A propos de : Restaurants Restaurant BRIKZ à Berlin
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Restaurant BRIKZ qui se trouve à Berlin. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Livraison
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
Les avis (112)
Liste des 112 avis sur le restaurants Restaurant BRIKZ à Berlin
Veronika.Le 23/07/2023 à 19:32
Bien sûr, nous nous sommes informés à l'avance sur le Brikz et nous nous attendions à ce que ce soit un très bon dîner de haute qualité - mais ce que nous avons eu nous a tout simplement submergés. La cuisine est vraiment excellente et dépasse toutes les attentes. Chaque cours individuel est finement réglé et un plaisir. Les ingrédients sont spéciaux, de haute qualité et incroyablement savoureux. Nous avons rarement expérimenté un tel menu, même si nous aimons bien manger et souvent. Le personnel est super sympa agréable, on se sent très bien accueilli. L'atmosphère est détendue et pas étouffante, un peu comme à la maison. Le chef vient personnellement et présente le menu. Le soir, vous pourrez admirer le coucher de soleil depuis la terrasse. Il n'y a absolument rien à redire. Sauf peut-être que nous n'avons pas le temps de savourer chaque jour une cuisine aussi délicieuse chez Brikz.
Darius.aLe 10/07/2023 à 22:08
J'ai découvert le BRIKZ grâce à l'émission télévisée Tim Raue Restaurantretter et j'ai voulu m'en convaincre. J'ai aimé l'ambiance et le service était très sympathique. La nourriture était vraiment bonne et correspondait à mes attentes. Il y avait de bonnes saveurs et des créations modernes à déguster dans les plats. Le BRIKZ obtient ma recommandation à 100% !
Christina..Le 29/06/2023 à 09:20
Merci pour une expérience vraiment inoubliable. Le personnel était super attentionné et très aimable, a vraiment pensé à tout. La nourriture était parfaite. Assurez-vous d'essayer le schnaps au kiwi fait maison en guise de dernier verre. Le BRIKZ est définitivement recommandé. Continue comme ça!
Katja.nLe 26/06/2023 à 06:52
Expérience gustative brillante - merci :)
Ioana.iLe 24/06/2023 à 05:19
nous sommes allés dans ce restaurant et je dois dire que tout était incroyable! le personnel était super professionnel mais en même temps sincèrement sympathique et chaleureux. nous avons eu le menu de 7 plats avec 3 boissons chacun et c'était environ 340 €. nous étions également pleins au moment de notre départ, ce que j'ai apprécié car ce n'est pas toujours le cas avec tous les restaurants haut de gamme. après que nous soyons récemment allés dans un restaurant Michelin 1 étoile, mon partenaire et moi avons convenu que nous avions eu une meilleure expérience culinaire à Brikz et je pense que cela mérite une critique. Je pense que tout le travail et le cœur nécessaires à la gestion de cet endroit peuvent être ressentis par les personnes qui le visitent. une sincère appréciation pour ce que vous faites et créez ici chaque jour :)
J.Le 23/06/2023 à 18:49
J'y étais avec ma petite amie et peu de temps après nous étions dans un restaurant avec une étoile Michelin. Eh bien, nous pensons que le Brikz était à égalité avec le restaurant et nous avons décidé que nous aimions beaucoup mieux le Brikz. Ce fut une très belle soirée avec vous. Gros bisous.
Jogi.Le 21/06/2023 à 16:20
Après qu'Arne Anker nous ait déjà convaincus dans la Paulysaal, il prend maintenant son envol dans son propre domicile. Un excellent menu avec une préparation, une qualité et un goût exceptionnels est la preuve d'un grand art culinaire. L'équipe de service très sympathique n'a rien à envier. Des vins assortis sont également disponibles et vous êtes invités à les essayer. Excellent rapport qualité/prix. En tout cas, la note actuelle au Gault Millau est très bien méritée. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite.
Thomas.eLe 30/05/2023 à 20:38
Le BRIKZ se caractérise par une créativité particulière. Des compositions surprenantes de la cuisine sont complétées par des vins inhabituels. Merveilleux! Nous avons vraiment apprécié une visite spontanée ici et nous aimerions revenir.
S..Le 27/05/2023 à 04:34
C'est un poème ! De grands vins, une cuisine délicieuse et une équipe vraiment sympathique qui sait ce qu'elle fait. Nous avons passé une excellente soirée et reviendrons certainement. Recommandation absolue.
S...Le 19/05/2023 à 23:11
Malgré une réservation de dernière minute, nous avons eu droit à une magnifique table. Nous avons été chaleureusement accueillis avec un apéritif au bar. La nourriture et le service étaient excellents ! Le menu était passionnant et la recommandation de vin parfaite. Merci à Sabine et à l'équipe. Nous serions ravis de revenir! 5⭐️
Anna.eLe 12/05/2023 à 20:51
Nourriture de haute cuisine incroyable! Michlin-rang jeune chef et son équipe. Goûts très raffinés, ambiance conviviale. Fortement recommandé pour la joie de la nourriture lente
Catherine.rLe 11/05/2023 à 13:13
Le BRIKZ est un bon petit restaurant - à mon avis - de la plus haute qualité. Nous avons mangé à trois les menus proposés (poisson/viande et végétalien) et avons choisi un accompagnement de vin flexible. Tout est parfaitement coordonné, a fière allure et a encore meilleur goût. On pourrait parler d'explosions gustatives, mais ce terme est presque trop plat pour la fine cuisine qui y est évoquée. Les sauces, jus, gels, vinaigrettes et huiles, également fabriqués maison, complètent le tout. Vous n'avez qu'à l'essayer vous-même ! L'équipe est très sympathique et dévouée. Le patron prend également le temps pour les invités. Dans l'ensemble, une excellente expérience culinaire qui est fortement recommandée. En plus des deux menus, il y a aussi des plats exquis à la carte, qui font également une impression très prometteuse. Nous n'avons pas pu résister à l'envie de commander une entrée supplémentaire de ce menu (le tartare de boeuf) et nous avons vraiment adoré. Pur plaisir toute la soirée. Étant tellement concentrés sur la nourriture et les vins, l'ambiance était assez secondaire pour nous. Bien sûr, les murs de briques et les œuvres d'art isolées étaient perceptibles, mais ils ne détournaient pas l'essentiel, mais créaient une atmosphère agréable. Nous devrons probablement revenir car le menu est ajusté en fonction des saisons ;-)
Mrm.tLe 08/05/2023 à 07:25
Si je pouvais, je donnerais plus d'étoiles! Nous avons passé une merveilleuse soirée ici avec la meilleure nourriture (1x normal, 1x menu végétalien) et un excellent service. Les recommandations de vin étaient également très bonnes. Je voudrais également souligner la nature extrêmement chaleureuse et aimante des cinq employés - c'est la principale raison pour laquelle nous (et notre chien :-)) nous sommes sentis très à l'aise ici en tant qu'invités.
Torsten.aLe 07/05/2023 à 13:15
Nous étions deux à Brikz un samedi soir et nous avons été très satisfaits. Nous avions commandé le menu à cinq plats, plus une bouteille de vin blanc. Presque toutes les tables étaient occupées ce soir-là, il est donc conseillé de réserver. Tous les plats étaient techniquement d'un niveau élevé et préparés avec une attention aux détails. Le chef a une signature claire qui traverse tout le menu. Il préfère les arômes clairs et aime jouer avec différents acides. Cela nous a convaincus. Le service est sympathique et professionnel. Bref une soirée réussie.
Patrick.eLe 05/05/2023 à 10:45
Les Brikz autour d'Arne Anker et de son équipe valent toujours le détour. La nourriture est juste GRANDIOS ! Surtout le boudin de poisson était un poème. Le service était toujours présent et très attentionné. On reviendra certainement. Continue comme ça!!!
Marco.iLe 02/05/2023 à 22:52
Le Brikz d'Arne Anker est une étoile montante dans le ciel de la restauration berlinoise. Service amical exceptionnel dans une atmosphère détendue. Des plats passionnants et des alternatives végétaliennes innovantes - aucun compromis n'est fait ici. L'accompagnement des vins se marie parfaitement avec les plats. Des liqueurs maison complètent la soirée. Le forfait d'eau aide à lutter contre la gueule de bois du lendemain matin. Highlight : boudin de poisson. Le chef ne se cache pas dans la cuisine, mais demande des commentaires - complètement terre à terre. C'est comme ça que la bonne nourriture est amusante!
Alexander.aLe 02/05/2023 à 08:34
Nous avons eu 6 cours. Un menu végétarien et végétalien est également disponible. Les plats ont été préparés avec amour et étaient délicieux. Comme les chefs se servaient eux-mêmes, vous aviez une explication optimale des plats individuels. Le service était excellent et personnalisé à tous points de vue. Le Brikz n'est pas bon marché, mais nous ne pouvons que recommander ce restaurant.
Sleepy.aLe 01/05/2023 à 04:37
Il faut absolument juger un restaurant à la première impression de l'extérieur : les plantes devant la porte sont dans un état pitoyable. Sec et mal aimé. Qu'est-ce que cela nous dit ???
Marianne.Le 30/04/2023 à 18:17
Nous avons séjourné au BRIKZ en décembre et nous avons adoré. Nous avons eu le menu et avons été complètement conquis par le goût, la qualité et la créativité. Nous avons également eu l'accompagnement sans alcool, qui a parfaitement complété le menu. Le service était également super sympa et nous nous sommes sentis complètement à l'aise. Hautement recommandé.
Hardy.uLe 25/04/2023 à 20:05
Ça vaut toujours le détour!
Buddy.nLe 25/04/2023 à 19:54
J'avais l'impression d'être assis sur un chantier de construction. La maçonnerie nue partout. Les poutres étaient bétonnées et même pas embellies optiquement. De ce point de vue, la nourriture est presque sans importance. La nourriture elle-même n'a pas amélioré l'impression générale.
Chrissi.Le 25/04/2023 à 19:36
Tim Raue témoin
Jovana.oLe 25/04/2023 à 18:23
Cuisine excellente, notamment les desserts. Digne d'une étoile !
Robert.�Le 16/04/2023 à 08:33
D'abord les points positifs : la nourriture est excellente. Le vin était excellent et le service attentionné et très agréable. Les points critiques : 10 € pour l'eau du robinet, c'est interdit. Calculer 56 € pour un filet de bœuf (160 g) est, à mon avis, complètement hors de prix. Pour le Ruinart Rosé je paye 90€ de moins (ici 210€) chez un excellent italien. Et last but not least, au début on nous a donné une place dans l'allée juste à côté de la porte d'entrée, là où il y avait un courant d'air. Ce n'est que lorsque nous avons voulu partir qu'on nous a donné une place raisonnable. Peut-être des points que l'hôte par ailleurs très sympathique et excellent chef reconsidère.
Hampel.aLe 29/03/2023 à 09:43
Nous avons passé une excellente soirée hier soir, bonne nourriture et service !!!! Merci beaucoup!
Kerstin.Le 26/03/2023 à 09:35
Merci pour une excellente soirée avec une très bonne nourriture, un excellent service et de bons vins. Nous avons eu le menu de 5 plats plus un cours supplémentaire. Chaque cours était une expérience, mais c'était en fait un cours de trop pour nous, car le pain au levain très savoureux est très copieux.
K.PLe 21/03/2023 à 19:19
Inspirés par de bonnes notes et critiques, nous étions ravis et malheureusement nous avons été très déçus ! Le serveur avait concentré son attention sur une autre table ; tous les vins et plats y étaient expliqués très fort. Sur les 4 filets de bœuf commandés (51 €), 2 étaient filandreux ; le support commandé était bien fait et est revenu ! Il y a un menu très gérable, ce qui ne serait pas un problème si la qualité était bonne. Nous avons attendu 1h30 pour les entrées. Plus personne n'avait envie de dessert. Dommage !
Ri.uLe 16/03/2023 à 18:47
Nous avons mangé le menu avec le plat supplémentaire fortement recommandé : boudin de poisson, Salsifis noirs, ail. Tous les plats avaient un goût très équilibré, avec un arôme acide agréable et étaient très bons. Des plats végétariens et des boissons sans alcool sont également disponibles. La carte des vins et des boissons était bien fournie. Un accompagnement vin est également proposé avec le menu. Les employés sont sympathiques et compétents. Les questions sur les produits et les cours ont été répondues. L'atmosphère du restaurant est détendue, de sorte que nous nous sommes sentis très à l'aise. Pour moi, le menu était au niveau des étoiles
Yacoub.hLe 13/03/2023 à 16:39
Menu dégustation unique et surprenant explorant l'acidité de multiples façons dans une ambiance agréable - à recommander !
Vanessa.fLe 27/02/2023 à 10:06
Haute recommandation - le restaurant parfait pour célébrer une petite occasion. La qualité est au rendez-vous, la carte (végétarienne) vraiment raffinée et bien pensée. J'aime particulièrement l'approche consistant à utiliser des aliments régionaux et saisonniers de manière holistique (par exemple, l'espuma à base de feuilles de carotte). On reviendra certainement!
Daniel.eLe 19/02/2023 à 14:28
Bonne nourriture, excellent service, bonne ambiance et un chef qui explique chaque plat avec une grande attention aux détails. Excellent rapport qualité/prix
L...Le 26/01/2023 à 18:51
Le BRIKZ n'est pas loin de chez nous et la perspective d'un menu spécial pour accompagner le Veganuary avec accompagnement sans alcool nous a rendu curieux. Bref, nous avons passé une soirée très réussie. L'équipe est attentionnée et sympathique, le menu à un prix plus que raisonnable pour la quantité et la qualité que vous obtenez. Les plats étaient créatifs, en particulier le topinambour avec la main de Bouddha était vraiment innovant et très savoureux. L'accompagnement de boissons non alcoolisées était également un bon choix - voici un compliment spécial pour cela, peu de restaurants proposent cela pour le moment. Le seul point qui n'était vraiment pas bon, c'est qu'en janvier, il faisait incroyablement (!!!) froid avec -1 degrés à l'extérieur dans le restaurant, même la couverture en laine que j'ai reçue du personnel de service sur demande n'a pas été très utile . J'étais vraiment gelé, donc je ne pouvais pas vraiment profiter de la nourriture comme je l'aurais fait à des températures ambiantes normales. reviendrais-je Oui - mais seulement au printemps ou lorsque les fenêtres sont mieux isolées.
Frank.eLe 21/01/2023 à 09:56
Première visite et certainement pas la dernière. Un service agréable et professionnel d'une équipe jeune et ambitieuse. Nourriture super délicieuse, super créations. J'avais un tartare, des gnocchis et un dessert, ma femme avait le menu agneau. Végétarien est également possible. Surtout les sauces, votre vinaigrette a donné à la nourriture une touche spéciale. Les boissons non alcoolisées sont également recommandées. C'était une soirée réussie.
Stefan.eLe 03/01/2023 à 19:07
restaurant gastronomique. Si vous cherchez un steak avec des accompagnements, ce n'est pas l'endroit pour vous. Si vous voulez accompagner de la nourriture et d'excellents vins, vous êtes au bon endroit. Nous avons passé une soirée fantastique qui valait bien les prix légèrement plus élevés.
Irene.uLe 15/12/2022 à 21:20
Quand nous sommes arrivés en décembre. Je ne me connais pas non plus. Seulement quand les chefs ont servi la nourriture. Savait-on comment le jeune porcelet était préparé ? (On a demandé si c'était la viande grasse ?) Nous avons pris la carte des vins. Mais après qu'il ait fait si froid là-bas et que nous ayons changé de place deux fois, nous n'avions plus envie de boire du vin. Le pain était délicieux et le jus. Le deuxième repas a été retiré de la facture après avoir mentionné le gras. Merci pour ça
Andreas.aLe 13/12/2022 à 14:31
Le BRIKZ est tout simplement bon. Le concept régional pour les plats et certains vins fonctionne extrêmement bien. Malheureusement, la possibilité d'un accompagnement sans alcool est bien trop rare dans d'autres restaurants et était passionnante (et parfois aventureuse 😉). Le service était très arrangeant.
C..eLe 06/12/2022 à 19:54
Une excellente soirée avec un menu fantastique, de grands vins. L'équipe est tout simplement géniale, la nourriture est incroyablement délicieuse!
Petra.iLe 28/11/2022 à 04:34
C'est un restaurant très agréable et attrayant. Equipe très sympa et plats excellents. Nous y sommes allés deux fois et certainement pas la dernière fois
Heidi.rLe 26/11/2022 à 11:57
Ce fut une expérience inoubliable. Nourriture délicieuse et service professionnel et amical. Merci et bonne continuation. Les habitants de Lübeck :-)
Daniel.oLe 16/11/2022 à 06:03
Merci pour la soirée réussie. Une super équipe, un excellent savoir-faire qui fait un invité heureux de A à Z. Si vous êtes dans la région et que vous avez le temps, vous pouvez passer un menu fantastique, une excellente visite des vignobles, une ambiance agréable dans ce petit restaurant confortable. Merci
Anne.tLe 15/11/2022 à 12:20
Un excellent menu avec des vins incroyablement bons, un service très courtois. Nous y avons passé une merveilleuse soirée. C'était bien que nous ayons pu voir tous les acteurs principaux et qu'il y ait eu le temps de demander et de parler. Les meilleurs ingrédients régionaux de saison à partir desquels un festin a été évoqué. Nous aimerions revenir
Eva.�Le 23/09/2022 à 05:37
Cours de dégustation merveilleusement pensés et fantastiques + hôtes très aimables. Nous recommandons!
Pierre-Yves.oLe 21/09/2022 à 20:46
1 étoile Michelin bien méritée. Le menu complet et la sélection de vins associée ont été une belle découverte et un très bon mélange de saveurs. J'ai aussi adoré la passion du personnel. Merci, vraiment, pour votre accueil et votre voyage gastronomique!
Ma.oLe 27/08/2022 à 20:59
Tout simplement génial Salutations à l'équipe
Emma.Le 24/08/2022 à 13:58
Plats parfaitement assaisonnés et passionnants, excellente carte des vins, excellent service. Merci beaucoup!
Martin.SLe 21/08/2022 à 12:17
La nourriture était encore meilleure que ce à quoi nous nous attendions des critiques déjà bonnes. Un restaurant qui n'existe pas depuis si longtemps, mais qui peut plus que rivaliser avec les meilleurs de Berlin.
Florian.eLe 19/08/2022 à 20:39
Des plats très équilibrés, beaux, qui peuvent aussi inspirer les collègues enclins ! De l'amuse-gueule au plat principal, du vin au dessert, un must absolu à Berlin !
Florina.aLe 16/08/2022 à 18:25
La nourriture est bonne. Cependant, il y a quelques choses que je n'ai pas trouvées correctes. 1. Le vin est totalement hors de prix, 5 fois plus cher que le prix en magasin 2. Ils facturent 5 euros / personne pour l'eau du robinet. Mais bon, c'est tout ce que vous pouvez boire :)
Christian.cLe 02/08/2022 à 08:47
De délicieuses choses de la cuisine apportées à la table avec beaucoup d'amour et d'humanité! Grands vins, excellent service et excellent emplacement!
Hassan.eLe 20/07/2022 à 12:59
Juste parfait
Julian.oLe 17/07/2022 à 18:41
Bonne nourriture. Bonne équipe! C'était vraiment délicieux et nous avons passé une excellente soirée. Le menu était super.
DT.Le 11/06/2022 à 15:48
Une cuisine incroyablement bonne et innovante - tellement tellement bonne
Marianne.lLe 21/05/2022 à 21:20
Bonne nourriture, excellent service et très attentif à mon problème d'histamine, merci beaucoup Arne et toute l'équipe Marianne et
Matze20003.Le 11/05/2022 à 21:52
Super boutique.... beaucoup de goût.... plats innovants... équipe super sympa et professionnellement très compétente...
Jamie.aLe 14/04/2022 à 21:52
Absolument génial! Service super sympa et sympathique (les chefs sortent également et expliquent certains plats, ce qui est cool). De délicieuses combinaisons de saveurs et une carte des vins impressionnante - j'ai hâte d'y retourner!
simon.uLe 06/04/2022 à 20:50
Accompagnement vin frais, équipe compétente et souriante, timing parfait, plats joliment composés
Clemens.aLe 17/03/2022 à 07:28
Pourquoi Google n'a-t-il que 5 étoiles ? D'accord, vous obtenez la note la plus élevée et j'en ajouterai d'autres : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. Le chef Arne a une qualité d'accueil inconnue (surtout selon les standards berlinois) et son équipe est si aimable et courtoise, charmante et compétente qu'on a envie de pleurer de bonheur. Au moment où le premier cours est terminé, les larmes coulent, car la cuisine créative ici est du plus haut niveau avec un dévouement presque ringard que je n'ai jamais connu ailleurs. Les arômes du bois de cassis, par exemple, sont extraits et utilisés à l'aide d'un appareil à ultrasons. Demander?
martineC.Le 09/03/2022 à 22:13
Probablement le meilleur et le meilleur restaurant de "cuisine créative et inventive" de Berlin ! Accueil chaleureux, super service, le chef apporte lui-même les plats à table et les décrit. Grand choix de vins. Merci pour un repas inoubliable!
Angelina.aLe 06/03/2022 à 10:21
Nous sommes allés plusieurs fois au Brikz et nous reviendrons sans cesse! Comme le menu change tous les jours, cela est également possible à intervalles rapprochés. 😍 Tant les plats d'Arne que les boissons de Sabine sont si parfaitement sélectionnés et coordonnés ! Fortement recommandé ❤️
Kathleen.cLe 06/03/2022 à 09:10
Menu dégustation sur 3 heures, chaque plat est parfaitement composé, présenté et servi. Certains plats sont composés de composants inhabituels que vous ne mangez pas tous les jours. Le temps entre les cours est idéal. Ici, vous vous sentez enfin comme un invité précieux et êtes traité de manière excellente par toute l'équipe.
Valerya.uLe 04/03/2022 à 21:08
Grande expérience gastronomique
Claudia.Le 27/02/2022 à 17:26
Mon menu végétarien était créatif, joliment présenté et incroyablement délicieux ! Le service était incroyablement hospitalier et super sympa. Ce que j'ai vraiment aimé, c'est l'amour et la passion avec lesquels les vins ont été présentés avec les différents plats. Un grand merci à toute l'équipe pour cette merveilleuse soirée en votre compagnie. Salutations de Würzburg!
Herr_C.aLe 09/02/2022 à 18:35
Ambiance conviviale constante De bons plats dans les assiettes. Les sauces super délicieuses restent sur la table dans le pichet pour les reprendre - une excellente idée. Les chefs, y compris le chef, apportent souvent eux-mêmes les assiettes à table - vous pouvez donc faire connaissance avec ceux qui rendent le repas amusant. Il ne faut pas oublier le service ouvert et amical. Encore une soirée absolument réussie.
N.uLe 21/12/2021 à 21:53
Soirée parfaite. Merci
Cynthia.oLe 26/11/2021 à 07:06
Bonne nourriture et bon service! 👌
Mike.aLe 17/11/2021 à 21:58
Très, très bon menu, méga vins Vous pouvez dire que tout le monde aime son travail Service très sympathique et compétent
Isabella.Le 07/11/2021 à 00:45
Notre soirée au Brikz résumée en 3 mots clés : super service, accord vins passionnant + beaucoup d'acidité. Dans le détail : les tables dressées de très haute qualité, le langage des assiettes attrayant, le service très attentionné et motivé et l'accompagnement intéressant des vins et des boissons sont vraiment beaux. On se sent tout de suite à l'aise, notamment grâce à la subtile musique de fond et aux quelques tables dressées au coin de la rue. La nourriture est toujours très savoureuse (le cours de truite saumonée (facultatif) se démarque absolument - génial!), Mais l'acidité domine dans chaque cours. Au début, nous avons tous les deux pensé que c'était génial - l'accueil de la cuisine (concombre mariné) en particulier rappelle la cuisine scandinave - à un moment donné, cela est devenu un peu monotone pour nous. Pour une note de 5 *, il nous manquait l'équilibre des saveurs. Le cocktail de la bouteille à la fin était très savoureux, mais malheureusement expiré il y a une semaine. C'est pas mal, ça peut arriver, mais avec une facture finale de près de 200 € p. P. nous avons été un peu surpris par le commentaire "ne t'inquiète pas, il y a tellement d'alcool dedans, ça ne te fera pas de mal"... ;-) Conclusion : Si tu aimes la nourriture acide et la cuisine scandinave, tu vas probablement comme le menu actuel chez Brikz l'apprécie beaucoup, mais malheureusement cela ne nous a pas complètement convaincus au final.
Andreas..Le 05/11/2021 à 08:05
Merveilleux magasin assez récent. Menu créatif à quatre plats avec des petites choses supplémentaires (au moins 2 à 3). Sophistiqué et sophistiqué mais toujours terre à terre, avec de nombreux produits locaux. Super service !
Rico.iLe 18/09/2021 à 18:43
Ambiance intéressante, service professionnel, conseil en vin compétent, bonne/partiellement très bonne qualité, les nuances de goût sont finement travaillées, mais la quantité est trop modeste pour au moins vous rassasier un peu. Je changerais de fournisseur pour le caviar et me rabattrais sur l'original russe.
B.Le 16/09/2021 à 19:28
Je voudrais noter le Brikz à 4,6-4,7, mais comme seul un 4 ou 5 est possible, c'est comme ça que ça se passe. Peut-être n'a-t-il pas eu la meilleure ambiance, mais le dévouement et la qualité de F&B valent le détour.
Jenny.2Le 16/09/2021 à 18:00
Nourriture fantastique, excellent service, une excellente nouvelle découverte, toujours heureux de revenir. Le menu change très fréquemment, donc ça vaut toujours le détour. Le plat de pain donne envie d'un pain entier.
Tom.Le 25/08/2021 à 21:27
Super. Repas de 4 plats joliment présentés avec des ingrédients locaux. Nous serons de retour.
Angelo.eLe 05/08/2021 à 22:05
Fantastique!!
Vincenzo.eLe 16/07/2021 à 05:59
Bonne cuisine bien pensée, avec un service des vins extrêmement agréable qui agit avec beaucoup d'intelligence et de sensibilité. L'accompagnement alimentaire sans alcool mérite une mention spéciale. Merci
Ramin.aLe 05/06/2021 à 05:42
Grand dîner par Arne Anker à Brikz.
Axel.aLe 12/05/2021 à 17:42
Spontanément au BRIKZ pour du poulet à emporter. Qualité sensationnelle, goût raffiné. Restauration rapide de niveau star. Service accessible et authentique avec les meilleures recommandations de vins. On attend déjà avec impatience les temps normaux chez AA comme "Bolle".
Pippi.aLe 16/02/2021 à 19:22
Mon mari m'a surpris avec un repas de 4 plats. Il y avait alors 6 plats au total - salutations de la cuisine. Pour 145€ pour deux personnes j'ai trouvé deux cours supplémentaires justifiés. La préparation des repas était facile et amusante. L'explication était claire et suffisante. Trois des six cours étaient super. Cela comprenait l'entrée, le plat intermédiaire et le dessert. Malheureusement, le plat principal était un peu décevant car la viande n'avait presque aucun goût propre, malgré les herbes fraîches, le sel et le poivre. C'est dommage car les attentes y étaient bien sûr les plus grandes. Ma conclusion : Un grand changement et une expérience passionnante dans la période terne de Corona où tous les restaurants sont fermés. Néanmoins, nous ne dépenserions plus autant d'argent.
Anja.hLe 20/01/2021 à 12:34
Très bonne équipe et cuisine délicieuse de grande qualité. Grande mesure avec Essen ToGo. Je recommande vivement et teste.
Juli.aLe 08/01/2021 à 15:33
Cuisine étoilée à emporter ? C'est difficile à croire, mais ça marche ! Et comment! Nous avons ramassé notre boîte sur place et y avons trouvé un assortiment d'emballages et de bocaux, qui étaient tous reflétés de manière significative dans les instructions courtes mais claires. Avec peu d'effort, un très bon menu était bientôt sur la table. Bien sûr nous avions déjà fait des plats à emporter ici et là pendant la crise car nous n'avions pas le temps de cuisiner ou n'en avions pas envie. Et nous avons toujours pensé : c'est meilleur quand maman cuisine. ;) Mais ici - pour la première fois - 10 points sur 10 et un astérisque. Comme ce doit être fantastique quand l'équipe peut vous gâter à nouveau sur place. Merci!
Michael.uLe 16/12/2020 à 21:50
Nous sommes très excités.
Andrea.aLe 09/12/2020 à 17:47
Les compétences culinaires exceptionnelles d'Arne Anker nous sont connues depuis des années. Nous étions d'autant plus heureux de voir que lui et sa remarquable équipe ont ouvert son premier restaurant à Berlin. Le fait que vous ne puissiez pas manger au restaurant pour le moment, à cause de Corona, mais que vous deviez recourir au programme de plats à emporter, ne nuit en rien à la qualité de la nourriture et au plaisir. Nous avions commandé une boîte pour l'expédition dans toute l'Allemagne et nous étions complètement ravis. Parfaitement pensés, les composants du menu arrivent chez le client emballés individuellement et bien frais dans la boite Styrofoam. Il existe également des instructions détaillées et faciles à comprendre pour la préparation des plats individuels. Avec un effort petit mais très amusant, nous avons créé un menu dont nous nous souviendrons longtemps. Des sauces, des crèmes et des herbes superbement assaisonnées pour les accompagner font de ces menus un régal absolu pour le palais. Et à la fin de ce menu de gala, on se sent soi-même un peu chef étoilé ! Restaurant absolument recommandable ! Un grand merci à Arne Anker et son équipe pour cette belle expérience, que nous n'aurions probablement jamais connue de cette manière sans confinement. Nous lui donnons de tout cœur 5 étoiles et souhaitons à cette jeune équipe un avenir plein de succès !
MrCleaner31.Le 08/12/2020 à 20:26
.. une équipe formidable et des mesures extraordinaires en ces temps difficiles .. un menu de chef étoilé à emporter .. une excellente manipulation .. des produits frais et une feuille de route simple sur la façon de le préparer et de le présenter vous-même... à recommander absolument... et un j'ai hâte de le vivre bientôt en direct ... continuez comme ça Arne et son équipe // tout ira bien
Jens.nLe 06/12/2020 à 18:17
Hier, nous avons eu une boîte Brikz 4 Two à 4 plats. L'événement culinaire qui en a résulté était sensationnel. La nourriture était excellente et une expérience pour tous les connaisseurs. Tout simplement génial. Merci à Arne et à l'équipe Brikz
Nora.Le 05/12/2020 à 22:26
Délicieux plats à emporter ! Super équipe, vin délicieux! :)
Mathis.fLe 22/11/2020 à 09:02
A emporter au top niveau ! Nous avions un menu à emporter de 4 plats, avec salade César (amuse-bouche), tartare d'omble chevalier mariné (entrée), risotto d'épeautre vert au potiron (plat intermédiaire), joue de veau braisée (plat principal), fèves tonka Cremeux (dessert) et caramel collant (petit four). Lors de la collecte, vous recevrez une boîte dans laquelle les ingrédients pour les cours sont emballés individuellement. Toutes les portions sont étiquetées. Certains ingrédients doivent encore être brièvement chauffés au bain-marie ou au four. Les cours individuels sont préparés à l'aide d'instructions faciles à comprendre. Les poches à douille dans lesquelles sont livrées les sauces et purées sont très pratiques. Tous les plats étaient finement coordonnés, ce fut une véritable expérience gustative. Un super dîner ! Top nouvelle ouverture, fortement recommandé.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 18:00–23:00 |
| Mercredi | 18:00–23:00 |
| Jeudi | 18:00–23:00 |
| Vendredi | 18:00–23:00 |
| Samedi | 18:00–23:00 |
| Dimanche | Fermé |
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