, dont le menu Retour de Pêche à 37€ ( entrée, plat, dessert). Les animaux sont les bienvenus lorsque ils sont discrets. Mes équipes et moi même nous vous remercions pour ces recommandations auprès des lecteurs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Priscilla.oLe 23/06/2022 à 23:16
Un restaurant très agréable au pied des tours. Qualité et beauté des plats exceptionnels. De l'entrée au dessert tout était délicieux et parfait, ainsi que les amuses bouche et mignardises. Une très belle carte. Les prix sont à la hauteur des plats. L'équipe est agréable et au petit soin pour la cliente (notre chien à eu le droit a de l'eau bien fraiche) bravo à tous et bonne continuation. Nous reviendrons avec grand plaisir...
Réponse du propriétaire :
Cher madame Bouche, Je vous remercie pour votre avis, que je ne manque pas de partager avec mes équipes. Votre avis renforce notre volonté de toujours mieux faire pour satisfaire nos clients. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marie-Laure.aLe 21/06/2022 à 15:25
De nouveau, un réel plaisir de venir ! Le menu Retour de pêche est toujours aussi appréciable, varié et abordable pour sa qualité.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Van Laer, Je vous remercie pour votre noté. Grégory Coutanceau
Berangere.oLe 19/06/2022 à 12:30
Arrivés sous la canicule en terrasse à 19h30, pas de possibilités d'ouvrir un parasol, on nous fait patienter sans nous proposer de l'eau, les tables se remplissent et sont servies, nous sommes obligés, un peu gênés, d'interpeller des serveurs. On nous demande de choisir le menu sans nous proposer un aperitif, du beurre nous est servi...seul, sans pain... 1ere fois que l'on est déçu par cet accueil.... par contre le personnel est très sympathiques et serviables. Le repas est excellent.
Mickael.Le 18/06/2022 à 16:10
Restaurant spécialisé en poisson.. terrasse agréable.. service professionnel.. plat manquant un peu de gourmandise.. très bon et beau dessert.. prix cher (plat > 40€, dessert >15€)..
Réponse du propriétaire :
Cher Mickael, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, nous serons ravis de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
david.aLe 12/06/2022 à 14:46
Restaurant gastronomique avec terrasse sur le vieux port. Très agréable. Les plats sont très fins, et l'équipe aux petits soins pour ses clients avec toujours le sourire. Un restaurant incontournable !
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Raingeard, Je vous remercie sincèrement d'voir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas . Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié le moment passé dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Nell.iLe 08/06/2022 à 22:03
Sincèrement très bon. Un régal pour les papilles. Nous allons régulièrement déguster des menus gastronomiques, et celui ci fait parti de nos coups de cœur du moment! Le goût prime sur tout! De la mise en bouche au dessert. Un service sobre, juste. Bravo
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Himpe, Suite à votre avis déposé, mes équipes et moi même sommes ravis de vous avoir accueilli dans notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
SAULNIER.uLe 30/05/2022 à 15:44
Accueil, service irréprochable et repas très raffiné avec des plats bien présentés. je suis surpris que ce restaurant n'ai pas une 1 Etoile au guide Michelin car il le mérite amplement. Adresse incontournable à La Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Saulnier, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre menu, mes équipes et moi même sommes sincèrement ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié aussi bien la cuisine que le service attentionné de l'équipe de salle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau . Grégory Coutanceau
Florence.HLe 30/05/2022 à 06:51
J'aurais bien aimé laisser un avis sur la la qualité de la cuisine ou la beauté du cadre. Nous n'avons malheureusement pas passé ce stade: venus vers 20h vendredi soir pour réserver une table pour 6 le lendemain, nous nous sommes sèchement entendus répondre par la personne à l'accueil qu'il fallait repasser plus tard, car ils n'avaient pas que ça à faire, de prendre des réservations, et que là, ils étaient un peu occupés. Toujours respectueux de travail d'autrui, nous avons juré de ne jamais y mettre les pieds et nous sommes allés réserver chez André, juste en face, dont nous recommandons la qualité de la cuisine, la beauté du cadre et... l'accueil!
Réponse du propriétaire :
Bonjour .Mettre une telle note quand on sait qu'elle influence sans même être venue est méchant .Et je me retiens .Jamais mon équipe ne parle à nos clients de cette façon .Même si effectivement un vendredi soir à 20h , le restaurant plein , nous privilégions le service , afin que nos clients fidéles , n'aient pas l'impression , eux , d'être délaissés .Un peu de compréhension et de bienveillance ferait tellement de bien à tous .
Philippe.oLe 28/05/2022 à 16:47
Nous avons passé un bon moment avec le menu dégustation. Personnel en cours de rodage donc petits couacs mais c'est compréhensible. Les plats étaient savoureux et très bien élaborés.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Gouel, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et mois même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié votre repas malgré les quelques petits erreurs de service pour lesquelles nous nous excusons. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
NELLY.NLe 28/05/2022 à 12:02
Pour un établissement de cette classe, le service mériterait d'être à la hauteur de la cuisine, qu'il s'agisse de la présentation des plats et du service du vin (totalement absent pour notre table). Le dessert était sublime de même que les ris de veau.
Marie-Pierre.Le 14/05/2022 à 18:00
Rapport qualité/prix très décevant pour un menu à 70 € = Fautes techniques (cuisson fenouil et préparation poireaux = parties dures ne pouvant être avalées), manque de saveurs à notre goût (sauf pour les desserts)
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis déçu que ma cuisine ne vous ait pas plu .Nous nous renouvelons en permanence afin de vous satisfaire et vous surprendre .Ma cuisine est réalisée à base de produits frais , de la Région et respectant les saisons , en m'inspirant de mon territoire .Navré de ne pas vous avoir plu . J'espère vous revoir prochainement et vous faire passer un excellent moment .
Quentin.Le 08/05/2022 à 15:19
Lieu agreable et service courtois mais long (arrivée 13h15 sortie 15h30 entrée plat et dessert pour 3 personnes), bon conseil sur le vin, plats corrects mais manque d'assaisonnement, addition trop salée pour l'expérience globale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré si vous avez eu ce temps d'attente .J'en débrieferai avec mon équipe .Votre note est extrémement dure ,et ne respecte pas le travail de toute une équipe .J'entends que vous ayez trouvé les tarifs élevés mais vous trouvez le lieu agréable et le service bien , et plats corrects .Votre note est injuste . J'espére vous revoir prochainement et vous satisfaire totalement
jean-francois.oLe 02/05/2022 à 07:02
A l'inverse de certain restaurant , il n'y a pas eu de mauvaises surprises , tous étaient très bien , l'accueille , le service , et surtout la cuisine. Le personnel est très "au service" des clients , a part peut être , une très légère froideur du sommelier. La prestation globale était d'un très bon niveaux. Nous avons passé , mon épouse et moi même , un très agréable moment, mais je le savait déjà avant de venir et je n'ai pas été déçu. Conclusion : " je reviendrais avec plaisir et envie ! "
Christian.iLe 26/04/2022 à 06:52
tout était parfait mais j'ai quand meme une remarque à vous faire , dans le premier menu il n'y a qu'un plat principal à choisir, ce qui est dommage, surtout quand le plat principal est du poulpe, tout le monde n'aime pas ce poisson(moi le premier) ce qui oblige à prendre presque automatiquement le 2e menu à 69 Euros... Deux plats principaux s'imposent pour le choix du client, une viande évidemment...
Ariane.uLe 24/04/2022 à 17:24
Cuisine très fine et inventive sans excès. Assortiment original de deux cuissons d'agneau (grillé et à l'étouffée. Paris-Brest exceptionnel! Carte des vins bien fournie, variée et savamment constituée. Service stylé mais chaleureux. Atmosphère cosy et calme, en même temps que vivante. Rien de trop guindé. Belle vue sur le port historique.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Roux, Je vous remercie d'voir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas. Mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez autant apprécié le service ,le cadre que la cuisine proposée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Carole.rLe 21/04/2022 à 07:41
Très décevant : le homard sur le barbecue n'avait pas les pinces de casser, il a fallu demander de quoi le faire, et le temps passé à décortiquer la première partie du 1/2 homard, l'autre était froid et était du coup devenu trop cuit et sec...Pas de gout particulier lié au romarin... Le service à table laisse à désirer, pas de serveur pour vérifier nos verres vides, il a fallu nous resservir du vin... Le repas au global n'était vraiment pas du tout à la hauteur de l'addition ! Aucun geste commercial ne nous a été proposé, malgré le fait que nous en avions discuté avec la serveuse qui l'a remonté au chef... Ce n'est pas la première fois que nous y allons, mais là je pense que malheureusement ce sera la dernière, trop déçus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame , et merci de votre visite .J'entends votre déception sur le service du homard .J'en débrieferai avec mon équipe et j'en suis navré . Depuis 25 ans nous faisons notre maximum pour vous satisfaire tous , aussi il n'est pas juste si vous êtes une cliente fidéle de nous tenir rigueur de ce point là , au point de ne plus revenir . Aussi j'espère vous revoir prochainement chez nous et vous satisfaire totalement . Merci
Christiane.lLe 20/04/2022 à 17:31
Cuisine délicieuse. Ne changez rien, nous sommes toujours très bien accueillis.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Plat, Nous vous remercions pour votre commentaire mais surtout pour votre fidélité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Emeline.eLe 16/04/2022 à 17:35
Expérience gustative que nous recommandons ! Service irréprochable, personnel professionnel et agréable. Produits de qualité.
béatrice.hLe 15/04/2022 à 12:45
Une excellente table. Un tout petit bémol sur les oursins qu'il faut isoler du reste du plat pour vraiment les sentir. Là ou le bas blesse un peu c'est sur la présentation des plats quand ils sont servis. Cette présentation est faite tellement vite que nous ne comprenons pas ce que la jeune serveuse nous dit. Après lui avoir fait gentiment remarqué elle nous explique qu'elle a tellement l'habitude qu'effectivement elle va très vite. Elle a recommencé plus doucement et c'était parfait. Ce soir là il y avait une quinzaine de couverts donc pas de stress. Notre grande déception a été au moment de l'addition. Mon ami avait demandé dans le menu à 110 euros si il pouvait substitué le dessert proposé avec une tarte tatin. Le maître d'hotel nous a dit oui mais sans nous préciser que cela serait facturé en plus et lors du paiement il a jeté ma carte de paiement et le ticket sur la table. Il a gâché l'excellent moment et les mets délicieux que nous avions dégustés.
Philippe.aLe 15/04/2022 à 10:33
Pourquoi en anglais ? Excellente étape que nous renouvelons à chaque fois que possible Service attentionné et carte nous faisant découvrir des saveurs nouvelles
M.Le 14/04/2022 à 20:25
Très bon établissement Repas de qualité Personnel de qualité Rien à redire A faire absolument ci de passage à la Rochelle
Vincent.ULe 08/04/2022 à 20:22
Des mets extrêmement raffinés, et des oreilles particulièrement attentives et attentionnées…Un moment inoubliable !
Philippe.uLe 06/04/2022 à 10:11
Menu à la hauteur d'un gastronomique, prix un peu élevé. Carte des vins bien fournis coté prix voir les vins régionaux de 35 a 45 € après les prix volent. Petite note pour le service, parfait, agréable 10/10
christian.aLe 04/04/2022 à 10:02
Cadre agréable. Accueil sympathique. Personnel de salle agréable, sympathique. Quelques petites erreurs de service relevées. Repas apprécié. Certains plats pourraient avoir une plus grande finesse compte tenu du niveau du restaurant. Globalement bien mais nous ne sommes pas sur l'extraordinaire.
Lucile..Le 03/04/2022 à 14:44
Nous avons passé une belle soirée mon compagnon et moi. Cependant, un peu déçus de l'oursin et de la saint-jacques. L'oursin est quasiment absent dans l'entrée qui porte son nom : le syphon n'en avait pas vraiment le goût et nous n'avons presque pas eu d'oursin frais dans l'assiette... La saint-jacques était largement dominée par la betterave et c'est bien dommage surtout dans une ville portuaire comme La Rochelle, pour un restaurant dont le propriétaire est l'un des frères Coutanceau et pour le prix. Le service était bien mais manquait un peu de professionnalisme dans les échanges entre serveurs à proximité des clients. Nous avons également dû demander à un serveur de nous présenter les plats car ce n'avait pas été fait quand on nous les à apportés. Ce n'est que des petits détails, nous avons tout de même bien mangé et bien été reçus ! Mention spéciale pour le ris de veau, le lieu jaune, la rhubarbe et la poire/chocolat qui étaient juste à tomber :)
Nathalie.oLe 28/03/2022 à 13:07
Accueil franchement hautain. Par la suite la qualité du service s'est améliorée...est-ce parque nous avons fait une belle commande? cuisine plutôt gastro. Menu à 65€ bon avec juste une déception sur l'entrée Oursin qui n'avait d'oursin que la coque! Le lieu jaune était très fin et joliment servi. Paris Brest excellentissime.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame et merci de votre visite .Je suis navré si vous avez vécu notre accueil comme hautain .Ce n'est pas le style de la maison .Et l'ensemble de nos clients nous font de belles commandes , donc cela ne différencie pas notre façon de servir . Je suis ravi que vous ayez passé un bon moment et j'espère vous revoir prochainement chez nus . Merci
PAUL.Le 27/03/2022 à 07:22
Dîner avec 8 convives. Joli salle de restaurant et équipe au service accueillante. Par contre cuisine peu copieuse (vous sortez du restaurant avec la faim) et beaucoup trop complexe et non maîtrisée. Un lieu jaune mangé en 2 bouchées, trop cuit et ayant goût de tout sauf de poisson pour 45 euros à la carte..! Les vins sont hors de prix et si vous êtes bons vivant cela vous gâchera le plaisir de la soirée. Tarifs exagérés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci de votre visite .Notre cuisine est réputée depuis 25 ans maintenant pour être de qualité et généreuse donc j'entends votre remarque .Concernant notre carte des vins elle est composée de 800 références et a été élu en 2019 meilleure carte des vins en France donc je pense que nous avons du choix pour tous les gouts et les bourses . J'espére donc vous revoir prochainement afin de vous ravir totalement . Merci
Purple_.oLe 23/03/2022 à 10:47
Parfait ! De l'accueil (et ceux malgré notre retard) les plats et le service ! Je recommande les yeux fermés On reviendra c'est certain !
Réponse du propriétaire :
Chere Purple Louvea, Je vous remercie pour votre avis et votre recommandation, nous serons effectivement ravis de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Caroline.eLe 19/03/2022 à 14:47
Très bon moment passé dans ce restaurant de La Rochelle. Nous sommes allés sous les conseils d’un ami et nous n’avons pas été déçus: service impeccable et attentionné notamment pour notre bébé de 6 mois, excellents vins, plats tous délicieux… Un sans faute en somme ! Merci à toute l’équipe, nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Meneuvrier, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis sur votre repas, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment avec votre bébé, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Serge.uLe 13/03/2022 à 17:09
Super expérience. Restaurant très bien situé, les plats étaient excellents, service efficace et professionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Durand, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez autant apprécié la cuisine proposée, le cadre, et le service attentionné de l'équipe de salle. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Mickael.eLe 05/03/2022 à 21:08
Ambiance feutrée et distinguée mais cependant chaleureuse. Le cadre est superbe.Une équipe complète à votre service. De côté de l'assiette des mises en Bouches au dessert tout est très bon. Une mention spéciale pour le Paris Brest divin. Point faible un peu cher...
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Nespoulous, Je vous remercie pour votre commentaire, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié votre repas et navré que vous ayez trouvé le prix élevé mais tous nos produits sont travaillés maison. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Bastien.oLe 01/03/2022 à 13:01
Et bien je suis plutôt déçu de notre expérience dans votre établissement. Certes la cuisine est bonne mais plein de chose vienne altérer mon jugement. Le service propose part le "chef de salle" n'est pour nous, pas à la hauteur de ce genre d'établissement. Ensuite il à fait froid, au point que ma compagne à du remettre sa veste durant le repas. Concernant la cuisine, c'est bon. On ne peut pas le nier. Mais les portions ne sont pas du tout adaptées... Les entrées sont servi correctement, mais au moment de la viande... Vous avez un pavé énorme qui arrive dans l'assiette, impossible à finir.. Quand on prend un menu avec plusieurs entrée, je pense qu'il faudrait revoir la quantité du plat principal. Donc on fait ce que l'on peu pour éviter le gaspillage mais c'est pas évident. Apres le dessert et les boissons chaude, nous demandons l'addition, nous la redemandons, et nous attendons encore... Bien que le restaurant soit loin d'être complet, on ne voit qu'une seule serveuse qui travaille... Le chef de salle lui est au comptoir le dos tourner à la clientèle. Il faut se lever pour faire comprendre que nous voulons partir. Dans un endroit comme ça, au prix que ça coute, ce n'est pas acceptable. Il y a d'autres restaurants qui font mieux. 2.5 étoiles serait la note la plus appropriée. Nous avons découvert un endroit ou ne prendrons pas plaisir à y revenir. C'est dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci de votre visite .Je suis navré si mon responsable de salle qui m'accompagne depuis des années ne vous a pas plut .C'est essentiel chez nous et je ne comprends pas .J'entends également que le plat principal est trop copieux mais ma cuisine est généreuse donc compliqué de plaire à tout le monde . Quand à être un peu long pour vous encaisser , je ne sais quoi vous dire sinon m'en excuser .On ne pousse pas les gens dehors chez nous au moins . J'espère donc vous revoir prochainement pour vous faire passer un moment parfait . Merci
daniel.uLe 27/02/2022 à 07:31
Très bonne table dans une ambiance confortable face aux quais du vieux port. Personnel aux petits soins.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Guerville, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi-même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Thérèse.iLe 17/02/2022 à 13:21
Ce fut un déjeuner très agréable. La salle, le service et le menu " retour du marché" que nous avons apprécié du début à la fin. Merci pour la mise en bouche velouté de poireaux, saumon ( une merveille) et pour la guimauve poire et le cannelé. Nous avons passé un magnifique moment " mère fille" et nous serions revenues sans hésiter le lendemain si ce menu " retour de marché" avait été différent de la veille. Merci encore pour ce repas et penser qu'on peut rester plusieurs jours à la Rochelle et avoir envie de revenir.
Réponse du propriétaire :
Chere madame Cicerchia, Je vous remercie pour votre avis, je suis ravi de savoir que notre établissement a contribué à ce moment mère -fille. Lors de votre prochain séjour à la Rochelle, nous serons heureux de vous proposer également notre second restaurant à la Rochelle et notre restaurant Vivre ( s) à Rochefort pour prolonger le plaisir de savourer la cuisine "Grégory Coutanceau". Au plaisir de vous accueillir à nouveau Grégory Coutanceau
Louis.eLe 16/02/2022 à 13:34
Menu du marché. Des plats tout à fait exquis, un cadre magnifique ! Attention au service, j'ai personnellement trouvé que les plats étaient présentés trop rapidement (assiette "jetée" plus que déposée, description trop rapide du plat) et j'ai eu du mal à obtenir l'attention du personnel en salle (manque de sourire et de bienveillance). A améliorer...
Pascal.aLe 15/02/2022 à 17:01
3 produits manquants à la carte ( pas de st jacques, pas de bar, pas de homard) Chez de rang qui se plante à prendre le dessert. Equipe de 6 personnes au service qui reste à discuter auprès du bar. Personne pour nous dire au revoir à la fin du repas. Très mauvaise expérience et pas prêt de revenir à cet endroit.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je suis navré de votre retour et donc de votre expérience chez nous .Le service est essentiel chez moi et depuis 25 ans , je suis vigilant à cela .J'ai débriefé avec mon équipe et effectivement nous étions dimanche et en rupture sur 3 produits .Nous travaillons des produits frais , et nous anticipons les ventes , mais sans avoir non plus de certitudes .Donc il nous arrive d'avoir des ruptures .C'est plutot bon signe pour le client ( qualité et fraicheur ) , mais je comprends votre déception . Sur le fait de voir l'équipe discuter prés du bar , et de ne pas vous accompagner à votre départ , cela ne ressemble pas à une organisation chez nous , et effectivement à votre départ , le responsable m'a confirmé que tous occupé par ailleurs .Aussi je m'en excuse . J'ai du mal sur votre conclusion , car vous ne pouvez résumer votre moment à cela . Alors j'espère vous revoir prochainement et vous ravir totalement . Merci
Devalland.eLe 15/02/2022 à 10:40
RAS si ce n'est l'excellence, menu dégustation à 8 plats (105Euros), la personne invitée qui m'accompagnait n'avait jamais fréquenté de restaurant gastronomique malgré ces 70 ans passés; et bien, nous avons fait la fermeture (15H30) et le bonheur qu'elle éprouvait et qu'on pouvait presque "toucher" était à l'image du service et des plats goûtés : magiques !!!!
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Devalland, Je vous remercie pour votre commentaire , nous sommes ravis de savoir que ce fut une grande découverte et surtout une merveilleuse surprise pour votre invitée. Cette journée restera donc mémorable pour vos deux et mes équipes et moi même en sommes très heureux . Au plaisir de vous accueillir pour de nouveaux moments magiques. Grégory Coutanceau
Chantal.eLe 13/02/2022 à 18:26
Nous avons apprécié l'ensemble des plats servis au Menu du marché ce dimanche. Cependant nous aurions apprécié un service un peu plus attentif et souriant et professionnel : à peine assis on nous a pressé de choisir l'apéritif, l'eau, le vin... Puis la serveuse se trompe en nous présentant le plat. Dommage !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Je vous remercie aussi pour vos commentaires élogieux et je suis navré si vous n'avez pas apprécié le service car mon équipe est trés attentive et professionnelle .Nous prétons une attention particulére au service afin de vous faire passer le meilleur moment possible . Aussi j'espère vous revoir chez nous prochainement et vous ravir pleinement . Merci
Boub's.Le 12/02/2022 à 08:26
Nous sommes ravis de cette soirée, nous avons été très bien accueilli et l'équipe de serveur jeune, dynamique et professionnel était à nos petits soins toute la soirée. Ils nous ont bien conseillé, tant sur les boissons que sur les fromages. Pour le repas tout les plats étaient excellents et d'un équilibre remarquable, de la cuisson à l'assaisonnement, sans oublier la présentation. Nous avons été conquis par le lieu; manger face au tours de la Rochelle éclairée en bleu pour l'occasion, a apporté ce petit plus, qui a rendu l'instant exceptionnel. Un grand merci à vous et à bientôt.
Réponse du propriétaire :
Cher Boub's, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis sur votre dîner, nous sommes également ravis de savoir que vous passé une merveilleuse soirée dans notre établissement qui effectivement bénéficie d'une vue privilégiée sur les tours de la Rochelle ( de surcroit agrémentée de la couleur bleue à cette période ). Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Odile.HLe 03/02/2022 à 16:41
Tout était bon pour les 4 convives. Les petites attentions pour patienter et pour le café, très bien. Belle carte des vins. Le service éfficace et souriant. Nouvelle déco, nouvelles chaises. Le bémol : pour les moins de 1.60m, les chaises sont trop hautes. On est assez mal assis.
Réponse du propriétaire :
Chere madame Percheron, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions, cependant en ce qui concerne les chaises, nous avons du choisir une taille qui corresponde à la taille standard. Mais nous disposons de coussins si besoin, n'hésitez pas à nous le demander une prochaine fois. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Francine..Le 30/01/2022 à 21:01
Joli cadre, décoration raffinée, accueil chaleureux. Papilles en éveil total, association de saveurs surprenantes et harmonieuses. Service discret, attentionné et professionnel. Mention particulière pour Cassandra 😉 Nous reviendrons avec grand plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Francine, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires sur votre repas , mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous avez autant apprécié les plats proposés que l'accueil et le service prodigués. Nous ne manquerons pas de faire part de votre commentaire plus particulièrement à Cassandra qui sera ravie et encouragée par cette mention particulière. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
No..aLe 30/01/2022 à 11:59
Bon accueil ; le personnel souriant et agréable Le repas très apprécié ; juste une petite remarque au niveau de l'accompagnement du plat de poisson, ajouter un autre légume ou féculent Nous conseillons cet établissement
Réponse du propriétaire :
Cher No Cath, Je vous remercie pour votre commentaire et recommandation auprès des lecteurs, nous prenons en compte votre remarque, elles sont toujours constructives . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Anastasiya.eLe 28/01/2022 à 17:23
Service absolument inacceptable!! l'homme au téléphone m'a crié pour avoir demandé s'ils emballaient des plats à emporter. répondu que les restaurants ne fournissent pas un tel service. Veuillez noter que le restaurant est marque sur cette page en tant que Plats à emporter. fortement déconseillé !
VINCENT.ALe 25/01/2022 à 15:50
Très bon moment passé, cuisine de la mer raffinée, un service irréprochable. Emplacement idéal face au vieux port. Remerciements à tout le personnel de salle, très professionnel. Félicitations Chef et à votre équipe pour votre excellente cuisine.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Gazon, je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire que je ne manquerais pas de partager avec mes équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sophie.oLe 22/01/2022 à 23:18
Cuisine de qualité qui est malheureusement gâchée par le service. Prise de commande au bout de 30 min après notre relance. Serveuse peu enthousiaste et non professionnelle qui souffle entre chaque plat et qui débarrasse des assiettes alors que nous avons encore de la nourriture en bouche. Nous avons été placées face à la porte d'entrée, la porte était tenue ouverte à chaque sortie de client par le personnel, ce qui nous renvoyait l'air glacial de l'extérieur. Porte qui n'a pas été tenue à notre sortie, de quoi nous donner l'impression d'être des clientes de sous catégorie. Avec une bouteille à 130 euros nous sommes quelque peu abasourdies par ce service qui n'est pas à la hauteur d'un gastronomique. Très déçues, le restaurant n'était pas à l'image de ce que nous avions connu il y a 2 ans...
Isabelle.eLe 22/01/2022 à 12:06
Tarifs en rapport la avec la qualité des prestations et des produits Rien à dire Excellent 👍
Réponse du propriétaire :
Chère madame Metayer, Je vous remercie pour votre avis, mon équipe et moi même sommes ravis de savoir que vous avez apprécié le service et la cuisine proposés dans notre établissement. Grégory Coutanceau
Vincent.iLe 20/01/2022 à 12:24
Après avoir régulièrement entendu les éloges de mes beaux-parents (Le Gall) sur ce restaurant, force est de constater qu'ils avaient raisons. Cadre magnifique, service au top, plats excellents et parfaitement dressés, cuisson parfaite du poisson, et finalement un excellent rapport/qualité prix du menu du midi. Alors je reviendrai.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Vinc, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis , nous serons heureux de vous recevoir à nouveau, notre menu Retour de Pêche change tous les 15 jours. Grégory Coutanceau
Pasnat.Le 12/01/2022 à 19:49
Le cadre et le confort est agréable , un inconvénient les WC à l'étage. Le service, le personnels qui nous entourent, à nos petits soins sympathiques nous sommes dans un restaurant gastronomique. Les assiettes sont très belles mais certaines manquent du petit truc pour les papilles qui fait toute la magie de l'assiette. Nous étions 6 et avons passé une bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Chère madame Naud, Je vous remercie pour votre avis, je comprends parfaitement votre remarque concernant les toilettes qui se situent à l'étage , le bâtiment étant classé, aucune modification de structure est possible. Je suis navré de voir que, suivant votre goût, la magie de l'assiette n'a pas opérée sur toutes les assiettes. servies. Je suis cependant ravi de savoir que vous avez passé une agréable soirée. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Alexandre.oLe 10/01/2022 à 21:04
Excellent restaurant, nous avons découvert de nouvelles saveurs et des mets avec une très belle présentation. Les serveurs aux petits soins et à l’écoute de nos besoins.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Poato, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi-même sommes ravis de savoir que vous avez totalement apprécié votre repas. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Kenny.uLe 10/01/2022 à 07:30
Très bon repas, absolument rien a dire sur la cuisine si ce n'est que c'etait un régal. Bryan fut excellent (dans ses conseils mais aussi dans son humeur et son humour !), Il est un véritable atout pour le service et permet de palier le manque d'entrain de certain.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Cupcic, Je vous remercie pour votre commentaire, mon équipe et moi même sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement et apprécié l'humour de Bryan. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Xavier.tLe 01/01/2022 à 10:51
Excellent accueil , personnels compétents, agréables et professionnels. Mais, le meilleur a été, le contenu de nos assiettes. Plats, délicieux, superbe mélange des saveurs et produits de qualités. A conseiller. Mais surtout, à refaire. Merci au chef et aux personnels.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Stubbe, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas , mes équipes et moi même sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Régis.mLe 30/12/2021 à 09:43
Excellent repas, très fin, ambiance et personnel très agréables, au coeur de la ville sur le vieux port. Petite surprise sur la note sur un choix à la carte non inclus dans un menu comme annoncé à la commande. Mais nous reviendrons avec plaisir.
Frédéric.oLe 18/12/2021 à 15:22
Superbe voyage dans la grande cuisine française sur le thème de la morille et de la coquille saint jacques ! S'il faut trouver une perspective d'amélioration, je recommanderai de servir le brie (délicieux par ailleurs) moins frais.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Pougnand, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, nous prenons en compte votre remarque concernant le brie. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Pascale.hLe 18/12/2021 à 15:21
Très déçus, mets cuisinés avec des mélanges épicés pas toujours bienvenus, gateau au chocolat sans gout, pas de pain sur les tables, service déplorable, très long, et ...manteaux posés sur le plateau de fromage lors de notre sortie ::: arrêtons de se voiler la face avec cette famille de restaurateurs et osons dire tout haut ce que nous pensons même si ce n'est pas politiquement correct . Bonnes fêtes quand même
Dom.xLe 16/12/2021 à 13:04
Cette année, nous avons souhaité organiser notre repas de Noël entreprise dans ce restaurant. Nous avons été très agréablement surpris. Le cadre du restaurant est très cosy, le personnel adorable et les plats divins. Nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe
Stephane.kLe 06/12/2021 à 06:16
la cuisine est parfaite, le cadre très sympa, le seul bémol de notre repas au moment du dessert ou nous avons attendu un certain temps. le service sur la fin était un peu désordonné, le Maitre d'hôtel avait plus la tête sur sont écran que a gérer sont équipe. je recommande quand même fortement cette établissement !
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Aknin, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas, je suis navré qu'il y ait eu ce désagrément au moment du dessert. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
maelys.aLe 28/11/2021 à 10:04
Service impeccable, les plats sont incroyable, l'atmosphère est vraiment génial, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Sauzeau, Je vous remercie pour cette recommandation auprès des lecteurs, votre commentaire renforce notre volonté de donner de le meilleur de nous-même chaque jour. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
astrie.sLe 19/11/2021 à 16:24
Un excellent repas, un très bon moment . Juste 2 petites remarques : un service expéditif ce qui est très dommage car on vient pour passer un bon moment et une remarque surprenante du sommelier ( venu débarrasser nos assiettes sûrement pour aller encore plus vite) lorsque nous avons signalé que le choux du Paris Brest était très dur (pas frais du tout) réponse : »je ne sais pas, je ne mange pas de Paris Brest » c’est dommage pour un restaurant de ce type on s’attend à un peu plus de classe . Malgré cela je recommande vivement cette adresse.
Benjamin.iLe 13/11/2021 à 10:56
Très bon moment passé au restaurant Les Flots, à la hauteur de la réputation de l’établissement. Accueil agréable dans une très jolie salle. Prise de commande rapide malgré une salle pleine. Nous avons été conquis des amuses-bouche au dessert par la fraîcheur des produits, la précision des cuissons, les associations de saveurs et le dressage des plats. Le menu Aubade Gastronomique, justement proportionné pour pouvoir découvrir l’ensemble des plats était à la hauteur de nos attentes. Peu d’attente entre les plats. Merci aux équipes de salle et de cuisine pour leur professionnalisme. Nous reviendrons à la prochaine carte.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Vincent, Je vous remercie pour votre commentaire que je ne manquerais pas de partager avec les équipes de salle et de cuisine. Nous sommes ravis de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sébastien.hLe 13/11/2021 à 07:43
Nous avions réservé le 11 novembre et l’experience fût si bonne que nous sommes revenus le lendemain. Accueil et personnel très agréable quant à la cuisine aucune fausse note. C’est bon, gourmand avec ce qu’il faut d’originalité. Nous recommandons sans réserve.
Zoé.aLe 12/11/2021 à 07:26
Restaurant Gastronomique incroyable ! La décoration sophistiquée, les plats sont délicieux et le choix des associations sont une belle réussite. Le personnel est au petit soin pour vous, et anticipe le moindre de vos désirs. Je ne peux que vous recommandez cette adresse
Réponse du propriétaire :
Cher Madame Laluque, Je vous remercie pour votre commentaire, nous sommes ravis de savoir que vous avez pleinement apprécié notre établissement, le cadre, la cuisine proposée , le service. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Sophie.Le 02/11/2021 à 08:53
Délicieuse soirée Tout y est : un accueil et un service agréables, un décor chaleureux, et surtout, une cuisine fine et raffinée. Nous avons aussi apprécié le menu enfant proposé (poisson ou bœuf plus garniture, et un entremet en dessert). Si nous revenons à La Rochelle, nous reviendrons manger au restaurant Les Flots !
Réponse du propriétaire :
Chère madame B, Je vous remercie pour votre commentaire que je ne manquerais pas de partager avec mes équipes, nous sommes sincèrement ravis de savoir que vous avez été conquis par notre établissement, son nouveau décor, le service attentionné et la cuisine raffinée. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau lors de votre prochaine venue à la Rochelle. Grégory Coutanceau
Christian.ULe 01/11/2021 à 11:02
Après une hésitation dans le choix d'un restaurant, nous ne regrettons nullement d'avoir choisi "les Flots". Cadre agréable, variété des plats et saveurs authentiques nous feront sans aucun doute renouveler cette expérience. Le personnel "aux petits soins" est pour beaucoup dans la sensation de se trouver bien pendant notre repas. Bravo au Chef et à tout son personnel.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Guillou, Je vous remercie pour votre commentaire, que je manquerais pas de partager avec mes équipes, nous sommes ravis de savoir que vous avez fait le bon choix en franchissant la porte de notre établissement. Au plaisir de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Jean.ELe 30/10/2021 à 17:36
Aucun reproche quant à la qualité des plats servis : belles présentations, cuisine raffinée, cuisson du bar parfaite. A souligner aussi la gentillesse, l'amabilité et la qualité des serveurs et serveuses qui se sont occupés de nous. En revanche, il n'en n'est pas de même concernant le responsable de salle ! Nous avions réservé pour 13 h, et nous étions dans le parking du port, à 12h 45. Hélas, vacances scolaires, week-end de la Toussaint, beaucoup de monde et aucune place sur ce parking. Le temps de sortir, de faire le tour pour trouver une place à l'extérieur, le temps défilait. A 13h 10, je téléphonais au restaurant pour nous excuser, confirmer notre réservation. Enfin nous trouvions ou stationner mais à distance du restaurant, et à 13h 25 nous sommes enfin arrivés. Quel accueil par ce responsable ! Il venait juste de nous appeler sur le portable et nous faisait le reproche d'arriver en retard. Je l'informais que si les messages ne passaient pas entre le personnel nous n'étions pas responsables ! Dommage, car nous ne sommes pas des touristes, habitons sur Rochefort, et par sa faute, deux clients de perdus !
David.ELe 30/10/2021 à 11:48
Magnifique découverte à faire sans hésiter tout est au top
Marie.eLe 28/10/2021 à 06:20
Un lieu charmant, très cosy, avec des tables tournées vers la vue sur le port. Des plats raffinés, de saison, excellents. Un peu trop de personnel qui tourne autour des tables à mon goût. Je recommande vivement. Budget environ 100€ par personne.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Letellier, Je vous remercie pour votre recommandation auprès des lecteurs, concernant le nombre de personnes, afin de réaliser un service attentionné, il est nécessaire d'avoir une équipe de salle étoffée. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marie.eLe 22/10/2021 à 21:26
Déçu nous étions venus il y a 6ans et avions gardé un très beau souvenir de ce moment. Là les choses ont changé pas de sommelier ni de conseils mets vins le jeune qui sert le vin en met à côté à chaque fois et n est pas épanoui dans son travail à 140 euros la bouteille on s attend à un minimum....l entree et mise en bouche parfait mais plat trop salé et pas extraordinaire plateau de fromage varié mais on ne nous à pas proposé ni café ni digestif. Sans être regardant sûr le prix cela fait beaucoup de ponts négatifs sur la soirée.. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre nouvelle visite .Depuis 6 ans notre restaurant a totalement changé et est tout neuf , nous avons toujours nos sommeliers , donc je ne comprends pas ce commentaire , et enfin nous nous renouvelons en permanence en cuisine afin de vous surprendre et vous ravir .Nos retours clients sont la preuve de cette réussite .Je suis déçu que vous n'ayez pas été satisfait .Concernant le jeune comme vous dites , qui vous a servit le vin , effectivement nous avons plusieurs apprentis en salle qui apprenne le métier ,car c'est pour moi , un devoir que de former ces jeunes . J'espère donc vous revoir prochainement chez nous afin de vous faire passer un excellent Moment .
Elio.'Le 18/10/2021 à 04:27
Une excellente expérience autant dans l'assiette que pour le service. Quoi de mieux pour découvrir La Rochelle pour la première fois. Merci à Grégory Coutanceau et ses équipes
Réponse du propriétaire :
Cher Elio l'Apothicaire, Mes équipes et moi même vous remercions pour votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Corinne.aLe 16/10/2021 à 14:30
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Service irréprochable, personnel souriant et une cuisine copieuse et originale, avec des saveurs auxquelles on ne s'attend pas. Encore bravo et merci.
thierry.iLe 09/10/2021 à 19:49
Accueil toujours chaleureux et attentionné, un personnel de service aux petits soins pour les clients. Des plats visuellement très beaux et gustativement très bons avec un bon rapport qualité prix. Enfin un cadre refait à neuf avec goût. Une belle aventure gustative. Nous y allons depuis des années avec toujours le même plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Girard, Je vous remercie pour votre commentaire, mais aussi et surtout pour votre fidélité à notre établissement, mes équipes et moi même sommes ravis de vous offrir toujours et encore ce même service attentionné et une cuisine riche en goût où les produits locaux sont à l 'honneur. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Dominique.ELe 09/10/2021 à 14:54
Une très bonne table ou nous avons choisi le menu du midi a 35 euros qui offre un excellent rapport qualité-prix. De l'entrée au dessert les plats sont séduisants et très copieux. Pour les axes d'amélioration (de mon point de vue) : Service très professionnel et efficace mais qui manque d'empathie. Comme les clients peuvent circuler sans masque dommage que l'équipe au service doive garder le masque. Les mignardises servies en même temps que les desserts?
Stéphane.iLe 01/10/2021 à 19:26
Des mets d'exception dressés à la perfection dans un lieu cosy à la décoration soignée. Le personnel est souriant et attentif . Une très belle expérience que je recommande vivement . Bravo à toute l’équipe, nous reviendrons vite !
Réponse du propriétaire :
Cher Mr Mistrot, Je vous remercie pour votre note et avis que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes, je suis ravi de savoir que vous avez pleinement apprécié notre établissement. Au plaisir de vous accueillir . Grégory Coutanceau
J.Le 30/09/2021 à 07:39
Nous avons dîné en couple. Nous avons été enchantés du début à la fin. Le service rapide et l’amabilité des serveurs. Quant au repas c’était emballés . Nous avons pris la sole et les coquillages tout était parfait, goûteux. Quant au dessert nous avons choisi le broyé du Poitou, un vrai délice ! Amuses bouches pour commencer et mignardises pour terminer ! Si nous revenons à La Rochelle nous reviendrons sans hésiter !! Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Cher JQ, Je vous remercie pour votre note et recommandation auprès des lecteurs, je suis heureux de savoir mes clients totalement satisfaits, au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement. Grégory Coutanceau
Adrien.oLe 27/09/2021 à 09:35
Restaurant avec un service vraiment professionnel la qualité des plats et tout simplement irrésistible je conseille fortement
Jean-Paul.uLe 25/09/2021 à 17:12
Attrape-touristes pur : service en vrac, à peine aimable, plats chichiteux et sans saveur, le chef se permet même d'envoyer des huîtres mortes (!!!) et pour s'excuser vous offre... 1 café !! Seul l'emplacement sur le port vaut le détour mais mieux vaut s'asseoir ailleurs vous ne perdrez pas bêtement votre argent ni votre bonne humeur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur .Je pense que vous vous êtes trompé de restaurant dans votre commentaire .Je suis propriétaire des Flots depuis 23 ans et ouvert à l'année .Si vous êtes venu réellement chez nous , vous ne pouvez pas dire cela .Votre commentaire acerbe reléve plus de la méchanceté que d'autre chose et ne correspond en rien aux retours de nos clients depuis si longtemps .
Lelaise.uLe 20/09/2021 à 10:02
Bonjour. Rochelais, c'est la quatrième fois que je déjeune dans votre établissement. Relativement satisfait, sauf ce week end du 19 pour les raisons ci après: 1: Au cours de la réservation il ne m'a pas été dis que je serai installé en terrasse. 2: L'attente avant prise de commande a été de près d'une heure ?. 3: Le verre de vin "Bourgogne" n'était pas mieux qu'un vin des Corbières. 4: La recherche de nouveaux goûts conduit à servir un ris de veau avec des crevettes: Je n'ai pas explosé devant cette "saveur". En conséquence, je ne donne que deux étoiles et trouve navrant d'avoir à faire ces reproches à un établissement portant une enseigne célèbre à La Rochelle comme le justifie la note.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci de votre visite et de votre fidélité .Concernant votre réservation , vous pouvez demandé à être installé uniquement en intérieur .Pour l'attente je suis navré et effectivement le 19 nous étions complet et vous êtes tous arrivés en peu de temps ce qui a occasionné un peu d'attente ( pas 1 h Monsieur ) .Pour le vin et le ris de veau c'est une question de gout .Nous n'avons jamais eu de retour ni sur ce plat ni sur ce vin . Donc je trouve votre note trés dure pour nos équipes qui donnent tout afin de vous ravir totalement .Mais notre volonté d'être toujours meilleur nous pousse à tenir compte de vos avis . J'espère donc vous revoir prochainement et vous ravir totalement .
Lara.iLe 15/09/2021 à 19:10
Une table sans fausse note, une référence où l'on n'est jamais déçu. Nous étions déjà venus pour de grandes occasions. Cette fois-ci, pour l'anniversaire de mon mari. (En passant, merci pour la délicate attention de la bougie au dessert). Une belle qualité gustative dans notre assiette. Chaque ingrédient est utilisé avec subtilité. Un dessert qui explose de saveurs en bouche (la poire), des accords très riches. Une dégustation appréciée de l'amuse bouche aux mignardises de fin de repas. J'apprécie également l'accueil du client quel qu'il soit (régulier, occasionnel, de passage, petite bourse, moyenne ou plus conséquente) ainsi que des menus accessibles à bons nombre de personnes. Chaque client est considéré comme un gastronome. Merci pour cela. Un personnel attentif, souriant, discret mais présent. Petite remarque: nous avons attendu 1 heure avant l'entrée. Nous avions le temps, mais c'était un petit peu long. Cela ne m'empêchera pas de revenir dès que possible.
Réponse du propriétaire :
Chère madame Pinchon, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions, je ne manquerai pas de partager votre avis avec mes équipes. Votre avis renforce la volonté de chacun de donner le meilleur de lui-même aussi bien en salle avec un service attentionné qu'en cuisine avec des produits sélectionnées avec soin. Nous sommes toujours très heureux de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Julien.ALe 15/09/2021 à 08:08
Très beau cadre, bon restaurant une petite déception sur les assaisonnement qui n'étaient pas assez audacieux à mon goût qu'il s'agisse de l'entrée comme de la garniture du plat. Les produits utilisés sont de grandes qualités mais pas assez sublimés à mon goût ( manque de sel/poivre, d'un condiment dans le tartare et d'une bisque un peu plus corsée pour le homard). Les cocktails d'accueil étaient excellents ainsi que les vins qui ont accompagnés notre repas. Félicitations aux équipes pour leur travail en cuisine/pâtisserie comme en salle.
Laurent.eLe 14/09/2021 à 15:01
Superbe restaurant, très bon rapport qualité prix ! Le service est irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Serra, Je vous remercie pour votre avis et note. C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau. Grégory Coutanceau
Véronique.uLe 12/09/2021 à 13:16
Excellent moment sur le plan gustatif grâce à la palette d'arômes diversifiée et gourmande et à la beauté des plats, magiquement mis en scène. Service impeccable avec un personnel impliqué et avenant, sans être trop présent. Le cadre est l'écrin parfait de cette belle parenthèse. Merci !
Marie.ALe 10/09/2021 à 13:41
Table rochelaise fidèle à sa réputation. Réservation pour un dîner d’anniversaire sur le site des Flots avec aussitôt une petite attention pour celui qui fêtait son anniversaire, une proposition de bougie sur son dessert. Personnel efficace et souriant. Cadre feutré, chaleureux et agréable. Une cuisine raffinée et de qualité. Du foie gras, peut-être trop copieux, à la tomate, du bar de ligne au boeuf, du Broyé du Poitou aux 3 chocolats, nous avons tous été conquis. Tout était excellent. Un pur moment de bonheur !
Anne.iLe 09/09/2021 à 07:24
Nous avons passé un excellent moment. Le service est très bien rodé et tout le personnel serviable et souriant. Les plats sont beaux à voir en plus d’être délicieux 😋 félicitations pour votre établissement et un grand merci pour cette chouette expérience à La Rochelle.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame VIEILVOYE, Je vous remercie pour votre avis, mes équipes et moi même sommes ravis de savoir que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Fabien.oLe 08/09/2021 à 06:01
Un moment formidable passé dans cet établissement. Le service est très très bien. Les plats sont très bien préparés bien assaisonnés. Le homard notamment est très tendre. C'est original. Une table à recommander. Merci pour ce moment magnifique de surcroît avec une très belle vue depuis la terrasse
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Moyroud, Mes équipes et moi-même vous remercient d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis sur votre repas dans notre établissement. Nous sommes toujours très heureux de savoir que nos clients sont pleinement satisfaits. Nous vous remercions pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Céline.eLe 07/09/2021 à 07:47
Excellent déjeuner chez les Flots. J'avais réservé une table en intérieur pour faire une surprise à mon fiancé. Le personnel était aux petits soins, discret et attentionné. Nous avons passé un merveilleux moment autour du menu retour de pêche étonnant de fraicheur. Les assiettes sont généreuses et intelligemment présentées. Coup de coeur <3 Un grand merci aux équipes et bravo au chef !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Velter, Je vous remercie pour votre avis que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes, nous sommes très heureux d'avoir fait de ce diner avec votre fiancé, un moment merveilleux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
f.Le 04/09/2021 à 09:57
5 étoiles pour la cuisine de qualité, recherchée et créative. Le service n’est malheureusement pas du même niveau, sommelier absent, serveuses pas très agréables.
Réponse du propriétaire :
Cher Fd, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis, mes équipes et moi-m^me sommes ravis de voir ce 5 étoiles attribué à la cuisine mais nous sommes cependant désolés si le service ne vous a pas pleinement satisfait. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Marie.'Le 30/08/2021 à 14:39
Excellent repas ! Le cadre est effectivement agréable, le service est top. Le contenu de l'assiette est vraiment bon, que cela soit pour les plats ou pour le plateau de fruits de mer. J'en gardais un super souvenir. Mon souvenir était juste ! Les huîtres sont toujours EXCELLENTES Les bulots bien assaisonnés La cuisson des langoustines permet d'avoir + de goût La mayonnaise originale et top. Les desserts également excellents. Bref, un bon moment !
Réponse du propriétaire :
Chère Marie d'Angers , Mes équipes et moi-même sommes très heureux de savoir que votre repas était fidèle à vos souvenirs. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement Grégory Coutanceau
Thomas.Le 29/08/2021 à 17:18
Ça faisait 3/4 ans que nous n étions pas venus. Nous avons trouvé les menus assez chers ( pas étoile) mais admettons. Pour débuter Champagne trop sucré en rose ou en brut écœurant à revoir. Amuse bouche tout en saveur top! Entrée foie gras insipide et quantité exagérée il vaut mieux du bon et une tranche! Plats principaux viande et poisson très bien maîtrisés et savoureux. Desserts lourds pas d élégance ni finesse remplacer le chef pâtissier on retiendra juste le financier en mignardise. Belle carte des vins super bourgogne ! Personnel très agréable service trop lent cependant. Rapport qualité prix décevant il y a des restaurants étoilés fabuleux au même prix!! A revoir.
eddie.kLe 28/08/2021 à 11:03
Extraordinaire... C'est tout simplement le meilleur restaurant que j'ai fait. Nous avons dîné à une table intimiste à l'intérieur... Le cadre était parfait avec la vue sur les tours et la grande roue. La musique, et l'ambiance à l'intérieur étaient top... Mais le meilleur, c'était la nourriture... Nous nous sommes vraiment régalés, et je suis d'un naturel très exigeant. Spéciale mention au service impeccable. Merci beaucoup.
Battisti.oLe 17/08/2021 à 16:22
Accueil absolument parfait, décoration intérieure sublime, atmosphère feutrée élégante et soignée, ainsi que le choix de la faïencerie et verrerie .Le Menu est de saison , avec des produits frais, une carte variée et des plats succulents . Conseil association mets et vin parfaite. Ainsi qu'une excellente prise en charge par Abdellah. Bravo à Gregory Coutanceau et toute son équipe.
Réponse du propriétaire :
Madame BATTISTI, Nous vous remercions sincèrement du temps que vous nous avez accordé en rédigeant votre avis. Celui ci sera bien entendu relayé à nos équipes qui œuvrent au quotidien pour vous satisfaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Astrid.Le 16/08/2021 à 12:56
Cuisine très bonne ! Malheureusement le service est à améliorer.
sandrine.OLe 15/08/2021 à 10:29
Nous avons dîner en famille pour les 30 ans de notre fille (5personnes). Les + : très bon emplacement, excellent dîner (menu gastronomique) Les - : nous étions 5 adultes sur une table de 4 personnes ! La lenteur du repas plus de 3 heures à table c’est long ! J’ai prévenu que nous venions pour fêter les 30 ans de notre fille aucun petit geste, même pas un bon anniversaire malgré le fait d’avoir re-dit que nous venions pour un anniversaire. Il faut demander plusieurs fois du pain ainsi que le service des boissons. Conclusion : un repas excellent mais un service à revoir.
Jean-pierre.aLe 13/08/2021 à 17:18
Déjà venu l'année dernière et de nouveau cette année et .... dès que possible nous reviendrons . Tout est parfait , accueil , repas , vins , et vue sur les tours . Je recommande fortement cet établissement tenu par une main de maître . Rien ne change depuis des années , tout est toujours parfait.
Réponse du propriétaire :
Monsieur Carlier, Je vous remercie pour votre avis que je ne manquerai pas de partager avec mes équipes, nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment au sein de notre restaurant. Nous vous remercions pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Guillaume.aLe 13/08/2021 à 14:58
Un restaurant gastronomique idéalement placé, au cadre de qualité et à la cuisine raffinée. Une excellente adresse. Seul bémol lors de notre dîner, pour un restaurant avec ces prestations, nous avons trouvé le service un peu trop rapide, comme si la table etait réservée pour un second service. A titre d'exemple, on nous a servi les mignardises en même temps que le dessert et on nous a proposé les cafés alors que nous n'avions pas encore terminé nos desserts.
Andi.aLe 10/08/2021 à 11:52
Très très bon , la service impeccable ! Nous reviendrons !
Réponse du propriétaire :
Cher Andi Tang, Je vous remercie pour votre avis , nous serons heureux de vous accueillir à nouveau . Grégory Coutanceaau
Anthony.Le 10/08/2021 à 09:04
Un véritable voyage pour les papilles... Chaque plat est un délice ! Un foie gras divin (où une seule tranche suffirait vraiment 😉) , et où la brioche grillée est remarquable. Un boeuf (bleu pour la cuisson) d'une tendreté inégalée, dont l'accompagnement est si délicieux ! Et pour finir, un dessert "trois chocolats" dont je ne me suis pas encore remis... 😊 Mais ce n'est pas tout, car ce voyage gustatif est ponctué de mises en bouches toutes plus délicieuses les unes que les autres. À ce titre, mention spéciale à cette mystérieuse petite boule de chocolat qui accompagnait un Cannelé... Du pur bonheur 😁 ! Bref, ce n'est pas seulement un repas, c'est un voyage !!! 🤗
Paul.ALe 07/08/2021 à 20:09
Une merveille ! Un service irréprochable, des mets raffinés qui vous font découvrir de nouvelles saveurs, le sommelier nous a très bien conseillé pour accompagner nos plats avec de jolies découvertes.. Un superbe moment pour le plaisir des papilles !
Antoine.rLe 06/08/2021 à 09:10
Excellente expérience gastronomique ;tout était parfait ; mention spéciale pour le homard bbq et les ravioles de coquillages ;félicitations au chef. Petite point faible en début de service…long à prendre la commande malgré plusieurs appels et il serait bien de proposer un peu de pain en cours de service.
Karine.ULe 03/08/2021 à 11:48
Beau cadre Champagne excellent Plateau de fruits de mer délicieux
Réponse du propriétaire :
Chère madame Luce, Je vous remercie pour votre commentaire , mes équipes et moi-même sommes ravis de vous savoir satisfaite. Au plaisir de vous accueillir à nouveau . Grégory Coutanceau
Anaïs.rLe 03/08/2021 à 07:24
Excellent accueil, nous avons passé un moment très agréable ! Les + : produits sont frais, gros coup de cœur sur le dessert framboise chocolat blanc, service impeccable, restaurant très propre et respect des gestes barrières ++ Les - : léger déséquilibre de quantité entre les plats (foie gras très copieux VS bar pas assez) mais c’est un détail et le service un peu long Nous avons malgré tout passé un agréable moment et nous recommandons vivement le restaurant ! Nous reviendrons c’est une certitude !
Réponse du propriétaire :
Chère madame Arnon, Je vous remercie pour votre recommandation, nous serons heureux de vous recevoir à nouveau. Grégory Coutanceau
Fred.ALe 01/08/2021 à 09:53
Excellent restaurant que nous connaissions déjà. Nous avons été particulièrement séduits par le menu Aubade, qui nous a ravi les papilles. Mélange de saveurs original, notre palais a beaucoup apprécié. Le personnel veille sans cesse au bien-être du client, et reste à son écoute. Jolies assiettes, belles présentations. Superbe salle de restaurant. Service de qualité. Merci au Chef et à l’ensemble de ses collaborateurs pour nous avoir permis de passer une excellente soirée fort appréciable. À très bientôt pour une nouvelle escapade gastronomique.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Bardonneau, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions, votre commentaire nous encourage à faire toujours mieux aussi bien dans la qualité du service que dans la sélection des produits , le mariage des saveurs pour vous satisfaire. Au plaisir de vous recevoir pour un nouveau voyage gastronomique. Grégory Coutanceau
Maxime.Le 29/07/2021 à 07:53
Nous étions de passage sur La Rochelle et souhaitions passer la soirée avec 2 amis. La réservation s’est fait sans encombre et facilement. Une fois sur place, nous nous sommes présentés et avons eu une jolie table sur la terrasse avec vue sur le Port. Le lieu, la décoration et l’aménagement sont vraiment bien pensés et très agréable. Nous avons pris 4 menus du marché et une bouteille de vin. Lors de la commande, le personnel n’était déjà pas très avenant mais nous sommes du Nord, nous avons sûrement d’autres habitudes. Certains étaient même hautain, sûrement dû à notre « jeunesse ». Nous avons commandé une bouteille de vin pour l’apéro, nous ne l’avons eu après réclamation 20min après le service de l’entrée. Le repas se passe bien et les plats servis sont très bons, bien cuits et originaux. Nous avons beaucoup appréciés. Cependant lors de la note, il y avait 100€ en trop pour une bouteille de vin que nous n’avions pas pris. C’est lorsque le couple d’amis avait payé que nous nous en sommes rendu compte. Le serveur a mis plus de 15min à corriger l’erreur sans même s’excuser pour cette erreur. Je vous conseille le lieu et le repas, mais n’y allait pas pour le personnel.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite , ainsi que pour vos commentaires élogieux .Concernant mon personnel , sachez que je sélectionne mes collaborateurs avec une infinie rigueur car le service est une des composantes importantes de notre métier .Je suis navré pour cette erreur sur votre addition .Je m'en excuse ,cela n'aurait pas du se produire .Acceptez que les masques n'aident pas nos équipes de servica à être trés souriantes .Personne n'est hautain chez moi car nous savons combien nos clients sont essentiels . J'espère que votre prochaine visite sera couronnée d'un sans faute ... sans les masques j'espère aussi . Merci
Nicolas.eLe 27/07/2021 à 07:25
Un cadre sympathique même si lors de la réservation nous ne sommes pas prévenu que nous serons placés en terrasse. Côté mets, de bonnes idées mais manque de peps et d´assaisonnement afin de passer un cap gastronomique digne de ce nom proposant des menus à ces prix là, 90€ c´est ce que l´on peut trouver dans un étoilé avec des goûts plus prononcés. Il faut parfois en mettre moins mais accentuer les goûts. Côté service, il faut prendre le temps et ne pas ce jeter sur l´assiette à peine terminer.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci de votre visite .Il est effectivement difficile de satisfaire totalement tout le monde en terme de gouts .Notre cuisine plait à nos clients et nous essayons de la renouveler réguliérement afin de vous surprendre toujours . J'espère que lors de votre prochaine venue , nous saurons vous satisfaire pleinement . Merci
Régis.aLe 25/07/2021 à 19:31
Excellent accueil, site très bien situé. Je recommande le menu "Aubade gastronomique" qui permet de goûter plusieurs assiettes. Le temps d'attente est comblé par des mises en bouche raffinées. La carte des vins est très riche. J'ai opté pour du vin vendéen excellent, pour être régional.
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Lamour, Je vous remercie pour votre commentaire et recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Patrik.RLe 25/07/2021 à 14:17
Prestation gourmande à la hauteur de la réputation de ce bel établissement mais aussi de nos attentes. Accueil spontané, service soigné dans un cadre confortable et harmonieux. Le tout sublimé par une cuisine raffinée et créative. J'invite les gourmands, les gourmets, les curieux, les indécis à pousser la porte de ce haut lieu rochelais de la gastronomie...😋
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Grimaud, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre commentaire qui renforce notre volonté de toujours mieux faire pour vous satisfaire et permettra peut être aux indécis de pousser la porte de notre établissement , un grand merci pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Veerle.aLe 17/07/2021 à 00:38
Expérience décevante. La cuisine de Les Flots est assez correcte, sans plus, pour le prix demandé. Nous venons d'avoir une superbe expérience à Versailles pour exacement la moitié du prix, et d'une qualité beaucoup plus élévé. ( Pour info: Le bistrot du 11, nous en étions ravis!) On voit que le chef de Les Flots a mis beaucoup d'efforts dans ses recettes, certainement. Je crains que il cherche de combiner tropcde goûts différents. La pureté des gouts se perd dans la complexité de la recette. Le service au Les Flots par contre... quelle démonstration de non-professionalisme! Sauf la passion d'un seule jeune serveur , dont l'attitude professionelle et acceuillante dépassait largement l'attitude nonchallante, semblable à la carricature du serveur parisien, du maître d'hotel. En plus le maître d'hotel ne montre pas beaucoup d'intérêt à guider et à diriger les serveurs et serveuses encore très jeunes et novices dans le métier. Il semble leur avoir passé un dédain pour le client , ne plus acceptable de nos jours . Auparavant cela faisait peut-être bon ton de se montrer arrogant envers son client. Aujourd'hui le client exige d'être servi avec égards. La vie est chère, et le salaire ne se gagne pas sans efforts. Alors si je veux m'offrir un bon repas dans un restaurant de bonne réputation je souhaite trouver une expérience qui mérite les € 320 pour 2 personnes que je viens de dépenser. Les jeunes serveurs et serveuses donnaient l'impresion d'être des navires sans capitaine, et sans boussole. Je ne peux pas expliquer mieux. Aucune passion pour le métier. Sauf un seul serveur qui dépassait vraiment le niveau de tout les autres, même du maître d'hotel. Exemple: je me doutait de certains plats , car peut-être pas complètement mon goût. Réponse du maître d'hotel: " Si vous n'aimez pas cela Madame, vous n' êtes pas normale." Le jeune sommelier n'avait rien à cirer à son service, il jetait presque les verres sur la table, ne veillait pas vraiment á choisir le moment pour enlever les verres vides et pour servir le vin adéquat du prochain plat...Pourtant je suis convaincu qu'il connaît ses vins. Mais il n'émane du tout de passion ni d'enthousiasme pour son métier. Enfin, nous étions loin d'être ravis par cette éxpérience. Dommage. Le restaurant pourrait vraiment mériter des plus hautes scores, mais un manque d'accompagnement du personnel, et trop l'attitude " Mais nous faisons partie du group Coutanceau" laisse chuter la qualité par rapport au prix que nous avons payés. Dommage de tant d'énergie et efforts mis ... dans un mauvais service et une bonne cuisine sans plus, pour le prix demandé. Pour autant montrer sa passion et son enthousiasme et offrir une excellente expérience à la fois dans les goûts des plats servis que dans le service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .J'entends votre commentaire et évidemment j'en débrieferai avec mon équipe .Qui est sélectionnée depuis des années , afin de vous permettre de passer le meilleur moment qu'il soit .J'accepte les critiques sans aucun soucis , mais les attaques personnelle comme la votre sur notre Maitre d'hotel qui est là depuis 10 ans , ne passent pas .Je peux comprendre votre insatisfaction au service mais nous comparer à un restaurant de Versailles , n'est pas crédible .Vous voulez montrer quoi ?Nous sommes tous différents et chez nous nous sommes passionnés contrairement à vos dires . Donc j'espére Monsieur que nous saurons vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite , et que le service sera à la hauteur de vos exigences
Lise.rLe 14/07/2021 à 13:45
Restaurant excellent, service impeccable.
Réponse du propriétaire :
Chère Lise Ursenbach17, Je vous remercie pour votre avis et commentaire , mes équipes et moi même sommes toujours ravis de savoir nos clients satisfaits. Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant Les Flots ou bien dans nos restaurants L'Entracte à La Rochelle, Vivre(s) à Rochefort, Au Marquis de Terme à Margaux. Grégory Coutanceau
Nathalie.OLe 14/07/2021 à 13:15
Très bon moment en famille, le service est impeccable, les plats goûteux et très bien présentés... à refaire.
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame Loupy, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis sur votre repas, je ne manquerais pas de partager cet avis avec mes équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Karine.Le 12/07/2021 à 15:41
Restaurant absolument excellent du début à la fin. Service soigné et très professionnel, digne d’un étoilé. Mets fins et raffinés, présentation et vaisselle magnifiques. Nous avons passé un moment formidable et n’hésiterons pas à revenir dans cet établissement lors de prochaines vacances à La Rochelle. Un restaurant à ne pas oublier. Nous avons, d’ailleurs été étonnés qu’il ne bénéficie pas d’un Bib gourmand vu la qualité du repas et du service.
Réponse du propriétaire :
Chère Karine L, Je vous remercie pour votre note et avis, que je ne manquerais pas de partager avec mon équipe de salle et de cuisine. Nous sommes toujours très heureux de savoir que nos clients sont satisfaits de ce travail d 'équipe. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau lors de vos prochaines vacances et vous faire découvrir nos différents restaurants L'Entracte et Vivre(s) à Rochefort. Cordialement Grégory Coutanceau
JONATHAN.OLe 10/07/2021 à 23:04
J'ai longtemps hésité pour la note, puis j'ai choisis de ne pas laisser un "mauvais fruit" gâcher notre belle expérience culinaire. Mais surtout, que mon avis ne décourage pas certains à faire une fabuleuse expérience gastronomique. Je vais donc commencer par LE POINT négatif; - Le sommelier présent lors de notre visite! Pas méchant mais complètement inutile, manque total de professionnalisme et d'intérêt pour sa fonction dans un lieu que pourtant, beaucoup envieraient... À un point ou nous souhaitions qu'il ne nous approche plus tellement ce dernier était malaisant. J'ai sélectionné deux verres de Pinot frais en guise d'apéritif. Après nous être orienté sur le menu gastronomique, je lui ai demandé si un accord mets/vins pouvait nous être proposé. Il nous a répondu fièrement OUI! Sans même nous annoncer quels types de vins nous serions susceptibles de déguster. Et tel un garçon de café digne d'une brasserie de village, il s’est exclamé : - "Boh, vu que celui de l'apéro à l'air de bien passer je vous le remets avec la première entrée!" 14 minutes après nous avoir servi l'entrée et ne voyant pas nos verres (vides) se remplir, j'ai décidé de ne pas laisser cet incompétent nous gâcher la soirée et j'ai choisi moi-même une bouteille à la carte. (Sans conseils et/ou infos bien évidement...). Mis à part ce lamentable garçon, le reste était tout simplement parfait! Les autres serveurs/euses étaient eux, très bien dans leurs rôles. Attentionnés, réactifs, agréables et j'en passe. Le cadre du restaurant est décoré avec très bon goût avec une vue des plus agréables au pied d'une des tours et remparts, une propreté irréprochable. Chaque plat sorti de la cuisine était exécuté avec une précision redoutable. Des saveurs maîtrisées et surprenantes! Une sensation de fraîcheur ressentie à chaque bouchée. Et contrairement à d'autres commentaires, le nom de Coutanceau est ici fièrement représenté! Pour le plaisir reçu à chaque plat, la quantité et la qualité, le prix était largement justifié. Je recommande très vivement ce lieu, en vous souhaitant une meilleure expérience avec le sommelier. Mais de toutes façons, ses collègues et l'équipe de choque en cuisine sauront facilement vous faire oublier cet éventuel écart 😉 Bonne continuation à toute l'équipe et merci pour ce moment de qualité! 😊 À bientôt je l'espère.
Caroline.nLe 21/06/2021 à 12:48
Nous revenons toujours avec plaisir aux FLOTS , un peu déçu que nous n'ayons pas été prévenus dès notre arrivé à 20h15 que le menu gastronomique ne pouvait se faire car trop long par rapport au couvre -feu, si on nous l'avait dit à notre arrivée où en amont lors de la réservation nous serions arrivés plus tôt. Petit bémol aussi sur le service qui au début était très bien mais par la suite plus personne pour servir le vin nous l'avons fait nous même. Malgré ces petits défauts les plats étaient délicieux . Nous reviendrons ...
catherine.Le 21/06/2021 à 07:49
Top du top Très belle présentation délicieux très bon moment
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Nous vous remercions pour votre avis, je suis ravi de savoir que ce moment dans notre établissement fut apprécié. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Marine.aLe 21/06/2021 à 06:38
Menu du midi excellent et frais, un régal pour les papilles !
Réponse du propriétaire :
Bonjour chère Marine Da, Nous vous remercions pour votre avis, au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement. Grégory Coutanceau
PATRICIA.RLe 14/06/2021 à 17:40
Un très bel endroit avec des plats raffinés et originaux. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons dans ce beau lieu de la gastronomie. le service des plats était parfait avec présentation des mets ce qui est très appréciable. Nous gardons un très bon souvenir de ce dîner
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie d'avoir déposé votre avis, nous sommes ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement. au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement. Grégory Coutanceau
alexis.aLe 13/06/2021 à 12:18
Une très belle adresse : le menu du midi est simplement parfait ! Du goût, du raffinement, de l’originalité, de la fraîcheur, des produits de qualité, un service distingué… Rien à redire, merci 🙏
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie pour cet avis. Cordialement. Grégory Coutanceau
Hugo.iLe 05/11/2020 à 22:35
Excellent restaurant ! Nous nous sommes régalés.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Hugo, Je vous remercie pour votre note et commentaire. Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau. Cordialement. Grégory Coutanceau
Lennart.eLe 02/11/2020 à 07:54
Tres bonne cuisine, le menu midi "retour de marché" était délicieux et le tarif très sympathique pour un déjeuner étoilé. Le service pas toujours sympathique en fonction du serveur.
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Je vous remercie pour votre avis et je suis ravi de savoir que vous avez apprécié votre déjeuner dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Grégory Coutanceau
Alexandra.BLe 08/10/2020 à 21:43
Un vrai plaisir, tant au niveau du service grâce à des personnes très sympathiques qu'au niveau de l'assiette. Les vins sont très chers mais on trouve des prix plus raisonnables parmi les vins locaux. Nous avons trouvé les amuse-bouches et entrées fabuleux. Si je devais faire une remarque ce serait sur le dessert, j'ai trouvé que cela manquait un peu de gourmandise et de quantité, c'était bon et on aurait aimé un vrai baba plutôt que 2 petites bouchées !
Olivier.tLe 04/10/2020 à 14:16
Très bonne table, bon placement tarifaire, 54€ pour le menu du marché. J'ai beaucoup apprécié le service avec descriptif des plats. Je reviendrai !
Réponse du propriétaire :
Cher monsieur Stevens, Je vous remercie pour votre avis et c'est avec plaisir que nous vous accueillerons une nouvelle fois. Notre menu du Marché change régulièrement. Cordialement. Grégory Coutanceau
Valerie.oLe 02/09/2020 à 16:33
Mon mari et moi avons été Cordialement reçu Vers 12h45 bien que nous N’ayons effectués aucune réservation. Pour ma part j’ai demandé le menu aubade gastronomique: nous avons été servi avec bienveillance jusqu’à notre départ, nous avons dégustés des mets confectionnés avec « amour » sans nul doute. Des produits choisis et travaillés avec respect et délicatesse. Nous remercions toute l’équipe de ce restaurant pour ce précieux instant de bonheur. Nous reviendrons bientôt
Réponse du propriétaire :
Bonjour madame et monsieur Rouillon, Nous vous remercions sincèrement pour votre avis, que je ne manquerais pas de partager avec mes équipes, qui ont réellement à coeur de vous faire vivre un agréable moment, voire un moment inoubliable. Les produits sont sélectionnés avec soin et effectivement cuisinés avec "amour" pour être sublimé puis servis avec plaisir par une équipe de salle attentive et à l 'écoute du client. Nous sommes toujours ravis de savoir que nos clients sont pleinement satisfaits du moment passé dans notre établissement , nous serons heureux de vous accueillir à nouveau. Cordialement. Grégory Coutanceau
Veronique.eLe 28/08/2020 à 08:50
Situation exceptionnelle face au pied de la tour de la chaîne face au vieux port. Étonnés d'avoir trouvé une table en plein mois d'août sans réservation, nous avons vite compris la raison. Plats sans saveur, poisson trop cuit, vins hors de prix mais heureusement service irréprochable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre réponse .Madame pour vous rassurer , comme tout le monde nos restaurants ont affiché complet tout l'été .Chez moi c'est la même chose depuis 20 ans .Votre commentaire est désobligeant . Je comprends que ma cuisine ne soit pas à votre gout mais restez en là de vos interprétations .Etre chef et restaurateur est une passion .Que j'exerce avec foi et conviction .Je ne me moque pas de mes clients . Navré que ma cuisine ne vous plaise pas .Quand à notre carte des vins , récompensée en 2019 comme meilleure carte des vins en France des restaurants gastronomiques , elle compte 800 références à tout les prix . J'espère que votre prochaine visite sera à votre gout et que vous prendrez plaisir à déguster dans de bonnes conditions . Merci
John.oLe 24/08/2020 à 12:06
Très bonne surprise. Bonne table, personnel très pro! Très bon rapport qualité prix avec au déjeuner un menu entrée plat dessert et amuses bouches pour à peine 33 euros. Si on veut être un peu critique, la déco un peu chargée avec du chrome un peu partout qui ne correspond pas trop au style de l'établissement; en dehors de ce détail, super expérience, nous recommandons cet endroit.
Réponse du propriétaire :
John, Nous vous remercions sincèrement du temps que vous nous avez accordé afin de rédiger votre avis. Celui ci sera bien entendu communiqué à mes équipes. Nous sommes ravis d avoir pu vous faire passer un agréable moment. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Sandrine.oLe 14/08/2020 à 14:03
Très bonne découverte ! Mets raffinés et saveurs originales
Réponse du propriétaire :
Madame POUSSARD, Nous vous remercions pour votre note et avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Nicolas.iLe 13/08/2020 à 19:35
bon ben super hein...(sauf qu'un restaurant qui respecte le confort de ses clients devrait refuser les enfants (puisqu'on ne peut pas compter sur les parents))
Réponse du propriétaire :
Monsieur SILBERZAHN, Nous vous remercions pour votre avis et votre note. La politique de la maison est d accueillir tout le monde sans exception et y compris les enfants. Nous somme ravis de savoir que vous avez passé un agréable moment malgré les nuisances occasionnées par vos voisins de table. Bien à vous
Elodie.ELe 12/08/2020 à 16:40
Excellente adresse ! Des plats fins pour un prix accessible. Service de qualité. 5 étoiles amplement méritées. Je recommande vivement !
Réponse du propriétaire :
Madame DE GIGLIO, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions sur votre repas dans notre établissement. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment aux restaurants Les Flots . Votre avis renforce notre volonté de donner le meilleur de nous-mêmes , aussi bien en salle qu 'en cuisine pour satisfaire nos clients. Au plaisir de vous revoir prochainement.
Roland.lLe 10/08/2020 à 08:14
Très bonne table sur le Port. Un filet de bar sublime, mais un turbot bien trop cuit. Accueil sympathique. Le tempo entre cuisine et service pas totalement au point. Je recommande toutefois cette belle table au pied de la Tour du port
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Nous vous remercions sincèrement pour votre avis . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Nicolas.iLe 06/08/2020 à 17:12
Nous avons été déçu par ce restaurant. Le cadre est très joli, mais pour ce type de restaurant il y a eu trop de fautes nous avons trouvé . Pour l’apéritif , les cocktails sont bons et les amuses bouches aussi. L’entrée de la formule PÊCHE , avec le filet de lieu noir était plutôt bien réussi. Celle du menu marché avec l’esturgeon , manquait cruellement d’assaisonnement et était trop cuit , ce qui a donné un plat joli visuellement mais sans trop d’intérêt (faute à ce manque d’assaisonnement). J’aurais aimé que l’œuf soit pané ce qui aurait amené une texture différente au reste. Concernant le filet de sébaste de la formule pêche , l’ensemble était plutôt bien, mais pour la formule du marché les saint Pierre étaient légèrement en sûr -cuisson. Les desserts étaient simples mais bons. Concernant les vins , nous avons pris des vins au verre. On nous a fait gouté le premier verre, mais pour le suivant qui était différent , on nous l’a versé sans que nous puissions goûter. Les repas enfants ont été problématique . Le poulet était en sur cuisson. On nous a annoncé un menu enfant, mais à la fin , il nous a été facturé 3 lignes : plat menu enfant 13€ - dessert enfant 5€ - et boisson enfant 3,5€ . Ce qui fait 21,50 pour un menu enfant , ce qui est relativement cher. Le service était plutôt bien au début car nous sommes arrivés à l’ouverture mais dès que le monde est arrivé , le personnel semblait un peu dépassé . Ce ne sont que des petits ajustements certes, mais pour ce prix , nous espérions un niveau au-dessus. Bonne continuation
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .Nous vous remercions sincèrement pour votre avis .Je débrieferai de votre avis avec mes équipes car celui ci est très précis . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
David.eLe 04/08/2020 à 21:06
Superbe vue. Service accueillant. Carte des vins très chère, même si la qualité doit être au rdv, dommage de ne pas trouver 2 ou 3 références abordables. Nous avons bien mangé mais c'est surtout le rapport qualité/prix qui nous a déçu. A ces prix là, nous attendions plus de découverte culinaire, plus de saveur mais les plats sont ordinaires malgré une belle mise en valeur des assiettes. Quelques déceptions à noter : œuf parfait pas assez cuit, brownie trop sec et pas assez de goût, par contre les 2 desserts du menu à 79 €sont top !
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci pour votre visite . Nous vous remercions sincèrement pour votre avis . Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien à vous
Celina.aLe 29/07/2020 à 21:01
Quel agréable moment passé dans cet établissement situé au pied de la Tour de la chaîne. Dès notre arrivée , l'attention est donnée au client, avec deux amuse bouche de choix et une carte des vins élaborée avec minutie. Les plats du menu sont parfaits et dignes d'un choix à la carte. Pour terminer, une dernière attention pour le café....incroyable!! Allez y!!
Franck.iLe 22/07/2020 à 06:34
Acceuil sympathique, ce restaurant est classe et 1 peu cher mais excellent ...le cadre est juste magnifique je vous le conseille si vous voulez vous faire un petit resto en amoureux ou entre amis
Laurence.aLe 20/07/2020 à 19:05
Rien à redire. Bel emplacement. Superbe nourriture. Bel équilibre de goûts recherchés et soignés. A faire
Réponse du propriétaire :
Je vous remercie pour votre avis, nous sommes toujours heureux de savoir que ce repas dans notre établissement vous a pleinement satisfait Au plaisir de vous revoir Cordialement Grégory Coutanceau
Geoffrey.oLe 15/07/2020 à 12:30
Diner parfait ! Après cette crise sanitaire et en ce début de saison estivale quel plaisir de dîner dans ce restaurant. Le personnel est au petit soin, souriant et agréable. Le positionnement près des tours de la Rochelle est idéal. Les plats sont fins et plein de saveur. Le service fait plaisir également avec des petites attentions du début à la fin ! En bref, un super moment et une adresse à ne pas manquer !
Réponse du propriétaire :
Bonjour, Merci pour cet avis, nous sommes toujours très heureux de lire et de savoir que nos clients ont passé un agréable moment dans notre établissement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement Grégory Coutanceau
Jean-Michel.ALe 04/07/2020 à 16:44
Bof bof. Très surfait. Avant de vous avoir donner la carte des vins et apéritifs on vous saute dessus pour vous inviter à choisir rapidement. Menu à 54 € ou le foie gras est encore un luxe puisqu'il faut payer 5 € de supplément. C'est mesquin. Oeuf parfait qui ne l'est pas vraiment. Saint Pierre trop cuit sans aucun jus ni sauce. Brownie très compact sans réel parfum. Carte des vins hors de prix. Un seul exemple un vin local vendu 6 € en cave à 28 € sur la carte. Service long. Bref ne vaut pas sa réputation. Dommage
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite .J'essaie de satisfaire mes clients depuis plus de 21 ans maintenant et je vous trouve excessivement dur dans votre commentaire .Nous avons d'excellentes notes , et nos clients apprécient ma cuisine depuis des années .Quand à notre carte des vins , elle a été élue Meilleure Carte des vins en France pour les restaurants Gastronomique .J'entends qu'elle ne vous convienne pas , mais sachez que mes vins passent en cave de vieillissement de 2 à 10 ans avant d'arriver sur ma carte .Et que vous trouverez donc variété et qualité sur celle ci . Enfin quand à nos tarifs , nous utilisons des produits frais et locaux et effectivement cela coute plus cher que du surgelé . Enfin sur la longueur du service vous n'êtes pas sans savoir que depuis quelques temps , nous sommes obligés de respecter un certain nombre de mesures sanitaires , tant en cuisine qu'en salle , qui evidemment ralentissent le service . Mes équipes font de leur mieux croyez moi pour que vous passiez le meilleure moment , en toute tranquilité sanitaire . J'espère vous revoir prochainement et vous satisfaire totalement
Baptiste.uLe 27/05/2020 à 20:08
Déçus par la formule "Comme au Restaurant" Nous avons trouvé les plats trop ordinaires. À notre goût, ils étaient bons mais sans plus, sans réelle surprise culinaire. Nous n'avons pas retrouvé la sensation d'un repas savoureux et particulièrement réussi ou la découverte d'accords de saveurs surprenants que nous apprécions lorsque nous allons au restaurant. Ce menu nous a donc semblé trop cher, et à ce prix nous nous attendions à quelque chose de "mieux". Nous regrettons en particulier le dessert chocolaté. Bon mais sans plus, presque trop sucré et uniforme en terme de saveurs et de consistance (toujours à notre goût).
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur et merci d'avoir été un de nos nombreux clients à utiliser nos services de vente à emporter durant le confinement . Nous avons 4 établissements restaurants dans le Groupe Coutanceau et nous avons proposé une offre de vente à emporter susceptible de ressembler à une généralité . Vous nous postez un avis sur notre restaurant gastronomique Les Flots dont vous devez être client .Effectivement , vous n'avez pas retrouvé cette cuisine car nous n'avons pas proposé nos menus gastronomiques des Flots en vente à emporter . Courant du mois de Juin , vous pourrez retrouver un menu par établissement en vente à emporter , correspondant à nos cartes de chacun de nos établissements . Merci
Denis.Le 12/01/2020 à 13:31
Très bon et fin à recommander le 1Er prix du menu Excellent service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre note et pour votre avis Au plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant Les Flots Bien cordialement, Gregory Coutanceau
Alain.oLe 05/01/2020 à 10:36
Clients réguliers depuis depuis 2002, habitués du menu servi le midi et parfois du menu du marché dont nous sommes satisfaits. Personnel courtois. Par contre très déçu du menu gastronomique dont on se demande pourquoi il est nommé gastronomique... qualité et finesse sont absentes des bouchées présentes dans l’assiette. Nous regrettons notre dîner du 4 janvier.
Réponse du propriétaire :
Bonjour et merci de votre visite et de votre fidélité .Je suis navré que le menu gastronomique ne vous ait pas plu car il est servi depuis des années avec satisfaction à nos clients . Aussi nous débrieferons de votre commentaire avec mon équipe car c'est important ; Et nous espérons vous recevoir bientôt à nouveau pour vous ravir . Merci
stephane.iLe 08/11/2019 à 07:25
Cadre agréable et sympathique. Les plats sont bien présentés(même s ils manquent un peu d originalité..) et de bonne qualité. Le personnel est accueillant et souriant. Bien mais pas agréablement surpris Pour ce restaurant !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur, Merci pour votre note et pour votre avis. N'hésitez pas à revenir au restaurant Les Flots afin que l'on surprenne un peu plus vos papilles Bien cordialement, Gregory Coutanceau
Xavier.eLe 22/10/2019 à 22:09
Assiettes impeccables même si je suggère de ne pas aller dans cet établissement pour le plateau de fruits de mer. Les plats parfaitement cuisinés et présentés sont bien plus à l'avantage de la maison et cohérents avec les prix affichés. Les 5 étoiles ne sont pas accordées uniquement du fait d'un service très long à l'occasion de notre venue, d'une salle un peu bruyante (il nous fallait parler fort pour nous comprendre) et de petites gênes (assis dans le passage, ma chaise a été heurtée une bonne vingtaine de fois sans une seule excuse, les échanges entre serveurs sur les lenteurs de la cuisine réalisés sans discrétion et à maintes reprises à nos cotés, une assiette pleine des déchets d'un plateau de fruits mer non remplacée en cours de dégustation,...). L' ensemble reste évidemment à recommander !
Pat.Le 08/10/2019 à 17:04
En délaissant les tables à touristes, le fameux cour des Dames parcouru jusqu’à son extrémité, on se retrouve idéalement placé pour la meilleure vue sur le Vieux Port. Autant dire que la place en terrasse était impérative ! A part un serveur un petit peu rigide, le personnel est avenant. Différents menus ou carte. Celle des vins est admirable d’épaisseur : on y trouve forcément son bonheur. Tout était délicieux, des amuse-bouches au plat en passant par l’entrée, avec une pointe d’originalité à chaque fois. C’est une cuisine gastronomique raffinée qui s’approche de l’étoile du Guide. Incontournable.
Julia.aLe 08/10/2019 à 15:21
Restaurant renommé, rien à dire, le service était parfait, l'équipe souriante et accueillante, les plats travaillés, frais et de qualité, les 5 étoiles résument amplement la qualité de cet établissement !! Je recommande !!
Fabien.'Le 07/10/2019 à 21:16
Excellent service et surtout, très bonne cuisine et très belle présentation
Laetitia.uLe 11/08/2019 à 16:55
Très bel endroit, situé au coeur du vieux-port, où l'on est très bien accueillis. Personnel très chaleureux et à l'écoute (allergies alimentaires, femme enceinte). Les plats sont esthétiques autant qu'ils sont bons, grand choix de fromage bien conseillés. A recommander pour une belle occasion!
Fany.uLe 11/08/2019 à 15:55
Service efficace et agréable. Cuisine succulente et raffinée Ambiance un peu triste au premier abord puis se dissipe car repas très agréable
Dr.cLe 12/07/2019 à 21:27
Tres belle prestation. L' accueil, le service, les mets gouteux fort bien présentés, tout a été parfait .Trés belle découverte gustative au pied des tours de la Rochelle . Un bon moment. Cohérence prix et prestations pour cet établissement.
muriel.oLe 23/06/2019 à 14:58
Très beau et très bon restaurant. Un plateau de fruits de mer simple mais excellent Très bonnes huîtres et bulots parfaits. Service à la hauteur. Attentif. Discret et souriant Déjeuner la vieille et pris le menu à 52e Entrée simple mais goûteuse. Poisson à la cuisson réussie et tarte à l'abricot très originale Le prix est un peu élevé mais cela se justifie largement
Paul.RLe 17/06/2019 à 05:45
Excellente table en face de la tour saint nicolas. Belle carte élaborée y compris pour les enfants (volaille et dessert à 18 euros ). Le homard doré est succulent ainsi que le dessert tube croquant au chocolat. Surtout le service est digne d'un étoilé comme les plats d'ailleurs.
Beatrice.uLe 07/05/2019 à 20:00
Accueil chaleureux et simple. Le menu à 52 € est parfait des goûts exquis et une présentation irréprochable. A refaire pour un prochain événement. Je vous conseille absolument ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Cher Madame,, Je vous remercie pour votre retour et du temps que vous avez pris afin de rédiger votre avis. Je ne manquerais pas de partager votre avis avec l’ensemble de mon équipe. Cela renforce notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. En vous remerciant et dans l’attente de vous revoir pour un nouvel événement aux Flots, Bien Cordialement, Gregory Coutanceau
ERIC.PLe 01/05/2019 à 13:25
Vraiment assez déçu les entrées se retrouvent dans les plats principaux, c'est incompréhensible on se retrouve a manger deux fois la même chose !!! cuisine sans grand intérêt, je reviendrais pas me faire plumer
Siegfried.oLe 19/04/2019 à 15:30
Pour une première ce fut une grande surprise, bel établissement, une belle rencontre gustative, un cadre calme et chaleureux, des serveurs et chef de rang attentionné tout dans la discrétion, mention spéciale pour Solène. Amuse bouche : Saumon accompagné de patate douce, en entrée maquereau et asperge accompagné d'une déclinaison de céleri, en plat le Saint Pierre et tartare de maigre, carpaccio et moussline de bettrave, mousseline de pomme de terre et estragon, en dessert déclinaison autour de la fraise et du spéculoos.
Jean.hLe 13/01/2019 à 12:05
Excellent sur tout les points du cadre au service en passant par les plats et sans oublier les vins.... J'adore 😉
Aou.oLe 05/01/2019 à 11:16
Restaurant gastronomique qui ne me déçoit jamais Le service est agréable ,disponible sans être envahissant Une bonne adresse
Pierre-Antoine.rLe 15/09/2018 à 14:39
Très bonne table en plein centre, juste a côté de l'eau. Le service est sympathique et raffiné, les plats de très bonne qualité. Les prix sont chers sans être exagérés, pour un rapport qualité prix plutôt bon. Une excellente adresse.
Sylvain.aLe 29/08/2018 à 06:03
Un moment absolument merveilleux pour un dîner en tête a tête avec ma petite femme, grâce à un accueil des plus chaleureux. La salle est magnifique, avec une vue imprenable sur le vieux port. Quant à la cuisine... Une montée de plaisirs, un plat en particulier a provoqué énormément d'émotions, le turbo en kadaïf... Bravo et merci!
Philippe.eLe 23/08/2018 à 16:20
Un bon restaurant. Accueil parfait, service idem, situation parfaite avec vue sur les tours du vieux port. Calme. Bons produits. Bien préparés. Alors, les défauts ? Je n'en ai pas trouvé. Ah, si. Les huîtres no 2 sont trop grosses, elles en perdent du goût. A éviter sauf envie de femme enceinte... Nous y allons depuis une décennie et jamais de déception. Ah si, une fois, le maître d'hotel avait oublié la commande de mon plat principal. Marrant non. Y aller les yeux fermés.
Julien.oLe 22/08/2018 à 16:43
Très bon gastronomique qui pourrait largement être étoilée. Les service était très agréable, le sommelier nous a bien conseillé (le cognac, certes à 25€ le verre, était délicieux) Menu abordable à 49€ au vue de la qualité des plats. Emplacement au pied de la tour Saint Nicolas qui donne sur le port, somptueux !
Nicolas.Le 10/08/2018 à 11:35
Un lieu et un cadre plus que très agreable. Un repas très fin et savoureux. Malheureusement même si nous sommes dans une cuisine gastronomique, le prix ne doit pas à mon sens ce ressentir autant. Il faut tout de même saluer que Grégory Coutenceau est un grand cuisinier. Nous éspérons pouvoir découvrir la cuisine de son frère Christopher un jour...
Caroline.aLe 02/08/2018 à 21:59
Nous avions réservé en terrasse pour 6, c'était très agréable. Nous avons pris le menu dégustation, Aubade qui est excellent. Nous avons pris du Sauternes et du Condrieu en accompagnement. Le service était parfait, serveurs très sympathiques et attentifs.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame MARTIN, Bonjour, Je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
Georgia.OLe 19/07/2018 à 19:03
Très bonne adresse à La Rochelle où nous avons plaisir à venir chaque année. Les plats et les vins sont de qualité. Le thon Albatore est très bon (photo) ainsi que les desserts (Framboise et chocolat)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame DOS SANTOS, Bonjour, Je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
C...Le 27/06/2018 à 22:19
Belle table profitant d'une situation centrale. Idéal afin de partager un bon moment. Accueil chaleureux, présentation haut de gamme et produits de qualité restant dans un bon rapport qualité/prix.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame CATHY, Bonjour, Je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
Pierre.yLe 17/01/2018 à 16:01
Expérience toujours aussi agréable. Le restaurant est idéalement situé sur le Vieux Port dans ces rues pavées face à la tour de la chaîne. Nous avons pris des menus milieu de gamme et avons également testé le menu retour de pêche. Le restaurant tient toutes ses promesses, tout est dosé avec minutie, justesse pour mettre en avant les goûts et saveurs. Il y a toujours des petites choses surprenantes comme par exemple un mariage tartelette au fraises, vinaigre balsamique et glace au thym. Le cadre est juste somptueux, nous avons notre table préférée avec mes enfants et mon épouse, mais chuuut... Je la garde pour nous et notre plaisir. La carte des vins est juste magnifique, les chefs de rang font un travail remarquable. La terrasse est très agréable en période estivale.
Arun.tLe 29/12/2017 à 11:54
Très bon accueil. Mieux vaut réserver, mais pour 2 à l'improviste, on peut trouver une table. Atmosphère très chaleureuse. Bonne mise en bouche. Cocktail au cognac excellent. Petits pains frais. Au premier regard les portions sont très bien présentées mais on se dit que c'est petit. Grosse erreur, les mets sont excellents et suffisamment copieux dans la globalité du repas. Personnel serviable et aimable. Très bonne adresse pour peu que vous ayez les moyens.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur LAUMONIER, Bonjour, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur le site Google My Business suite à votre repas au restaurant Les Flots, je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
frederic.uLe 23/12/2017 à 22:25
Excellent restaurant que l'on peut qualifier de gastronomique. Le service est très pro, et l'ambiance chaleureuse (décoration de noël absolument magnifique ). Le chef est à la hauteur de sa réputation.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur JUGUET, Bonjour, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur le site Google My Business suite à votre repas au restaurant Les Flots, je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
Elfrida.aLe 10/12/2017 à 22:52
Un plaisir culinaire... l’originalité des associations, l’accueil et le service, le vin... une adresse incontournable.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame DAVIGNY, Bonjour, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur le site Google My Business suite à votre repas au restaurant Les Flots, je tiens à vous remercier très sincèrement du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela nous renforce dans notre volonté de réaliser un travail de qualité que cela soit au niveau de la cuisine avec un choix exigeant des produits, ainsi que des cuissons et assaisonnements justes, mais également aussi en service avec un souci tout particulier à la qualité de l'accueil et la relation avec nos clients. Vu que l’expérience au restaurant Les Flots vous a plu, je vous invite à nous laisser un avis identique sur le site Tripadvisor en suivant le lien suivant : http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187206-d719524-Reviews-Les_Flots-La_Rochelle_Charente_Maritime_Poitou_Charentes.html Ces quelques lignes ne feront que renforcer notre envie de bien faire notre travail et nous permettra de pérenniser nos actions exigeantes dans le choix de nos producteurs, de transformer des produits avec du personnel qualifié et en nombre et lutter honnêtement contre la dépose de faux-avis. En vous remerciant et dans l'attente de vous revoir à nouveau, Bien Cordialement, Grégory COUTANCEAU
Jeremie.aLe 01/10/2017 à 20:53
Un plaisir gustatif! Nous avons passé un excellent repas
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| Jeudi | 12:15–14:00 19:30–21:30 |
| Vendredi | 12:15–14:00 19:30–22:00 |
| Samedi | 12:15–14:00 19:30–22:00 |
| Dimanche | 12:15–14:00 19:30–21:30 |
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