A propos de : Restaurants L'Empreinte à Roanne
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants L'Empreinte qui se trouve à Roanne. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Menu enfant
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Produits sains
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Wi-Fi
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Chaleureux
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Décontracté
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Haut de gamme
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Romantique
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservation obligatoire
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Réservations acceptées
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Argent liquide seulement
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Chèques
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants L'Empreinte à Roanne
serge.oLe 19/03/2023 à 16:18
Cuisine d'exception. Cadre un peu froid, à l'image du service, dommage mais une magnifique expérience culinaire. Bravo au Chef et à sa seconde
Stéphanie.uLe 19/03/2023 à 08:19
Super expérience, une usine raffinée et originale ,belles présentations
Hugo.aLe 15/03/2023 à 14:20
Repas de très grande qualité ! Découverte de ce restaurant grâce à du bouche à oreille lors de la recherche d'un bon restaurant pour un anniversaire Le service est très professionnel et agréable. Si vous voulez passer un excellent repas pour 50 ou 60€ par personnes, je vous conseil vivement ce restaurant
Catherine.yLe 09/03/2023 à 07:46
Excellente cuisine. Tout ce que nous avons mangé était très bon mais nous avons détesté le concept de menu ne laissant vraiment pas te choix. Ça à été frustrant et du coup nous n avons absolument pas apprécié ce moment. Mais cela peut au contraire plaire a d autres personnes, nous avons plutôt eu l impression de subir (du coup nous n avons pas tenté le menu surprise et nous sommes rabattu sur celui à 35 €) mais ce qui est certain c est que la qualité est au rendez-vous. Je ne déconseille pas tu tout ce restaurant qui rempli quasiment toutes les cases mais si comme nous vous n aviez pas connaissance du process cela peut être vraiment très décevant.
michele.eLe 26/02/2023 à 09:36
Excellent restaurant Cuisine raffinée Petsonne très sympathique
Marjorie.Le 25/02/2023 à 20:14
Cuisine atypique à découvrir. Des produits frais mariés de façon surprenante. Nous avons été charmés par la terrasse en été, à l'ombre de la vigne.
Florence.iLe 24/02/2023 à 08:22
Toujours un plaisir de venir dans ce restaurant..la cuisine et l accueil sont parfait !
Pat.Le 15/02/2023 à 09:21
Repas 20h de st Valentin, joli cadre, très bon accueil, très belles et très bonnes assiettes, serveuse très agréable... Bémol, nos assiettes de homard.. étaient à peine tièdes ( nous l'avons signalé) dommage 😏 Et il manquait de la quantité..
philippe.iLe 12/02/2023 à 11:21
Venu à quatre un samedi pour le déjeuner. Installé sur une grande table, la carte nous est donné sans commentaire. 3 choix possibles. Un menu à 35 euros Entrée-plat-dessert, un menu SURPRISE du chef à 45 euros Entrée-plat-FROMAGE-dessert et un deuxieme menu surprise à 59 euros, entrée , 2iem entrée, plat, fromage, dessert. A signaler que les deux menus les plus chères, si ils sont choisis doivent être choisi par l'ensemble de la table !!!!! Au préalable, nous avons choisi l'apéritif maison, Vodka - jus de raisin Apéritif sans aucun relief et vraiment insipide. Voulant se faire plaisir nous avons opté pour le menu de 59 euros. Esperant, vu les critiques lus, pouvoir apprécier l'originalité du Chef! Nous avons été malheureusement un peu déçus. Une entrés oeuf poché avec purée carotte potiron avec lamelle de truffes, le plat bien présenté et bien préparé, ne fait pas vraiment très original! En deuxième plat un rizotto au celeri avec lamelles de truffes. Rizotto très bon avec un goût de truffe plus prononcé que dans le premier plat, mais le celeri est passé complétement inapperçu! Des parts petites dans de très très grandes assiettes. Le Rizoto un plat que j'apprécie beaucoup mais que nous ne pouvons hélas pas classé dans la catégorie originale. En plat de résistance un cabillaud skrei accompagné de vieux légumes , une demi rate, une demi petite endive et 3 petits morceau de panet! et de nouveau des laniéres de truffes. Cuisson du poisson, pour ma part excellente! Mais vraiment l'accompagnement fais vraiment chiche!! Viens le fromage, nous nous attendions à une presentation de quelque chose d'un peu travaillé, hélas 3 petits morceaux de fromage sur une plancha (pour faire luxe!!) nous a quelque peu refroidi. En dessert une demi tartelette à la pomme chocolat, encore une fois très sympa à déguster, mais nous n'avons pas trouvé le goût du chocolat et Au secour, A ce prix une tarte entière pourrait être servie. En conclusion, un sentiment très mitigé, ce que nous avons mangé etait bon, mais aucune originalité et des parts minimaliste. Le choix et la présentation des menus est à revoir!
sylvain.uLe 08/02/2023 à 17:00
Déçu, nous avions offert avec mon mari des bon repas à nos parents pour le menu à 35 euros. Et arrivée la bas nous avons eu des menus surprise, pas le droit de choisir entre 2 entrées, 2 plats et 2 désert comme normalement dans le menu à 35 euros. Je trouve cela abusé sachant que personne lorsque je suis allé faire les bons ne m'avait prévenu, car pour le même prix biensur je préférais et mes invités également choisir. La serveuse à noyé les ricards d apéritifs des hommes ...il n y avait plus de cocktail sans alcool... Comme nous étions mécontents ils nous on fait choisir le plat entre viande ou poisson. J ai réservé également fin janvier car j aimais le menu proposé du mois sur internet alors que pas du tout,le menu n est pas à jour sur internet et ni même devant le restaurant. Le chef ne se déplace pas à la table. Je met vraiment 2 étoiles simplement pour le repas qui était bon mais sans grande découverte.
julien.aLe 02/02/2023 à 12:12
Inadmissible, j’ai réservé un repas pour 2 le 14 février et je reçois un appel en m’informant que mon repas est annulé parce que nous n’avions pas réglé en avance le repas. +++ personnel désagréable au téléphone. Je ne recommande pas ce « restaurant »
Astrid.aLe 02/02/2023 à 11:26
Accueil téléphonique plus que désagréable, madame se permet d’annuler une réservation pour la saint Valentin car nous sommes en congé et qu’il faut payer le repas avant ! Inacceptable. Revoir le personnel en URGENCE
Thierry.ELe 10/01/2023 à 16:08
Belle expérience dans ce restaurant où la cuisine est au centre... et où ce qui en sort est très bon. J'y retournerais c'est sur
Marjorie.oLe 06/11/2022 à 14:57
Une très bonne découverte ! Le cadre est jolie et la vue sur la cuisine est un vrai plus. Cuisine raffiné qui fait découvrir de nouvelles saveurs, service agréable. Nous avons passé un très bon moment...
Christophe.eLe 05/11/2022 à 21:26
Ce soir encore , nous avons été enchanté par l originalité du menu proposé en ce moment.... le 4 temps était très bon et très bien expliqué, accompagné d un bon vin Félicitations à toute l equipe ...a bientot
Martine.OLe 02/11/2022 à 15:30
Cuisine agrable,3 etoiles car les portions sont vraiment trop petites.10 cocos en accompagnement du canard plus l equivalent de 3 boutons moyens d 1 puree de carottes au gingembre surement tres bonne .mais pas le temps d apprecier. Nous ne sommes pas de gros mangeurs..gros mangeurs s abstenir.pour cette raison je ne recommande pas.
Corine.uLe 20/10/2022 à 02:53
L'accueil et la cuisine sont très variables. Établissement fermé
Ekaterina.eLe 20/09/2022 à 08:41
Le service et le personnel étaient à la hauteur de la présentation et de la saveur des plats, juste excellent. J'y retournerai avec grand plaisir.
Frederic.aLe 18/09/2022 à 19:40
Nous vous félicitons car nous avons passé un excellent moment accompagné d’un repas sublime Bravo au chef et à son équipe de serveuses/serveurs très accueillants et compétents/es Nous recommandons cette adresse !
Valentine.oLe 11/09/2022 à 20:34
Soirée parfait à quatre, entre amis, je recommande énormément ! Équipe cuisine/service exemplaire et agréable. Les plats, excellents et très bien présentés. Rien à redire. Nous vous remercions pour ce bon moment.
Laureen.ZLe 02/09/2022 à 08:02
Nous somme venus en soirée dans ce restaurant que je ne connaissais que de nom et s'est avéré être une belle surprise. Le lieu est très beau, épuré, et l'ambiance est très calme. Les plats sont très joliment présentés, colorés et soigneusement décorés. Les explications du personnel apporte un réel plus dans la dégustation et permet d'apprécier le travail réalisé avec chaque aliment. Tout ceci offre une belle expérience culinaire, à travers des saveurs surprenantes parfaitement équilibrées. Merci à l'ensemble du personnel, nous reviendrons avec plaisir.
CHRIS.ELe 22/08/2022 à 19:03
Nous avons été ravis de notre soirée dans cet établissement où nous avons passé un excellent moment et fait de belles découvertes. La cuisine, raffinée et innovante, est servie par une équipe chaleureuse et de bons conseils.
Thomas.Le 05/08/2022 à 16:11
Restaurant et personnels accueillants, les plats sont travaillés et savoureux. Excellente expérience culinaire.
Lyna.Le 31/07/2022 à 20:26
C'est la première et certainement la dernière fois que nous mettront les pieds dans votre restaurant. Le repas été très bon mais les quantités in peu juste mais alors la serveuse !! Plus que désagréable avec moi. Avec son regard de travers . Soirée raté
Pierre-Yves.ELe 20/07/2022 à 21:52
Belles tables positionnées pour certaines en terrasse ombragée. La cuisine est travaillée, un peu technique, et le résultat est appréciable. Les serveurs détaillent les plats et expliquent les réalisations du chef.
Clara.�Le 09/07/2022 à 13:43
Excellent restaurant, qui propose plusieurs menus dont des menus surprises, ce que nous avons choisi, et nous en avons été ravis ! Le chef a réalisé un travail des goûts et textures très intéressant. La cuisine est délicieuse et raffinée, les produits de qualité, le décor est envoûtant, et comporte une terrasse très agréable. Le service est attentionné et délicat, nous avons passé un très bon moment !
Seb.!Le 04/07/2022 à 17:32
Très bon accueil. Concernant la cuisine, juste parfaite ils cuisine avec de très bon produits et savent parfaitement les mettrent en valeur je recommande est excellent.
bernadette.uLe 02/07/2022 à 21:40
Surtout, surtout arrêtez vous... que du bonheur, créativité,surprises gustatives une ambiance dans l'équipe excellente.
mos.eLe 26/06/2022 à 19:37
Venu un midi, ambiance calme et c'est agréable. La musique était discrète et à mon goût. Le service est impeccable, les plats sont bien décrits et expliqués, on sait ce qu'on mange. Les produits sont de très bonnes qualités, les saveurs au juste équilibre. Et c'est très original, surtout les desserts à base de légumes, c'est inattendu ! Merci beaucoup au chef et à son équipe. J'ai passé un très agréable moment en compagnie de mes collègues. 👍
S.Le 04/06/2022 à 19:01
Un vrai restaurant gastronomique a Rouanne. Super expérience, découverte de saveurs surprenantes, de l'entrée au dessert. Allez y pour découvrir une cuisine osée.
Léa.aLe 28/05/2022 à 21:07
Excellent rapport qualité prix ! Délicieux repas et très créatif. Chapeau !
Alain.ULe 23/05/2022 à 12:54
Parfait! Félicitations Je recommande 👌
le.eLe 22/05/2022 à 19:37
Bravo ! Un resto gastro moderne , avec un service décontracté et des plats plus surprenants les uns des autres, et évidemment très savoureux . Félicitation. Content de voir que la tradition d'excellence culinaire roannaise se perpétue . Salutation de la part de vos cousins stéphanois
Angélique..Le 15/05/2022 à 11:23
Client régulier avant le changement de chef, nous n'avions pas encore eu l'occasion de revenir. Chose faite hier soir et je regrette tellement d'avoir attendu aussi longtemps avant d'y aller. Un pur régal tant visuellement que gustativement. Des alliances de goûts qui vous étonneront mais qui vous régaleront. Hâte d'y retourner.
Sylvie.aLe 19/04/2022 à 05:27
accueil chaleureux, une palette de saveurs d.une grande finesse, une belle présentation d.assiette, équipe très professionnelle et sympathique, attentive, ambiance calme . A recommander vivement !
CANDICE.ALe 14/04/2022 à 20:38
Très bonne table, originalité et très bon accueil, un pur délice pour les fines bouches. Je recommande
Kris.iLe 09/04/2022 à 20:53
Restaurant de qualité , avec Quentin le chef à votre écoute si vous avez des restrictions alimentaires . Des pickles , et de l’entrée au dessert vous serez étonné des saveurs et de l’innovation culinaire de ce chef . J’ai choisi le menu à 48€ qui représente un bon rapport qualité prix . vraiement venez découvrir ce restaurant , qui mérite d’être le meilleur de Roanne.
Christian.oLe 09/04/2022 à 11:55
Très bonne expérience culinaire. De belles associations de saveurs et de textures improbables. Etonnant et délicieux.
Sylvain.oLe 04/04/2022 à 10:02
Magnifique lieu ! Une nouvelle fois les avis dans la plus grande majorité très positifs mon aiguisé l'envie de revenir à cette adresse incontournable sur le Roannais. Aucune déception, une cuisine affûtée et précise aux saveurs changeantes, un service impeccable et orchestré par une serveuse au style tranché mais parfaite dans son rôle. Je conseil l'espace du haut ou l'on peut admirer la bonne ambiance et l'agitation en cuisine ou l'espace du bas pour plus de tranquillité ... En tout cas je recommande !
Amel.Le 01/04/2022 à 12:31
Déçue Je pensais manger à l'empreinte de Yannick Lecocq mais celui ci ne travaille plus dans le restaurant depuis plusieurs mois ... rien ne nous laisse penser qu'il y a eu un changement de propriétaire...le restaurant est vide à 12h30 un vendredi ce qui me paraît très étonnant .... Les menus sont plus chers, avant on avait "entrée plat dessert" pour le même tarif et les assiettes étaient plus copieuses. C'est sûrement très bien mais pas à la hauteur de ce qui était mon restaurant préféré à roanne avant ... Sinon rien à redire sur la cuisine ou le service , c'est original et raffiné.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Triste de constater votre déception de ne pas me trouver, mais comme vous le savez peut être ou pas d'ailleurs, le destin en a décidé autrement et par conséquent, j'ai fait le choix d'accompagner mes enfants dans leur avenir. En confiant mon restaurant au chef Quentin Billaud et à son équipe, j'ai choisi la pérennité de mon entreprise, avec, par nécessité, encouragé des changements de style de cuisine vers une évolution plus moderne, dans l’air du temps. J’ai laissé les clefs de notre maison, à un chef prometteur et en devenir, à une équipe, jeune et dynamique, qui apporte beaucoup à la gastronomie locale. Il faut savoir faire confiance aux jeunes, à leurs idées et à leurs convictions, c’est notre avenir professionnel et c’est pour moi, la seule façon de transmettre une entreprise de service, la restauration étant si prenante et compliquée. Je vais vous paraitre peut-être désobligeant, mais, vous me faîtes extrêmement plaisir en retournant à l’Empreinte, cette table vaut le détour et l’équipe emmenée par Quentin devrait briller rapidement. Le passé nous fait avoir des regrets et l’avenir doit nous faire briller les yeux de nouveau. Avec toute mon amitié culinaire, en espérant vous croiser cet été à l’Empreinte. Yannick Lecoq
Emma.aLe 28/03/2022 à 15:33
En vadrouille sur la N7, nous avons choisi notre arrêt déjeuner dans ce restaurant, parmi les seuls ouverts un lundi. La salle est très bien décorée, la cuisine ouverte met instantanément en appétit ! Le déjeuner fût excellent, raffiné, savoureux, avec un bel équilibre des saveurs. Nous avons même opté pour un deuxième dessert que nous nous sommes partagés et ne regrettons pas de l'avoir fait (dessert à la pomme de terre). Mention spéciale pour l'équipe en cuisine et le personnel, ultra souriants et très attentifs sans être le moins du monde oppressants. Une belle étape tant pour un dîner romantique que pour un repas d'affaires.
loulou.9Le 20/03/2022 à 11:27
Cuisine raffinée, très bien cuisinée, bien présentée dans un cadre calme et tamisé. Un super moment. Les prix sont très abordables pour la qualité proposée. Bravo à l’équipe en cuisine !
frederique.uLe 07/03/2022 à 12:02
Un bel endroit mais surtout une assiette raffinée tant en goût qu en présentation 💕. Un accueil soigné et une cuisine à la hauteur (si ce n est plus) de nos attentes. Mes papilles se sont régalées 🌿
Per.iLe 06/03/2022 à 17:09
Merveilleuse découverte ! Équipe jeune, talentueuse, et cuisine pleine de saveurs.. l empreinte est notre coup de coeur gastronomique sur Roanne ! Nous reviendrons
sylvie.eLe 05/03/2022 à 16:03
Bon acceuil Jolie présentation à la hauteur du goût raffiné des mets cuisinés Expérience à renouveler Juste un bémol sur les couvre-chef manquants sur la tête des cuisiniers
Emma.Le 01/03/2022 à 11:48
Super expérience nous avons été surpris de la qualité du service, les chefs se donnent à fond tout en restant très agréables, l’équipe est très sympa, les plats excellent et des goûts vraiment recherchés
Claudia.uLe 20/02/2022 à 22:17
Absolument incontournable pour les gourmets qui apprécient l émerveillement dans l assiette comme gustativement !!! L accueil et le service sont la cerise sur la gâteau... les chefs sont au taquet en cuisine avec un sourire incessant malgré ces foutus masques!!!😅 le tout dans un cadre très contemporain et raffiné. Je recommande vivement
Christophe.eLe 20/02/2022 à 22:14
Une merveilleuse découverte !!! Tant sur le point gustatif que sur la présentation . Service agréable. Je recommande les yeux fermés cet établissement pour les fins gourmets.
Claud.eLe 14/02/2022 à 22:12
Excellent restaurant. Cuisine raffinée et très originale. Service agréable , cool et décontracté. Une note particulière pour le chef qui, vu les circonstances probablement (cadeau de nos enfants) , est venu nous présenter chaque plat fruit de son imagination et de son professionnalisme. Je recommande vivement cet établissement où je retournerai bien volontiers.
Florence.eLe 14/02/2022 à 22:09
Excellent moment passé à l’Empreinte ! Tout était délicieux, surprenant et délicat. Bravo à toute l’équipe en cuisine et en salle, nous reviendrons sans hésiter 👏😇
Mathieu.�Le 06/02/2022 à 21:06
Jolie déco, ambiance chaleureuse, le plat et les desserts sont excellents. Je recommande.
severine.hLe 30/01/2022 à 13:56
Les mets étaient succulents, très travaillés , on a choisi une Côte de veau à partager ,c'était comme un souvenir de vacances dans le Sud ,avec les épices et ce parfum de thym. Le p'tit plus du cadre on voit travailler les cuisiniers depuis la salle. Merci pour ce joli moments. Je recommande.
Stéphanie.aLe 30/01/2022 à 11:43
Nous sommes allés hier soir, super menu tout était très bon, bon service, cadre très agréable. À recommander
Sophie.oLe 24/01/2022 à 15:59
Restaurant sortant de l ordinaire mélange de saveur à couper le souffle. Serveuse super gentille. J adore. Ouvert le dimanche très rare. A recommander impérativement
Alexandre.uLe 20/01/2022 à 19:57
Si la décoration n'est pas à mon goût, le service et le repas ont été très très bon. Les deux serveuses sont sympathiques et font très bien leur travail. L'équipe en cuisine nous a servi des plats très qualitatifs. Nous avons passé un excellent moment et un merveilleux repas.
QUELENNEC.�Le 12/12/2021 à 19:55
Un très bon et beau restaurant. La cuisine est devant vous et des plats tous les plus délicieux les uns que les autres. Nous y avons passé un très bon moment et y reviendrons avec plaisir.
Stéphanie.aLe 09/12/2021 à 19:04
Très bon restaurant les menus sont variés et tellement bon. Les serveurs et les cuisiniers sont très gentils, ça donne envie de revenir. Je recommande vivement !!
Quentin.hLe 14/11/2021 à 09:00
Excellent, des mélanges de saveurs étonnants mais vraiment parfaits, une petite salle très cocooning, à refaire très vite
Benjamin.lLe 31/10/2021 à 18:00
Très bon repas, plats savoureux avec un mélange des goûts équilibrés, maîtrisés. Très bon choix de vin. Nous repasseront !
Gexiiq.Le 31/10/2021 à 14:08
Très bonne cuisine, raffinée et un très bon mélange de saveurs. Rapport qualité/prix satisfaisant. Je recommande!
Denis.eLe 23/10/2021 à 17:12
Expérience culinaire où les saveurs sont là par contre il ne faut pas avoir un gros appétit....tarif élevé pour la taille des portions...dommage
Tony.cLe 29/09/2021 à 07:42
Bonjour à tous. Une cuisine exceptionnelle avec son menu surprise, accompagné de très bon vins. Amateur de whisky j'ai tout particulièrement apprécié ce 25 ans d'âge. Un accueil sans prétention pour un endroit qui mériterait d'être étoilé, Et c'est pour tous cela que je met 4 étoiles. Merci a bientôt de vous revoir
Claire.RLe 26/09/2021 à 15:47
Excellent gastro, tout était délicieux, finesse des plats, surprise par le dessert à se damner, personnel super sympa et attentionné, le top 👍
Julien.iLe 19/08/2021 à 21:00
Tout simplement parfait, le cadre, le service et surtout la cuisine excellente de l’entrée au dessert! Nous avons pris le menu surprise du chef que nous recommandons fortement.
Arlette.lLe 14/08/2021 à 18:58
Excellente cuisine, mets fins et très bien présentés. Très bonne expérience.
nathalie.oLe 12/08/2021 à 05:31
Équipe dynamique et très sympa Nous avons passé un très bon moment avec des produits de qualité Nous avons apprécié tous les plats, c'était excellent. Je recommande
Marie-Hélène.ELe 02/08/2021 à 13:48
Excellent repas avec des saveurs délicates. Toutes les personnes du restaurant sont très accueillantes. Très bon rapport qualité-prix. A recommander chaudement.
Clémentine.oLe 04/07/2021 à 07:04
Excellent repas, nos papilles ont adoré ce voyages de textures et de saveurs et nous ne sommes pas reparti avec la faim. Produits frais, incroyable carte des vins, service très agréable et décontracté. Pour résumer : succulent repas sans de chichis ! Ce n'est pas la première fois je viens goûter la cuisine de Yannick Lecoq et ce ne sera pas le dernière ! Ne changez rien, a très bientôt 😉
Choco.Le 26/06/2021 à 07:29
Expérience parfaite du début à la fin ! Poissons, viandes, accompagnement et accords mets et vins, un régal pour les papilles sublimé par les conseils bienveillants d'un chef haut en couleurs ! Nous reviendrons !
Guy.eLe 06/10/2020 à 16:49
SI vous avez envie de passer un bon moment avec une trés bonne table, alors vous avez trouvé le bon endroit. Bien sur si vous aimez le poisson, car c'est la spécialité du lieu. Une cuisine inventive, belle, raffinée, le service trés sympa, bref, un endroit ou il faut aller encore et encore pour se régaler !
Christelle.rLe 03/10/2020 à 13:12
Joli cadre, cuisine dans la salle de réception où on peut voir le chef exécuter ses plats. Menu à e1 euros avec 2 plats+dessert. Copieux et très goûteux, une bonne adresse avec un bel accueil. Je recommande.
Antoine.rLe 02/10/2020 à 19:11
Un régal, accueil parfait, service excellent, tous les plats que nous avons goûté étaient délicieux, la déco et l'ambiance du restaurant sont sympathiques, Quel plaisir de dîner dans un endroit charmant comme celui-ci Un véritable plaisir gustatif
Christophe.Le 27/09/2020 à 13:47
Dans un quartier scolaire et résidentiel de Roanne, le restaurant l'Empreinte By Yannick Lecoq, seul commerce (où presque) de l'avenue carnot, dénote par sa grande façade vitrée. Quelques marches pour atteindre la salle du restaurant au 1er étage et les odeurs de cuisine vous envahissent : normal, cuisine et salle ne font qu'un, comme à la maison ! Derrière un décor design, l'odeur, les fourneaux, le chef à portée de main, on se croirait dans une usine désaffectée réaménagée en atelier cuisine. Pour ceux qui préfèrent s'éloigner, une salle à l'arrière, en contrebas, qui mène aussi à la terrasse, s'offrent à eux. Le service est plutôt décontracté (tout le monde porte les baskets) pour décliner une cuisine gastronomique !? Petit choix dans les menus, pour une meilleure qualité ? Oui mais... Le 1er menu à seulement 31€ (sans fromage) est attrayant. Les gâteaux apéritifs présentés sur ardoise avaient un bon goût mais mériteraient d'être améliorés (tartare avec curry fade et muffins un peu trop secs). Si la sauce au vin rouge de la Côte Roannaise de l'Œuf poché façon Meurette est bonne, les lardons salent toutefois un peu trop le plat. Le magret de canard, parfaitement cuit à la plancha offre une heureuse association avec le jus écrémé au gorgonzola (faible quantité). Quant aux légumes, pommes grenaille et gratin d'aubergines, ils restent toutefois de factures classiques. Le dessert, pannacotta citron vert, pêche blanche et vanille, est bon mais traditionnel tant par le goût que par la présentation (ardoise/verrine ??) : pas de quoi terminer sur un plus. Le menu à 45€ (avec fromage) se compose de produits plus nobles. Dommage que la sauce curry-mangue accompagnant le homard bleu et le foie gras de canard (un peu grillé) soit trop corsée. Le bar de Ligne, parfaitement frais (poisson=spécialité du chef) est excellent mais les girolles, le jus de volaille et les herbes, subliment peu le tout. La faisselle agrémentée de fruits rouges est de très bonne qualité. Le chocolat, clôturant la dégustation, laissera peu de place à la surprise gustative. Les verres de vins blancs et rouges, issus d'une carte impressionnante plutôt haut de gamme (prix en corrélation), sont tous, sans exception, d'un rapport/qualité prix étonnant (4,50 à 7,50€). L'Empreinte by Yannick Lecoq est un restaurant-concept globalement agréable, gage de qualité (produits frais) et attaché à la satisfaction client (service attentif). S'il maîtrise plutôt bien son domaine, le chef semble plus à l'aise dans les plats que dans la pâtisserie. Bonne dégustation...
Patrick.lLe 08/09/2020 à 20:59
Nous avons dîner en terrasse, dans un cadre très beau très romantique ce fut une soirée parfaite pour les 30 ans de ma femme en amoureux, les plats étaient succulent très bien dressé, des portions satisfaisante et cetait simplement délicieux, la carte des vins est très bien fournies, une soirée parfaite !
Monique.aLe 27/08/2020 à 16:17
Depuis des années nous hesitions à venir à dans ce restaurant....Veni vidi vici....Samedi 15 août, en soirée, à peine accueillis, placés à une table en terrasse dans un coin, tellement petite qu'il faut jongler pour trouver la place de la panière à pain, la bouteille d'eau et le vin. Apéritif, champagne pas assez frais, amuses bouches ....poisson au curry, trop de curry, cake au lard, un peu étouffant. Entrée, duo homard (j'adore) foie gras poëlé, petit, petit à peine "cuit", plat chaud bien, mais pas exceptionnel. Fromage très bien (normal il vient de chez Mons!) Désolée, le dessert raté, tièdasse, y compris les fraises et les framboises, seule la cuillère de mousse à la pistache était bonne. La patronne porte les bouteilles d'eau ou de vin sous le bras, ainsi que les verres quand elle débarrasse les tables.....1ère fois que je vois cela pour un menu à 45 euros plus apéro plus le vin. Pour finir les distanciations ne sont pas respectées, table de convives partis nettoyées avec les serviettes de table de ceux-ci, les sièges époussettés avec la même serviette, table non désinfectée .....et on installe un couple pour le dessert....chercher l'erreur, sans compter les sièges de la terrasse inconfortables, quand vous restez 3 heures assis.....et des cris venant de la cuisine, sans doute un coup de chaud !!!! Ce n'était pas le bon jour, ce n'est certainement pas le meilleur resto de Roanne, un restaurant digne de ce nom, c'est un tout, il ya du travail sur la planche..... Reviendrons-nous une 2ème fois....je ne sais pas !!!!
severine.ULe 03/08/2020 à 20:16
Excellent menu, cela faisait longtemps que je n'avais pas trouvé un restaurant avec un aussi bon rapport qualité prix. Chaque assiette est un véritable voyage entre l'orient et l'occident. Nous reviendrons avec grand plaisir
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis & au plaisir de vous recevoir L'empreinte
Carole.uLe 03/03/2020 à 06:05
Assiette délicate, non surchargée . Salle originale. Bien reçus. Menus assez chers.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir pour d'autre expérience. Cordialement L'Empreinte
Françoise.eLe 15/02/2020 à 22:21
Le menu de la Saint Valentin était original et savoureux de l'entrée Terre et Mer au dessert délicat. Présentation soignée et accueil on fait de cette journée un très beau souvenir.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir pour d'autre expérience. Cordialement L'Empreinte
Maxime.oLe 03/02/2020 à 16:31
Excellent moment gustatif passé à L'Empreinte, restaurant à découvrir sur Roanne.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis. Au plaisir de vous recevoir pour d'autre expérience. Cordialement L'Empreinte
Marlène.aLe 01/06/2019 à 14:46
Un sans faute pour le menu à 29,50€ aussi bien dans l'assiette que dans le service ! Des saveurs équilibrées, des aliments frais, un service impeccable... Excellent moment !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis & nous espérons à bientôt L'Empreinte
Donas.ALe 18/05/2019 à 05:10
Lieu très agréable, menu du jour à 19€ ( entrée, plat dessert)très bon, bien présenté. Boisson et café, servi avec des petits gâteaux, sont un peu chers ( café 4,50€).
Caroline.aLe 19/04/2019 à 20:45
Aie ! Fidèle habituée de ce lieu et n’ayant voulu vexer personne, je tenais à vous faire part de mon ressenti concernant ma dernière visite (ce jeudi 18 avril). Monsieur Lecoq, nous avons senti un manque au niveau du service, vous êtes un excellent cuisinier, un virtuose des fourneaux mais selon moi, votre place n’est pas en salle. Madame ayant été absente, nous avons senti un manque, un manque d’une présence qui relie deux univers, la cuisine et les clients, qui font le charme de cet établissement. Vous avez une chouette équipe en cuisine construite ou en construction mais cela ne fait pas tout. La salle, l'accueil et les contacts entre clients et serveurs n’ont pas eu lieux. Tout ceux-ci nous permettent d'apprécier la cuisine à sa juste valeur. Même si, les formules à 29,50€ dégustées étaient correctes, par rapport à celles de la dernière fois j’ai eu l’impression qu’il y avait moins d’aboutissement, plus d’approximations. Chef, il vous faut un chef d’orchestre en salle... celui de la cuisine c’est VOUS !!! Tout ceci fait l’Empreinte pour lequel nous adorons venir partager un moment et dans lequel vous avez marqué vos empreintes, à Roanne et dans ce restaurant. Bien à vous Caroline
Lo88.sLe 05/04/2019 à 09:49
Restaurant assez raffiné, produits de qualité, ne pas craindre le sucré salé, pour notre part ce n'était pas terrible. Attente interminable, plus de 3h du début à la fin. Un peu cher pour ce que c'est. Vins hors de prix. Je comprends qu'il faut ce faire de la marge mais là c'est exagéré! C'est fort dommage. Nous n'y retournerons pas. Pour les gens un peu pressés, à éviter.
Christine.oLe 28/01/2019 à 05:52
Repas de groupe de 40 personnes un soir Tout était parfait De l accueil, la présentation des tables ,le service et les plats beaux ,bons ,copieux. Très bon rapport qualité prix. Merci à l équipe de l empreinte !!
Yoann.Le 23/01/2019 à 21:55
Une valeur sûre, associations de saveurs incroyables et très recherchées, assiettes bien présentées et la quantité est parfaite, ni trop, ni pas assez. Service parfois un tout petit peu long.
CHRISTIAN.OLe 30/11/2018 à 08:29
Cuisine soignée parfois avec des notes exotiques. Bon rapport qualité/prix au déjeuner. Petite faiblesse sur le service qui mériterait d'être plus personnalisé. Dans l'ensemble une très bonne maison a recommander.
Barbara.kLe 17/10/2018 à 22:30
Très bon repas, produits frais travaillés; les cuisines ouvertes sur la salle donnent une ambiance singulière et que j’ai vraiment appréciée. Une petite suggestion: quelques conseils un peu plus personnalisés sur le choix des plats seraient appréciables.
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre confiance, A bientôt
Pierre.oLe 04/09/2018 à 21:11
Excellente expérience ! Tout était parfait : - un service aux petits oignons, pas guindé, efficace, disponible, rapide - des plats inventifs sans excès, en quantité suffisante, délicieux - l'ambiance peut paraître un peu froide au premier abord, mais on en profite pour admirer le travail en cuisine puisqu'elle est ouverte - des prix raisonnables En résumé un bon restaurant gastronomique.
CedFlo.aLe 28/07/2018 à 19:32
Excellente adresse! le personnel est réellement à l'écoute et aux petits soins pour ses clients. La cuisine est de très bonne qualité, les cuissons et les assaisonnements sont parfaits. Un régal et un vrai bon moment. Je recommande sans hésiter.
Maud.aLe 17/07/2018 à 07:06
C'est un dépaysement pour les papilles, de l'apéritif au dessert. L'accueil est chaleureux et la décoration est épurée mais néanmoins très belle. Les plats sont bien présentés, en quantité suffisante. Le prix est totalement justifié par l'utilisation de produits frais, ce qui se ressent dans l'assiette.
Anna.ULe 23/06/2018 à 19:58
Bon restaurant. Accueil chaleureux. Cuisine très élaboré avec des produits frais et de qualité. Le chef s'est s'adapter aux exigences de ses clients. Restaurant idéal pour une découverte de nouvelles saveurs. Cuisine ouverte sur la salle.
Nat'Work.aLe 16/06/2018 à 07:16
Hier soir avec un grand groupe de filles (gym) et pour moi la deuxieme fois. C'est juste un délice et le service impeccable. .. Je recommande ce restaurant pour tout. Bravo aux cuisiniers aussi que dis je...surtout. Un grand MIAM
Alexandre.tLe 17/03/2018 à 08:09
Petit restaurant mais "grande" cuisine. Les poissons sont la spécialité du chef. Mais il n'a pas oublié ni les hors d'oeuvre ni les entrée. Bravo ! rapport qualité prix au top
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis.... Au plaisir de vous revoir
Jessica.iLe 18/12/2017 à 17:49
Très déçue ! Plus de mousse au chocolat et n'appréciant pas les 2 autres desserts, la serveuse m'en propose gentiment un autre. Ce choix m'a vallut la critique de la patronne puis du patron qui a dit à son employé en cuisine "Elle est pas contente avec 2 desserts, non mais franchement ! Tu prends une verrine, tu lui colles 2 morceaux de poire et un bout de chocolat, et c'est bon". Résultat : un dessert franchement moyen. Les cuisines ouvertes c'est jolie mais si on ne sait pas maitriser ce que l'on dit c'est limite. Nėanmoins le plat chaud était bon.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis et vos détails.... Cependant il y a des clientes malgré 5/6 choix et propositions de remplacement sur une formule à 15.50 Euros (cliente ne voulant pas payer de supplément), n'arrive encore pas à être satisfaite... Notre priorité étant le plaisir de nos clients... Il y a certaine fois ou cela n'est pas possible.... Nous laisserons les lecteurs de cet avis faire leur propre idée. Et Nous sommes certains que Melle Jessica s'aura trouvé un restaurant qui pourra satisfaire ces envies et ces besoins. L'Equipe de L'Empreinte
Fanny.rLe 28/08/2017 à 13:31
Restaurant gastronomique avec des Produits originale fait essentiellement de poisson. Cetait vraiment très bon. Le seul bémol c'est que la préparation est faite sur place l attente est un peu longue mais sinon très bon restaurant. Je conseille fortement.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis A Bientôt Restaurant L'Empreinte By Yannick Lecoq
Laurent.ULe 01/07/2017 à 20:16
Excellent sur tous les points. Très agréable la salle avec vue sur la cuisine. Service impeccable. Du début à la fin, plats très fins et vraiment sublimes. À refaire sans hésiter.
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre avis A Bientôt Restaurant L'Empreinte By Yannick Lecoq
Rica.aLe 19/04/2017 à 10:37
J'ai visité ce restaurant à l'occasion de Pâques. Je n'ai pas été déçu. Un menu unique était proposé, nous avons du faire nombreux changements, aucun problème pour eux, travaillant des produits frais cela ne les a nullement dérangés. C'est cette souplesse qui fait d'eux un vrai restaurant. J'ai passé un moment plaisant en leur compagnie et mes papilles aussi. Mme Lecoq est forte sympathique, toujours à l'écoute de ses clients et au petit soin avec eux... Je recommande fortement cet établissement et vais jusqu'à affirmer que Mr Lecoq mériterai une étoile, ou tout autre chose qui récompenserai son travail. Je reviendrai sans aucun doute !
Solene.aLe 11/03/2017 à 22:08
Personnel très très sympathique et arrangeants pour les menus. Cuisine un peu trop salé à mon goût. Et temps attente trop long. Rester 3h assis est trop pour moi. Mais ce n'est encore qu'un avis personnel.
De.eLe 18/10/2016 à 20:31
Une excellente adresse ! Un lieu où l'on se sent bien et qui propose des produits de qualité. Le boeuf charolais provenant d'une productrice de Charlieu juste à côté de Roanne par exemple. On a adoré le principe de la cuisine ouverte qui nous a permis de discuter facilement avec le chef qui a sublimé les produits. Pour cet automne on a eu la chance de déguster des cèpes fraîchement ramassés et des figues de leur figuier qui se trouve sur leur terrasse. En bref, une adresse à tester et à re-tester 👌😋
Réponse du propriétaire :
Un grand merci pour votre avis et votre publication. Nous espérons vous recevoir bientôt pour partager d'autres beaux moments en votre compagnie. Au plaisir. Yannick et Sandrine
Sara.ALe 07/10/2016 à 22:42
Accueil avenant, décor artistique orné de belles peintures, ambiance chaleureuse, repas de l'entrée au dessert raffiné, délicat, mariage de saveurs très subtile, un pure délice ... Présentation du plat en finesse et beauté des couleurs qui invite nos papilles à savourer un dîner succulent. BRAVO au Chef et à l'équipe chaleureuse. Sara
Réponse du propriétaire :
Nous vous remercions de votre avis et espérons pouvoir encore vous recevoir prochainement pour d'autres délicieux moments dans notre établissement A bientôt Yannick et Sandrine
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Ça ouvre a quelle heure ?
Horaire d'ouverture :
| Lundi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
| Vendredi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
| Samedi | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
| Dimanche | 12:00–13:30 19:30–21:00 |
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