A propos de : Restaurants Gourmanderie Moléson à Bern
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Gourmanderie Moléson qui se trouve à Bern. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
Tags:
Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Repas sur place
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Livraison
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Vente à emporter
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Parking accessible en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Convient aux végétariens
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Plats bio
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Desserts
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Places assises
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Chaises hautes
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Convient aux enfants
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Gourmanderie Moléson à Bern
Gilbert.oLe 16/09/2023 à 11:01
Pas trop satisfait ... ils n'ont pas respecté la commande ... ( style de pommes de terre ) ... Rosbeef et salade n'a pas passé ...
Alexandre.nLe 15/09/2023 à 12:43
Une excellente fondu dans un jolie cadre
P.iLe 04/09/2023 à 18:32
Merveilleuse nourriture. Volontiers encore.
Réponse du propriétaire :
Bonjour P Beg. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié nos plats et que vous leur ayez attribué cinq étoiles. Merci beaucoup et bonne chance à Sue Hüsser et à l'équipe du Moléson
Thomas.aLe 29/08/2023 à 20:45
Alors, si quelqu'un recherche une cuisine de brasserie classique, voici toujours les délicieuses pattes ou joues de cochon. L'Angus ou autres coupes dites nobles sont déconseillées, nerveuses. Nourriture préparée comme à la cantine. Le lieu et la décoration sont également plutôt usés. Sur toutes les tables se trouvent des chauffe-assiettes... on dirait qu'ils attendent un autre flot de touristes désireux de sentir la tradition. Mais seuls quelques invités se présentent. Pas mal du tout, mais pas vraiment une référence pour les touristes non plus.
Roland.�Le 27/08/2023 à 12:40
Encore et encore et encore et encore avec plaisir. Service attentionné et très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Müller, C'est agréable que vous nous laissiez de temps en temps vous offrir des délices culinaires. Notre personnel de service est vraiment sympathique et attentif. Merci pour vos éloges et les cinq étoiles. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt. Bien cordialement, l'équipe Sue Hüsser & Moléson
Peri.oLe 20/08/2023 à 20:32
La nourriture est très bonne et le service un peu lent. C'est dommage qu'il n'y ait pas de climatisation ou de ventilateur pour les journées extrêmement chaudes que nous avons eues ces derniers temps. Je suggère d'avoir quelques grands ventilateurs à l'intérieur pendant les chaudes journées d'été.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Peri Por Ai, Merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre repas avec nous. Merci pour l'idée sur les fans. Peut-être une bonne idée pour l'été prochain. Bien cordialement, l'équipe Sue Hüsser & Moléson
Bo.hLe 06/07/2023 à 20:44
Cuisine, service et décoration impeccables dans ce restaurant recommandé par Michelin.
Réponse du propriétaire :
Cher M. Bo Shiun, Nous sommes très heureux que vous ayez été si satisfait de nous. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe Moléson.
Nevena.aLe 26/06/2023 à 22:57
Délicieuse cuisine française!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Nevena Pache, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la cuisine française avec nous et que vous nous ayez attribué quatre étoiles. Cordialement Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Siamac.Le 19/06/2023 à 12:04
Avait une réservation à 13h30. Arrivé à 13h40. Nous avons été refoulés en disant que la cuisine était fermée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Siamac, nous vous avons informé par e-mail que nous pouvons prendre la dernière commande à 13h. Vous l'avez confirmé. C'est dommage que vous nous évaluiez si mal. Cordialement, Sue Husser
Remo.oLe 05/06/2023 à 11:20
Était un très bon dîner que nous avons eu. Un bon choix de vin et de nourriture était toujours bon pour tous les amis qui m'ont rejoint pour le dîner :) Un peu bruyant à l'extérieur car il y a un pub juste à côté d'un côté et de l'autre côté il y a un plat à emporter qui attire les gens toute la journée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Tobler Merci pour les quatre étoiles et d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire. La Gourmanderie Moléson est située dans le quartier de la vie nocturne de Berne. Nous serions heureux de vous gâter avec des délices culinaires à la Gourmanderie une autre fois. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe Moléson.
Andronikos.iLe 22/05/2023 à 07:43
Le personnel était très gentil mais la fondue était comme une soupe liquide. Certainement pas la texture ferme typique de la fondue. Pour son prix je m'attendais vraiment à mieux.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Sitaropoulos Merci de nous avoir attribué quatre étoiles malgré votre mécontentement face à la fondue. La fondue est l'un des plats les plus consommés dans notre pays. Nous sommes désolés que vous n'en ayez pas été satisfait et nous aimerions vous convaincre lors de votre prochaine visite. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Lisa.Le 21/05/2023 à 09:22
Déçu. Nous avons eu une fondue traditionnelle et des beignets à la truite. La fondue était bonne, mais la truite ne l'était pas et les frites n'étaient pas croustillantes. Nous avons eu ce qui précède et 2 boissons. Avec pourboire 113 $ US.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Lisa R Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été satisfait de nos délices culinaires. Nous serions heureux d'améliorer cela à l'occasion d'une prochaine visite. Toutes les meilleures salutations de Berne. Sue Husser et l'équipe du Moléson
Junior.rLe 19/05/2023 à 17:50
Le personnel est vraiment sympa, mais la fondue est horrible, goûtez littéralement à 100% d'alcool. Je ne le recommande vraiment pas.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Junior Frediani La fondue est l'un des plats préférés de nos clients. Cordialement Sue Husser
Jason.rLe 01/05/2023 à 18:39
Faux faux faux. Ce n'est pas la vraie fondue. Soupe au fromage touristique. S'il vous plaît éviter !!
serenabaldissera.Le 16/03/2023 à 03:40
Nourriture authentique, bon goût et service très sympathique d'Irina ! Merci!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Baldissera, nous sommes très heureux de votre récession et cela motive toute l'équipe. Merci beaucoup. Sue Husser & l'équipe du Moléson
Sacha.aLe 12/03/2023 à 14:08
Restaurant à l'ambiance bistro et au service très sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Ban, cinq étoiles sont toujours un grand plaisir pour nous tous. Merci beaucoup et meilleures salutations Sue Hüsser & l'équipe Moléson
Campana.iLe 10/03/2023 à 05:04
Excellente nourriture. service extrêmement agréable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Campana, Merci pour les cinq étoiles et votre commentaire concernant notre excellente équipe de service. Sue Husser & l'équipe du Moléson
Flatline_Bern.�Le 06/03/2023 à 18:00
La nourriture est très chère pour ce qu'elle propose. Le personnel est extrêmement sympathique et peut discuter avec vous. Il est très approprié pour boire de la bière et de la grappa.
Réponse du propriétaire :
Cher "Päscu", Merci pour les cinq étoiles. Nos plats sont fraîchement préparés chaque jour. La viande provient d'une agriculture respectueuse des animaux et partout où nous utilisons des produits fermiers et biologiques. Nous garantissons que le prix et les performances correspondent. Nous attendons avec impatience votre prochaine visite. Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Jeanine.mLe 14/02/2023 à 06:16
Grand choix de plats végétaliens, ambiance chaleureuse et service amical.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Ammann, merci beaucoup pour cette excellente critique. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous à tous égards. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Doris.uLe 11/02/2023 à 19:21
Bonne ambiance, cuisine raffinée, service agréable, siège près de la fenêtre👍🏼
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Dutoit, merci beaucoup pour cette excellente critique. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Luisa.aLe 23/01/2023 à 08:36
J'ai adoré la décoration et la tranquillité qui s'y respire. Le reste correct.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Canales, merci pour votre avis. Nous sommes heureux que vous aimiez nos locaux. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Pijraculix.Le 17/01/2023 à 10:42
Bonne cuisine suisse. Il est également servi de manière à ce que les aliments ne refroidissent pas (manger avec une bougie sous la commande). À mon avis, cela devrait être plus courant. Un point en moins car le personnel semblait stressé et une personne à table n'était pas servie comme les autres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Madame Pijraculix, Nous sommes heureux que vous aimiez notre service de réchaud. Nous sommes désolés que vous n'ayez pas été entièrement satisfait de notre service. Nous espérons pouvoir vous en convaincre une autre fois. Merci pour les quatre étoiles. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Valentina.rLe 14/01/2023 à 08:28
Bonne nourriture, service attentionné, ambiance agréable. La fondue est bonne. Informé
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mme Francescon, merci pour votre excellente critique. Nous sommes très satisfaits des cinq étoiles. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Joseph.aLe 30/12/2022 à 06:26
Ouais c'est cher ! Je suppose que c'est l'argent du gouvernement et les politiciens qui font du lobbying ici. Cependant, ils ont tendance à tenir la promesse d'un très bon repas français.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Raczynski, merci pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine française. Puisque nous préparons chaque jour chaque plat à partir de zéro, utilisons des produits de saison et utilisons autant que possible la qualité biologique, nos prix sont adaptés à l'effort et à la qualité du produit. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
André.aLe 14/12/2022 à 08:29
Bonne nourriture mais un peu trop de monde
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Marcelino, merci pour votre avis. Bien cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson
Pascal.oLe 19/11/2022 à 21:53
Situé au coeur de la vieille ville de Berne et à proximité de la gare principale. Cuisine française classique avec des menus variés le midi et un menu varié le soir. Sélection de vins appropriée avec des conseils compétents du personnel. Service amical, organisé, rapide et facile. Les plats sont délicieux et appétissants.
Réponse du propriétaire :
Cher Pascal Rolli, Merci pour votre excellente critique. C'est toujours agréable d'avoir des avis détaillés. Quoi qu'il en soit, nous les prenons à cœur. C'est un retour merveilleux. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement Bärni et Sue Hüsser et l'équipe Moléson.
Freya76.rLe 02/09/2022 à 07:06
Ma copine et moi sommes allés à Moléson hier et avons tous les deux commandé du tartare. Lors de la prise de commande, etc., le serveur était déjà très courtois et sympathique. Malheureusement, lorsque le tartare est arrivé, le goût nous a déçus. Nous avons trouvé qu'il y avait trop de cornichon dont l'acidité masquait le goût du tartare. Lorsque le serveur nous a demandé si nous l'avions aimé, nous lui avons fait part de notre impression. Il était visiblement affecté. Après une brève consultation avec le chef, le sympathique serveur nous a informés que le tartare était en train d'être refait. Nous ne nous attendions pas à cela. Des assiettes complètement nouvelles ont été faites et un nouveau bol de frites est également venu car elles avaient refroidi pendant l'attente. La gentillesse et la réaction professionnelle à nos commentaires nous ont impressionnés et nous ont fait très plaisir. Nous nous sommes sentis très à l'aise et aimerions revenir.
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Freya76, merci beaucoup pour votre évaluation détaillée. Nous sommes très heureux que vous ayez été satisfait et que vous nous ayez donné une excellente note. Cordialement Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Christopher.oLe 09/07/2022 à 14:40
Petit restaurant sympa avec belle atmosphère et ambiance vraiment chill ! Très bon accueil, personnel sympa et professionnel ! Les plats sont excellents, très goûteux et très bonne présentation ! Les minérales sont justes un peu chères (5.-), mais cela ne baisse en tout cas pas la note ! 😜 Vraiment bon restaurant, je recommande ! Bonus : le personnel parle également français en + évidemment de l'allemand :) !
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup Monsieur Bourgoin, votre avis détaillé est une pure motivation. Bien cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson
Heinz.cLe 29/06/2022 à 17:07
Merveilleux dîner combiné avec un service très attentionné, rapide et très sympathique. C'est une valeur sûre à Berne qui est vraiment recommandée.
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Schlatter. Merci d'avoir pris le temps d'écrire une critique. Nous sommes vraiment heureux. Cordialement Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Léa.aLe 31/05/2022 à 11:07
Excellent restaurant ! La truite était sublime et son accompagnement magnifique ! Les quantités sont bonnes. Personnel très accueillant et très professionnel ! Voyant que l'on parlait français, on nous a directement parlé français ! Nous avons été directement mis à l'aise ☺️ Petit "bémol" pour les minérales qui étaient peut être un peu chères (5.- et des poussières) mais cela dit cela n'enlève aucunement d'étoiles ni la qualité de ce lieu. Je recommande très fortement ce restaurant ✨
Réponse du propriétaire :
Chère Léa Fahrni Merci beaucoup pour votre merveilleux commentaire et la belle photographie. Nous y voyons une motivation et les en remercions chaleureusement. Bernhard Hüsser et l'équipe Moléson.
Benno.eLe 20/05/2022 à 19:28
Le Cordon Bleu était super : panure légère et non collante, fromage récent mais pas dominant. Spécial & merveilleux : Canneberges avec un soupçon de cannelle
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Leuenberger, Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire une critique pour . Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le Cordon Bleu. Nous attendons avec impatience une réunion. Cordialement Bernhard Hüsser et son équipe.
M.B..Le 08/05/2022 à 17:03
Endroit confortable. Environnement calme et reposant. Excellentes fondues et desserts. Prix normaux pour le lieu.
Réponse du propriétaire :
Cher M.B. Merci pour votre avis. La fondue est une de nos spécialités. Notre fournisseur de fromage Daniel Zbinden et nous nous y sommes spécialisés. Nous sommes d'autant plus ravis que vous ayez apprécié le plat. Nos desserts, comme tous les autres plats, sont faits maison. Nous sommes d'autant plus heureux et motivés par leur appréciation. Bernhard Hüsser et l'équipe du Moléson
Laurent.lLe 05/04/2022 à 20:12
Trés bonne tarte flambée, je recommande !
Réponse du propriétaire :
Merci Monsieur Llerna pour les cinq étoiles. à bientôt - Bernhard Hüsser et l'équipe Moléson.
Jean.eLe 02/04/2022 à 19:30
Les chefs du restaurant devraient vraiment aller au Moleson à Gruyères et essayer la fondue... Ce qui est servi dans ce restaurant est tout sauf une fondue moitié-moitié… nous étions très déçus et même notre commentaire n'avait pas d'importance car ils étaient convaincus que la fondue devait goûter et ressembler à ça (oui, même la consistance était bizarre). Pour 32.- la portion inacceptable La fondue de la Coop a meilleur goût.
Réponse du propriétaire :
Bonsoir Monsieur Roy, Nous connaissons la fondue de Gruyères par notre propre expérience. Notre fournisseur de fromage n'est pas Coop mais Daniel Zbinden, expert en fromage AOP de Fribourg (Gruyères). Cordialement Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Jeremy.aLe 25/03/2022 à 14:51
Juste au coin, hors des sentiers battus, du marché fermier et du quartier commerçant. Le personnel et la nourriture sont exceptionnels. J'ai eu les joues de bœuf et la purée de pommes de terre et c'est un incontournable !
Réponse du propriétaire :
Cher Jeremy Matzke, Nous sommes très heureux que vous ayez tant apprécié les joues d'écorce. Merci également de notre service pour votre grand éloge. Cordialement Bernhard Huesser et l'équipe Moléson
Khrili.rLe 28/02/2022 à 18:53
Ausgezeichnet! Je recommande le boeuf braisé!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup. Bernhard Hüsser et l'équipe Moléson.
L...Le 20/12/2021 à 20:52
Cuisine authentique absolument top !! Nous pouvons recommander ce restaurant à tous égards ! Service très sympathique et actif, la nourriture est excellente et on se sent également très à l'aise dans les lieux. Au total, 5 étoiles méritées !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ch.L. L'équipe Moléson apprécie votre appréciation. Merci beaucoup pour cette excellente critique. Meilleures salutations de nous tous
David.rLe 04/11/2021 à 15:54
Options végétariennes disponibles. Le rapport qualité prix et l'ambiance ne me conviennent pas. Cependant, le service fait des efforts et le tartare végétalien était bon.
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Croffet, Nous sommes heureux que vous ayez apprécié le tartare végétalien et que notre service soit à la hauteur de vos exigences. Puisque notre cuisine prépare chaque plat depuis l'essentiel jusqu'au plaisir, nos prix sont calculés équitablement. Nous vous souhaitons tout le meilleur et serions heureux de vous chouchouter avec nous une autre fois. Sue Hüsser et l'équipe du Moléson
amal.hLe 30/10/2021 à 19:20
Le meilleur restaurant de Berne ! Durable, respectueux des animaux, excellent service, cuisine de haute qualité, ambiance agréable - inoubliable !
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Chaoui, Merci beaucoup pour votre excellente critique. Toute l'équipe est toujours ravie d'une telle appréciation. Tout le meilleur et jusqu'à une autre fois. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe Moléson
Nancy.aLe 04/09/2021 à 21:28
Un des meilleurs restaurants de Berne. Tjrs un plaisir et la chasse est une merveille !
Réponse du propriétaire :
Merci pour votre visite et le grand compliment. La saison du gibier à la Gourmanderie Moléson s'ouvre à la mi-octobre. Bernhard Hüsser et le Moléson Team.
Dorian.oLe 20/08/2021 à 19:13
Très cher pour la nourriture que vous obtenez. L'ambiance et le personnel sont agréables, l'emplacement est parfait dans le centre de Berne. Cependant, les plats ne sont pas aussi fous que le prix le laissait croire, typiquement le porcelet est juste une côte de porc avec des frites... idem pour la Bavette d'Aloyau. Sans oublier que le serveur s'est trompé en ramenant 4 plats de travers (sur une table de 13 personnes....) Dans l'ensemble, un bon restaurant si vous n'êtes pas pointilleux sur votre argent
Réponse du propriétaire :
Cher Monsieur Cochard, Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance et le service. Nos plats sont fraîchement préparés à partir de zéro tous les jours. Nous ne travaillons qu'avec des produits frais. La qualité et le savoir-faire ont leur prix. Nous serions ravis de vous convaincre de nos plats une autre fois. Cordialement. Sue Hüsser et son équipe
felice.eLe 10/08/2021 à 06:59
Merci, la viande était excellente, le tartare et l'entrecôte française, beurre aux herbes 1A, le service était très attentionné. Dans l'attente du prochain steak Merci
Réponse du propriétaire :
Merci pour la bonne note. Cela plaît et motive toute l'équipe du Moléson.
Andrea.aLe 27/07/2021 à 19:24
La nourriture est excellente, mon préféré est la tarte flambée, tout simplement délicieuse. Cependant le service est tout sauf sympathique, le serveur est particulièrement désagréable. C'est vraiment dommage car la nourriture et l'environnement sont incroyables mais n'y retourneraient pas juste à cause du mauvais service
Réponse du propriétaire :
Nous sommes ravis que vous aimiez notre restaurant et que vous ayez également apprécié la nourriture. Les avis passés montrent que nos employés sont généralement très appréciés de nos clients. Nous sommes désolés que cela ne vous ait pas satisfait. Néanmoins nous espérons vous revoir. Sue Husser
Christoph.Le 04/06/2021 à 22:31
Grosse déception, une recommandation irréelle ! Nous étions 4 personnes dans ce restaurant, que je connaissais auparavant. Lorsque les assiettes étaient servies, elles n'étaient pas préchauffées, c'est-à-dire froides, la nourriture était tiède, je m'en suis gentiment plaint - a été sobrement reconnu, sans plus ! Notre conclusion unifiée ; (Consommation autour de CHF 500.-) En plus de ce qui précède encore très sans amour, peu de personnel orienté client - ceci après la réouverture du gastro. Eh bien, un peu dégrisant! PS : Le vin français, un Magnum 2010 du Haut Médoc était très bon, ça donne la deuxième étoile !
Clément.oLe 08/12/2020 à 17:07
Un peu trop de vin blanc dans la fondue (à mon goût) mais sinon superbe endroit ! :)
anthony.eLe 09/11/2020 à 18:54
Excellent civet de sanglier 👌🏻 Établissement atypique
Tree.ELe 20/10/2020 à 23:48
Mangé en rapidité une fondue. Personnel sympa et efficace. Lieu traditionnel et bien entretenu. Prix en dessus de la moyenne.
Louis.eLe 12/09/2020 à 07:57
Si vous aimez la cuisine plus traditionnelle, c'est le bon endroit. Les prix sont plutôt élevés, mais les ingrédients utilisés et la qualité générale sont également de premier ordre. Mon préféré est le Cordon Bleu. Il y en a certainement de plus gros quelque part, mais à peine de meilleurs...
Elena.mLe 18/03/2020 à 21:58
Nous mangeons régulièrement au Moléson. Nous apprécions le menu régional et la grande qualité de la nourriture. Le personnel est très sympathique et ne laisse rien à désirer. Le rapport qualité-prix est correct.
Marie-Isabelle.iLe 01/03/2020 à 11:30
Le cœur gourmand de tout amateur de cuisine italienne sourira ici. Cuisine délicieuse (oui, oui, on vit "du nez à la queue" ici), de la tradition romande et toujours le bon vin pour l'accompagner. L'ambiance est chaleureuse, nostalgique, on se sent tout de suite chez soi. Et le service est juste, il y a aussi ce qu'il faut d'humour et de flexibilité. Le prix est un peu plus élevé, mais le rapport est correct et ça vaut toujours le coup pour moi !
Klaus.lLe 13/02/2020 à 21:25
Les serveurs sont toujours très gentils et très arrangeants. J'apprécie vraiment cela à chaque fois que je visite. Les décorations sur les tables et dans tout le restaurant sont appropriées et belles. Les toilettes sont toujours propres et dans l'ensemble le restaurant donne une impression charmante. Ce restaurant a vraiment le potentiel pour devenir mon prochain restaurant préféré. La plupart du temps, je ne voulais pas du tout partager le dessert avec ma sœur. Nous en avons tous tiré des leçons pour l'avenir et commanderons chacun un dessert lors de notre prochaine visite.
beat.hLe 17/01/2020 à 07:08
Lieu historique avec une expérience culinaire mixte. Le restaurant a une ambiance traditionnelle, et on a l'impression de remonter dans le temps. L'expérience culinaire était mitigée : alors que les nouveaux plats végétaliens au menu étaient appréciés et bien préparés, le plat de veau traditionnel était une déception : trop salé, avec une sauce à la crème épaisse, des nouilles collées, quelques légumes trop cuits - quelque chose que vous serait servi au siècle dernier dans votre restaurant de coin bon marché pour le déjeuner. Globalement trop cher pour ce que vous obtenez. Service amical mais très occupé et difficile d'attirer leur attention.
James.tLe 16/01/2020 à 20:16
La nourriture était délicieuse. Ingrédients frais finement cuisinés. Le service était correct sinon trop impressionnant. Malheureusement, le niveau de bruit dans le restaurant est d'une impertinence absolue. Avoir une conversation normale au volume de la table est impossible. Nous ne sommes donc pas restés dans la salle à manger plus longtemps que nécessaire et avons déménagé à la porte voisine pour le café et le dessert. Dommage pour toute l'ambiance et la cuisine raffinée. Tant que rien n'est fait au niveau de l'acoustique, je n'y retournerais pas, malgré le tartare fin. Plutôt cher, prix des vins exorbitants.....
Anke.aLe 25/12/2019 à 23:24
"Le personnel a travaillé rapidement, soigné et amical. J'ai trouvé le choix très varié et tout ce qui m'a été servi n'avait toujours pas mauvais goût. Les sièges ont été nettoyés de manière exemplaire et les chaises étaient extrêmement confortables. J'ai trouvé cette offre est fortement attractive.
Chris.uLe 17/12/2019 à 15:02
je laisse les 5 étoiles si vous répondez à cette simple question : Avez-vous de la bressane ??? (sinon -> savez vous ou je peux en trouver ?)
Lord.yLe 17/12/2019 à 05:18
Je pense que cet endroit est génial. J'y étais avec mes parents et mes connaissances et nous étions tous tellement excités que la nourriture était excellente et aussi la boisson, malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas très bon, vous payez cher...
noreply.uLe 10/12/2019 à 18:41
Le rapport qualité prix est misérable. Le déjeuner était bon, mais comme je l'ai dit aussi très cher. Le personnel de service était submergé par les invités. Dans l'ensemble, je n'y retournerais pas, d'où 2 étoiles.
Lanstrac.aLe 02/12/2019 à 14:51
Service et qualité des plats au top.
Matthias.uLe 29/11/2019 à 21:12
Un dîner pour la pension de mon père au Moléson - une belle soirée qu'il n'oubliera pas de sitôt ! Le service amical, l'atmosphère "familiale" et les menus attrayants ont fait passer une agréable soirée. En particulier, les menus différents et de saison, qui nous ont semblé très bien dosés (ni trop, ni trop peu) et fraîchement préparés, ont laissé une impression durable. Nous reviendrons certainement!
Peter.rLe 11/11/2019 à 03:10
Ce restaurant était très proche de notre hôtel, donc mon frère et moi nous sommes arrêtés après avoir vu qu'il était très bien noté. Nous avons eu un excellent dîner et notre serveur était très sympathique et nous a fourni d'excellentes recommandations. Nous avons eu la fondue classique et commandé des pommes de terre pour l'accompagner (nous avons remarqué d'autres commentateurs que vous devez les demander, alors n'oubliez pas si vous les voulez). Nous avons également eu un Munster Flammenkuchen qui était très bon et mince. Nous recommandons vivement de venir ici à tous ceux qui recherchent une cuisine suisse de qualité.
Heidi.eLe 13/10/2019 à 10:24
Très mignon. Belles flamkuchen, desserts et plats de brasserie. J'aime la petite partie du restaurant avec la fenêtre sur la rue.
Maria.iLe 12/10/2019 à 15:24
Deux étoiles parce que le personnel était sympa mais repas de qualité plus que médiocre vendu au prix fort. Dommage
Silvan.cLe 01/10/2019 à 16:57
Condition très conviviale, bonne ambiance, nourriture super délicieuse et bons vins!
Francois.eLe 26/09/2019 à 16:37
Cadre agréable, cuisine traditionnelle de qualité
Ignacio.aLe 22/09/2019 à 08:49
Nous avons eu un excellent dîner ici. Le service était professionnel et agréable. J'ai eu le canard qui était délicieux. La sauce contenait de l'anis étoilé, elle avait donc un goût légèrement "asiatique". En dessert, nous avons eu la tarte Tatin qui était également très délicieuse. Le meilleur repas que nous ayons eu à Berne. Ambiance merveilleuse. Prix raisonnables pour les portions. Super pratique pour notre groupe pour obtenir des réservations en ligne.
Jan.Le 19/09/2019 à 14:30
Bonne nourriture avec de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Personnel sympathique et bonne ambiance.
Andrianos.aLe 12/06/2019 à 11:20
Nous sommes passés devant ce restaurant à maintes reprises lors de nos visites à Berne, avons regardé le menu et avons pensé "nous devons essayer cet endroit", mais pour une raison quelconque, nous ne l'avons jamais fait, jusqu'à notre dernière visite. En faisant du shopping avec ma fille, nous nous sommes arrêtés et avons lu le menu dans la fenêtre. Quand nous sommes rentrés à la maison, nous avons téléphoné et fait une réservation pour le lendemain soir, chanceux d'avoir une table pour 4 personnes. Wow quel menu, si vous ne trouvez pas quelque chose comme si vous aviez perdu l'appétit de la vie. Comme c'est la saison "sauvage", nous avons tous commandé du pâté pour nos entrées, de merveilleux produits faits maison. La venaison était notre choix pour le plat principal, avec tous les accompagnements, désolé, mais c'est la 1ère fois depuis de nombreuses années que je ne parviens pas à terminer un plat, notre serveur était très inquiet "y a-t-il quelque chose qui ne va pas avec le plat" non , j'ai expliqué que les portions sont si généreuses, nous avons eu d'excellents desserts avec du café et un cognac, et le repas accompagné d'une très bonne bouteille de vin rouge, dans l'ensemble, une expérience fantastique très confortable avec beaucoup d'ambiance et un personnel si sympathique, ce est un endroit que vous devez essayer
Jan.aLe 04/06/2019 à 15:56
Très très bon / service impeccable / employés trilingues
Lorenzo.cLe 18/05/2019 à 09:25
Pas mal, excellente fondue et dessert !
Charlie.rLe 19/04/2019 à 06:28
Presque vide mardi. Nous avons dégusté une très bonne fondue.
Darren.aLe 24/03/2019 à 21:23
Assez lent, mais peut-être une mauvaise communication avec le serveur, nous étions d'accord avec la moelle étant un article de 20 minutes, et destiné à ce que d'autres articles soient servis chaque fois que chacun était prêt, mais le serveur semblait penser que nous voulions que tout attende pour l'élément le plus lent. Félicitations au serveur célibataire qui s'occupe de l'extension du restaurant "Petite", qui s'est occupé de nombreuses tâches différentes. Les joues de boeuf et la moelle étaient bonnes. La fondue au fromage était plus salée que je ne l'aurais souhaité.
Samuel.aLe 22/03/2019 à 19:32
Belle cuisine et portion correcte mais quelques fantaisies sur l'assaisonnement. Déçu par l'absence de certains desserts figurant sur la carte.
Anna.aLe 19/02/2019 à 18:08
Ma copine et moi nous sommes sentis chez nous, le serveur était tellement charmant et drôle, génial. La nourriture était très bonne et d'un prix supérieur mais très bonne ! Nous reviendrons 🙋♀️ 👍 👍 💋
Bernhard.uLe 20/12/2018 à 15:06
Le Moléson allie tradition, convivialité et excellente cuisine. Un restaurant de grande tradition, c'est ainsi que les convives sont servis dans ce restaurant depuis plus de 100 ans. La cuisine est traditionnelle et de grande qualité. La carte des vins est variée et propose une sélection d'excellents vins pour tous les goûts. Une visite au Moléson est toujours un plaisir pour moi. Lorsque vous visitez ici, vous oubliez le temps et profitez de l'atmosphère de cet endroit. Cela a son prix, mais c'est absolument justifié ! C'est bien qu'un endroit comme celui-ci existe encore. Continue comme ça! J'attends déjà avec impatience ma prochaine visite!
Inmaculada.iLe 22/10/2018 à 10:59
La fondue n'est pas bonne, on l'a mangé par politesse, mais pas finie...
Eduardo.eLe 22/10/2018 à 10:58
La pire fondue moitié-moitié que j'ai mangé de ma vie. Après avoir renvoyé le caquelon en cuisine, la deuxième tentative était presque mangeable mais toujours dégueulasse.
Ursula.Le 19/10/2018 à 21:06
La nourriture ici est très bonne, on ne peut rien dire contre ça. Cependant, la tendance n'a pas seulement fait du bien à l'endroit. Vous attendez 20 bonnes minutes pour l'addition ou 30 à 35 minutes avant de pouvoir commander. Ce n'est pas un bon service pour moi, d'où une déduction d'étoiles.
Cyrill.aLe 10/10/2018 à 13:35
Tout va bien ! Nourriture délicieuse (également végétalienne), atmosphère chaleureuse et excellent service (Sarah!)
sabrina.nLe 29/09/2018 à 19:39
Excellent service et nourriture excellente. Cuisine très créative. Notre serveuse nous a fait d'excellentes recommandations de vins pour accompagner nos commandes de plats.
Bentley..Le 22/09/2018 à 15:48
Le meilleur pied de porc avec une sauce crémeuse aux champignons que j'aie jamais eue! La moelle osseuse est également très unique. Bien que cela nous ait mis un peu mal à l'aise lorsque le serveur a demandé à l'autre serveur si c'était "ok" que nous n'ayons commandé que quatre plats devant nous, la nourriture compensait cela.
Roger.lLe 01/09/2018 à 05:32
Un très beau restaurant avec beaucoup de charme et une carte très variée. La nourriture est excellente et le personnel est très sympathique. Quiconque aime la fondue (mon préféré aux morilles) ou la tarte flambée doit absolument visiter. Je peux recommander l'endroit avec plaisir. Mais s'il vous plaît faire une réservation de table car il est souvent complet.
Eduardo.aLe 28/07/2018 à 10:04
Trop chères, services pas simpa, cuisine très simple, vraiment pas recomendé.
Joe.iLe 17/07/2018 à 17:42
Un endroit idéal pour la cuisine suisse à Berne.
Bears.eLe 21/06/2018 à 14:42
Si nous entrons végétalien sur Google, ce restaurant apparaît, mais la nourriture était plus lourde en viande, le menu végétalien sentait la viande, les épices et les exhausteurs de goût et était trop salé. En demandant au serveur, il était insultant et bruyant. Le restaurant n'est pas pour les végétaliens ou les végétariens.
Gudrun.cLe 13/04/2018 à 06:49
La nourriture et le service étaient à nouveau excellents. Nous aimons être là
Réponse du propriétaire :
Chère Mme Smith Merci pour la belle photo et les gentils mots. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement Sue Hüsser et l'équipe Moléson
noobtari.Le 25/03/2018 à 14:01
Cuisine raffinée, service agréable.
Stephan.aLe 01/02/2018 à 21:38
Vraiment fortement recommandé. L'ambiance française est tout sauf moderne, mais élégante et confortable. La carte est très variée, du simple à l'insolite, mais tout n'est pas banal, les plats sont très goûteux et les portions pas trop petites. Le service est également très attentionné et bien formé. Je reviendrai à coup sûr!
Hans.eLe 17/01/2018 à 13:49
Tout est juste là. Digne, chaleureux, résineux. Cuisine raffinée, vin savoureux à des prix équitables, service au top. Rapport qualité prix tout à fait OK. En tête de mes favoris.
Marcel.Le 15/12/2017 à 21:15
Un classique à Berne. Bonne nourriture, excellent service et beaux locaux, en particulier la Gourmanderie est recommandée. Les prix sont plus élevés mais les performances sont correctes.
Reto.eLe 12/12/2017 à 15:55
mega feines Moitié-moitié Fondue. gemütlich.
splinter3178.Le 15/11/2017 à 20:13
Malheureusement, je ne peux pas partager l'opinion des auteurs précédents. J'ai vraiment eu du mal à mettre la note, 2 ou 3 étoiles. Je n'ai donné que la 3ème étoile pour le très bon service. Je ne pensais pas que le menu gagnant "Mini Beiz dini Beiz 2017" avait autant de succès. La viande avait une bonne bouchée, mais c'était insipide et avec la sauce, on ne pouvait pas dire le veau. Les nouilles ont probablement été sous la lampe chauffante pendant 1 à 2 minutes et sont déjà assez collantes. Les légumes avaient une bonne bouchée et étaient la seule partie du menu qui était convaincante. La tarte tatin du dessert qui nous a été servie ne ressemblait pas vraiment à celle de l'émission. Nous avons réservé le restaurant avant la diffusion de l'émission et nous attendions avec impatience une visite après la diffusion. Le prix de ce qui était proposé était trop élevé.
Daniel.Le 15/11/2017 à 19:44
Point culminant pour tous ceux qui aiment la cuisine gastronomique et qui aiment aussi les bonnes portions. Service très amical. Bon rapport qualité/prix. Réservation conseillée !
Mike.iLe 14/10/2017 à 09:04
Très bonne ambiance, personnel sympathique et efficace. Excellent menu alsacien, avec quelques spécialités suisses. Les locaux aiment la fondue ici.
Nicolas.TLe 01/10/2017 à 20:05
Bonne adresse, une carte qui change pour Berne.
Gr-.yLe 17/09/2017 à 07:39
Nous étions au restaurant "à la carte", très bien situé, personnel sympathique, serviable et professionnel. Bonne variété de plats délicieux. Juste prix!
Weiwei.aLe 07/08/2017 à 11:33
Très bonne nourriture avec un excellent service.
Frank.aLe 02/03/2017 à 16:41
Un peu cher. Mais la nourriture est excellente, servie de façon traditionnelle. N'y allez pas si vous êtes dans cette nouvelle cuisine (petite nourriture joliment présentée sur une immense assiette)
David.oLe 09/02/2017 à 07:49
Le service du serveur était excellent. Rapide et sympa. Nous avons eu une fondue pour 2 personnes et la portion était assez grosse. Nous étions rassasiés avec juste la fondue.
Paul.oLe 03/01/2017 à 19:32
L'un des meilleurs endroits pour manger à Berne. Deuxième meilleure fondue de la ville. Belle tarte flambée. Bons repas. Certains avec une touche rustique. La plupart avec une touche française. Tout est frais. Personnel sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Koether, Merci d'avoir pris le temps de rédiger une critique détaillée et de l'avoir couronnée de cinq étoiles. Cordialement, Sue Hüsser et l'équipe du Moléson.
Daniel.�Le 14/02/2016 à 19:21
Quelque chose pour les gourmets. Si vous aimez la cuisine de viande et de poisson vraiment délicieuse mais sans prétention, c'est l'endroit qu'il vous faut. Entrer dans le restaurant vous donne l'impression de remonter dans le temps d'environ 30 ans. Il n'y a pas de rythme effréné ici - et rien de moderne. Seulement essayé et testé et au plus haut niveau. Que puis-je recommander ? Mhh, en fait tout avec de la viande au menu. Je dirais commander directement. Ça vaut le coup ..
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Horaire d'ouverture :
| Lundi | 11:30–14:30 17:00–23:30 |
|---|---|
| Mardi | 11:30–14:30 17:00–23:30 |
| Mercredi | 11:30–14:30 17:00–23:30 |
| Jeudi | 11:30–14:30 17:00–23:30 |
| Vendredi | 11:30–14:30 17:00–23:30 |
| Samedi | 18:00–23:30 |
| Dimanche | Fermé |
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