A propos de : Restaurants Le Corange à Mannheim
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Le Corange qui se trouve à Mannheim. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags:
Plan :
Services disponibles :
-
Terrasse
-
Vente à emporter
-
Repas sur place
-
Livraison
-
Toit-terrasse
-
Ascenseur accessible en fauteuil roulant
-
Entrée accessible en fauteuil roulant
-
Places assises accessibles en fauteuil roulant
-
Toilettes accessibles en fauteuil roulant
-
Alcools
-
Bar à salade
-
Bière
-
Cocktails et apéritifs
-
Convient aux végétariens
-
Plats bio
-
Service de restauration ouvert tard en soirée
-
Spiritueux
-
Vin
-
Petit déjeuner
-
Brunch
-
Déjeuner
-
Dîner
-
Traiteur
-
Desserts
-
Places assises
-
Bar disponible sur place
-
Toilettes
-
Réservation obligatoire
-
Réservations acceptées
-
Cartes de crédit
-
Cartes de paiement
-
Paiements mobiles NFC
Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Le Corange à Mannheim
Anneke.eLe 25/02/2023 à 20:46
Déjà fermé depuis 7 mois
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Malheureusement, vous ne nous dites pas ce qui vous manque. Malheureusement, nous ne comprenons pas votre commentaire.
Penelope.aLe 26/07/2022 à 12:56
Nous étions très contents de la nourriture. Déduction 1 étoile à cause de l'ambiance. Bien que nous soyons fans du Bauhaus, cela nous semble toujours extrêmement froid. Conseil : Ne répondez pas aux avis avec des modules de texte, cela semble extrêmement impersonnel.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et vos paroles ouvertes.
L...Le 21/07/2022 à 20:22
Nous avons fêté notre 1er anniversaire de mariage au Corange. L'accueil a été chaleureux et nous avons eu la meilleure table, pour ainsi dire, avec une vue fantastique. Il y avait aussi des fleurs et une carte de vœux sur la table. Le service et la recommandation de vin étaient tout simplement parfaits. Nous avons choisi le menu - hautement recommandé! Le poisson était sensationnel et tout était préparé avec amour. Chaque cours était parfaitement adapté ici. Ce fut une merveilleuse soirée et nous serions ravis de revenir.
Réponse du propriétaire :
C'est formidable que nous ayons pu vous impressionner et que vous nous le fassiez savoir avec votre avis. Nous en sommes très heureux, merci beaucoup !
mathias.iLe 17/07/2022 à 14:14
L'invité qui n'était pas... Samedi midi à 14h Je souhaitais réserver une table pour deux personnes par téléphone depuis la voiture à 19h. Ma réservation a également été acceptée, mais seulement jusqu'à ce que le numéro de carte de crédit soit dû. Malheureusement, je n'ai pas pu le fournir car, comme mentionné ci-dessus, je conduisais. La dame au téléphone ne voulait/ne pouvait pas faire de réservation et préférait laisser la table inoccupée. Peut-être que cette critique déclenchera une dissonance cognitive dans la gastronomie de l'Engelhorn et vous fera réfléchir, au moins brièvement, à votre service.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos paroles ouvertes. Vous pouvez être sûr que vos lignes ne tomberont pas dans l’oreille d’un sourd. Ce serait bien si vous visitiez à nouveau nos restaurants à l'avenir et examiniez la question pour nous.
D.cLe 29/06/2022 à 06:15
Le restaurant de poisson 1 étoile Le Corange se trouve au centre de Mannheim dans le bâtiment Engelhorn au dernier étage avec une très belle vue juste en face du restaurant OPUS V 2 étoiles. Je décrirais l'atmosphère comme moderne avec une cuisine ouverte. La plupart des clients viennent ici habillés de façon décontractée et décontractés. Nous avons choisi le menu 5 plats avec saumon féroïen, asperges, ravioles de homard, loup de mer et accord fraise et vin. Le service était très courtois, pas toujours compétent dans les détails, mais s'est occupé de nous avec soin. Je voudrais souligner l'intensité de la saveur du saumon, qui vous a donné envie de plus même 2 minutes après avoir mangé. Aussi la combinaison du bar frit croustillant avec les légumes, un merveilleux orchestre en bouche. La reine, cependant, était le risotto aux légumes à côté des asperges, recouvert d'une couverture de mousse, dont la fabrication est très chronophage et je n'y arrive pas. Détente également à l'arrivée et au départ grâce aux places de parking avec ascenseur dans l'immeuble. Conclusion : à Mannheim et dans les environs, ma première adresse pour des expériences de pêche avec des points culminants végétariens.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter avec notre nourriture et d'avoir pu vous inspirer. Nous vous remercions pour votre appréciation - revenez nous voir bientôt !
Günter.aLe 26/06/2022 à 15:39
Ambiance agréable, service parfait, absolument de haute qualité, très bonne cuisine
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis d'avoir pu vous inspirer et vous gâter. C'est bien que vous ayez passé un bon moment avec nous.
Felix.rLe 25/06/2022 à 21:31
Le service et la nourriture étaient vraiment 10/10. Nous avons eu beaucoup d'extras sur la maison et nous avons passé un très bon moment. Au fait : même avec une température extérieure de 30 degrés Celsius, le climat était très agréable.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter avec l'ambiance et la nourriture et que vous vous sentiez à l'aise avec nous. Rendez-nous visite bientôt - nous avons hâte de vous voir.
Schlappohr.Le 25/06/2022 à 20:15
J'avais réservé une table pour 4 personnes 1 semaine avant et quand nous sommes arrivés, il était écrit "Votre réservation a été annulée par Mme XY il y a quelques jours." et je ne connais pas cette femme. Après une longue discussion, nous nous sommes ensuite assis à la table d'urgence à l'entrée. La nourriture était délicieuse, mais si vous payez un prix de 600 € pour un dîner pour 4 pers. s'exclame, faut au moins maîtriser les bases ! Le rapport qualité prix est une catastrophe. Je peux seulement dire : je voulais beaucoup et je ne pouvais rien faire. Dommage.
Réponse du propriétaire :
Nous regrettons beaucoup qu'il puisse y avoir une irritation avec la réservation et que vous n'ayez pas pu profiter de la soirée. Notre objectif est de gâter nos invités - malheureusement, cela n'a pas fonctionné pour vous.
Stefan.eLe 15/06/2022 à 22:04
Était une expérience incroyable
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter avec l'ambiance et la nourriture et que vous ayez passé un bon moment dans notre restaurant.
Valentinmarlene.aLe 27/04/2022 à 17:51
Bonne nourriture, portions raisonnables, personnel formidable
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis positif. Nous sommes heureux que vous ayez été satisfait de nous
Silke.aLe 12/04/2022 à 17:31
Très bonne nourriture; très bon service et une vue magnifique. Le rapport qualité prix est tout à fait correct. Imaginatif, savoureux, pas aussi "exotique" et "expérimental" que d'autres - de grande qualité, varié... super :)
Réponse du propriétaire :
C'est formidable que nous ayons pu vous impressionner et que vous nous le fassiez savoir avec votre avis. Nous en sommes très heureux, merci beaucoup !
Amruta.aLe 19/12/2021 à 11:16
La vue est superbe la nuit, vous pouvez voir l'horizon de Manheim. L'ambiance est parfaite. L'hospitalité vaut les étoiles, j'ajouterais même une étoile supplémentaire. Nourriture... chaque plat répertorié sur le menu est unique, conçu de manière très complexe, mis en œuvre à la perfection et une surprise pour vos papilles gustatives. Vous pouvez obtenir des fruits de mer meilleurs et frais ailleurs que dans cet endroit de la région de BW. Cet endroit devrait certainement avoir au moins 2 étoiles Michelin. Il dispose également d'une entrée accessible aux fauteuils roulants et d'un lieu idéal pour célébrer votre journée parfaite. Merci.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer pour notre restaurant et d'avoir pu vous gâter un peu. Revisitez-nous bientôt. Nous vous attendons avec impatience.
Oliver..Le 22/10/2021 à 17:47
Le meilleur endroit pour pêcher dans la région. L'étoile est absolument méritée ! La sole de Bretagne est l'une des meilleures que j'ai jamais mangées dans la région !!
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Nicole.aLe 30/09/2021 à 20:28
L'un des meilleurs restaurants de Mannheim et des environs ! Superbe vue, service parfait et la nourriture est un restaurant étoilé ! Je reviendrai
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellente critique. Nous sommes ravis que vous ayez passé un bon moment et que nous ayons pu vous gâter un peu.
Steffi.aLe 04/06/2021 à 19:32
Nous avons encore déjeuné aujourd'hui pendant longtemps. Le corange tient ses promesses. Cuisine excellente et service très attentionné. Nous reviendrons certainement. Pur plaisir.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire cet avis extrêmement agréable. Nous sommes très heureux d'avoir réussi à vous ravir et à vous chouchouter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
T..rLe 01/06/2021 à 16:19
Nous y avons mangé il y a 3/4 ans. Nous avions opté pour le menu du midi à 59 euros. Le restaurant avait encore le BIP au Michelin 2020 (je lui ai donné une note moi-même) et le soir on pouvait aussi profiter du menu du soir à 89 euros. ... Le menu du midi coûte actuellement 89 (!!!!) euros hors "uppers". Le menu du soir coûte actuellement 129 euros. Si vous lisez les menus, les menus ne diffèrent pas vraiment. Je trouve cela effronté parce que a.) les restaurants ont été exonérés de taxes de 12 % d'ici la fin de 2022 et b.) les restaurants ont reçu le soutien de l'État (essentiellement de ses clients, car nous sommes tous l'État) et ensuite les prix seront massivement augmenté. Vous perdez immédiatement l'envie de sortir pour manger à nouveau.
Réponse du propriétaire :
Tout d'abord, merci beaucoup pour votre avis/notation sur notre restaurant Le Corange avant le confinement. Nous sommes d'autant plus désolés que vous ayez désormais matière à critique. Notre menu du midi coûte désormais 89,00 euros. Au lieu des 3 cours habituels, nous proposons désormais 4 cours. L'entrée n'est plus végétarienne, mais se compose de caviar, de homard et de sandre. Nous servons également un avant dessert. Nous sommes impatients de vous gâter avec un menu extraordinaire bientôt. Nous vous attendons avec impatience et vous remercions pour votre confiance et votre compréhension.
Caren.eLe 02/11/2020 à 09:18
Excellente nourriture, excellent service, bonne ambiance avec une vue magnifique sur Mannheim, nous étions tellement excités ! C'était notre meilleur repas étoilé jusqu'à présent! Nous attendons déjà avec impatience la prochaine fois et souhaitons le meilleur à toute l'équipe ! J'espère vous revoir bientôt + en bonne santé !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre excellente critique. Nous nous réjouissons de vous chouchouter en tant qu'invités à nouveau bientôt.
Olga.aLe 30/10/2020 à 15:23
Tout est au plus haut niveau ! Menu parfaitement coordonné, personnel attentif et très sympathique, mais pas envahissant du tout. Micgelin Stern est plus que mérité
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cinq étoiles. C'est bien que nous ayons pu vous gâter un peu et que vous nous ayez fait savoir que vous vous sentiez à l'aise avec nous.
Phil.aLe 21/09/2020 à 14:45
Un restaurant spécial pour les jours spéciaux.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cinq étoiles. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous.
Boris.tLe 24/08/2020 à 20:59
Excellent : mets, accords vins, service. Nous serons de retour...
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous.
Ullrich..Le 23/08/2020 à 13:57
Ameublement moderne, espace lumineux, tables près de la fenêtre avec vue du 6ème étage sur le centre-ville jusqu'à l'Odenwald. Poisson frais pêché à l'état sauvage, carte des vins adéquate, service amical
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux que vous ayez été satisfait de nous et que nous ayons pu vous chouchouter un peu.
Christopher.aLe 22/07/2020 à 18:23
Je revenais à chaque fois et je laissais tout derrière moi pour revenir manger avec M. Yakushenko en tant que chef de cuisine dans la ligue la plus élevée, continuez comme ça pour toute l'équipe
Réponse du propriétaire :
C'est formidable que nous ayons pu vous inspirer autant. Nous sommes très heureux de vos lignes et de votre prochaine visite dans notre restaurant.
Johann.nLe 21/07/2020 à 19:12
Une de mes plus belles soirées était particulièrement bonne et fortement recommandée, la nourriture et les boissons étaient très bien coordonnées, un grand merci à M. Yakushchenko et à votre équipe, merci, merci, merci
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer pour notre restaurant Le Corange et d'avoir pu vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt, nous avons hâte de vous revoir.
kd.Le 08/07/2020 à 21:42
Nous étions ici pour la première fois. Nous avons apprécié le soutien calme et compétent du personnel de service. La qualité de nos plats et des vins nous a convaincus. Nous serons de retour. Merci beaucoup
Réponse du propriétaire :
Comme tout hôte, nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter un peu et que vous ayez pu passer un bon moment parmi nous.
Moritz.oLe 07/07/2020 à 20:52
Super ambiance, super service et un menu absolument délicieux!
Réponse du propriétaire :
Comme tous les hôtes, nous sommes très heureux que vous ayez passé un bon moment avec nous et que vous ayez été satisfait de la nourriture et du service. Revenez nous voir bientôt - nous nous réjouissons de vous voir!
Isolde.oLe 19/06/2020 à 21:43
C'était parfait comme toujours. Le service était très agréable et attentionné. La cuisine propose toujours quelque chose de sympa. Le "Le Corange" reste notre N°1 dans la région !
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu à nouveau vous inspirer et vous gâter. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Stefan.�Le 10/03/2020 à 10:55
Nous y étions le samedi soir à 19h et avons été parfaitement accueillis, le manteau a été enlevé et on nous a amené à table. Le service était parfait, gentil, sympathique, courtois. Venons manger ........ tout simplement un feu d'artifice de goût je ne comprends pas les critiques de certains convives. toute notre carte était un rêve. une soirée vraiment réussie. un grand merci à l'équipe
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Dagmar.aLe 03/03/2020 à 12:49
Je n'ai pas mangé ça avec style depuis longtemps sans me sentir mal à l'aise ou sous-habillé. Des serveuses compétentes et courtoises, un sommelier qui a expliqué les vins d'accompagnement, et un menu merveilleux - tout simplement fantastique !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes ravis d'avoir pu vous inspirer et vous gâter. Revenez nous voir bientôt - nous nous réjouissons de vous voir!
Werner.iLe 09/02/2020 à 08:02
De la réception aux adieux, tout était TOP. Conseils compétents, les plats du menu individuel sont arrivés à la table au bon moment. La cuisine était fabuleusement subtile mais bien assaisonnée, qui rappelle les meilleurs moments de Da Gianni, qui est malheureusement fermé. J'ai déjà mangé dans quelques restaurants 3 étoiles qui ne sont en aucun cas inférieurs au Corange. Pas encore et encore, mais souvent encore
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Helen.yLe 04/02/2020 à 17:20
Nourriture savoureuse . Bon service
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre visite dans notre restaurant le Corange et la très bonne note, nous en sommes ravis.
Hans.oLe 04/02/2020 à 17:12
Nous étions 6 personnes et avons passé une soirée très confortable. Les menus étaient parfaitement préparés et très joliment présentés. Nous avons eu une fois un menu végétarien, deux fois le menu régional et trois fois le menu de recommandation. Nous avons été extrêmement satisfaits de la nourriture et du service très attentionné.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Sascha.eLe 04/02/2020 à 08:10
Outre OPUS V, qui a obtenu deux étoiles au Guide Michelin, la maison de couture engelhorn abrite également un autre restaurant étoilé, Le Corange. Le chef Igor Yakushchenko gâte ses invités avec le meilleur que les océans du monde ont à offrir. Pour beaucoup, il y avait le saumon Ora King au mélange de betteraves et de noix, la bouillabaisse de crustacés -le Corange- aux fruits de mer, pain de pomme de terre et fenouil braisé, et la lotte aux artichauts, citronnelle et ail fermenté.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter dans notre restaurant Le Corange et que vous nous ayez fait part de votre note. Merci beaucoup pour les commentaires extrêmement positifs et les cinq étoiles.
Julia.sLe 27/01/2020 à 15:02
Bonne nourriture, excellent service - hâte de la prochaine fois!
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Thomas.oLe 18/01/2020 à 21:53
Bonne nourriture, service super sympathique et attentionné, ambiance détendue.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis d'avoir réussi à vous gâter un peu dans notre restaurant. Un grand merci pour cinq étoiles.
Anna.iLe 09/01/2020 à 15:48
Le local est super facile d'accès ! Les bonnes liaisons de transport permettent une visite rapide. Les serveuses sont toujours extrêmement enthousiastes et toujours serviables ! Je peux fortement recommander ce restaurant ! Nous y étions ensemble et chacun de nous a commandé quelque chose de différent - je peux dire que j'en ai un de chacun. J'ai essayé une pincée et tout était super.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter un peu dans notre restaurant et que vous ayez été satisfait de nous Merci beaucoup pour les cinq étoiles.
J.D..aLe 28/12/2019 à 13:35
Excellente cuisine, équipe agréable et compétente - un endroit pour se sentir bien 😊
Réponse du propriétaire :
C'est formidable que nous ayons pu vous impressionner et que vous nous le fassiez savoir avec votre avis. Nous en sommes très heureux, merci beaucoup !
Gökhan.ELe 27/12/2019 à 08:09
La nourriture et le service étaient de très haute qualité.
Réponse du propriétaire :
C'est formidable que nous ayons pu vous impressionner et que vous nous le fassiez savoir avec votre avis. Nous en sommes très heureux, merci beaucoup !
Manuel.cLe 18/12/2019 à 21:39
Super endroit au milieu de la ville. La nourriture est de bonne qualité. Cependant, c'est un peu trop cher et il y a trop de poisson au menu à mon goût.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et vos paroles ouvertes.
Daniela.iLe 10/12/2019 à 16:10
Merveilleux restaurant, service très courtois, pas de fausse convivialité, mais chaleureux. C'est un plaisir de dîner confortablement et sans agitation. Tout se passe calmement et tranquillement. Très, très agréable.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Evgeny.Le 03/12/2019 à 11:26
Une cuisine innovante, magnifique et incroyablement délicieuse. Excellent service et excellent choix de vins. Cet endroit a tout ce que vous attendez des restaurants étoilés Michelin. En même temps, un prix tout à fait raisonnable.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité notre restaurant Le Corange. Nous sommes très satisfaits des cinq étoiles. J'espère vous revoir bientôt à engelhorn.
Peggy..Le 13/11/2019 à 17:10
Le menu aux truffes était super
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité notre restaurant Le Corange. Nous sommes très satisfaits des cinq étoiles. J'espère vous revoir bientôt à engelhorn.
Sascha..Le 02/10/2019 à 20:37
Dans le cadre d'un anniversaire, la bonne ambiance au-dessus des toits de Mannheim. En fonction du salaire, certainement pas bon marché, mais : menu à 6 plats à son meilleur. Un personnel très attentionné et sympathique, qui fait également preuve d'humour et s'adapte aux différents convives. Nourriture et boissons de haute qualité et coordonnées avec goût. Fortement recommandé et vous auriez dû le faire une fois. . .
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Florentin.oLe 30/09/2019 à 13:21
Nous y étions pour un déjeuner d'affaires et très satisfaits !
Réponse du propriétaire :
Comme tout hôte, nous sommes également très heureux si vous et vos invités vous êtes sentis à l'aise avec nous et satisfaits de la nourriture et de notre service.
L...Le 26/09/2019 à 09:39
Bien entendu, les attentes que l’on a d’une cuisine étoilée sont élevées, et cela s’est réalisé avec la plus grande satisfaction ce soir-là ! Un grand bravo à Igor Yakushchenko et à son équipe ! Le service est très charmant et attentionné ! Vous avez toujours eu le sentiment d'être le bienvenu. Malheureusement, il a plu ce soir-là, ce qui a limité la vue sur Mannheim, mais a créé une atmosphère très cosy ! Je reviendrai certainement et ne peux que recommander ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Maximilian.lLe 09/09/2019 à 09:13
Ça vaut le détour! Grande cuisine avec un personnel compétent. J'aime toujours y aller !
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis d'avoir réussi à vous gâter un peu dans notre restaurant. Un grand merci pour cinq étoiles.
Franziska.eLe 06/08/2019 à 15:39
Les deux étoiles ne sont que pour l'ambiance et la bonne cuisine. Nous étions un groupe de 15 personnes. Alors que nous regardions déjà la carte, le serveur est venu et nous a simplement pris la carte et a dit que nous n'avions que la "petite carte". La petite carte comprend des "burgers" et des "salades". Dommage que nous n'ayons eu ces informations que sur place et non au téléphone. Il y avait tellement de monde que nous ne pouvions même pas commander un deuxième verre en 2 heures. Lorsque nous avons gentiment attiré l'attention, le patron a dit "je ne dirai rien à ce sujet" et s'est précipité. . . Le personnel ne peut que vous plaindre si le patron ne veut même pas s'en occuper et ne se rend pas compte que c'est son chiffre d'affaires qui va à l'eau.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos retours et critiques constructives. Nous sommes heureux d'avoir pu marquer des points avec de la bonne nourriture et une ambiance agréable. Il est urgent de réfléchir aux différents commentaires négatifs. Nous nous excusons sincèrement pour cette expérience négative. Nous espérons toujours que vous nous donnerez une autre chance et que vous reviendrez. Nous avons hâte de vous voir!
STEFAN.FLe 30/07/2019 à 10:26
Excellent service et ambiance très agréable au-dessus des toits de Mannheim. Le menu de poisson à 4 plats était très convaincant, même si le dessert manquait un peu de créativité et donc d'effet WOW. Les prix des vins en bouteille (x3) sont malheureusement un peu trop chers. Nous avons passé une agréable soirée en terminant sur le toit-terrasse.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre évaluation et vos commentaires. Cela nous aide à changer quelque chose et surtout à améliorer quelque chose. Revenez nous voir bientôt, nous l'attendons avec impatience.
Mikko.�Le 26/07/2019 à 18:42
Excellent bien ! GRANDES recommandations
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup! Nous en sommes très heureux. Visitez-nous bientôt.
Fkn.oLe 26/07/2019 à 16:23
Il s'est vraiment passé quelque chose ici ! Cuisine excellente et service attentionné. Continue comme ça.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup - nous sommes très heureux de cette excellente critique.
Gerhard.rLe 03/07/2019 à 19:44
Malheureusement, il n'est pas possible d'attribuer six étoiles. Une performance culinaire absolument magnifique dans le cadre de notre menu de poissons, également accompagné de vin. Service extrêmement attentif, compétent et sympathique. Tant dans le cadre de l'explication des plats, mais surtout en ce qui concerne les vins qui l'accompagnent. L'équipe de cuisine autour du chef cuisinier ainsi que du directeur de cuisine du restaurant 2 étoiles, M. Brandt, également présent, mérite la plus haute reconnaissance. Dans l'ensemble, tout est de haut niveau.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'écrire cet avis très positif. Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer et vous gâter un peu. Revenez nous voir bientôt - nous avons hâte de vous voir !
Angela.iLe 16/06/2019 à 12:54
Bien que ce restaurant ait 1 étoile Michelin, le goût est plutôt moyen. Le Chateaubriand que nous avions était plutôt insipide et les macarons servis dans le cadre des Petit Fours étaient rassis. Je recommande vivement de dîner dans leur autre restaurant de l'autre côté du couloir - Opus V.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos paroles honnêtes. C'est la seule façon dont nous avons la possibilité de changer et d'améliorer quelque chose. Nous sommes très heureux que vous aimiez beaucoup notre restaurant Opus V. Merci beaucoup pour vos commentaires.
Georg.iLe 12/05/2019 à 17:02
Très bonne nourriture dans une ambiance agréable. Superbe vue sur Mannheim.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis de votre très bonne note et d'avoir pu vous gâter à tous points de vue. Merci pour votre visite
Stefko.eLe 24/04/2019 à 08:36
J'étais souvent ici avec les clients et la famille. La nourriture est excellente, mais aujourd'hui, ils m'ont perdu en tant qu'invité et client. Juste 2 jours avant un dîner d'affaires important, j'ai reçu un appel m'informant qu'ils annuleraient ma réservation au cas où je n'accepterais pas un menu prédéfini avec dégustation de vin. C'est inacceptable. Le jour du congrès où tous les bons restaurants affichent complet. Ce n’est pas ainsi que vous traiterez vos invités.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos paroles ouvertes. Nous sommes vraiment désolés de vous avoir déçu. Nous tenons à vous présenter nos sincères excuses pour cette erreur. Ce serait bien si vous pouviez nous pardonner et nous rendre visite bientôt.
Michael.eLe 14/04/2019 à 06:00
Parfait
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité notre restaurant Le Corange. Nous sommes très satisfaits des cinq étoiles. J'espère vous revoir bientôt à engelhorn.
Chrom.rLe 17/03/2019 à 19:14
Très professionnel, très bien. Le Corange, dans le cadre de la gastronomie de l'Engelhorn, est exceptionnel. L'ambiance complète avec vue sur Mannheim à des prix raisonnables. La raison de ce message était de participer à l'événement, qui comprenait une consultation de style, une dégustation de gin et de whisky et un menu à trois plats. De plus, pas d'emballage publicitaire et de vente mais une présentation très élégante des possibilités de la maison de couture et de la restauration. J'ai été très impressionné. Donc 5 étoiles pour un restaurant étoilé.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre très bonne note. Nous sommes très heureux que vous vous soyez senti aussi à l'aise dans notre maison de couture et au restaurant Le Corange et que nous ayons pu répondre à vos attentes. Revisitez-nous bientôt.
Dmitry.iLe 05/03/2019 à 05:23
Lieu de poisson avec un service élégant, d'excellents fruits de mer et de bons vins.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour votre note positive. Nous espérons vous revoir bientôt.
Marianne.oLe 16/02/2019 à 11:08
Excellente cuisine de très bonne qualité. Le service est très attentionné sans être envahissant. Nous reviendrons si nous voulons nous offrir quelque chose de spécial.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité notre restaurant Le Corange. Nous sommes très satisfaits des cinq étoiles. J'espère vous revoir bientôt à engelhorn.
Ursula.cLe 10/02/2019 à 10:28
Après quelques expériences pas si bonnes avec le service, je n'étais pas là depuis longtemps. Maintenant, j'ai essayé le dîner aux chandelles. Merveilleux. Tout s'est déroulé comme sur des roulettes. Cuisine de très bonne qualité, service attentionné. Le dîner est un menu surprise avec des vins assortis. Ensuite, vous essayez quelque chose de différent. Par exemple, un dessert au basilic et un vin de dessert - je n'aurais jamais commandé ça. Ajustement parfait.
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir visité notre restaurant Le Corange. Nous sommes très heureux des cinq étoiles et de votre excellente note. J'espère vous revoir bientôt à engelhorn.
Alexander.oLe 01/02/2019 à 12:14
Bonne nourriture avec une belle vue
Réponse du propriétaire :
Comme tout hôte, nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter avec nos plats et l'ambiance de notre restaurant et que vous ayez été satisfait.
Ralf.aLe 26/01/2019 à 07:30
Restaurant très exquis
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise dans notre restaurant et que nous ayons pu vous gâter avec notre nourriture.
Samantha.eLe 07/01/2019 à 22:02
Très bon service, nourriture excellente, belle vue.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis d'avoir pu vous gâter avec nos plats et d'avoir répondu à vos attentes. Revisitez-nous bientôt.
Gerhard.eLe 02/12/2018 à 19:54
Après avoir été très satisfait de l'Opus V, j'ai regardé d'un étage la cuisine de Dominik Markowitz au Corange. J'ai eu une expérience culinaire dans l'ambiance moderne. L'étoile Michelin a été méritée à juste titre. Le menu 6 services était un rêve et, à 104 €, tout à fait raisonnable. La rumeur veut que Markowitz déménage au Lammershof à Birkenau-Löhrbach. Espérons qu'il s'y sente plus à l'aise que Manfred Schwarz. Dans la belle mais isolée maison, vous pouvez cuisiner pour les stars, il y a des gens plus riches à Mannheim. À l'été 2019, je le comparerai culinairement par moi-même.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et votre très bonne note. Nous en sommes très heureux.
Oleh.eLe 08/11/2018 à 21:28
Un restaurant incroyable avec une étoile Michelin
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour cinq étoiles. Revisitez-nous bientôt.
Pro.vLe 06/11/2018 à 22:57
Délicieux, confortable et beau
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux que vous vous sentiez à l'aise dans notre restaurant et que nous ayons pu vous gâter un peu.
Olaf..Le 23/09/2018 à 22:30
Gâteries inattendues avec une vue magnifique. Service très attentionné et compétent. Ici, chacun sait ce qu'il fait, qu'il soit en cuisine, au service ou en sommelier. Tout semble détendu et pourtant chaque mouvement est un atterrissage de précision. Grand magasin.
Réponse du propriétaire :
Comme tous les hôtes, nous sommes très heureux de vos paroles positives. C'est bien que vous vous sentiez à l'aise avec nous et que nous ayons pu vous gâter pendant quelques heures. Revisitez-nous bientôt.
Luisa..Le 17/09/2018 à 07:19
Malheureusement, je n'ai pas trouvé la nourriture si bonne. Le menu est très déroutant. Malheureusement, le rapport qualité-prix ne correspond tout simplement pas du tout. Le personnel de service était très sympathique et faisait de son mieux.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre note et vos critiques constructives. Cela nous aide à devenir meilleurs et à changer quelque chose. Merci pour ça!
Tom.aLe 22/08/2018 à 16:24
Très bonne nourriture l'ambiance est très sympa
Réponse du propriétaire :
Nous sommes heureux d'avoir réussi à vous gâter avec nos plats et que vous passiez un bon moment dans notre restaurant.
P...Le 03/08/2018 à 17:49
Restaurant étoilé de haut niveau. La nourriture et le service étaient convaincants. Malheureusement, la climatisation ne peut être réglée que par la technologie du bâtiment et il faisait donc très chaud. Prix élevés mais raisonnables.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous inspirer avec notre nourriture et notre service. Un grand merci pour cinq étoiles. Nous sommes heureux de transmettre les informations concernant la température.
Martha.tLe 19/07/2018 à 06:09
Le meilleur restaurant de loin! 😋 Créatif, moderne, sophistiqué, délicieux et fin. Et pourtant on peut y manger "normalement habillé" sans être regardé de façon bizarre.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. Merci beaucoup pour cinq étoiles. Revenez nous voir bientôt, nous avons hâte de vous voir !
Bernd.rLe 11/07/2018 à 16:41
Service très sympathique et attentionné pour un 5*. Cependant, comme je suis végétarien, je ne peux donner que 1 à 2* pour le menu. Malheureusement, je me suis rarement assis dans un restaurant sans aucune alternative et j'aurais aimé un peu plus de flexibilité. Ce que les autres mangeaient semblait très savoureux, mais pour moi, cela devait être la seule visite.
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour vos paroles ouvertes. Vous pouvez être sûr que nous prenons vos suggestions très au sérieux.
ingo.rLe 11/07/2018 à 12:01
Ambiance élégante, cuisine de poisson de bonne qualité, service et carte des vins agréables
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous vous soyez senti à l'aise dans notre restaurant Le Corange et que vous ayez pu passer un bon moment.
Georg.cLe 30/06/2018 à 10:30
Super ambiance et conditions!
Réponse du propriétaire :
Nous en sommes très heureux, merci beaucoup ! 5 étoiles! Merci beaucoup pour cela aussi.
Stefan.oLe 13/06/2018 à 16:57
Très bonne nourriture, utilisez certainement la recommandation de vin!
Réponse du propriétaire :
Nous sommes vraiment heureux. Merci pour votre retour positif sur notre restaurant Le Corange.
Joannis.yLe 09/06/2018 à 14:25
Bonne ambiance, variétés de pain bonnes. Quant à la nourriture : L'apéritif pourrait être meilleur sans le bouillon de poisson !! La carte prête à confusion pour le client. Les variantes de thon étaient sous Classic à côté du poulet nourri au maïs, etc. Vous ne pouviez donc pas savoir que la variante de thon était un plat froid. Le personnel ne devrait-il pas le signaler ?... La variante au thon était également insipide. Une description de prix confuse sur la carte est-elle acceptable ? Le rapport qualité/prix est loin d'être le même. À des prix aussi exorbitants, on pourrait s'attendre à un bien meilleur repas. Je ne peux pas recommander ce restaurant.
Réponse du propriétaire :
Merci pour vos paroles franches. Nous sommes désolés de ne pas avoir répondu à vos exigences.
Dania.Le 28/03/2018 à 16:28
Gastronomie très haut de gamme, personnel sympa et bonne sélection de boissons
Réponse du propriétaire :
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous gâter dans notre restaurant Le Corange et que vous nous ayez fait part de votre note. Merci beaucoup pour les commentaires extrêmement positifs et les cinq étoiles.
Stefan.eLe 20/01/2018 à 11:38
Bien meilleur que les autres restaurants Engelhorn.
Markus..Le 12/01/2018 à 23:29
Un endroit idéal pour prendre un superbe dîner avec une vue parfaite sur Mannheim. Le service était parfait et la nourriture comme il se doit. Essayez ce que vous voulez car ce sera délicieux. Nous avons passé une excellente soirée. Merci au service, au sommelier et à l'équipe de cuisine pour ces belles histoires de cuisine. Merci...
David.�Le 12/01/2018 à 19:27
Nourriture très savoureuse, personnel courtois et autres choses qui font un restaurant étoilé. La sole et les pétoncles sont recommandés. Plus tard, j'ai eu la sériole et la lotte (voir photos).
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour cinq étoiles! Nous sommes ravis d'avoir pu vous gâter un peu.
Xenia.lLe 10/12/2017 à 08:29
Très bon serveur
Ha.yLe 05/12/2017 à 10:32
Très bonne nourriture et ambiance. . . malheureusement très cher dans la région du schnaps. . . .
Réponse du propriétaire :
Merci d'avoir pris le temps d'évaluer notre restaurant.
Ein.oLe 13/08/2017 à 15:51
Un magasin très cher pour la société du baiser-baiser et ceux qui pensent qu'ils sont meilleurs. En plus, à Engelhorn... non, merci. Mieux vaut aller au Mc Donald's.
Dominique.oLe 02/08/2017 à 08:01
Un restaurant de la plus haute classe. La nourriture est vraiment excellente. Excellente sélection de vins et bons conseils sur ceux-ci (le sommelier est poète). Sélection de pain impressionnante. Le personnel est très attentionné et sympathique. Tout était excellent ! Une recommandation claire.
Volkmar.aLe 11/07/2017 à 07:03
vue imprenable, excellent sommelier et nourriture. Volontiers à nouveau
Christiane.iLe 29/05/2017 à 20:18
Sont ici encore car la nourriture était encore excellente et le personnel nous a encore beaucoup gâtés
Peter.eLe 01/04/2017 à 12:55
Voir la bonne nourriture, le service et la vue. Malheureusement pas le moins cher. Mais vous ne pouvez pas tout avoir. ;)
Wing.eLe 06/03/2017 à 22:30
Nous sommes au Corange toutes les deux semaines, la nourriture est toujours de première classe, un excellent service, très attentionné et courtois. Nous passons toujours de belles soirées. Merci d'être là.😋😋😋
Simon.Le 06/02/2017 à 17:20
Visite essentielle.
Jim.Le 04/01/2017 à 17:39
Nourriture incroyable et excellent service. Toujours prêt à parler en anglais aussi!
Bernhard.eLe 03/12/2016 à 11:07
Excellente cuisine, superbe vue sur le centre-ville de Mannheim
Flo.iLe 14/06/2016 à 21:23
Notre 2ème visite mais plus sous la direction précédente. Cependant, la nourriture était aussi bonne qu’à l’époque et cuite et assaisonnée à la perfection. J'ai pris le menu avec de la daurade et j'ai fait le plein avec 3 plats (prix : 3 plats 44€, 4 plats 57€). Très gentil et attentionné : plus de pain était servi quand il était vide. On m'a même proposé une cuillère à part pour essayer la soupe de mon partenaire... Le service était courtois, mais pas aussi professionnel que sous l'ancienne direction. Le prix est raisonnable pour la qualité, quoique élevé bien sûr (tout comme la cuisine ;-) La vue sur le centre-ville est superbe !
Ruediger.cLe 11/04/2016 à 14:06
Nous sommes allés dans ce restaurant la semaine dernière et nous avons tous (8 personnes) été très déçus. La nourriture était bonne mais le service laissait beaucoup à désirer, c'est le moins qu'on puisse dire. Aucune eau n'a été apportée malgré 5 commandes, ce qui s'est répété plusieurs fois au cours de la soirée et quand l'eau arrivait c'était toujours la mauvaise et très chaude (à un moment donné vous prenez ce que vous obtenez). Les commandes ont été ignorées, notre préposé a ignoré toute la table toute la soirée. Lorsque nous avons finalement demandé énergiquement, une discussion a commencé. Nous avons remarqué que le serveur et ses collègues parlaient encore fort de nous ! Le café ou l'espresso n'était même pas offert pour le dessert, cela n'est venu qu'à la troisième demande, c'était bon mais seulement tiède. Merci, mais c'était la dernière fois dans ce restaurant. Nous n'étions pas très exigeants mais aurions aimé passer une soirée relaxante. La meilleure chose était la bonne vue. Nous ne reviendrons plus dans ce restaurant.
Michael.Le 26/11/2015 à 22:01
Cuisine très savoureuse, mais le service pourrait être un peu plus professionnel.
Thomas.uLe 21/11/2015 à 21:04
Excellente nourriture, superbes vues et prix raisonnables.
anna.Le 24/09/2015 à 20:06
Super ambiance. nourriture correcte Rapport qualité prix - flop.
Thomas.iLe 20/11/2014 à 12:55
Mise à jour avril 2018 : Super menu midi au Corange cet après-midi. Trois plats printaniers légers : truite des fjords aux haricots et artichaut, flétan au chou-fleur, cacahuète et tomate de vigne 2017 (délicieux !) et banane et tamarin pour finir. Pour cela j'ai (exceptionnellement) choisi l'accompagnement vin. Et c'était très bon : du Sauvignon blanc en amuse-gueule, puis du sherry (truite), du Pinot Gris (flétan) et enfin du Tokaijer. Maintenant, si ce n'était pas un bon début de week-end. Alors allez-y et laissez-vous surprendre ! Je n'ai pas mangé au Corange depuis longtemps. Grâce à la première étoile en novembre 2017, j'y suis retourné et j'ai apprécié un très bon déjeuner. Les locaux ont été rénovés et tant le service très sympathique que la cuisine créative et savoureuse ont fait de la visite un moment fort.
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et l'ambiance.
H..iLe 25/05/2014 à 15:01
Excellente nourriture ; Prix raisonnables ; Service courtois C'était notre première visite là-bas et la prochaine visite suivra bientôt !
Aytac.uLe 12/11/2013 à 17:34
J'y étais pour la première fois le 18/09/2012. Très noble, les serveurs sont très attentifs, très propres, la nourriture est très bonne, pour moi ce restaurant mérite plus que 5 étoiles. La meilleure chose à faire est de dîner le soir, sur les toits de Mannheim... Classe tout simplement relevée, j'y retournerai. Rapport qualité prix +++. Donc EXCELLENT.
Ajouter un avis
Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 18:00–22:30 |
| Mercredi | 18:00–22:30 |
| Jeudi | 18:00–22:30 |
| Vendredi | 12:00–15:00 18:00–22:30 |
| Samedi | 12:00–15:00 18:00–22:30 |
| Dimanche | Fermé |
Comment contacter l'établisement ?
Les moyens de contact
Quoi manger à Mannheim ?