A propos de : Restaurants La Villa de l'Etang Blanc à Seignosse
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants La Villa de l'Etang Blanc qui se trouve à Seignosse. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Menus dégustation haut de gamme à base d'ingrédients produits localement, servis dans une salle lumineuse avec vue sur le lac. Restaurant en bord de lac, plats locaux raffinés.
Tags:
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Produits sains
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Spiritueux
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Vin
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Petit déjeuner
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Cartes de paiement
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants La Villa de l'Etang Blanc à Seignosse
MSz33.Le 23/09/2023 à 06:55
Très bel endroit et très bon restaurant mais qui surfe un peu trop sur l’inflation. Une chambre, certes bien décorée avec belle vue mais à 180€, et une carte des vins aux prix prohibitifs. Très difficile de trouver un vin sous les 100€ la bouteille! Il faut revenir un peu à la réalité. Nous avons néanmoins passé une agréable soirée avec une très bonne cuisine.
Anthony.oLe 07/09/2023 à 17:01
Nous avons découvert une belle et bonne table dans un magnifique cadre. Les plats sont bons, goûteux. Une étoile méritée...
audrey.uLe 30/08/2023 à 18:23
Moment suspendu dans un cadre exceptionnel - hommage aux saveurs des Landes, des terres à l'océan. Farandole de produits locaux et d'associations audacieuses et réussies. Service aux petits soins et sympathique.
Emmanuelle.ALe 26/08/2023 à 07:31
Dîner d’anniversaire dans un cadre romantique en terrasse. Le menu dégustation avec uniquement des produits locaux est juste exceptionnel. Vos papilles sont mises en éveil à chaque bouchée, les mets sont présentés avec beaucoup de goût et de sobriété, un pur bonheur. Les vins sont très bons et pas excessifs. Le personnel est attentif, professionnel, discret, agréable mais pas trop présent. Bref, une adresse incontournable si vous passez par Seignosse, vous ne serez pas déçus.
Denis.OLe 25/08/2023 à 21:26
Excellent moment passé à la Villa lors d’un déjeuner surprise pour l’anniversaire de Madame. Des plats raffinés, des vins très bien sélectionnés, le tout dans un cadre romantique à souhait avec vue sur l’étang… sans oublier la formule pique-nique permettant d’admirer les animaux tout en profitant d’une coupe de champagne. Un grand bravo également pour la qualité de l’accueil et du service. Une adresse incontournable dans la région si vous recherchez un restaurant de qualité.
Frédéric.aLe 24/08/2023 à 15:30
Nous avons eu la chance de réserver à la dernière minute une chambre dans cet établissement et profiter d’un désistement pour le dîner : le combo gagnant. En deux mots : sérénité et simplicité du lieu et du personnel. Menu dégustation fin avec des produits du terroir local mêlant saveurs et goûts subtils. Bref. Une très belle soirée. Nous reviendrons c’est certain. Merci
Laurent.ALe 19/08/2023 à 21:35
Un déjeuner parfait pour un dernier jour de vacances, merci de votre amabilité et bravo au chef pour son travail de génie
Laetitia.aLe 18/08/2023 à 08:02
Nous avons passés un super moment dans ce cadre majestueux . De l apéritif en famille au bord de l étang , au passage à table aux abords du jardin . Tout le personnel a été à l écoute et aux petits soins pour nos enfants de 5 ans . Pour la table , les plats présentés étaient délicieux et la carte des vins nous abritent quelques pépites du Languedoc . Bravo au chef ainsi que son épouse . Nous reviendrons !!
Charlotte.eLe 11/08/2023 à 21:52
Une cuisine du Sud Ouest raffinée et gourmande comme on les aime ! La qualité des produits n’a jamais changé! Et le lieu est juste exceptionnel, on recommande fort, autant pour un déjeuner (formule midi copieuse avec un super rapport qualité/prix) que pour un dîner entre copains, en amoureux ou en famille !
Lise.eLe 11/08/2023 à 10:29
Nous n'avons fait que le restaurant et c'était excellent. Cuisine raffinée, personnel professionnel et à l'écoute. Un sans faute. Expérience à renouveler sans hésitation Bravo 👍
Amélie.mLe 06/08/2023 à 14:15
Repas bon mais décevant par rapport à ce que l'on attendait. L'assaisonnement n'était pas à notre goût. Nous avons regretté que les plats soient fades. La vaisselle était très belle en revanche et le service très agréable.
guillaume.aLe 05/08/2023 à 15:22
Encore un superbe moment et magnifique repas. Un pur régal, toujours là depuis des années, merci au chef et à l'équipe.
davy.aLe 04/08/2023 à 15:44
Restaurant étoilé mais un peu déçu vu les prix (130€/personne)
Alexa..Le 03/08/2023 à 19:31
Idyllique, le calme, le charme, la nature, les oiseaux. Le restaurant est très bien : service de qualité et bien rythmé. La cuisine : un régal. L'hôtel top, le linge sent bon, la déco est simple et belle. Notre séjour de 2 nuits était trop court. A refaire !!
BANEGAS.VLe 03/08/2023 à 14:27
Excellent séjour dans ce lieu magnifique de tranquillité et de haute gastronomie Accueil plus que sympathique Un régal pour les papilles et pour passer un bon moment en pleine nature
JF76.Le 30/07/2023 à 13:10
Très beau cadre et cuisine gastronomique de grande qualité et service impeccable. Une étoile méritée. Je recommande vivement cet établissement.
MIREILLE.ILe 24/07/2023 à 11:15
Chambre très petite sans climatisation Il est inadmissible d obliger les clients à dîner dehors la seule alternative c est de proposer des plaids nous payons notre confort le menu dégustation ne comporte que des produits normaux avec en œuf dur à la place d un œuf parfait les desserts sont tres simples le rapport qualité prix est trop élevé sinon le service est impeccable Et l emplacement est très beau Pour mon expérience personnelle le repas a été perturbé par trop de vent j ai eu froid Malgré le plaid prêté
claudine.oLe 24/07/2023 à 07:58
Je n'ai pas logé dans l'hôtel, mais uniquement dejeûné avec un groupe d'amis. Menu dégustation inventif et délicieux. Service charmant et attentif. Tout est fait pour satisfaire le client. Situation idéale au bord de l'etang où l'on peut se reposer après le repas dans de confortables fauteuils. Nous étions 9 absolument ravis de notre expérience.
Van.rLe 23/07/2023 à 21:17
diner en terrasse avec vue sur l'étang. le cadre est superbe. Tout était très bon avec des saveurs surprenantes. l'étoile michelin est méritée. Par contre il ne faut pas avoir très faim, car les plats sont servis avec des portions de type dégustation.
Alexandra.ELe 22/07/2023 à 07:12
Un cadre magnifique malgré un accueil surprenant (voulant nous avancer pour regarder la vue sur l'étang, nous nous sommes faits interpeller comme si nous étions des intrus). La salle et le service sont agréables, les plats bons mais le menu n'est pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Aucun produit noble, quantités degustation, le supplément fromage à 15€ me semble prohibitif. Il manque un plat à ce menu. Une adresse qui nous avait habitué à mieux lors de nos précédentes visites.
Laure.rLe 02/07/2023 à 14:01
Une expérience pour le moins surprenante. Le lieu sublime ne fais pas oublier des erreurs venant ternir l'expérience. Pour ne citer que quelques exemples : - Le bar a champagne où on nous laisse attendre 40 minutes qui finalement est fermé "ben on va pas aller vous servir si loin" répond la responsable comme si c'était évident ... au delà du ton condescendant, le personnel nous a encouragé à y aller et ne nous a rien dit sur le fait qu'il n'y avait pas de service... - L'accord mets/vins somme toute pertinent mais le prix pour 1 coupe de champagne et 2 vins locaux semble prohibitif. - Le repas est bon mais on s'attend à plus de soin (la tarte individuelle en dessert vulgairement coupée en deux, lancée dans l'assiette sans soin ni mise en valeur, fait vraiment chiche par exemple). Une ambiance étrange règne comme si nous devions nous excuser d'être là, le ton du mail reçu pour préciser la tenue appropriée pour venir donnait, ceci dit, le ton... Un lieu très beau donc mais le reste n'est pas à la hauteur des prétentions.
Anne-Claude.Le 26/06/2023 à 08:32
Dîner magique à la villa de l'étang blanc, des mets délicieux, beaucoup de finesse et de saveurs, un régal ! Une étoile amplement méritée, à découvrir absolument si ce nest pas déjà fait. On y retourne bientôt.
Julien.uLe 18/06/2023 à 09:13
Hôtel sympathique et calme, côté restaurant le niveau est élevé, pour moi il manque un brin de musique 🎵 pour déguster ses plats magiques, côté petit déjeuner, déception totale vraiment maigre dommage c est ce qu on apprécie le plus!!!!
Marlène.oLe 03/06/2023 à 13:25
Un dîner excellent dans super cadre en pleine nature.. service attentionné
chambon.lLe 03/06/2023 à 13:13
Hôtel/restaurant très accueillant. L'emplacement du restaurant en pleine réserve naturelle donne un cadre bucolique et reposant. La cuisine gastronomique servie est originale, délicate et à partir de produits locaux. Le service est impeccable et l'établissement vaut bien son étoile. Nous recommendons
Laurent.eLe 21/05/2023 à 19:58
Il fallait du talent et de l’audace pour créer ce coin de paradis en pleine forêt, en bord de lac, au bout d’une petite route. La parfaite échappée gourmande. Pas d’ostentation mais beaucoup d’inspiration. Un moment de plaisir à partager.
Etienne.aLe 19/05/2023 à 06:35
Un dîner plus que parfait. Tout y est un cadre enchanteur, une patronne très sympathique, le jour de notre visite un menu unique parfait. Des poissons cuits à la perfection et un dessert à base d’asperge très original et créatif. Quelle belle découverte.
Bb.aLe 12/05/2023 à 17:25
Une bulle d' oxygène ! Endroit paisible avec un repas parfait rempli de mélange des saveurs. Nous reviendrons très vite.
Gilles.rLe 09/05/2023 à 12:46
Superbe hôtel très accueillant très propre et nous avons été très bien reçu A ne pas manquer Le top
Delphine.aLe 08/05/2023 à 17:16
Nous avons passé une très bonne soirée avec dîner excellent l’accueil, le service et les plats. Cuisine raffinée, beaucoup de saveurs mais pas trop. Tout est juste. Bravo merci pour ce beau moment et à très vite
Philippe.ALe 29/04/2023 à 16:52
Nous avons apprécié l’accueil, la subtilité et la finesse de la cuisine ainsi que la chambre très soignée. Petit déjeuner excellent aussi ! Bref nous recommandons fortement ce bel endroit Merci à l’équipe de la villa
Xavier.uLe 29/04/2023 à 16:07
La cuisine est exceptionnelle, nous avons adoré le foie gras et le merlu. Le prix est assez abordable pour un restaurant étoilé. Le cadre en face de l'Étang Blanc est idyllique. Un seul défaut : le service est très lent.
Hugo.eLe 25/04/2023 à 10:56
Un experience unique autour d’un cadrez magnifique. La dégustation est exquise, toujours autour de produit frais et de saison.
Michel.OLe 16/04/2023 à 16:12
Un super repas dans un endroit magique ( réservez une table au bord de la baie vitrée pour la vue sur le lac). Une étoile amplement méritée.
Pantxoa.rLe 16/04/2023 à 14:32
Quel Magnifique moment !! Cadre magnifique ! Personnels très agréables ! Et les plats... Merci pour ce moment !
Isabelle.ALe 18/03/2023 à 22:22
Accueil très sympathique et chaleureux. Mets subtils, complexes et équilibrés avec beaucoup de travail et d’inspiration. Table et décoration harmonieuses et avec beaucoup d’authenticité. Couple charmant et très présent, un serveur très sympathique. Tous désireux de partager ce moment de convivialité et de plaisir
Emmanuel.iLe 18/03/2023 à 15:14
Le menu du mois de mars est excellent, les asperges sont à l'honneur de l'entrée aux désert. Vivement la prochaine fois. A faire impérativement. Une étoile bien méritée..
Sophie.hLe 01/02/2023 à 20:06
Tout simplement Parfait !!! Merci pour votre accueil chaleureux, nous avons passé deux nuits au cœur de la nature et vous avez régalé nos papilles. A très bientôt pour les asperges
carole.hLe 04/12/2022 à 00:10
Un excellent moment en famille autour d’un repas absolument délicieux, servi par une équipe très sympathique. Des plats très raffinés, du goût, de l’originalité tout en équilibre. Une excellente soirée pour un repas d’anniversaire. Encore merci et bravo à toute l’équipe !
Chantal.aLe 30/10/2022 à 14:32
Bravo nous nous sommes régalés ! Cuisine inventive et parfaite ! Personnel accueillant et professionnel. Rien à dire tout était parfait ! Nous recommandons.
isabelle.aLe 25/10/2022 à 11:46
Repas à la hauteur du paysage enchanteur, partagé à 4 avec nos enfants. Un petit grand moment délicieux, hors du temps. Merci à cette équipe pour leur accueil.
Francine.iLe 25/09/2022 à 05:34
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant : menu dégustation avec beaucoup de saveurs dans chaque assiette...de l'entrée au dessert ce fut un régal. Félicitations !
Pandito.1Le 22/09/2022 à 13:46
Un sans faute du début à la fin! Cadre idyllique et très apaisant et cuisine fine et inventive qui sublime des aliments dont je ne raffole pas de prime abord. Un pur moment de bonheur !
Sylvaine.uLe 06/09/2022 à 06:34
Une magnifique adresse !!! Un endroit Magnifique où une douceur de vivre vous attend, Un chef qui vous fait voyager à travers sa cuisine inventive, goûteuse, délicieuse avec des produits locaux. Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus. Encore bravo au Chef et à toute l'équipe !!!
Jacqueline.iLe 04/09/2022 à 14:49
Explosion de goûts dans le palais. Personnel souriant et agréable. Lieu calme et plaisant . Rien à redire... Si, allez y vite !
Pascal.iLe 27/08/2022 à 19:43
A bientôt 62 ans j'ai croisé dans ma vie quelques belles tables mais celle de La Villa de l'étang blanc est juste incroyable.... OK il y a le cadre...OK il y a la gentillesse et la compétence du personnel .OK la simplicité de Magali (la femme du chef) en maîtresse de cérémonie est extraordinaire mais il y a David le Chef...Grand grand Monsieur celui-là qui, pour arriver à jouer avec ces saveurs improbables à du passer des centaines d'heures derrière ses fourneaux. Respect Mr Sulpice et à très bientôt . Respectueusement Pascal PICHON
Annick.oLe 19/08/2022 à 10:08
Un seul menu mais quel menu! Recherche, raffinement et explosion des saveurs avec de surcroît un acceuil chaleureux et une très agréable vue reposante. Merci pour ce moment.
Marie-Hélène.ILe 14/08/2022 à 14:31
EXTRAORDINAIRE! La décoration de l'établissement, la simplicité, l'amabilité du personnel et la remarquable cuisine nous ont permis de profiter d'un beau moment. Tout est excellent! Que du bonheur. Ne changez rien. C'est parfait!
Dominique.eLe 11/08/2022 à 21:03
Un petit coin de paradis près du lac blanc. Le cadre est très agréable et le service délicat et parfait. Le chef nous emmène ds un festival de saveurs tout en mettant en valeur les produits locaux, superbe....
Marie.hLe 27/07/2022 à 18:16
Très jolie lieu ... tout est très agréable... Le menu dégustation délicieux. Plein de saveurs... les déserts sont exquis ... très fin. Tout est super... une très belle adresse ...à refaire des que possible !!!
Az.bLe 16/07/2022 à 21:17
Un lieu plein de charme et de tranquillité qui reflète les Landes, une cuisine cohérente qui sublime les produits locaux, toute en finesse et en émotions, sans jamais être conceptuelle, le tout rehaussé par un service jamais guindé. La table mérite largement son étoile. Un très bon moment passé à la Villa de l’étang blanc.
quentin.lLe 15/07/2022 à 16:52
Bonjour , nous sommes venues pour boire un verre,au téléphone on nous a bien dit que c’était possible,une fois arrivé devant on nous a dit que ce n’était pas possible ! En repartant nous avons rappelé et on nous a bien confirmé que c’était possible ! Et on nous raccroche au nez ! Quel accueil ! Là pub sera faites 😉
Delphine.1Le 12/07/2022 à 14:16
Restaurant à la vue sublime sur l'étang blanc et des mets délicieux. Accords parfaits plats et vins, croquant et accord des saveurs et des textures avec de produits locaux dans un cadre superbe. Accueil très chaleureux
Patrick.eLe 19/06/2022 à 14:39
Le savoir-faire à la française .... Quelle classe !!! tant par la qualité de l'accueil, du service, de la convivialité et de l'originalité des plats proposés. Magalie pilote son équipe avec finesse et professionnalisme et David nous fait rêver (et on a besoin !) avec ses saveurs toujours nouvelles et délicieuses.
Gilbert.uLe 19/06/2022 à 09:23
Excellent repas, produits de qualité. Beaucoup de travail dans l’assiette, jolie vaisselle originale et présentation magnifique. Nous avons apprécié l’accueil et la disponibilité de Magali envers chacun. Nous avons aussi aimé toute l’attention et la gentillesse de notre serveuse et aussi du sommelier. A recommander et vivement l’année prochaine pour avoir le plaisir d’y revenir. Les campeurs du Saint Martin
frédéric.aLe 13/06/2022 à 12:43
Repas du midi en terrasse. Suite à une réservation à l'avance nous avons dû solliciter l'établissement pour ajouter 4 convives supplémentaires 1 h avant notre venue. Mais l'établissement a su remédier à notre demande avec beaucoup de gentillesse. La préparation des mets est un régal des yeux et des papilles (chapeau à l'équipe en cuisine et au chef !). Le cadre est idyllique et encore plus avec un repas en terrasse et du soleil ! Le service est très très professionnel, le personnel aimable et à la fois discret. À l'unanimité des 11 convives, le cadre enchanteur, le personnel de qualité et la qualité de préparation des mets, méritent amplement leur étoile..... et une deuxième ne serait pas de trop ! merci encore, nous reviendrons.
Julie.iLe 11/06/2022 à 14:40
Lieu calme et ressourçant. Quant au repas, nous nous sommes régalés. Le personnel est également très agréable ! Parenthèse à renouveler
Benoit.hLe 20/05/2022 à 10:41
Superbe table étoilée dans un cadre idyllique : en terrasse face à l'étang, juste le chant des oiseaux et des plats à ravir vos papilles !! Je recommande fortement. Le plus : des vins d'exceptions pour accompagner des plats autant surprenants visuellement que gustativement
Claude.HLe 09/04/2022 à 17:18
Le cadre est magnifique, sauvage, l'étang blanc est exceptionnel, nombreux oiseaux, écureuils, ragondins, sangliers.... de magnifiques fougères aigles bordent la rivière. Les quelques chambres sont, comme l'ensemble de la Villa , décorées avec un style sobre, élégant, harmonieux, classieux, pas prétentieux néanmoins Vous vous sentez immédiatement bien, une salle de restaurant lumineuse face à l'étang, reçoit une dizaine de tables, des couples principalement, donc ambiance plutôt intime. Voilà pour le cadre. Pour le service, Magali et son équipe sont très professionnels, tout en étant disponibles, souriants, malicieux, d'excellents conseils. Pour les mets ,des produits locaux de petits producteurs essentiellement, de saison, inventifs, subtiles jeux de couleurs, de texture, de saveurs, sans tomber dans des choix hasardeux, hélas très souvent à la mode actuellement. Ce soir là, asperges et ses déclinaisons, safran des landes et oui... foie gras fumé accompagné de fruits rouges aigres, le sucré/salé parfait. Bien qu'il soit dit que ce sont des parts dégustation ne vous y fiez pas, comme l'ensemble tout est généreux, nous sommes dans le sud ouest enfin, pour les bons mangeurs comme moi, nous ne repartons pas avec l'envie de compléter avec une garbure et un cassoulet..... Quand aux vins superbes choix Etant de Bayonne ,nous avons choisi un blanc de Savoie le domaine des Ardoisières , les Allobroges, pour changer, une merveille !!! Merci à toute cette belle équipe qui offre le meilleur de la cuisine française sans prétention ou superficialité Du coup ( j'espère que Magali et David me pardonneront) mais ce ne sera pas l'endroit idéal compte tenu du choix de la formule "découverte", inévitable quand on veut du haut de gamme en intimité, que je conseillerai aux végétariens, végétaliens, végans, allergiques aux poissons, au gluten, aux produits laitiers, à l'oeuf, au lactose...... Nous sommes dans le Sud Ouest!!!
Laurence.eLe 07/04/2022 à 18:29
Nous avons passé un très bon moment. Le personnel était souriant compétent et a notre écoute. Nous avons pris le menu dégustation. Un vrai régal. Aucune fausse note. Nous reviendrons.
Patricia.cLe 06/04/2022 à 10:22
...Tout est parfait! Accueil, lieu,service avec de vrais sourires et à notre écoute. Présence discrète et naturelle. Les plats sont tous délicieux...!Nous n'oublierons pas de revenir!!!
Amandine.aLe 20/03/2022 à 22:32
Excellente soirée passée avec ma famille, une salle très belle, épurée et contemporaine. Le service était très bien, avec un personnel très agréable et une cuisine à souhait. Produits de qualité. Une carte de champagne très complète, a venir les yeux fermés.
Pascal.ILe 19/02/2022 à 18:42
Trés bon établissement. Personnel attentif et disponible. Superbe soirée grâce à la divine prestation culinaire du Chef et de son équipe. Félicitations. Nous reviendrons !
sylvie.eLe 10/02/2022 à 16:18
Nous avons apprécié être reçus et servis par une équipe avenante, sympathique et professionnelle. Tout était parfait tout au long du repas dégustation. Un vrai délice. Excellent moment avec une très belle vue sur l'étang et les mimosas en fleurs.
Philippe.aLe 31/01/2022 à 07:37
Excellent. Etoile plus que mérité pour ce chef que nous avions connu en 2018 avant sa reconnaissance de 2019. Salle agréable avec vue sur l'Etang Blanc qui, même par un temps gris d'hiver, dresse un superbe décor naturel.
Milomax.iLe 06/01/2022 à 22:07
Après plusieurs étés nous avons testé le restaurant en plein Hiver. Entre le respect des saisons, des goûts incroyables et la qualité du service, nous avons encore était bluffés. Mentions spéciales à Magali et surtout au sommelier Lucas, d'une gentillesse et d'un conseil parfait. Venant de Belgique nous sommes féru de bières mais ses choix de champagnes nous ont conquis. Allez y le rapport qualité-prix est plutôt rare en ces temps-ci. Sébastien et Clémentine
Manon.oLe 02/01/2022 à 20:05
Début d’année magique au restaurant de la Villa de l’étang blanc, où les mets d’une extrême finesse aux saveurs exceptionnelles, mêlées à l’ambiance paisible du lieu, ont fait de ce repas un moment inoubliable… Tout ceci orchestré par la délicatesse du chef qui a pris le soin de venir nous servir à table. Merci à toute l’équipe !
ml.Le 02/01/2022 à 12:00
Tout était parfait, lieu, accueil, compétences du personnel, quant au menu digne des plus grands chefs. Quelle belle decouverte que nous avons faite ce 1er janvier ! Démarrage de l'année haute en saveurs. A ne pas manquer.... On y reviendra des que possible 💖
Laurent.eLe 02/01/2022 à 10:38
Merci pour ce moment de partage Rare. Classe. Chaleur. Service hors pair succulent raffiné et quantité, les propriétaires don't monsieur chef de cuisine maîtrise les saveurs, un magicien !!!!!!! Madame a la réception et au bon déroulement du service font que cette équipe performante atteignent les hauteurs d une alchimie sans faille bravo à très bientôt marie laure Laurent
Isabelle.oLe 19/10/2021 à 19:27
Nous avons passé un agréable moment, les mets étaient vraiment délicieux et raffinés, le cadre magnifique et reposant, le mobilier contemporain et zen, le personnel très souriant et professionnel juste ce qu'il faut... Nous y retournerons et j'espère féliciter le chef la prochaine fois
Céline.oLe 02/10/2021 à 17:04
Un lieu plein de charme sur les bords de l'étang blanc. Une décoration raffinée en accord avec la nature environnante. Un accueil chaleureux et bienveillant. Et un repas délicieux, nous nous sommes régalés. Chapeau à Magali et David ainsi qu'à leur équipe et merci pour ce moment privilégié.
Nicole.eLe 24/09/2021 à 16:44
Magique cadre exceptionnel reposant donnant sur l'Étang. Cuisine raffinée délicieuse goûteuse tout nous a plu Personnel sympathique connaissant bien leur métier. On recommande vraiment pour ceux qui aiment la cuisine fine
Delphine.uLe 12/09/2021 à 05:52
Nous avons passé un très bon moment: le cadre est superbe, le personnel est très a l' écoute et aimable, le repas est excellent avec les plats qui montent en crescendo au niveau des saveurs. Merci pour tout.
Odile.aLe 10/09/2021 à 21:54
Cadre magnifique, belle vue sur l étang depuis le restaurant, paysage apaisant, cuisine raffinée et originale avec des mets simples. Jolie table. Accueil courtois et réservé.
Marie-Josée.eLe 29/08/2021 à 14:46
Lieu magnifique de zénithude! On y est accueilli et choyé avec gentillesse et discrète amabilité. Et... dans l assiette... un pur régal, à l œil d abord au nez ensuite puis aux papilles 😋😛 un vrai bonheur. Réservez votre table ! Et merci à toute l équipe de la Villa.
Hortense.iLe 18/08/2021 à 08:34
Le cadre au bord de l'étang est splendide et le dîner a été une réussite. Tous les plats sont d'une grande finesse et très savoureux. Le personnel est très agréable, nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons sûrement !
Claude.lLe 13/08/2021 à 11:30
Cadre très agréable (avec vue directe sur l'étang blanc) cuisine très raffinée, personnel souriant et avenant. Un très bon moment de convivialité. Un petit bémol toutefois concernant la carte des vins où même le prix du vin au verre est, je trouve, un peu excessif.
Tho.aLe 28/07/2021 à 08:28
Quel emplacement ! Service impeccable, pas trop pincé et présent lorsqu'il le faut. La cuisine est belle, inventive et raffinée. Un accent est mis sur les produits locaux. La carte des vins est complète avec de nombreuses références en bio. Bref un sans faute !
Nathalie.oLe 27/07/2021 à 14:26
Cela fait 3 ans qu on y mange 2-3 fois pendant nos vacances, et nous n avons jamais été déçus. Tout est excellent, l accueil très agréable, comme le lieu et pour un prix raisonnable. C est une des raisons pour lesquelles on aime revenir dans cette région pour les vacances.
Marc.aLe 20/07/2021 à 18:35
Le menu du marché était topissime ! Un pur régal… Œuf parfait, magret, chocolat et cacahuètes de Soustons. Le service étoilé, le sourire, le cadre exceptionnel, le café pris sur les rives de l’étang blanc… On recommande à 100%.
Mad.aLe 27/06/2021 à 06:59
Toujours un plaisir de venir manger à cette table étoilée. Des produits de qualité savamment combinés pour des saveurs qui se complètent à la perfection. Et en plus un cadre magnifique !
Sébastien.ALe 20/06/2021 à 12:20
Je vais dire peu de choses sur ce restaurant récemment étoilé. De belles associations et des produits de qualité ( le dessert avec les asperges était fin et surprenant) L'accueil et la gentillesse des personnes qui nous ont reçus et servis étaient impeccables. Le cadre est reposant et agréable. Un bel endroit.
Hortense.uLe 31/05/2021 à 07:04
Nous avons pu profiter de ce magnifique endroit ce weekend ! Un petit coin de paradis au calme au bord de l'Etang. Une vraie bulle coupée du temps ! La chambre était lumineuse et agréable, la déco très sympa. Concernant le restaurant, nous nous sommes régalés avec le menu Dégustation : du goût, des saveurs, un vrai travail de passionné ! Nous avons même pu profiter du bar en Champagne au bord de l'Etang avant le diner. Sans parler de l'ensemble de l'équipe :) Un vrai moment de bonheur ! MERCI !!
Fitz.tLe 14/09/2020 à 14:47
Un très bel endroit près du lac Blanc très nature. Cuisine excellente et très bon moment sur la terrasse. Petit plus il y a un bar face au lac pour le café pour le champagne le soir. Vous pourrez y observer plusieurs espèces d'oiseaux très agréable et reposant. A mon avis il faudrait développer un carte de cocktails avec ou sans alcool.
Fabien.aLe 30/08/2020 à 11:26
Nous avons dîné au restaurant pour notre dernière soirée de vacances. Nous n’avons pas été déçus, service impeccable, rapport qualité-prix très bon. Cadre très apaisant avec un service très attentif. La cuisine est quant à elle créative et raffinée, nous avons particulièrement aimé la revisite toute en légèreté de la purée mousseline avec des amandes. Un grand bravo pour vos efforts ! Une adresse qui comptera de plus en plus dans la région, nous en sommes convaincus.
Fiona.eLe 23/08/2020 à 09:50
Parfait ! Restaurant gastronomique dans un cadre enchanteur. Nous avons découvert la cuisine du chef avec le menu dégustation accorts mets & vins, c'était divin. Originalité, goût, textures, couleurs, un sans faute dans l'assiette et pour le service également ! Merci pour ce joli moment.
Romain.cLe 17/08/2020 à 21:26
Accueil chaleureux et professionnel pour l'hôtel et le restaurant dans un cadre idyllique qui complété par un nouveau Bar à Champagne. Toute l'équipe est aux petits soins des clients. Les chambres sont impeccables et confortables. Le petit déjeuner est raffiné et copieux. Le menu Dégustation avec l'accord Mets et Vins est excellent. Tout est juste et précis pour un plaisir gourmand intense. Je recommande sans hésiter !!!
Veronique.vLe 29/07/2020 à 06:20
Un lieu retiré et paisible, une terrasse ouverte sur le lac et un restaurant confortable aux belles vues qui mérite sans aucun doute son étoile. Nous y avons apprécié tous les plats délicieusement préparés. De plus, le personnel est réellement très aimable. Indispensable de réserver.
Monique.NLe 23/07/2020 à 17:34
Déjeuner en terrasse avec nos enfants et nos 3 petits enfants. Le parc super pour courir en attendant les plats. Des saveurs, de la finesse et de l'originalité, c'était très bien et très bon avec service impeccable, nous reviendrons.
PIERROMAN.Le 11/07/2020 à 14:39
Un lieu idyllique pour un menu DÉGUSTATION à tomber par terre ! Accompagné de vins au verre choisis par la sommelière : la perfection. Plaisirs des papilles à leur apogée, accueil très chaleureux, pour une première dans un étoilé, expérience phénoménale... À renouveler !
sébastien.OLe 11/07/2020 à 13:35
En un mot : excellent ! Tout a été de qualité. Le cadre est somptueux, l'accueil est bienveillant et que dire du restaurant et de sa cuisine : un délice du début à la fin. Nous aurons passé vraiment un séjour reposant. Bravo à toute l'équipe.
Jean-Louis.oLe 05/07/2020 à 21:22
Une équipe fantastique, un dîner enchanteur dans un cadre naturel magnifique...une très belle soirée. Un apéro en bord d’étang et un repas nous conduisant à chaque plat vers un enchantement des goûts et de saveurs. Un immense merci à cette très belle maison.
T.Le 08/03/2020 à 15:32
Nous avons testé le restaurant en menu dégustation. Étant végétarienne, le chef a adapté le menu et c était vraiment raffiné, frais et original du début jusqu'à la fin. mention spéciale pour l asperge verte ainsi que la mousse de pommes de terre aux amandes. Un vrai délice. Le vin très bon également et le service juste parfait. Ni trop ni pas assez. Un moment réussi a 100%. Merci a toute l équipe
Romain.eLe 07/02/2020 à 07:07
L'expérience globale de notre déjeuner au restautant la Ville Etang Blanc a été vraiment très agréable. Le décor avec vue sur l'étang est très paisible. L'accueil de l'équipe est tout à la fois chaleureux et discret. Et les plats servis (menu du marché le midi) sont créatifs et délicieux. BRAVO à toute l'équipe pour ce très beau travail, et pour nous transmettre votre passion des belles et bonnes choses!
Maxime.eLe 05/02/2020 à 22:05
Restaurant qui mérite largement son étoile. Le menu dégustation est excellent, les plats sont fins, travaillés et gourmands. Les saveurs sont incroyables et les produits très bien préparés. On peut parfois apercevoir un des cuisiniers se fournir en herbes aromatiques dans le petit jardin du resto. L'accueil est chaleureux et le service irréprochable et attentionné. Le cadre est reposant et agréable, avec vue sur l'étang. Un régal.
Johan..Le 10/09/2019 à 09:52
Nous avons passé un délicieux déjeuner a cette table qui mérite son étoile. Le cadre est idyllique, les plats sont fins et réservent de belles surprises de goûts, bref un régal pour les pupilles et les papilles. Et le tout a un tarif plus que raisonnable.
Nathalie.aLe 03/06/2019 à 17:31
Un endroit à découvrir pour tous les gourmets et les gourmands. Accueil souriant. Un excellent repas à l'occasion de la fête des mères. Des mets déclinés en 2 services. Un coup de coeur pour le pigeonneau 😀 A recommander sans hésitation !
Fabrice.eLe 04/05/2019 à 16:53
Hôtel-restaurant au bord de l'étang Blanc. Nous y avons simplement déjeuner avec une petite de 3 ans et demi, avec le menu du midi. Le cadre est magnifique, sur le thème du bois et verre. Salle couverte joliment décoré et terrasse extérieure. Dans l'assiette, c'est de la très bonne qualité (et peu en quantité). Le service est très bien, quelques petites imperfections, c'est un jeune restaurant étoilé de janvier 2019. La Petite a eu un menu simplifié à 12€, ils ont très bien su s'adapter (pas de menu enfant). Un joli souvenir, je recommande.
Cathy.aLe 07/04/2019 à 16:01
Un cadre plein de charme au bord de l'étang loin de l'agitation touristique. Une cuisine très raffinée complète ce lieu où se dégage une grande sérénité.
Sylvain.oLe 22/08/2016 à 08:59
Toujours un plaisir de retrouver la table de David et Magali Sulpice. Le cadre est magnifique ; je vous conseille de réserver tôt pour profiter de la vue. La carte est simple, efficace et va droit au but. Les produits sont de saison, locaux et l'ont sent que le chef compose suivant ces priorités. Enfin un lieu gastronomique sur la cote sud landaise.
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Vendredi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Samedi | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
| Dimanche | 12:00–14:00 19:30–22:00 |
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