A propos de : Restaurants Paul's Brasserie à Essen
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Paul's Brasserie qui se trouve à Essen. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Petites portions à partager
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Paul's Brasserie à Essen
Salvatore.iLe 27/09/2023 à 10:48
service au top !!! bonne nourriture! Merci pour cette super soirée
Celine.oLe 15/09/2023 à 12:45
Nous avons fait une fête ce mercredi, la nourriture était délicieuse et le service parfait. Merci à l'équipe 😊
Réponse du propriétaire :
Bonjour Céline, merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire un retour positif concernant votre visite à la Brasserie Paul.
Michael.Le 13/09/2023 à 21:50
Vraiment très bien situé, quelque chose de différent et une nourriture et un service vraiment excellents.
Réponse du propriétaire :
Salut Michael. Nous sommes très heureux de vous avoir enchanté de votre visite chez Paul. Nous continuerons ainsi et espérons vous accueillir à nouveau dans le futur.
Charlie.pLe 27/08/2023 à 07:42
J'ai assisté à une fête après un mariage ici et la nourriture, le personnel et l'environnement étaient tous incroyables. Accueillir 50 à 60 personnes n'est pas facile mais toute la nourriture était délicieuse et chaleureuse. Les boissons, y compris les cocktails personnalisés, étaient rapides et le serveur était littéralement le meilleur serveur que j'ai jamais vu. Sympathique, rapide, passionné et compréhensif (quelques tasses et verres étaient cassés). Fortement, fortement recommandé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Spence. Votre commentaire écrit est un véritable honneur pour nous. Comme vous l'avez mentionné, organiser une fête est toujours une tâche exigeante. Nous apprécions vraiment votre vision approfondie de la soirée passée. Merci beaucoup!!!
Markus..Le 25/08/2023 à 11:27
Ça vaut toujours le détour! Très bon service, bonne bouffe, super ambiance !
Réponse du propriétaire :
Salut Markus. Il est important d’être cohérent. Apparemment, vos visites parviennent toujours à vous inspirer. C'est bien de ne pas être un feu de paille. Toute l’équipe de Paul tient à vous remercier !
Michael.oLe 24/08/2023 à 15:28
J'y ai récemment dîné en famille. L'accueil a été très sympathique. Le restaurant est bien aménagé et respire la chaleur et le confort. Notre repas était très bon. Goût et présentation des plats fantastiques. rapport qualité/prix adapté. Je ne peux que recommander cet endroit et j'y reviendrai.
Alexander.rLe 20/08/2023 à 17:05
Le meilleur restaurant d'Essen. Professionnel. Extrêmement savoureux. Nourriture de très haute qualité. Parfait pour votre date ou votre réunion d'affaires.
Angelika.rLe 19/07/2023 à 17:58
La nourriture était unique, le prix correspondait au menu. Le service : très courtois, attentionné et sympathique. Fortement recommandé si vous voulez un bon repas et êtes prêt à payer un peu plus.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Franconia, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires. Parce que c'est ainsi que nous apprécions vos aimables paroles ! Merci à la prochaine fois. L'équipe de votre Paul
Nacho.Le 12/06/2023 à 10:05
Beau petit restaurant, l'ambiance est très agréable, un espace ouvert lumineux, de la bonne musique et joliment meublé. Le service était excellent, nous avons reçu des conseils détaillés et bons et nous nous sommes sentis les bienvenus. Le menu est également très bon, composé de manière créative et des plats joliment présentés et bien proportionnés. Tout était délicieux et le vin recommandé était merveilleux. Cher mais vaut le prix. Nous serions ravis de revenir!
Réponse du propriétaire :
Cher Nacho ! Si vous prenez autant de temps pour nous faire part de vos commentaires, cela nous donne un énorme coup de pouce en termes de motivation. Merci d'avoir pu marquer avec toutes les facettes qui font d'une visite au restaurant une oasis de bien-être. L'équipe de votre Paul
Gerhard.rLe 11/05/2023 à 18:43
Top Service 👌 Top Essen 👍 Top Emplacement 💪
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Grabmeier, nous disons : "Merci trois fois !"
Bernd.rLe 11/05/2023 à 07:44
Bon et bon service, nourriture excellente.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Brinker, merci beaucoup pour votre résumé positif. Peut-être que cela vous ramènera à nous à l'avenir !? Nous serions certainement heureux. Votre équipe Pauls
Sven.eLe 08/05/2023 à 17:09
Style bistro français, fait avec fantaisie et finesse. Grand choix de vins, beaucoup à des prix très raisonnables. Service au top, les serveurs s'occupent vraiment de tout et contribuent à une ambiance chaleureuse et délicieuse. Une visite incontournable lors d'un dîner à Essen!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Felsby, un commentaire positif comme le vôtre est la meilleure confirmation que nous suivons la bonne voie. Ce fut un plaisir de créer une belle soirée pour vous! Votre équipe Pauls
Marcus.�Le 16/04/2023 à 14:01
Nous avons visité la Paul's Brasserie à la mi-avril 2023 et aimerions décrire nos impressions ici : Le restaurant est très moderne, élégant et élégamment meublé. Nous avons été accueillis chaleureusement et avec courtoisie et conduits rapidement à notre table. Pendant tout le séjour, nous nous sommes non seulement sentis à l'aise, mais très bien soignés et soignés par le personnel. Non seulement nous avons reçu des conseils qualifiés et détaillés sur le choix des boissons et de la nourriture, mais nous avons également pu avoir quelques conversations personnelles. Même si c'était la première fois que nous venions ici, nous avions l'impression d'être déjà venus ici tout au long de la soirée. Comme la sélection de vins blancs et rouges était très large, nous avons pu goûter quelques vins à l'avance, de sorte que le bon vin a été rapidement trouvé pour nous. Le choix de plats n'est pas exagérément large, mais la qualité (mais aussi la quantité) est d'autant plus grande, si bien que nous sommes repartis du restaurant bien remplis. Malheureusement, en raison d'un concert suivant, nous n'avons pas eu beaucoup de temps ce jour-là pour profiter de cette soirée en détail. Nous reviendrons certainement ici pour nous offrir une "petite pause". Nous vous remercions pour cette merveilleuse soirée, souhaitons une bonne continuation à Paul's Brasserie et vous disons "à bientôt" !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Kampfert, Ce fut un grand plaisir pour nous de vous avoir accueillis tous les deux deux fois en une soirée chez Pauls. C'est toujours très motivant de recevoir un si beau compliment par la suite. Merci!
Martin..Le 06/04/2023 à 11:55
Super! C'était vraiment une expérience ! Nous y étions pour la première fois et nous étions vraiment convaincus. Service de première classe et très agréable, nourriture parfaite et bonne ambiance. Côté vaisselle, tout a vraiment été pensé dans les moindres détails. Jamais mangé un artichaut aussi bien assaisonné, une chair tendre et une vinaigrette de légumes finement assaisonnée. Il y avait même de la sauce supplémentaire pour la viande sans qu'on le demande - très attentionné! Le dessert était délicieux aussi. Cuisine définitivement haut de gamme - nous attendons avec impatience la prochaine fois! Merci à l'équipe !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Martin, Nous aimerions profiter de cette occasion pour vous remercier chaleureusement pour vos merveilleuses paroles. C'est toujours agréable d'entendre quand nous recevons des commentaires aussi positifs. Jusqu'à la prochaine fois!
A.Le 12/03/2023 à 16:37
Juste parfait! Qualité et service excellents ! Une soirée spéciale avec une équipe extrêmement courtoise et une super ambiance. J'attends avec impatience ma prochaine visite repas à la Brasserie Paul !!!
Réponse du propriétaire :
C'est bien que tu sois avec nous. Si jamais vous revenez dans la région, nous serons impatients de vous accueillir à la table 1 ;-) Merci Bien
Jeoffrey.aLe 24/02/2023 à 08:02
Viandes excellentes et bien cuisinées. Services très agréables et orientés client. Notre serveur était extrêmement gentil !
Réponse du propriétaire :
Ce fut un plaisir de vous avoir dans notre Brasserie. Nous nous réjouissons de vous accueillir en famille très bientôt.
Ya..Le 17/02/2023 à 21:21
Super savoureux, excellent service !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Ya. Heureux que vous vous sentiez à l'aise. Jusqu'à la prochaine fois :-)
Mar.�Le 12/02/2023 à 12:42
J'étais ici avec ma copine pendant la semaine pour notre anniversaire et je peux seulement dire que la soirée était parfaite. Le service et la nourriture sont absolument de première classe et l'atmosphère est très détendue. Simplement une recommandation absolue pour passer une agréable soirée ici, nous reviendrons certainement plus souvent et essayerons tout le menu de haut en bas. Merci pour ce bon moment et la nourriture exceptionnelle!
Réponse du propriétaire :
Quels mots reconnaissants et apaisants ! Merci beaucoup d'avoir choisi notre brasserie à l'avance pour votre occasion spéciale. Bonne chance à vous et peut-être nous reverrons-nous au prochain anniversaire !? Nous serions certainement heureux.
Anke.tLe 27/01/2023 à 15:39
Comme toujours, la nourriture était très spéciale et excellente. Les deux serveurs sont très sympathiques et polis, mais toujours détendus et très accessibles ; ils répondent aux souhaits de tous les invités.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos mots motivants, chère Mme Stolte ! C'est super d'avoir pu inspirer !
Vivien.oLe 22/01/2023 à 10:32
Super ambiance, nourriture et service de haut niveau. Nous avons passé une bonne soirée :)
Réponse du propriétaire :
Parfait, nous sommes très satisfaits, chère Madame Gosch ! Alors nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite. L'équipe de votre Paul
Michael.Le 28/12/2022 à 09:05
De bons plats présentés savoureux et créatifs. très bon service. Ambiance quand plein un peu concourse du volume.
Réponse du propriétaire :
Cher Michael D., Merci d'avoir pris le temps de réfléchir à votre visite chez nous. Un compliment est toujours un sentiment formidable et la plus grande reconnaissance que l’on puisse recevoir. Surtout dans notre industrie. Merci!!! Concernant votre commentaire sur le réglage du volume, c'est peut-être aussi un peu comme dans une brasserie que le niveau sonore peut être un peu plus prononcé. Si vous souhaitez retrouver la bonne cuisine et notre hospitalité, veuillez nous indiquer lors de votre réservation que vous souhaitez vous asseoir un peu plus loin. Cordialement, l'équipe de votre Paul
Marina.aLe 27/12/2022 à 12:17
Service super sympa et c'était délicieux. :)
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Marggraf-De Filippo, Bien sûr, nous aimons entendre les éloges de tous les protagonistes. C'est juste génial que tu sois si enthousiaste. Un grand merci!!!! L'équipe de votre Paul
Marc.oLe 21/12/2022 à 20:51
Cuisine haut de gamme avec un personnel sympathique - bon service et fortement recommandé !
Réponse du propriétaire :
Monsieur Rohleder, Merci Merci Merci pour vos mots formidables et élogieux. On vous dit merci et à bientôt :-)
Marcel.cLe 18/12/2022 à 06:03
Sont des habitués là-bas et c'est toujours une petite pause en France. La nourriture est très bonne et le personnel est extrêmement arrangeant. Hier j'ai eu de l'agneau et c'était vraiment bon. Certainement une expérience dans une atmosphère cool
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Schroer, c'est toujours agréable de pouvoir s'occuper de vous en tant qu'invité. Nous sommes ravis que vos visites soient toujours un plaisir. Jusqu'à la prochaine fois, votre équipe Pauls
Celine.rLe 02/12/2022 à 19:40
Nous avons eu le privilège de passer l'après-midi à Paul's Brasserie pour un mariage hier et c'était tout simplement parfait du début à la fin. Ambiance élégante, nourriture incroyablement délicieuse et service très attentionné et amical. Nous reviendrons à coup sûr :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Praske. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié le déjeuner/l'après-midi dans le cadre de la célébration du mariage avec nous. De tels retours sont toujours une confirmation de nos actions ! L'équipe Pauls vous dit merci.
C.Le 27/11/2022 à 18:55
Des petites vacances en France - même si ce n'est que pour une nuit. Très bien!!!!
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps de poster votre impression positive ici. Et si on se sentait comme la France, c'est un énorme compliment. Merci!
Ian.oLe 23/11/2022 à 20:36
Bonne cuisine française, petit menu mais tout va bien. Bonne bière sans alcool. Le désert était le point culminant
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Holloway, il est regrettable que votre retour personnel donné en quittant notre Brasserie ne corresponde pas à votre commentaire ici. Nous apprécions néanmoins votre déclaration et espérons que nous répondrons à vos attentes la prochaine fois avec tous les plats et impressions. Votre équipe Pauls
Frank.�Le 14/11/2022 à 15:05
Excellente cuisine, excellent service. Ce fut un plaisir
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rütting. L'équipe de Paul's profite de l'occasion pour vous remercier sincèrement pour vos éloges. Toujours super de recevoir de tels retours, car c'est aussi motivant ! merci
Frank-Udo.�Le 06/11/2022 à 15:02
Très bonne cuisine personnel super sympa juste délicieux. Ce fut un plaisir.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Rütting. La nourriture, les boissons et le facteur de bien-être étaient au rendez-vous ! C'est un plaisir de vous revoir parmi nous et nous vous promettons "Nous continuerons comme ça !" À la prochaine.
Yehia.mLe 05/11/2022 à 13:37
Restaurant fantastique - heureux de revenir à tout moment. La nourriture est de grande qualité, suffisamment variée et le personnel est super compétent et sympathique. En fait, un membre de mon groupe avait commandé des artichauts et un serveur attentif a pris la peine de bien couper les artichauts pour eux. L'entrée de houmous pulpo est fortement recommandée, tout comme le plat de poisson (voir photos).
Réponse du propriétaire :
Cher M. Amar, merci beaucoup pour vos paroles d'appréciation et de satisfaction concernant votre soirée avec nous à PAULS. Nous avons été ravis de transmettre vos compliments à tous les employés.
Jürgen.oLe 03/11/2022 à 11:06
Certainement un peu plus cher, mais chaque centime est bien investi. Le service était absolument professionnel et impeccable. Les employés étaient uniformément vêtus et connaissaient à la fois le menu et la carte des vins. L'ambiance est très digne et correspond parfaitement à la nourriture proposée. Nous nous sommes laissés dorloter avec trois plats. Nous avons été très impressionnés par le goût et la qualité des ingrédients.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Goebel, nous pensons qu'un bon rapport qualité-prix est extrêmement important. Ravi que vous ayez ressenti cela et que vous ayez apprécié la soirée avec nous. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite !
Peter.oLe 18/10/2022 à 12:44
L'un des meilleurs restaurants français d'Essen, service compétent et sympathique, définitivement recommandé
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Konrad ! Merci pour votre évaluation positive ! Peut-être que votre chemin vous ramènera à Huyssenallee 7 dans le futur si vous aimez la cuisine française ? L'équipe de Paul's vous souhaite le meilleur
davidagency1688.Le 30/09/2022 à 14:23
beau luxe.service doux et attentionné.patron et prix sympathiques👍
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur, ce fut un plaisir de vous servir, vous et votre famille, à l'heure du déjeuner. Nous aimons vous accueillir ici en Allemagne et espérons que vous arriverez le plus vite possible comme chez vous ! Juste les meilleurs souhaits Amin, Dennis, Jürgen, Piotr et Maksime
Birgit.eLe 22/09/2022 à 20:06
Aujourd'hui, nous avons célébré le 60e anniversaire de mon mari avec un petit groupe à la Paul's Brasserie. Nous avons eu un merveilleux repas et le service est exceptionnel. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Beer, ce fut un réel plaisir pour nous de vous avoir accueilli chez Paul pour une si belle occasion. Vous étiez très affectueux et de bonne humeur, donc c'était très amusant d'être vos hôtes. Cela ne doit pas toujours être une occasion spéciale, nous espérons donc vous accueillir à nouveau à l'avenir. D'ici là, Amin, Dennis, Jürgen, Piotr et Maksime ne souhaitent que le meilleur
Pi.lLe 17/09/2022 à 07:27
Un très beau restaurant meublé avec goût avec une cuisine très savoureuse et le service le plus sympathique de la ville ! Après une longue période, il était temps de visiter à nouveau la Paul's Brasserie et vous vous sentez toujours chez vous. L'accueil a été très chaleureux et le service en soirée complète le tableau toujours positif. La carte est agréablement petite et pourtant il y en a pour tous les goûts, comme il se doit dans une brasserie. Les grands vins et le merveilleux langage des assiettes des excellents plats se traduisent par une soirée parfaite !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Wlodarzyk, que dire à part : MERCI ! Ces excellents commentaires sont bons. Dans notre industrie en particulier, tant d'aspects jouent un rôle que vous ressentez l'hospitalité. Les nombreux compliments sont transmis directement à tous les protagonistes. Bien cordialement, l'équipe de Pau
Ekaterina.lLe 15/09/2022 à 10:49
Un samedi soir, l'endroit n'était pas très occupé. Ambiance très chic et pourtant cosy. Le service était professionnel et courtois à tous points de vue. Je donnerais 10 étoiles pour le plat principal. L'entrée et le dessert ne pouvaient pas tout à fait suivre le plat principal. La carte des vins était également un peu unilatérale à mon avis. Je vois beaucoup de potentiel dans ce restaurant
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Klunk, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour votre avis détaillé. C'est bien que vous vous sentiez complètement à l'aise, même si tous les plats n'ont pas obtenu 10 étoiles. Si vous en avez envie, merci de nous indiquer de quelle entrée et de quel dessert il s'agissait. Ensuite, nous pouvons examiner de plus près ces deux engrenages. Dommage, bien sûr, que notre carte des vins ne suffise pas à l'enthousiasme. Nous avons pensé que notre profondeur de cépages, de millésimes et de styles offrait un choix attrayant pour tout le monde. Parce que nous ne proposons que des vins français et allemands, cela peut sembler unilatéral - mais vu le concept d'une brasserie à la française, cela peut aussi être logique. Peut-être qu'on se reverra dans le futur !? Amin, Jürgen, Poitr, Dennis et Maksime vous envoient leurs meilleures salutations
Tim.aLe 09/09/2022 à 16:02
Tout simplement génial, il y avait des extras gratuits 🍞🥖🍞🥖🥖, très sympa, excellent service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tim, nous sommes très heureux d'avoir pu vous satisfaire autant. Apparemment le pain dépassait un peu 🤣. Nous enverrons des remerciements directement à l'équipe de cuisine et au duo de service ! À la prochaine, et promis, le pain ne manquera pas non plus. L'équipe de Paul's vous dit merci !
Christian..Le 25/08/2022 à 14:41
Excellent service et ambiance agréable. Cuisine raffinée et vin délicieux ! Les plats changent de temps en temps. Segment de prix supérieur mais qui en vaut la peine.
Réponse du propriétaire :
Salut chrétien ! Eh bien, qu'est-ce qu'on peut dire?! Une telle rétroaction est comme une couverture chaude. Ça fait tellement de bien. C'est formidable que nous ayons pu obtenir des points complets. Quand revenez-vous? Cordialement, l'équipe de Paul
Jan.aLe 05/08/2022 à 23:09
Belle ambiance, service très attentionné et nourriture délicieuse. Notre première visite mais pas la dernière !
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Beck, c'est formidable que nous ayons pu vous inspirer autant. S'il doit y avoir une deuxième visite, nous remettrons tout en balance. Meilleures salutations de l'équipe de Paul
Martin.rLe 05/08/2022 à 15:42
Très bonne cuisine. La pieuvre était exceptionnelle !
Réponse du propriétaire :
Salut Monsieur Gruber ! Certes, le Pulpo est extrêmement populaire chez nous depuis près de 5 ans maintenant. C'est formidable que nous ayons réussi à le faire pour vous aussi. Le compliment va droit à la galère. Jusqu'à la prochaine fois!
Marcus-Raphaël.nLe 15/07/2022 à 20:40
Ma femme et moi étions invités dans cette merveilleuse brasserie pour la première fois aujourd'hui... Pas. Juste le service courtois, un endroit formidable où notre chien était autorisé à venir. Le dîner choisi était le suivant. La quiche et le pulpo frit croustillant étaient excellents pour ma femme 👩. J'ai choisi des huîtres fines claires qui étaient servies dans une qualité très fraîche et très (en fait comme je ne les connais que de France) de première qualité avec du citron, du vinaigre balsamique et une vinaigrette dont nous n'avions pas besoin. Les huîtres étaient si fraîches qu'elles n'avaient besoin d'aucun support. Le plat principal filet d'omble chevalier poêlé sur risotto aux girolles et asperges vertes W U N D E R BA R ! L'omble chevalier et les asperges vertes sont excellemment mises en œuvre. Mais j’ai rarement mangé aussi parfaitement le risotto aux girolles. Juteuses, pas détrempées, croquantes et pourtant al dente, les girolles avaient un goût croquant et champignon, comme les girolles. Juste merveilleux. Je serais heureux d'en offrir un ici à Eich accompagné de vins d'accompagnement très savoureux ! Je reviendrai certainement très, très souvent. Merci pour cette belle soirée en votre compagnie et cette expérience gustative intense. Merci 😋
Réponse du propriétaire :
Cher couple d'ail ! Notre objectif est toujours de mettre nos clients à l'aise. De tels retours sont à la fois motivants et appréciés. C'est génial qu'ils aient tous les deux trouvé le temps de poster d'aussi belles phrases. Merci, et peut-être à la prochaine fois ?! L'équipe de votre Paul
ericlori92.Le 15/06/2022 à 19:58
Ce fut une merveilleuse soirée! Nous étions à Paul's Brasserie pour la première fois aujourd'hui et nous avons déjà été impressionnés par la réception dans la chambre joliment meublée - pas trop grande, élégante et élégante. Le prochain point positif pour nous était le service extrêmement courtois (un grand merci à toutes les personnes impliquées !). C'était comme de courtes vacances ! Ajoutez à cela l'excellente nourriture qui a été servie. Pour nous, ce sont les deux plats de la recommandation actuelle du jour qui nous ont absolument conquis ! De la présentation au goût, les plats étaient de grande qualité, modernes et surtout - tout simplement délicieux. Nous reviendrons certainement!
Réponse du propriétaire :
Cher M. Lorenz, que devrions-nous dire ?! Quel super retour, et c'est génial que vous ayez pris le temps d'écrire de si belles lignes. L’équipe de Paul vous remercie et est ravie d’avoir tout fait pour vous. Nous disons au revoir!!!!"
Christian.tLe 26/05/2022 à 09:51
Nous sommes allés chez Paul pour la première fois hier. C’était aussi ma première visite au théâtre depuis longtemps et c’était logique. La première impression en entrant était super. Meublé avec beaucoup de goût avec beaucoup d'espace entre les tables individuelles. L'accueil a été très chaleureux. Malgré le peu de temps dont nous disposions, c'était suffisant pour un verre de Crément, ainsi qu'une entrée et un plat principal. La nourriture était excellente et les vins recommandés par le personnel très sympathique étaient également excellents. Nous nous sommes sentis très à l'aise.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Otto, quel beau résumé. Merci beaucoup et ce fut un plaisir de vous avoir avec nous. Peut-être que ça marchera une deuxième fois !? D'ici là, nous vous souhaitons le meilleur ! L'équipe de votre Paul
Ludo.uLe 06/05/2022 à 18:54
Resto français à l'étranger. La qualité est présente. Le service est dans l'inspiration française mais en France avec ce genre de délais d'attente les clients quittent la table et vont chez le voisin.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ludovic, tout d'abord, nous sommes heureux que vous appréciiez la qualité qui a été servie lors de votre dîner ! Nous tenons par ailleurs à nous excuser pour le temps d'attente pas bien équilibré. Malheureusement, nous ne sommes pas en mesure de suivre la date de votre séjour pour vous présenter une explication individuelle concernant le temps d'attente. Nous supposons que le nombre d’invités arrivés a conduit à cette impression. Nous essayons toujours de faire de notre mieux et de servir nos clients dans un créneau horaire agréable mais parfois c'est inévitable. J'espère que vous nous garderez à l'esprit avec cette nourriture savoureuse ! Meilleurs vœux, votre équipe de Paul
Elvisa.iLe 26/04/2022 à 21:22
Que puis-je dire... nous sommes ravis !!! Emplacement de très bon goût et magnifique, service et hospitalité imbattables et le tout couronné par un repas incroyablement délicieux. Nous avons été entièrement satisfaits et nous reviendrons certainement! Un grand merci pour la soirée très agréable et de bon goût!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Kirschberger...que dire à part : super, merci. De tels retours sont toujours un baume pour le moral, une reconnaissance de notre métier et en même temps une confirmation de nos performances. Maksim, Piotr, Jürgen, Amin & Dennis sont ravis de vous avoir offert deux superbes soirées !
Nina.iLe 07/04/2022 à 20:24
La sélection était intéressante et il était plutôt difficile de choisir mon plat principal, car chaque repas du menu semblait délicieux. La nourriture était délicieuse, et aussi l'ambiance était très agréable - combinée à un personnel extrêmement sympathique qui parlait couramment l'anglais, ouvert d'esprit pour les personnes d'autres cultures et pour ces raisons, je suis ravi de recommander ce restaurant à tous ceux qui veulent en faire l'expérience super resto! (De plus, la sélection de vins était excellente).
Réponse du propriétaire :
Chère Nina, quel commentaire fantastique concernant votre séjour à Pauls. Nous sommes plus que ravis que l'expérience de votre Paul soit aussi bonne que celle mentionnée. Un grand merci pour le partage de vos impressions ! Prends soin de toi! Amin, Dennis, Piotr, Jürgen et Maksim vous souhaitent le meilleur.
Christian.oLe 02/04/2022 à 19:32
#pulpo #tartare #huîtres #french #malwasanderes #noble #delicious La qualité a son prix. Mais on parle aussi de qualité ici. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Cher M. Konradt, ravi que vous et votre femme ayez passé du temps avec nous avant d'aller au théâtre. Bonnes Pâques, et peut-être à bientôt ?! Meilleurs voeux de l'équipe de Paul
Eva-Henriikka.aLe 26/03/2022 à 21:11
Méga ! Une très bonne ambiance et un service sympathique. La nourriture était délicieuse et vous obtenez de bons conseils. La viande était divine ! Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Mackels ! Super, nous sommes très heureux que vous l'ayez tant aimé et que toutes les impressions aient été convaincantes. De tels retours sont toujours très bons. Merci, votre équipe Pauls!
mudit.aLe 10/03/2022 à 19:01
Expérience fantastique. Bonne nourriture surtout les entrées et la sélection de vins.
Réponse du propriétaire :
Cher Mudit, merci de partager votre expérience positive pendant le séjour à Pauls avec nous. Peut-être répondrons-nous à 100% à vos attentes la prochaine fois !? Votre équipe de Paul
Philip.oLe 26/02/2022 à 15:46
Nourriture exceptionnelle et service chaleureux! Aussi des prix très corrects. Nous aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Pot. Merci beaucoup pour vos mots reconnaissants. C'est très motivant pour le service et la cuisine. A bientôt chez Pauls !
Tarik.Le 17/02/2022 à 04:27
Fine cuisine italienne. La nourriture était un délice culinaire. Absolument recommandé.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tarilk. Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience dans notre brasserie. Peut-être jusqu'à la prochaine fois ! L'équipe de Paul
Annika.uLe 21/01/2022 à 12:59
C'était notre deuxième fois à Paul's Brasserie et nous y avons passé une autre excellente soirée. On peut vraiment s'y reposer mentalement, car le restaurant a un excellent service, qui est vraiment soucieux du bien-être des clients. Super sympa, à l'écoute et arrangeant. L'atmosphère calme et la musique de fond agréable font le reste. La nourriture nous a encore une fois surpris. Le steak est tout simplement génial. Les sauces sont délicieuses. Il en va de même pour les apéritifs. Nous étions également très heureux de pouvoir choisir un vin pour notre plat principal en toute tranquillité. C'était juste une soirée parfaite - merci!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Sander, c'est avec grand plaisir que nous avons lu votre avis sur "Google My Business". Pour nous tous qui travaillons ici chez Pauls, c'est une énorme motivation et une confirmation de notre travail. Je vous remercie, et vous adresse mes salutations distinguées L'équipe de Paul
A...Le 06/01/2022 à 04:22
Paul's est quelque chose de très spécial pour nous. En fait, nous mangions toujours ici pour les anniversaires, mais nous allons changer cela et venir plus souvent. À maintes reprises, la cuisine crée de délicieuses bombes de saveurs qui sont magnifiquement servies et servies aux invités. Mes souhaits d'anniversaire sur la table ont été considérés avec amour. Le service est également toujours excellent, des gens formidables qui font vraiment des efforts. Merci beaucoup, chère équipe de Paul, et bonne année et continuez à réussir ! 😍👍
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos excellentes paroles, madame Küster. C'est juste agréable à entendre, d'avoir de tels retours, ce qui est toujours très motivant. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Meilleures salutations à M. Schlump, L'équipe de votre Paul
Oliver.rLe 05/01/2022 à 19:44
Super ambiance, super équipe et plats ingénieux, préparés avec beaucoup de savoir-faire. Nous serons de retour
Réponse du propriétaire :
Salut Monsieur Brinkman ! C'est super que vous ayez pris le temps de partager vos impressions ici. Super - nous sommes très heureux de vous avoir préparé une belle soirée. Peut-être reviendrez-vous dans la région de la Ruhr à l'avenir ?! Cordialement, votre équipe Pauls
Michaela.lLe 01/01/2022 à 21:03
De bons plats, un service de première classe. Ça ne pourrait pas être mieux. Merci pour la super soirée.
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Oldenhoff, merci d'avoir pris le temps de laisser un bref commentaire sur votre visite. Nous sommes d'autant plus heureux d'avoir pu vous inspirer. Nous nous réjouissons déjà de vous accueillir à nouveau. L'équipe de votre Paul
Dagmar.lLe 14/12/2021 à 20:51
Excellente cuisine à base de produits frais de très bonne qualité. Les mets associent tradition et créativité ainsi qu'un mariage parfait de saveurs, arômes et textures. Cuissons également respectées à la perfection. C'est un réel plaisir gustatif. Très bon rapport qualité/quantité/prix. Belle carte de vin, peu de choix parmi les vins au verre, mais celui choisi fût excellent. Service très souriant et professionnel. J'ai passé un excellent moment.
Réponse du propriétaire :
0n se réjouit beaucoup de pouvoir vous organiser un très bon déjeuner. Le choix des vins ouverts est éventuellement possible en consultant la carte de vins. Bien sûr nous vous proposons également tous nos vins au verre, soit sur suggestion, soit à votre convenance. N'hésitez pas à nous faire part de vos envies la prochaine fois. Nous vous souhaitons d'excellentes fêtes de Noël et en attendant très vivement de vous revoir l'année prochaine. Votre Paul's team.
Hanne.Le 28/11/2021 à 13:02
Très bonne nourriture. Service très sympathique et courtois. Je peux fortement recommander.
Réponse du propriétaire :
Merci Hanne pour ce charmant retour. Nous en sommes très heureux ! L'équipe de Paul vous présente ses meilleures salutations et bonnes journées de décembre
Hilai.aLe 22/11/2021 à 23:21
Très savoureux, très bon service attentionné et très bonne ambiance. Merci
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Nous vous souhaitons un Joyeux Noël et espérons vous accueillir à nouveau dans le futur. Meilleurs voeux de l'équipe de Paul
FREAK.HLe 05/11/2021 à 04:37
Nous n'aurions pas pu passer notre 10e anniversaire de mariage dans un endroit plus agréable ❤️ Ambiance agréable. très bon service Nourriture très savoureuse et bon vin. Concept mis en œuvre avec amour. Merci pour la belle soirée. Ela et Benny Nordvall
Réponse du propriétaire :
Cher couple Nordvall. C'est super que vous ayez choisi notre brasserie pour cette occasion spéciale et que vous ayez apprécié la soirée au maximum. Peut-être nous reverrons-nous le 4 novembre 2022 - puis pour le 11e anniversaire de mariage. Bien à vous, l'équipe de votre Paul
Jacob.nLe 18/10/2021 à 10:03
Nous étions beaucoup d'amis à Essen pour la foire de Spiel. Nous mangeons généralement dans un tas d'endroits asiatiques avec un service rapide et des prix bas. Nous avons aussi toujours une nuit où nous faisons des folies et obtenons de la bonne nourriture dans un endroit agréable. Cette année, nous avons choisi Paul's pour cela en raison de bonnes critiques. Nous sommes arrivés 7 personnes au restaurant et le serveur était gentil et accueillant. Il y avait aussi une fête de mariage au restaurant et il y avait en général plein à toutes les tables et une belle ambiance détendue. J'ai commandé la bouillabaisse en entrée. Après une attente longue mais pas déraisonnable, il est arrivé. C'était un plat sain et savoureux. Le temps d'attente pour nos plats principaux était de près d'une heure et j'ai vu d'autres personnes attendre encore plus longtemps. J'avais commandé un steak avec des frites pour notre plat principal. Quand j'ai eu mon steak, il avait l'air d'avoir été sous-vide et était super tendre, mais il n'y avait absolument aucune croûte dessus, donc il manquait complètement les notes caramélisées de la réaction de maillard. Pour un steak à 38 euros, c'était complètement insatisfaisant. En raison du temps d'attente trop long, je n'ai pas osé me plaindre et demander un steak bien saisi. Nous avons décidé de réduire nos pertes et de sauter le dessert et avons demandé l'addition. Dans l'ensemble, une mauvaise expérience dans ce qui était censé être une bonne soirée.
Réponse du propriétaire :
Cher Jacob, tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour votre avis / commentaire détaillé. Nous devons admettre que nous devons améliorer le temps de service. En particulier, alors qu'une brasserie est entièrement réservée, nous essayons de gérer le nombre élevé d'invités, dans votre cas, cela n'a pas réussi. Nous sommes profondément désolés de votre insatisfaction. Nous espérons vraiment avoir une seconde chance lors de la prochaine foire. Votre équipe de Paul
Thomas.cLe 04/10/2021 à 08:27
Quelle joie! Des restaurateurs passionnés ! Chez Paul's, ils connaissent leur métier : bonne ambiance, bon menu et excellente sélection de vins ! Encore et encore!
Réponse du propriétaire :
Quel excellent retour, M. Schneider. C'est tellement agréable de lire que vous ayez une impression si positive de nous ! Merci merci!
Gert.rLe 02/10/2021 à 10:05
Nourriture excellente et une super équipe. Fortement recommandé pour une occasion spéciale.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Krein. L'équipe tient à vous remercier pour votre excellent commentaire. Manger au restaurant est tellement amusant, et apparemment vous l'êtes aussi. Merci!
Robin.�Le 26/09/2021 à 16:55
Je ne peux que recommander le restaurant. Même si le prix est plus élevé, vous obtenez un très bon rapport qualité-prix. Les plats sont excellents en termes de goût et de présentation. Les employés sont tous serviables et ouverts. Une attention particulière est portée aux règles de protection corona. Cela vaut vraiment le coup !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Rob. Merci beaucoup d'avoir attribué 5 étoiles à votre impression positive. Cela nous rend très heureux et nous espérons pouvoir vous impressionner à nouveau lors de votre prochaine visite. D’ici là, nous vous souhaitons tout le meilleur. L'équipe de votre Paul
B.Le 02/09/2021 à 20:44
Bon restaurant avec une super ambiance. La nourriture est assez savoureuse. Le package global est bien. Avec certains plats on a tendance à avoir un rapport qualité prix pas tout à fait correct, mais la généreuse clientèle l'oubliera vite. C'était une belle soirée, nous avons bien et délicieusement mangé, et quand on y est invité, tout va bien !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Berni, quelle belle occasion c'était d'avoir été avec nous hier soir ! C'est super que vous vous sentiez à l'aise et que vous ayez passé un bon moment. Un rapport qualité-prix est plutôt subjectif, nous espérons donc que vous vous sentirez mieux lors d'une éventuelle prochaine visite. D'ici là, nous vous souhaitons un bon moment ! L'équipe de votre Paul
Andreas.lLe 21/08/2021 à 21:48
Très bonne nourriture avec un accompagnement de vin approprié et un service exceptionnel.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Allwardt, Quel beau retour. Très cher merci !!!!
Bernd.iLe 17/08/2021 à 06:38
De délicieux plats de bistro/brasserie avec la bonne ambiance. Ça vaut le détour.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Zipper. Super que vous ayez apprécié votre déjeuner. On se reverra peut-être ?! Cordialement, l'équipe de Paul
Julian.nLe 05/08/2021 à 09:52
Fantastiquement beau et très savoureux. Denis et son équipe offrent un excellent service et une cuisine fantastique
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Knecht, Nous sommes très heureux de vos merveilleux commentaires - merci beaucoup ! Super que vous ayez apprécié votre temps avec nous ! Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt. Bonne chance et à bientôt, Votre équipe Pauls
Christian.oLe 13/06/2021 à 09:51
Excellente nourriture, service de première classe et atmosphère authentique. Splendide!
Réponse du propriétaire :
Quels jolis retours ! Merci beaucoup, M. Sohrab, et peut-être à bientôt. L'équipe de votre Paul
Philipp.eLe 30/10/2020 à 19:54
J'ai eu un déjeuner super délicieux aujourd'hui - lors de ma première visite 👌🏼🥂🥩‼️ J'aimerais revenir😊🍷🍀
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Messer - Nous avons été très heureux de votre visite spontanée. C'est formidable que vous ayez autant apprécié votre déjeuner et que vous ayez senti que vous étiez entre de bonnes mains. Prenez bien soin de vous dans la situation actuelle ! L'équipe de votre Paul
M.Le 17/10/2020 à 05:45
Tout simplement parfait !! délicieux menu de saison, principalement français avec un peu de fusion latino-américaine, bons vins, service très gentil et attentionné... bonne ambiance ! Merci !
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour vos commentaires d'appréciation!
Anja.Le 15/08/2020 à 06:32
Nous avons été entièrement satisfaits et avons passé une excellente soirée. Un grand choix de plats d'excellente qualité et préparés très rapidement. Nous avons également été ravis du service : attentionné, ouvert et avec de merveilleuses recommandations. Rarement expérimenté un service aussi compétent, qui a su accompagner la sélection des plats et les compléter avec des boissons adaptées. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Chère Anja, quel excellent retour de votre part. Nous en sommes vraiment heureux !!! Si la cuisine et le service peuvent être si inspirants, c'est une image parfaite à tous points de vue. Nous attendons déjà avec impatience votre prochaine visite. Votre équipe Pauls
Kathrin..Le 08/07/2020 à 07:20
Excellente nourriture. Il y a un menu en constante évolution avec des plats sélectionnés. Tout est fraîchement préparé avec créativité et goût. J'ai été émerveillé à plusieurs reprises et j'ai finalement quitté la brasserie heureux et satisfait. L'ambiance est très agréable et même le serveur était au rendez-vous. Recommandation absolue pour ceux qui apprécient la bonne nourriture dans une ambiance cultivée et détendue.
Réponse du propriétaire :
Chère Catherine! Quels grands mots. Merci beaucoup et nous espérons pouvoir vous convaincre à l'avenir. L'équipe de votre Paul
Gideon.iLe 08/07/2020 à 04:16
Petite mais excellente carte. Il en va de même pour l'équipe. L'ambiance et l'atmosphère sont harmonieuses. En fin de compte, c'est un restaurant relativement cher, mais il fournit en fait la valeur équivalente.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Eichner ! Merci pour vos commentaires positifs. Super que vous soyez satisfait de toute l'équipe. S'il vous plaît, restez en bonne santé et peut-être que nous vous reverrons ? ! Nous serions ravis!!! L'équipe de votre Paul
Dastyn.rLe 11/03/2020 à 19:20
Très bon restaurant avec un excellent service! Notre nourriture était excellente et le service était excellent pour répondre à nos souhaits. Point fort : le service savait même quel opéra était joué ce soir-là à Essen.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Krause, quelle grande appréciation pour nous. Merci beaucoup pour ça. L'équipe de votre Paul
Benedikt.iLe 07/03/2020 à 11:49
Excellent restaurant et le seul vraiment recommandé à proximité du centre. Excellent service, excellents plats du midi et excellent accord mets et vins. Le service absolument approprié. Très bien !
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Timmermann, merci beaucoup pour les mots d'appréciation. Super que vous ayez été si heureux de votre visite pour le déjeuner. Nous attendons avec impatience la prochaine fois ! L'équipe de votre Paul
Claire.rLe 09/01/2020 à 21:58
L'ambiance et le service étaient incroyables, la nourriture était bonne, élégante et vraiment savoureuse, je reviendrai à Paul's Brasserie
Réponse du propriétaire :
Chère Claire, Nous apprécions vraiment vos commentaires concernant votre visite. C'est formidable d'entendre que nous créons une atmosphère agréable et que l'équipe de cuisine est convaincue par la nourriture. Nous sommes impatients de vous revoir. Prends soin de toi!!!
Christa.eLe 11/12/2019 à 23:21
Nous étions quatre chez eux et nous avons été très satisfaits de la nourriture et du service. Seul le crémant que j'ai trouvé très cher. Je reviendrai certainement
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Keusgen, Tout d’abord, nous tenons à vous remercier beaucoup pour votre visite hier. C'est bien que vous soyez tous les quatre avec nous. Nous interpréterions 4 étoiles comme signifiant que vous étiez globalement satisfait. Si vous en avez envie, vous pouvez bien sûr nous dire où vous voyez du potentiel chez nous afin que vous puissiez être satisfait à 100 % lors de votre prochaine visite. Nous vous souhaitons, à vous et à votre famille, un joyeux Noël et une bonne transition vers 2020. L'équipe de votre Paul
Andreas.aLe 22/11/2019 à 09:06
Si vous voulez passer une merveilleuse soirée avec une excellente cuisine dans une atmosphère agréable, c'est l'endroit qu'il vous faut. Excellent service avec des informations sur tous les aliments et boissons. Nous recommandons! Jusqu'à la prochaine visite!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Mareyen ! Un grand merci pour vos paroles de louange. Ravi que vous ayez passé la soirée avec nous. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite ! L'équipe de votre Paul
Sune.aLe 25/10/2019 à 21:17
Bel endroit, mais la nourriture n'est pas à la hauteur de la décoration. Et puis il faut attendre un temps déraisonnablement long pour tout
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Vestergaard, tout d'abord nous tenons à vous remercier pour votre visite. Malheureusement, vous n'êtes pas satisfait de nos performances. Sans réservation lors d'une soirée très chargée, c'est un travail exigeant de rendre tout le monde heureux. Nous nous excusons pour le temps d'attente ! Il est dommage que nous n'ayons pas répondu à vos attentes alimentaires. Veuillez laisser une note la prochaine fois en débarrassant la table - dans ce cas, nous avons la possibilité de réagir ! Néanmoins nous espérons vous revoir, l'équipe de votre Paul
Guido.�Le 12/10/2019 à 20:54
Très bon service, gros compliments à la petite équipe! Très bien situé, bonne carte des vins, bonne nourriture de qualité variable. Il y a encore place à l'amélioration en cuisine ;-)
Réponse du propriétaire :
Cher M. Müller, nous trouvons tout d'abord formidable que vous soyez venu nous voir "extra" de Düsseldorf ! Nous sommes bien sûr très heureux que vous appréciez notre service. C'est formidable que vous appréciiez notre passion et notre rôle d'hôte. L'équipe de Paul vous envoie ses meilleures salutations d'Essen
N.Le 03/09/2019 à 20:49
Ce restaurant mérite au moins une étoile Michelin. C'est le seul restaurant vraiment exceptionnel à Essen, avec une cuisine française classique, un personnel professionnel avec des connaissances gastronomiques expertes. Qu'il s'agisse de plats de viande copieux, de délices aromatiques de la mer ou de desserts délicats. Il y en a pour tous les palais et Monsieur Armin a su nous inspirer mon mari et moi avec un excellent accompagnement vin. Le perfectionnisme se vit avec tous les sens chez Paul, à tout moment de l'année on peut dire que le plaisir de manger passe avant tout et que le plaisir n'est pas négligé. Une visite globalement parfaite avec une ambiance parfaite, des conseils parfaits et une nourriture exceptionnelle. Nous disons merci !
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur K., merci beaucoup pour vos paroles très aimables et élogieuses ! Nous sommes ravis d'avoir pu rendre votre soirée aussi réussie. Amin, Dennis, Tobi, Dirk & Mogli vous disent MERCI !
Uwe.eLe 16/07/2019 à 17:22
Restaurant aux saveurs françaises. La cuisine est très bonne et le service très courtois. Le tartare est un régal. Nous recommandons. Nous aimerions revenir. Encore ici. Tout est encore super. Jusqu'à la prochaine fois.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Gerstenberg, tout d'abord, nous sommes très heureux de vous avoir accueilli et inspiré en tant qu'invité. Nous pourrons peut-être vous satisfaire pleinement la prochaine fois. Nous sommes ouverts aux suggestions d'amélioration pour obtenir 5 points ! Dans cet esprit, nous souhaitons vous revoir bientôt. Votre équipe Pauls
MichaKann.Le 05/07/2019 à 14:00
Service très bon et discret, avec une cuisine adéquate. Parfait pour un dîner d'affaires important ou la fin ou le début d'une belle soirée. Une recommandation claire de ma part!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur "Can", super que vous appréciez notre service. Il est important pour nous d'être discret, surtout lors d'un repas d'affaires. Bien sûr, nous sommes également ravis que la performance de la cuisine ait également contribué au succès de la visite. Alors disons "à la prochaine !?" L'équipe de votre Paul
Reiner.�Le 11/05/2019 à 19:44
Le steak est préparé sous vide, à 45°C sous vide pendant 10 heures au bain-marie, les asperges sont préparées sur le grill. Délicieux
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dr. Götzen, nous sommes heureux de transmettre le compliment à l'équipe de cuisine (Tobias, Mogli & Dirk). Merci!
Rolfo.sLe 10/05/2019 à 17:07
Si je veux faire sourire ma petite amie, je peux certainement le faire à la Paul's Brasserie. La nourriture est vraiment exquise. Chaque composant inspire. Le service est fantastique et, combiné à la nourriture, vous offre à chaque fois une expérience spéciale. Merci pour cette autre très belle soirée et à bientôt. Mayumi et Fabian Weber
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. et Mme Weber, tant de gentils mots - merci beaucoup de la part de l'équipe de Paul. La cuisine et le service doivent toujours répandre la joie ensemble. C'est super que ça ait encore fonctionné cette fois. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. D'ici là, nous vous souhaitons le meilleur à vous 2. L'équipe de votre Paul
Lena.Le 07/04/2019 à 15:55
Bonne nourriture et bon service! Nous aimons toujours venir ici pour découvrir un peu de flair français. Continue comme ça!
Réponse du propriétaire :
Chère Madame Léna, Os à moelle de veau, truite du fjord marinée et steak tartare - les trois plats n'ont fait leur entrée au menu que récemment. A cet égard, nous sommes d'autant plus heureux que vous y ayez été si enthousiaste. Promesse, cuisine et service continuez comme ça! Tobias, Dirk, Mogli, Amin et Dennis se réjouissent de votre prochaine visite.
Gianni.eLe 16/02/2019 à 08:57
Cuisine incroyable, personnel sympathique et compétent. Absolument recommandé
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bertocchini, Mille grazie - c'est génial que notre bouillabaisse, notre foie d'oie frit et notre crème brûlée aient été convaincants. Si l'ambiance et le service sont également au rendez-vous, l'équipe de Paul n'en sera que plus heureuse !
ans.eLe 08/02/2019 à 12:45
ambiance très conviviale et personnel sympathique (pas forcément une évidence pour un français). le menu n'est pas infiniment grand, mais c'est assez tentant Nous recommandons
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Perrotta, merci pour le 💐 ! La convivialité est bien sûr la base. C'est bien que nous soyons toujours sympathiques. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! L'équipe de Paul
Patrick.Le 12/12/2018 à 08:55
Une touche de France au coeur d'Essen ! La bouillabaisse était à l'honneur dès le départ. Malheureusement, le coq au vin n'a pas pu tout à fait suivre. Le plat vit de la sauce et malheureusement il n'y en avait pas assez. Les desserts sont corrects. Dans l'ensemble une soirée très réussie, qui s'est accompagnée d'un excellent service. Compliment!
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick P, Merci pour les aimables paroles concernant votre visite chez nous! Le Coq au vin vit définitivement de la sauce. N'hésitez pas à demander au service un supplément de sauce, celui-ci vous sera alors fourni immédiatement ! Quel dessert avez-vous choisi et qu'aurions-nous pu faire de mieux ? Nous vous souhaitons, à vous et à votre famille, un excellent temps de Noël. A la prochaine chez Pauls !
Edgar..Le 29/11/2018 à 14:15
Recommandation absolue. Le très bon service et la qualité de la nourriture nous ont convaincus.
Réponse du propriétaire :
Cher Edgar S., nous sommes très heureux de vous avoir impressionné par notre cuisine et notre service. On dit : "à la prochaine fois !" Votre équipe Pauls
Rebecca.eLe 11/11/2018 à 08:19
Nous avons récemment déjeuné à Paul's Brasserie et nous sommes une fois de plus ravis de la nourriture fantastique et du service de première classe. Après les entrées (boulettes de veau et tartare de thon), le plat (Beauf Bourguignon et salade niçoise), nous avons partagé un mélange de desserts spécialement créé pour nous ! Le service est incomparablement compétent, drôle, attentionné sans être envahissant et très charmant ! Merci ♥ nous sommes convaincus de votre boutique !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Zimmer, vous vous êtes offert une belle coupe transversale de la carte ! Merci beaucoup d'avoir visité notre brasserie. C'est formidable que vous ayez été satisfait du service de cuisine présenté et que nous ayons "touché le clou" avec notre hospitalité. Nous avons hâte de revenir. L'équipe de votre Paul
Heidemarie.cLe 03/11/2018 à 21:44
Nous sommes allés à la Brasserie Paul's pour la première fois aujourd'hui. Tout était super : équipement, nourriture et surtout super le service. Nous recommandons. Et nous reviendrons à coup sûr.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Schäfer, super ! Vous et vos trois amis nous avez fait de très bons retours ce soir-là. Nous - en particulier l'équipe de service - souhaitons également vous remercier 4 car vous nous avez montré une immense appréciation !!! Nous attendons avec impatience la prochaine fois. Envoyant mes meilleures salutations à Dennis, Amin, Jürgen, Tobias et Mogli
Gudrun.aLe 24/10/2018 à 20:21
Nourriture très savoureuse, service excellent, très sympathique et arrangeant. Nous serions ravis de revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Paschen! Merci pour le compliment sur la cuisine et le service. C'est très motivant. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. L'équipe de votre Paul
Norbert.cLe 09/09/2018 à 21:57
Ambiance sympa, prix élevés, mais pas forcément justifiés à mon avis. Nous avons dû attendre longtemps pour notre nourriture même si le restaurant n'était que modérément occupé. Le service était gentil et courtois, mais aussi un peu oublieux. La meilleure partie du repas était le gin tonic après.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Schulz, Tout d'abord, nous tenons à vous remercier pour votre ouverture. Bien sûr, cela nous rend tristes et réfléchis lorsque nous recevons de tels commentaires. Afin de comprendre votre impression et d'en tirer des leçons, nous vous serions très reconnaissants de bien vouloir nous raconter le jour de votre visite. Souhaitez-vous également expliquer plus en détail votre déclaration concernant l'oubli et la politique des prix ? Vous souhaitez peut-être nous appeler ou nous envoyer un e-mail personnel ?! Cher M. Schulz, nous prenons votre message très au sérieux, nous attendons donc avec impatience de vous entendre. Cordialement, L'équipe de votre Paul
Andreas.uLe 11/08/2018 à 19:30
La Brasserie Paul's est tout simplement parfaite. Une cuisine d'exception avec une fine touche française, des employés sensibles et compétents qui savent s'adapter aux convives les plus divers et veillent en connaissance de cause au bien-être des connaisseurs. Une recommandation absolue!
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Jurk, Merci beaucoup pour vos mots très reconnaissants! C'est tout simplement génial que vous ayez ressenti et perçu la soirée de cette façon - surtout parce que nous, dans l'équipe, pensons qu'il est important d'avoir une attitude empathique. Les éloges culinaires ont bien entendu été transmis directement à l'équipe de cuisine.
Dustin.iLe 20/07/2018 à 22:31
Nous avons passé une très bonne soirée à la brasserie - je n'écris jamais vraiment de commentaires sur les restaurants, les hôtels, etc., mais je ferai une exception ici. Bravo au service et à la cuisine. 100% recommandé !! Merci
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Amer, les imprévus sont souvent les plus beaux. Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise avec nous et nous nous réjouissons de pouvoir à nouveau vous gâter avec des délices culinaires - avec ou sans réservation de table. L'équipe de votre Paul
Uwe.aLe 31/05/2018 à 04:55
J'ai passé une très bonne soirée samedi dernier, le service était très sympathique et compétent et a su servir le bon vin pour chaque plat. Le plat principal était le point culminant, même si les autres plats étaient également convaincants, il fondait dans la bouche. Si je lui donne cinq étoiles aujourd'hui, je ne sais pas comment je pourrais lui donner une meilleure note, ce restaurant appartient à tous les guides gastronomiques.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Bartel, Merci beaucoup pour votre deuxième visite dans notre brasserie et vos commentaires. Vous avez déjà donné une impression détaillée de votre première soirée via tripadvisor.de. À cet égard : merci beaucoup, et nous sommes très heureux que vous vous sentiez si à l'aise et que vous ayez apprécié notre service lors de votre prochaine visite, cette fois en présence des membres de votre famille. L'équipe de votre Paul
Wolfgang.iLe 12/04/2018 à 17:26
Nourriture très savoureuse dans un bon cadre.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Ribke, Les avis en ligne deviennent de plus en plus importants. A cet égard, nous sommes très heureux que vous ayez pris le temps de commenter brièvement votre impression avec nous. Merci pour cela et à la prochaine ! L'équipe de votre Paul
Robert.aLe 23/03/2018 à 16:23
Merci beaucoup pour l'hospitalité super sympa d'hier soir (22/03) ; malgré notre état nous serions servis en première classe. 👍🏻 La nourriture était de première classe et joliment arrangée. Toujours heureux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Hallatsch, de tels éloges sont bien sûr bons. Le Tesm vous remercie vivement et est bien sûr heureux de pouvoir à nouveau vous inspirer lors de votre prochaine visite. Tout le meilleur jusque-là! L'équipe de votre Paul
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