Golvet

Le 21/07/2023 à 19:51

C'était une expérience incroyable! L'atmosphère, le service et la nourriture sont incroyables pour 1 étoile Michelin. Je recommande vraiment et ce fut comme une explosion de goûts 😋

Le 15/07/2023 à 10:41

Ce n'est qu'une question de temps avant que le Golvet n'obtienne sa 2e étoile. Il le mérite sans aucun doute ! Le menu est passionnant, inhabituel et très savoureux à tous points de vue. De plus, il y a la combinaison très inhabituelle avec des cocktails d'accompagnement. Nous étions sceptiques au début. Mais ce ne sont pas simplement des cocktails tels que nous les connaissons. Ce sont des créations sophistiquées qui vont avec le cours et s'harmonisent parfaitement. De plus, il y a un service attentionné et sympathique, discret et compétent. L'équipe a pris son temps avec nous et nous a expliqué chaque plat et cocktail. Ce fut une soirée réussie à tous points de vue, que nous aimerions répéter.

Le 13/07/2023 à 22:29

Les cocktails étaient incroyables, le menu était très équilibré et chaque assiette était surprenante, le service était tout simplement adorable !

Le 13/07/2023 à 21:31

Cocktails incroyables. Des assiettes créatives et délicieuses. Le plat préféré était le tartare de cerf. Tout le personnel était amusant et compétent. Nous avons passé un très bon moment.

Le 24/06/2023 à 10:45

La nourriture ici est toujours incroyable et un excellent menu végétarien également. Client retraité depuis des années et toujours un plaisir.

Le 15/06/2023 à 09:26

Encore une soirée super sympa dans l'ambiance toujours unique au dessus des toits de Berlin. J'ai eu l'occasion d'obtenir le menu "Printemps" avant que "l'Été" arrive bientôt... ...cher Jonas : Un grand merci à vous et à votre équipe, vous vous portez très bien !!!

Le 05/06/2023 à 08:28

Restaurant très chic, personnel de très haut niveau et attentionné bien formé. Je me sentais très à l'aise avec ma petite amie!

Le 31/05/2023 à 20:21

Une merveilleuse nuit de week-end à Golvet. Nous avons eu de la chance qu'il faisait clair pendant la journée où nous l'avons visité, profiter du coucher de soleil sur la belle vue de Potsdamer Platz est vraiment incroyable. En parlant de service, c'était chaleureux (norme allemande) et attentionné. Le concept de nourriture et de boisson a été bien expliqué. Nous avons commencé la soirée tôt alors que le restaurant n'était pas complètement occupé, tout était détendu. Mais plus tard, lorsque chaque table était remplie, vous pouviez voir le personnel se précipiter un peu. La nourriture était excellente mais il y avait quelques glissades à mon goût. La présentation de chaque plat était jolie et colorée, adaptée au menu «printemps». La truite était un peu trop lourde au goût de fumée et le ris de veau était un peu trop lourd / gras, même s'il n'y avait absolument aucun goût de gibier du ris de veau comme je l'avais craint. Il y avait une assez bonne sélection de cocktails au bar et l'accord vin à mon avis est un incontournable. Une grande variété de vins accompagnait chaque plat qu'il n'était pas courant de trouver dans les cavistes habituels. Enfin, il était content d'avoir un gâteau supplémentaire à la fin du repas car il avait laissé des informations supplémentaires sur le «dîner d'anniversaire» lors de la réservation en ligne.

Le 25/05/2023 à 15:25

Une soirée absolument impressionnante Le Golvet est un restaurant meublé de façon moderne et qui vaut absolument le détour avec un menu impressionnant. Dans le menu "Printemps", chaque plat était extrêmement réussi en soi, l'enchaînement des menus était très bien structuré et tout contribuait à une soirée très réussie. Le service était extrêmement attentionné et très sympathique. Exactement le bon mélange d'atmosphère détendue et de calme combiné à un professionnalisme absolu. Un moment fort pour moi était la vue sur la cuisine ouverte. L'équipe de cuisine travaille de manière absolument professionnelle et même avec un restaurant complet, nous n'avons pas pu vivre un moment où quelque chose n'allait pas. Le point culminant de la soirée a été le voyage au bar.Après avoir reçu un bon vin d'accompagnement pour les cours, il y avait des boissons absolument excellentes ici que nous pouvions déguster sur les toits de Berlin. Ce fut une expérience formidable et nous serions ravis de revenir.

Le 22/05/2023 à 21:03

Bon restaurant

Le 16/05/2023 à 10:44

Malheureusement, il y avait d'énormes problèmes avec la réservation, j'ai donc commandé une table par téléphone. Un e-mail de confirmation n'est jamais arrivé et il s'est donc avéré que la table n'était soi-disant pas disponible à notre arrivée. On nous a proposé une place au comptoir. Ce n'est que lorsque nous avons fait signe de quitter le restaurant qu'il y a eu soudain une table près de la fenêtre. Le menu s'est présenté visuellement impeccable et très attrayant. Malheureusement, il y avait quelques cours qui ne correspondaient pas à notre goût, au moins. Même pour un restaurant haut de gamme, les plats individuels ont été mesurés avec beaucoup de parcimonie (chaque plat aurait pu tenir sur une grande cuillère à soupe). Le service a fait de gros efforts. Dans l'ensemble solide, mais je ne comprends pas le battage médiatique à ce sujet. D'ailleurs, après le menu de trois heures, nous sommes rapidement allés au Ku'damm pour manger une currywurst 😛

Le 12/05/2023 à 14:32

J'aimerais manger ici une fois 🥘. J'étais sur la Dachrasse en 40 secondes

Le 04/05/2023 à 11:20

Wa a passé un moment merveilleux. La nourriture était incroyable, le personnel était très sympathique ... Merci pour ce pneu incroyable!

Le 24/04/2023 à 06:05

Ma femme et moi sommes allés avec de grandes attentes et ils ont tous été satisfaits.

Le 23/04/2023 à 06:24

Équipe jeune et professionnelle, super ambiance, menu innovant qui surprend et inspire et qui est absolument abordable pour une étoile (méritée !) ! Une soirée réussie en tous points, couronnée par une vue magnifique.

Le 18/04/2023 à 20:37

Un événement de première classe aujourd'hui. En plus du chef cuisinier de Golvet, Jonas Zörner, Heiko Nieder et Filip Czmok préparent un menu de 9 plats d'une autre étoile. Trois chefs, quatre étoiles Michelin. Chaque cours est un succès, vous ne savez pas quoi louer le plus. Continuez comme ça Jonas Zörner, alors la deuxième étoile va bientôt s'agiter. Et grâce à l'équipe de cuisiniers, qui se sent comme une trentaine de personnes, on ne peut pas mieux manger.

Le 13/04/2023 à 21:54

La mise en bouche était un peu étrange (le curry de cacahuètes à la mangue en forme de cacahuète était 🤢) mais le reste s'est déroulé sans heurts entre les mains d'un personnel compétent, bilingue, amical et professionnel. Nous avons eu un merveilleux menu printanier où chaque ingrédient a pu briller (pas un mince exploit compte tenu des combinaisons). Un amour particulier pour les œufs et le filet de truite, pour le Juvenil-Ferkel (je vous assure, tout à fait légal) et le merveilleux Marille-Schnaps. C'est un restaurant haut de gamme, mais il fait extrêmement froid et vous quittez ce Luftschloss gastronomique avec le sentiment que nulle part ailleurs à Berlin, personne ne vous nourrira comme ça. C'est cher mais ça vaut chaque centime. Bravo!

Le 09/04/2023 à 23:42

Le marteau absolu ! De la réception à la porte aux schnaps d'adieu, nous avons été bien traités. La nourriture est si bonne qu'il faut lécher son assiette et les vins étaient superbement assortis. Nous serions ravis de revenir !!!

Le 02/04/2023 à 19:41

L'ambiance avec l'éclairage à effet rouge sur les fenêtres et la musique de fond discrète fait toujours penser au club qu'était le restaurant. Donc complètement différent de ce qu'on attend d'un restaurant étoilé. Le personnel est professionnel et très sympathique, la cuisine est excellente, l'accord mets et vins recèle quelques surprises mais s'accorde très bien avec les plats. Nous ne sommes pas de Berlin et ce n'est que la deuxième fois en six mois que nous avons l'occasion de visiter Golvet. Lors des deux dîners, nous étions complètement enthousiastes et ne pouvons que féliciter toute l'équipe. Continuez votre bon travail - pour nous, le Golvet fera partie intégrante de nos visites à Berlin. Selon moi, une deuxième étoile Michelin est à portée de main.

Le 02/04/2023 à 16:06

A recommander en tout point

Le 20/03/2023 à 22:29

Ce fut une expérience formidable et la nourriture était excellente, cependant, j'ai spécifiquement demandé qu'il n'y ait pas d'alcool et ils avaient de l'alcool dans la sauce à la viande, j'ai donc dû passer à l'option végétarienne, on aurait dû me dire que ce n'était pas possible avant quand je réservé pas quand au restaurant.

Le 19/03/2023 à 11:00

Super restaurant avec la meilleure vue de Berlin, une super équipe dirigée par Jonas Zörner cuisine à merveille. Certainement recommandable!

Le 12/03/2023 à 12:13

Le Golvet est un restaurant fantastique. L'emplacement est génial. La vue est fantastique, l'ambiance moderne et vraiment très agréable. La musique était très bonne et pas trop forte. Le service était courtois, détendu et agréable. Nous avions vraiment l'impression d'être chez des amis. La nourriture était exceptionnelle, délicieuse, bien assaisonnée, les portions vraiment copieuses. Nous avons pris le cocktail d'accompagnement et nous n'avons pas été déçus. Les boissons étaient inhabituelles, savoureuses et parfaitement adaptées au menu. Merci pour la super soirée. C'était parfait.

Le 09/03/2023 à 12:22

Absolument incroyable! J'ai célébré avec mon fiancé notre anniversaire et nous avons adoré Golvet. Les cours étaient parfaits et restaient en fait de l'hiver. Nous avons adoré chaque plat: la qualité de la nourriture était superbe et la présentation époustouflante. Les gens se plaignent des temps d'attente mais nous avons visité d'autres restaurants étoilés Michelin et c'est toujours le cas. Je pense que ça doit être comme ça, pour que les gens ne se sentent pas complètement rassasiés après le deuxième plat et c'est aussi le moment idéal pour commenter/discuter du plat précédent avec les autres personnes sur la table. Merci Jonas et son équipe pour une soirée aussi agréable et délicieuse!

Le 05/03/2023 à 20:31

J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant Golvet, et je dois dire que ce fut une excellente expérience dans l'ensemble. Le restaurant proposait une variété de goûts et de plats différents, ce qui en faisait une expérience culinaire unique et agréable. Même si la nourriture était un peu trop salée à mon goût, elle était toujours bonne et bien préparée. J'ai particulièrement apprécié la sélection de vins, qui était un bon complément au repas. L'environnement à Golvet était également très agréable, avec une atmosphère animée et animée. Cependant, il y avait un peu de monde. Dans l'ensemble, je recommande vivement Golvet à ceux qui recherchent une expérience culinaire unique avec une excellente sélection de vins. Bien que la nourriture puisse être un peu trop salée pour certains, cela vaut toujours la peine de vérifier les différents goûts et plats disponibles.

Le 05/03/2023 à 17:42

Endroit parfait, nourriture parfaite et service parfait… 👍

Le 05/03/2023 à 09:51

Cuisine raffinée, saveurs complexes, service chaleureux. De la grande cuisine dans une ambiance décontractée. Vraiment à ne pas manquer !

Le 20/02/2023 à 17:07

Nous avons passé des vacances au quotidien avec un menu parfait, un excellent accord mets-vins et un service courtois. Nous nous rencontrerons à nouveau!

Le 18/02/2023 à 18:10

Sans aucun doute un endroit absolument spécial, qui transmet un solide sentiment berlinois avec la vue et le concept étanche. Tout est ici sauf le Negroni, qui a un peu trop d'eau de fonte - cela peut arriver, mais cela peut être une question de goût. Mais cela ne s'oppose pas à une recommandation.

Le 07/02/2023 à 10:42

Superbe vue sur la Potsdamer Platz. Ambiance et service agréables, et la nourriture est également convaincante.

Le 02/02/2023 à 20:50

Une belle expérience au-dessus des toits de Berlin ! Le Golvet est élégant, moderne et confortable. L'équipe est super sympa, on se sent très à l'aise dès le départ ! Le très bon cocktail du jour à l'apéritif est un excellent moyen de se mettre dans l'ambiance du menu à venir ! Les compositions qui sont servies ici sont très créatives et extraordinaires. A chaque plat une explosion de goût !!! Nous avons vraiment beaucoup aimé et nous serions ravis de revenir si jamais nous nous retrouvons à Berlin!

Le 20/01/2023 à 20:02

C'était très agréable d'avoir été là. Superbe vue, délicieux cocktails, personnel très sympathique et attentionné.

Le 26/12/2022 à 16:02

Quelque chose de spécial a son prix, alors apportez de l'argent 😉

Le 22/12/2022 à 20:32

C'était ma première fois dans un restaurant étoilé Michelin, la nourriture est très différente de tout ce que j'ai jamais essayé, mais à la fin de la journée, j'avais toujours faim. Les vins sont incroyables, chacun d'eux a une histoire derrière, le service est spectaculaire, ils sont super sympas

Le 19/12/2022 à 09:57

Expérience gustative unique et beaucoup de beaux détails

Le 18/12/2022 à 08:34

Nous avons passé une bonne soirée ! Des plats délicieux, raffinés et savoureux sont servis dans une atmosphère agréable. La sélection de boissons est également excellente, en particulier une large gamme d'alternatives non alcoolisées. Super! Le service était inégal, mais cela ne devrait pas vous dissuader de visiter. Nous reviendrons à coup sûr!

Le 15/12/2022 à 19:43

Le dîner a commencé sur une bonne note : le pré-menu "snacks" était délicieux. Les 7 plats du menu d'hiver étaient également excellents et les combinaisons d'ingrédients et de saveurs assez intéressantes. Nous sommes allés chercher le cocktail, mais à mon avis, c'était un peu hasardeux. Vraiment intéressant que certains des cocktails aient un ingrédient correspondant à la nourriture, et quelques-uns d'entre eux étaient vraiment bons. Certains autres étaient moyens, je pense, et je n'ai pas apprécié ceux qui accompagnaient les desserts. Le service était excellent : attentionné et sympathique. J'ai aussi aimé l'emplacement : spacieux, jamais bruyant, décoré avec goût et avec une vue magnifique. Je me serais attendu à un peu moins de temps d'attente entre les plats mais nous étions un grand groupe et ce type de nourriture demande du temps de préparation et de travail sur la présentation.

Le 10/12/2022 à 17:52

Le service était du début à la fin très professionnel et authentique. Deux des sept cours étaient assez problématiques. Le poulet était très aigre et le boeuf était tiède. Je crois que la cuisine connaissait le problème avec le boeuf et ils ont chauffé les assiettes si chaudes que malheureusement le pauvre serveur a dû se brûler les doigts. Le beurre de caramel salé était l'un de mes points forts. L'ambiance était agréable avec une belle vue sur Berlin et de la bonne musique mais la pièce est devenue plus tard dans la soirée un peu froide et une sorte de vent léger. La présentation de tous les cours était super.

Le 07/12/2022 à 14:21

Superbe vue, personnel très courtois. La nourriture n'a pas à être bonne pour tout le monde. Mais c'était vraiment intéressant !

Le 01/12/2022 à 10:33

L'hiver est arrivé! Et à Berlin, il fait généralement froid, dur, gris et inconfortable. Jonas et son équipe ont créé un menu qui fait même paraître l'hiver berlinois ridiculement sans importance. L'hiver à Golvet est exceptionnel. Il surprend et défie le palais d'une manière pointue, mais reste constant à tout moment. Aromatiquement bien pensé, de subtil à "in your face", équilibré, ludique et avec un amour du détail. L'accompagnement de vins parfaitement coordonné fait du menu d'hiver le couronnement d'une année réussie chez Golvet.

Le 30/11/2022 à 10:38

Grands cours créatifs et délicieux, service très attentionné et un bel emplacement. Hautement recommandé!

Le 29/11/2022 à 15:35

Une soirée spéciale dans un lieu unique. A pu profiter d'un menu de 7 plats, de vins variés, d'un coucher de soleil enivrant sur le toit-terrasse et d'un excellent service ce soir-là, ainsi que d'un sommelier extrêmement divertissant. Nous recommandons!

Le 17/11/2022 à 09:36

Une expérience merveilleuse ! Nous nous souviendrons longtemps de cette soirée : De la boisson du jour (à la coriandre - fantastique !) à un excellent menu d'automne créatif avec de nombreuses surprises et l'accompagnement parfait de la boisson, notre dîner d'anniversaire était encore meilleur que attendu. Le service était rapide mais patient avec nous, compétent et divertissant, très sympathique et plein d'humour. Même s'il y a eu des soucis avec le paiement par carte en fin de soirée, l'ambiance était toujours au rendez-vous. Je me suis rarement senti aussi à l'aise dans un restaurant - même en tant que visiteur très rare dans cette scène haut de gamme, je me suis senti valorisé et bien soigné. Recommandation très claire !

Le 16/11/2022 à 09:37

Chaque cours était une expérience à couper le souffle, nous étions très satisfaits et nous reviendrons certainement bientôt.

Le 08/11/2022 à 15:08

Merci pour la très bonne nourriture, surtout le canard - superbe. Bonne continuation et à bientôt.

Le 23/10/2022 à 14:17

Merci pour la super soirée. Toutes les notes pour le goût, l'ambiance et le service.

Le 20/10/2022 à 20:34

service de réservation très désagréable. Je viens de demander une réservation. Mais le personnel était impoli et ressemblait à de la colère. J'aimerais en profiter. A cause de ça je n'en ai plus envie. C'est incroyable jusqu'à présent, j'ai essayé finedinning. Ils ont encore besoin de formation du personnel.

Le 13/10/2022 à 14:38

Une super expérience, du service à la nourriture, tout était super. Merci beaucoup!

Le 03/10/2022 à 16:07

Excellent!

Le 18/09/2022 à 18:22

Ce fut une soirée sensationnelle. Artisanat avec une explosion de goût. Ambiance super cool, super serveurs tout simplement fantastiques.

Le 18/09/2022 à 14:43

Ce fut l'une des visites de restaurants les plus savoureuses, les meilleures et les plus divertissantes que j'aie jamais eues. Le menu d'automne a été un succès; en goût comme en apparence. L'accord mets et vins était parfait. L'emplacement est très élégant avec une musique de fond appropriée. Le service était incroyablement attentionné, amical, plein d'humour et complétait parfaitement le tout. Une expérience merveilleuse! Nous reviendrons, au plus tard pour le menu d'hiver.

Le 10/09/2022 à 18:36

Top équipe, top cuisine, bon bar.Superbe vue

Le 29/08/2022 à 21:58

Il n'y a pas grand chose à dire : Uniquement bon

Le 20/08/2022 à 16:25

Nous avons passé une excellente soirée. Excellent service et nourriture :)

Le 19/08/2022 à 03:37

Menu absolument génial, aussi pour les légumes. La meilleure chose, cependant, est que vous pouvez commander la bonne boisson pour chaque plat. Le service, la nourriture et le bar obtiennent 5 étoiles de ma part, vous ne pouvez pas faire mieux pour le prix

Le 18/08/2022 à 11:16

Incroyablement bien situé et une vue fantastique sur Berlin. Malgré une cuisine raffinée, un personnel très terre-à-terre, toujours avec des dictons faciles à vivre et de bonnes recommandations de vins. Recommandé sans condition

Le 09/07/2022 à 08:43

Excellent service, personnel super sympa, ne pourrait pas être mieux! Nourriture excellente et ambiance très agréable!

Le 05/07/2022 à 07:18

Cinq étoiles pour le goût complexe, la présentation créative et le service agréable. Pas un grand fan de dessert comme toujours. Un peu bruyant mais c'est très agréable de profiter du coucher de soleil sur le petit balcon.

Le 28/06/2022 à 15:22

Tout simplement merveilleux, c'était une explosion de goût à son meilleur. Le service était super sympa.

Le 24/06/2022 à 23:44

Super savoureux, excellent service, belle ambiance. Merci beaucoup pour une belle soirée

Le 22/06/2022 à 21:22

Était correct, pas impressionné à cet endroit. Était un dîner de travail, ne reviendrait pas en privé. Les vues sont très belles cependant.

Le 22/06/2022 à 10:50

Tout est juste ici ! Nourriture exceptionnelle, superbe décoration, vues incroyables et service vraiment très sympathique et attentionné.

Le 15/06/2022 à 18:44

Une soirée agréable avec une vue magnifique sur la Potsdamer Platz. Un personnel attentionné et une carte d'ÉTÉ alléchante sur le plan culinaire. Les cocktails étaient également géniaux. Une expérience vraiment enchanteresse. Merci à toute l'équipe

Le 15/06/2022 à 13:20

Un joyau absolu d'un restaurant avec un personnel de classe mondiale. C'était notre deuxième des 3 restaurants étoilés Michelin pré-réservés lors de notre visite à Berlin du 09 au 13.06.22. Le menu dégustation (13 plats au total, y compris amuse-bouche, petits extras et surprise d'anniversaire - faits saillants pour nous photos ajoutées) était vraiment bien préparé et il y avait un bon flux de plats à venir sans l'attente inutile redoutée entre chaque plat. Mon partenaire n'a pas eu envie de l'accord complet des vins (beaucoup trop de vin), alors j'ai plutôt pris un verre là-bas, puis comme recommandé par le sommelier qui était parfait. Les serveurs étaient très instructifs et disposaient de toutes les informations sur les vins, les sources de nourriture, etc. et étaient très agréables à parler. Très raisonnable et très bon prix et la vue depuis le restaurant est tout simplement excellente. Nous avons eu du mal à trouver l'entrée car elle était un peu cachée sur le côté du bâtiment. Les transports en commun juste devant la porte ont rendu très facile l'accès au restaurant depuis Unter Den Linden où se trouvait notre hôtel. Je reviendrai sans aucun doute la prochaine fois que nous irons à Berlin. Le restaurant Absolute Love Golvet...

Le 06/06/2022 à 10:38

C'est ainsi que la gastronomie est amusante. Génial aussi : l'accompagnement du cocktail avec des créations passionnantes du bar

Le 04/06/2022 à 20:51

Une bonne soirée! Nourriture de première classe, service de première classe. Une soirée à ne pas oublier. Vous êtes une super équipe. Un grand merci à vous.

Le 02/06/2022 à 02:38

Une carte créative pour les boissons. A partir d'une des 3 boules de gélatine, que vous laissez fondre dans votre bouche, vous obtenez une carte qui mène à une page d'une bande dessinée que vous avez créée vous-même. Vous êtes mis à l'épreuve du goût qui vous convient le mieux : ce soir-là à cette heure-là. Le barman utilise les sentiments subtils du client et joue avec une idée audacieuse très adaptée au client pour faire de la soirée une expérience intéressante. Vous n'avez qu'à vous y engager. On a rarement vu autant de dévouement.

Le 28/05/2022 à 08:05

Très bonne nourriture!

Le 27/05/2022 à 18:45

Menu fantastique mais mérite une visite pour le coucher du soleil seul. Service très amical et courtois.

Le 19/05/2022 à 04:52

Superbe vue et nourriture de qualité.

Le 15/05/2022 à 14:58

J'aimerais vraiment donner 5 étoiles pour ma visite car tout était vraiment super au début. La nourriture était délicieuse et le service était super sympa et arrangeant. Les explications sur la nourriture étaient également données en anglais sur demande, puisque nous avions avec nous des collègues anglophones. Cependant, au fur et à mesure que la soirée avançait et que nous réorganisions le vin pour le plat principal, personne n'est venu pendant 10 minutes et lorsque nous avons demandé, nous avons été réapprovisionnés, mais très hostiles. Le serveur a versé si rapidement et ennuyé que le vin s'est renversé des 6 verres. Je n'ai vraiment jamais rien vécu de tel et aucun de nous ne l'a compris non plus. À partir de ce moment-là, nous nous sommes sentis plus comme si nous étions une nuisance et nous ne nous sommes pas vraiment sentis les bienvenus en tant qu'invités.

Le 14/05/2022 à 12:36

Bel endroit (avec vue panoramique, mais ne donnant rien d'extraordinaire…). Personnel très gentil et professionnel (sauf le fait qu'ils ont commencé à laver les murs et leur cuisine ouverte 1 heure avant notre départ… c'est inacceptable pour un restaurant 1 étoile)… En parlant de restaurant 1 étoile, la nourriture est complètement surfaite ! Les assiettes sont très jolies mais n'ont pas (ou bizarre) de goût/saveur ! Je ne recommanderais clairement pas ce restaurant

Le 13/05/2022 à 15:24

Oui la vue est belle, bon emplacement. J'ai tendance à aller dans un restaurant étoilé Michelin pour la nourriture, et vu le prix, la nourriture n'était vraiment pas à la hauteur. Pas de vraie saveur, description compliquée pour quelque chose d'assez fade. Le service était bon mais l'expérience globale était bien trop difficile et trop dramatique, comparée au personnel de la cuisine ouverte qui nettoyait la cuisine avant même que nous ayons eu des desserts. Peut faire bien mieux.

Le 13/05/2022 à 10:31

Critique basée sur l'attendu d'un restaurant 1 étoile au guide Michelin et 16/20 au Gault&Millau : Menu 5 plats à 109 euros (prix cohérents voir raisonnable par rapport à d'autres restaurants étoilés). Quelle déception qui a commencé dès l'arrivée en sortant de l'ascenseur, une odeur de canalisation bouchée qui m'a presque coupé l'appétit. Le cadre est joli et donne envie de se mettre à table et de commencer une belle soirée. C'est conforme aux photos présentes sur internet. Le personnel a envie de bien faire mais en salle comme dans l'assiette ils en font trop. Au lieu de se concentrer sur l'essentiel, c'est à dire l'équilibre des saveurs dans l'assiette, la cuisine se concentre sur un visuel assez chargé au détriment du goût. L'assiette est difficile à lire, elle n'a pas d'histoire à raconter et en bouche on ne ressent pas d'émotion. La cuisine n'a pas d'âme. Côté service, c'est un peu surfait. Au lieu de présenter simplement le plat, en lui donnant son nom, le serveur cite chaque ingrédient que contient l'assiette. Cela en devient presque risible à la fin du repas tellement ça leur a pris du temps. Au niveau des vins, grosse déception également. La sélection d'un point de vue qualitatif est globalement moyenne. Pas de pépites qu'un sommelier saurait vous dénicher, du classique au prix d'un étoilé... Je pensais que le dessert m'aurait laissé partir sur une bonne note, mais je n'ai pas fini l'assiette tellement cela manquait d'intérêt, à part pour prendre des calories (Geröstete Banane Mit Kalamansi, Mohn & weißer Schokolade). Ne vous laissez pas influencer par l'étoile du Guide Michelin, il y a un véritable décalage pour cet établissement. Golvet mérite bien une étoile...mais une étoile GOOGLE.

Le 11/05/2022 à 22:11

Top expérience dans un endroit top.

Le 11/05/2022 à 16:40

Vue incroyable!!!! Mais le guide Michelin a dû envoyer le stagiaire

Le 10/05/2022 à 07:40

Excellent restaurant. Nourriture incroyable (et belle), personnel amusant et bonne ambiance. La seule chose qui dérangeait vraiment était la musique. Vraiment insupportable.

Le 09/05/2022 à 17:49

Très bonne nourriture. Emplacement au top avec vue (bien que typique de Berlin... 😂). Mérite pleinement l'étoile, même si aucun plat n'était vraiment mémorable. Service aussi sympa, top somelier

Le 07/05/2022 à 14:28

Chère équipe Golvet, après notre dernière nuit avec vous, nous avons un problème. Nous ne trouvons rien à redire. :-)) Ma femme et moi avons passé une soirée parfaite. Le menu printanier en 7 plats avec accompagnement de vin était tout simplement génial. Egalement les parcours intermédiaires non listés sur la carte. Un plaisir pour le palais et les sens. La combinaison des épices et des herbes les plus diverses était excellente et extrêmement savoureuse dans chaque plat. Il y avait un vin adapté à chaque plat, que José a parfaitement servi de manière professionnelle et humaine. Un grand merci à toute l'équipe. Aussi aux artistes invisibles en cuisine. En résumé, une merveilleuse soirée au cours de laquelle nous nous sommes sentis très à l'aise et bienvenus de la première à la dernière minute. Nous nous reverrons probablement. S'il vous plaît, continuez. Karina et Uwe

Le 03/05/2022 à 04:33

Restaurant étoilé Michelin à la National Gallery. Ce fut une soirée spéciale avec une cuisine créative exceptionnelle, un service jeune attrayant et une vue magnifique sur la ville. Nous avons également eu la chance d'avoir une vue directe sur la cuisine ouverte. Ici vous pouvez voir la passion avec laquelle l'équipe travaille pendant des heures pour présenter ce niveau !

Le 24/04/2022 à 17:15

La nourriture était joliment présentée, mais n'était pas si savoureuse. Les boissons manquaient - nous avons demandé des ajouts de cocktails relativement basiques, c'est-à-dire une margarita épicée, mais le barman n'avait pas de piments (surpris qu'ils n'aient pas seulement ça au restaurant) et un cocktail de gin à la framboise (ils n'avaient pas framboises). J'ai apprécié l'atmosphère du restaurant, mais l'expérience manquait un peu à cause de la nourriture / des boissons.

Le 17/04/2022 à 19:21

Excellent

Le 07/04/2022 à 18:51

L'emplacement est très singulier, vous pouvez y accéder en prenant l'ascenseur et en allant au dernier étage. Il permet une vue sur la ville. L'ambiance est luxueuse, l'intérieur est spectaculaire à tous points de vue, de l'ameublement aux détails. Le personnel est nombreux, ils ont des serveurs personnels pour chaque table, ils expliquent chaque assiette et l'histoire derrière. Ils ont des menus fixes, vous pouvez choisir entre 5 ou 7 plats. Les repas sont tous uniques et expérimentaux : ils essaient toujours des ingrédients nouveaux et rares et aussi des fusions spéciales. Ils vous proposent également de déguster de petits plats entre les différents repas pour que vous puissiez essayer les idées des chefs. Leur placage est très exceptionnel, ils le servent toujours d'une manière spéciale. Le seul point négatif était l'attente, avant de se faire servir le premier plat, beaucoup de temps passe. De plus, oui, ils ont des options sans gluten et végétariennes dans leurs menus fixes, mais ils sont toujours confus et vous apportent parfois le mauvais.

Le 07/04/2022 à 16:01

Expérience absolument incroyable! De loin la meilleure expérience de restaurant que j'aie jamais eue! (Et il y en a eu beaucoup). Je ne saurais trop recommander Golvet, c'est tout simplement exceptionnel! Merci pour cette expérience merveilleuse!

Le 27/03/2022 à 17:09

Bien fait. Mérite en fait 6 étoiles Google.

Le 27/03/2022 à 10:50

Dîner au Golvet est une expérience particulière. Depuis le monte-charge, la lumière tamisée sur les toilettes du club, je trouve l'ambiance très intéressante et un agréable contraste avec les autres restaurants Michelin. La nourriture était bien assaisonnée, en particulier l'interprétation de l'ossobucco était mon point culminant personnel. L'alternative végétarienne au plat principal n'était pas à mon goût, car la note de coriandre était très forte et le plat était un peu trop aigre. De plus, les portions pourraient être un peu plus grandes. Les cocktails étaient très bons, en particulier le cocktail Tequila Paloma, qui était très rafraîchissant et, avec les longs glaçons, également bon à boire. J'ai particulièrement aimé la disposition à table et le service sympathique, mais il y avait trop de personnes différentes qui nous ont servi tout au long de la soirée et l'hypothèse que l'homme à table prendrait l'addition n'est pas forcément à jour non plus. En résumé, ce fut une soirée réussie et je recommanderais une visite au Golvet à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience de star à Berlin.

Le 25/03/2022 à 08:02

Deuxième fois à Golvet. La nourriture est juste trop bonne, de belles compositions et des gens sympas !

Le 12/03/2022 à 23:34

Formidable! Soirée inoubliable ! Ici, le palais est choyé et caressé comme jamais auparavant ! De plus, une équipe de service hors pair, tellement courtoise et sensible. Barman exceptionnellement bon! Au total, plus de 2 étoiles Michelin qu'une !

Le 06/03/2022 à 09:18

Nourriture très savoureuse. Et personnel vraiment super.

Le 05/03/2022 à 19:19

Dîner au Golvet est une véritable expérience 5 étoiles. Non seulement la nourriture est spectaculaire, mais le personnel est très bien formé et poli. Et bien sûr, l'ambiance et les vues sont géniales

Le 17/02/2022 à 23:43

Très bon service. Chaque plat est une œuvre d'art !

Le 12/02/2022 à 22:59

Bonne nourriture, excellent service, belle vue, bonne soirée

Le 03/02/2022 à 02:12

Wow vraiment une expérience géniale et une super ambiance. La vue sur la ville est à couper le souffle. La nourriture était joliment présentée et le service était excellent. J'ai passé un merveilleux moment ici même s'il n'était pas facile de comprendre chacun des repas, je pense toujours que c'était une expérience incroyable. Dès que vous entrez, vous pouvez tout à fait comprendre pourquoi ils ont une étoile Michelin.

Le 23/01/2022 à 20:11

La nourriture était excellente et l'ambiance générale décontractée et détendue pour un restaurant étoilé. Malheureusement, le niveau de service a énormément chuté au cours de la soirée et surtout lorsque les clients du bar sont arrivés à partir de 22 heures, en tant qu'invité à table, vous vous êtes senti un peu superflu et ennuyeux (la musique est devenue si forte qu'il était difficile d'obtenir à travers la table pourrait parler) Malheureusement, nous avons dû demander plusieurs fois le vin commandé et l'addition. L'équipe de service semblait effectivement très motivée et sympathique dans l'ensemble, mais de plus en plus débordée et stressée vers la fin de la soirée. C'est dommage pour un restaurant de cette classe et cela a donc un peu gâché l'expérience globale. Cependant, la nourriture était excellente et la cuisine a fait du bon travail.

Le 16/01/2022 à 10:38

Bonne cuisine avec un service attentionné. Les cocktails maison sont également fortement recommandés

Le 04/01/2022 à 19:01

Ouah. Quel super restaurant avec une vue imprenable sur l'ouest de la ville de Berlin. Le restaurant est au 8ème niveau. Pour être honnête, la toute première impression était correcte car nous étions plus grands, pas de la manière la plus agréable après notre arrivée, mais ensuite, le service était excellent. Nous avons eu le menu de 5 plats avec les vins respectifs. Parfois, nous avions du mal à comprendre ce que nous mangions réellement, car le serveur n'était ni anglais ni allemand, mais bien. Ensuite, ce fut encore plus une surprise. Au fait, la nourriture était exceptionnelle. Pas vraiment autre chose à ajouter. Bien sûr, cela vient avec le prix respectif, mais étant donné l'emplacement et la nourriture elle-même, cela en vaut la peine.

Le 31/12/2021 à 15:53

Très bonne cuisine ! Jonas et son équipe excel dans l'art de la bouche !!! Amelie vous sert à la perfection. Nous avons passé un moment extraordinaire !

Le 22/12/2021 à 23:37

Meilleure nourriture, meilleure ambiance, meilleure vue, service emphatique, nous avons adoré?

Le 21/12/2021 à 18:14

Excellente expérience. Très bonne ambiance au restaurant et personnel très sympathique et dévoué. La nourriture est belle et avec beaucoup de saveur.

Le 05/12/2021 à 10:29

Un très excellent restaurant au-dessus de Berlin. Personnel très agréable et nourriture exquise. J'ai choisi sept plats.

Le 26/11/2021 à 00:39

Excellente équipe, excellente nourriture, excellent tout. J'ai adoré ma soirée à Golvet. Fortement recommandé pour un dîner raffiné décontracté.

Le 21/11/2021 à 18:02

Mon menu végétarien à 7 plats "The Present" était sensationnel !! C'était de la plus haute qualité en termes de goût et de savoir-faire! Mais j'étais non seulement totalement enthousiasmé par la nourriture, mais aussi par l'équipe de service chaleureuse et amicale et l'accompagnement phénoménal du vin. Un grand merci pour la merveilleuse soirée à toute l'équipe de Golvet.

Le 21/11/2021 à 09:05

Nous avons eu une expérience incroyable, tout était très spécial et intéressant, le personnel est absolument au top. Nous reviendrons à coup sûr.

Le 20/11/2021 à 22:38

Super ambiance, bonne bouffe et super personnel!

Le 18/11/2021 à 07:56

Bel emplacement avec une vue magnifique sur Berlin, ce qui est presque secondaire en raison de l'excellent service et du menu grandiose. Nous avons passé une soirée très agréable et incroyablement divertissante, avec des créations passionnantes et des boissons très adaptées, alcoolisées ou non, parfaitement coordonnées. Andreas est un hôte de premier ordre, tout comme toute son équipe. Merci beaucoup! Nous reviendrons -> 100% recommandation !

Le 13/11/2021 à 21:23

Eh bien, toute l'idée du restaurant est l'expérience, donc tout ce qui est écrit ici est redondant. Allez-y et faites l'expérience vous-même. Je ne vous dirai qu'une chose : le beurre caramel

Le 11/11/2021 à 14:03

MEGA - LE CHEF EN PARTICULIER ET SES COMPÉTENCES CULINAIRES SONT ÉTONNANTES ! VAUT TOUT SIMPLEMENT UN VOYAGE - VOUS DEVRIEZ DONNER DIX ÉTOILES ! RECOMMANDATION ABSOLUE. . .

Le 08/11/2021 à 19:55

Resto vraiment excellent ! Nourriture, boissons, ambiance et service excellents. Belle encore !

Le 04/11/2021 à 10:30

Super expérience, bonne bouffe, super personnel

Le 24/10/2021 à 13:08

En tant que chef amateur ambitieux avec plus de 30 ans d'expérience dans les cours de cuisine étoilés, vous êtes souvent déçu lorsque vous osez manger en dehors de votre propre cuisine. Cette fois-ci, je baisse humblement la tête pour me délecter d'une performance de cuisine remarquable et inspirante, qui nous a offert une soirée d'explosions gustatives d'un autre monde que je ne pourrai pas oublier de si tôt. Tout était parfait ici, y compris le service, l'ambiance et une vue lointaine sur Berlin la nuit. Quelle révélation !!!

Le 21/10/2021 à 07:48

J'ai séjourné ici pour mon anniversaire et j'ai été vraiment agréablement surpris. Des créations très savoureuses dans une ambiance décontractée. J'ai particulièrement aimé l'ambiance mystique avec une vue sur Berlin la nuit.

Le 19/10/2021 à 20:07

❤❤❤

Le 19/09/2021 à 19:12

Excellent service, explosion de goût avec le menu 7 services. Une expérience extraordinaire.

Le 08/09/2021 à 07:54

Cuisine étoilée de très bon niveau. Des assiettes très équilibrées et bien présentées. La vue du restaurant sur Berlin est inestimable.

Le 29/08/2021 à 14:14

nous avons passé une merveilleuse soirée d'anniversaire, un grand MERCI au service et aux bons conseils.Bonne bouffe...superbe vue...magnifique,encore une fois

Le 22/08/2021 à 17:49

Superbes créations ! Super ambiance ! Bonne équipe! Superbe vue! Nous avons vraiment apprécié notre soirée sur l'un des 4 jours de vacances. Nous nous sommes sentis très pris en charge! Presque toujours 2-3 personnes venaient en même temps pour apporter ou prendre quelque chose. Les plats étaient toujours décrits en détail. On ne peut que deviner quel genre de travail et d'amour il y a dedans. Les images en disent long. Je ne veux rien anticiper. Allez et profitez. Tout d'abord, le délicieux pain chaud au beurre salé... mmmh ! Si vous avez envie de découvrir l'autre restaurant, réservez tôt !

Le 21/08/2021 à 11:34

Voyage incroyablement savoureux.

Le 13/08/2021 à 18:19

Super endroit avec une vue sensationnelle Service amical Malheureusement, la carte n'a pas tout à fait répondu à mon goût

Le 08/08/2021 à 20:03

Avec beaucoup d'amour et de joie dans le détail de la nourriture, une excellente composition gustative. De plus, un accompagnement vin qui ne laisse rien à désirer. Service et ambiance à la hauteur.

Le 06/08/2021 à 21:31

Ambiance urbaine et vue fantastique avec un bar et une étoile Michelin.

Le 05/08/2021 à 21:49

Comme toujours, vaut bien une visite. C'est particulièrement bien qu'il y ait des boissons du bar en plus des vins qui l'accompagnent. Santé & Repas ! (toutes les créations sont super et le classique (beurre caramel) est toujours disponible

Le 30/07/2021 à 10:36

Un régal avec une excellente vue.

Le 29/07/2021 à 23:09

personnel agréable et sympathique, belle vue (8ème étage), cuisine délicieuse, bon vin. aussi de belles options végétariennes et des boissons non alcoolisées!

Le 29/07/2021 à 16:09

Tout simplement génial ! Et le personnel est vraiment cool surtout les gars du bar ! Nous serons de retour!

Le 18/07/2021 à 14:16

A grands pas... Nos vacances devraient se terminer par un moment fort et nous avons donc finalement décidé de visiter le GOLVET. Dès le début, il y avait une atmosphère chaleureuse. Non seulement la vue directe sur la cuisine, mais aussi la vue unique sur notre capitale ont donné le bon départ à la soirée grandiose. Bien sûr, le menu 7 plats ("Present") était au premier plan. Néanmoins, pour nous, le personnel est une composante plus importante. Parce que ce n'est que lorsque je me sens le bienvenu en tant qu'invité et, en fait, pris au sérieux, que l'art culinaire avec toutes ses facettes a un statut complètement différent. Les images concernant l'optique parlent d'elles-mêmes. Côté goût, on ne peut que dire que cette belle équipe est en bonne voie pour suivre des lieux comme "The Table" à Hambourg. Au cours des conversations avec certains membres de l'équipe, nous avons eu un petit aperçu de la philosophie, qui se reflète à la fin sur chaque assiette ou verre du voyage œnologique. Chaque cours était un régal, surtout avec le bon vin. La fraîcheur des produits, leur combinaison et la façon dont ils sont présentés valent chaque centime. L'amour pour la gastronomie est palpable, impressionnant et oui, aussi enviable. Venez et offrez-vous ainsi qu'à vos sens (du goût) une soirée très spéciale ! Nous serions ravis de revenir!

Le 16/07/2021 à 16:09

Nous avions un menu végétalien à 4 plats comprenant des vins d'accompagnement et 2 salutations de la cuisine. Nous avons visité le Golvet un vendredi soir. Le restaurant était complet. Le volume était assez élevé. Mais cela fait absolument partie du charme et ne nous a pas dérangés. On pourrait parler à un volume normal. La musique était appropriée et pas trop forte. La cuisine ouverte vous invite à regarder. En parlant de regarder : la vue est absolument géniale. Le personnel est jeune, très attentionné sans être trop envahissant, très compétent et absolument sympathique. La nourriture était raffinée et délicieuse. Pour un total de 6 cours, nous y étions pendant près de 2,5 heures. Dans l'ensemble, absolument recommandable, nous reviendrons et avons recommandé le restaurant à des amis.

Le 15/07/2021 à 15:35

J'ai été invité au Golvet pour mon anniversaire et j'y ai passé une soirée unique. La cuisine, le service et l'ambiance ne laissaient rien à désirer. L'ensemble du personnel était émouvant soucieux de leurs invités et le service s'est occupé de nous très attentivement et agréablement. Un grand merci à la cuisine - chaque bouchée et bouchée était un régal, les visuels étaient si beaux désolés de détruire les œuvres d'art. Avec plaisir encore bientôt et merci du fond du cœur à vous tous !! Continue comme ça....

Le 14/07/2021 à 23:52

Une soirée brillante avec un menu grandiose en 7 services, divers Amuse Gueule délicieux et un excellent accompagnement de vins assortis, complétée par un service extrêmement courtois... ce fut une soirée parfaite !

Le 30/06/2021 à 18:01

La nourriture était juste sensationnelle !!

Le 25/06/2021 à 16:57

Boutique très cool nourriture très savoureuse Tout simplement recommandé

Le 06/12/2020 à 18:01

Canard à voler était parfait à tous points de vue. Tendre juteux avec d'excellents plats d'accompagnement. Une belle expérience gustative, encore et encore

Le 09/11/2020 à 14:09

Grande cuisine

Le 03/11/2020 à 19:01

Nous avons eu la chance de pouvoir dîner au Golvet avant le confinement de novembre. Nous avions choisi le menu à 5 plats et étions - pour le dire brièvement - tout simplement ravis ! L'accompagnement du vin a également été parfaitement choisi. Comme lors des dernières visites, les salutations de la cuisine ont de nouveau été un succès. La créativité rencontre le goût, une soirée parfaite - également grâce à une compagnie toujours excellente et très amicale du personnel à et à table. Alors après la reconversion (espace bar vraiment bien mis en scène) et le changement de cuisine, le seul message qui nous reste est : continuez comme ça ! Nous restons fidèles. Oh oui, M. Zörner s'est également occupé de la pré-inscription personnelle avec des demandes spéciales au restaurant et des modifications de double réservation par la suite. À bientôt

Le 01/11/2020 à 08:56

C'était la première fois que nous allions à Golvet pour un repas de 7 plats et nous avons été très impressionnés ! Une super équipe jeune et une très bonne cuisine créative. Nous avons senti que l'équipe s'harmonise très bien, travaille bien ensemble et est très professionnelle. La nourriture est régionale et tout ce qui peut être fait est transformé. Cela nous a vraiment impressionnés. Nous avons ensuite pris un verre de caramel beurre salé à emporter à la maison ! Nous serons de retour! Merci

Le 31/10/2020 à 20:31

Menu super. Recommandations de vin cohérentes. Service individuel et sympathique. Emplacement génial! Nous avons été ravis par la gamme de plats pour enfants. Familial et très délicieux ! On peut revenir...

Le 30/10/2020 à 05:41

C'était merveilleux. Super endroit, gens sympathiques, très belle vue et musique agréable en arrière-plan. Passons maintenant à la nourriture proprement dite, c'était génial. Le lapin était si tendre et allait très bien avec la betterave. La tarte aux artichauts aux figues et au fromage de chèvre se mariait harmonieusement. J'ai vraiment besoin de la recette du beurre caramélisé, merci de me l'envoyer. L'esturgeon aux moules est tout aussi rappelé. L'omble chevalier avec ces grands concombres était délicieux. Nous avons passé une agréable soirée pleine de moments de bien-être et d'expériences gustatives variées. Merci Jonas Zörner de s'être soucié de notre avis en fin de soirée et d'avoir pris quelques minutes. Et maintenant la moutarde que les Berlinois ajoutent à tout et qui était aussi demandée. J'ai reçu deux "mails de rappel" la veille. J'ai été surpris et aussi un peu effrayé que deux tables nous attendent. Les messages après notre visite arrivent deux fois et une fois même trois fois et les gens ; faites attention à l'orthographe.... jemeckert jenuch et cela n'a rien à voir avec la grande soirée elle-même.

Le 28/10/2020 à 15:34

Belle expérience! De la terrasse au 8ème étage, vous avez une vue fantastique sur Berlin. Nous avons également pu y prendre l'apéritif. L'intérieur est oh très attrayant, les bandes de LED sur chaque fenêtre sont un peu gênantes quand on regarde par le devant de la fenêtre, elles éblouissent un peu. Nous avons opté pour le repas de 7 plats avec du vin avec chaque plat. Il faut prévoir beaucoup de temps pour ça :) Avant de commander, il y avait un amuse-gueule avec trois petites choses délicieuses et insolites. Chaque plat et vin a été expliqué en détail. Service très amical et courtois. Nous avons également emballé le délicieux beurre au caramel à emporter à la maison. La nourriture et le vin sont une question de goût. Globalement très savoureux, inhabituel et joliment présenté. Quelques petites choses, mais ils se plaignent à un niveau élevé.

Le 25/10/2020 à 17:42

Super ambiance. Belle vue (surtout la nuit). Service attentionné avec beaucoup de connaissances. La nourriture n'était qu'un poème. J'ai rarement aussi bien mangé qu'à Golvet. Les cocktails étaient également tout simplement parfaits. Le barman connaît son métier. Continuez comme ça et à bientôt.

Le 25/10/2020 à 11:12

Génial. Nous avons passé une soirée réussie en tous points. L'équipe a répondu à toutes nos intolérances alimentaires particulières et a imaginé un menu passionnant, savoureux et agréablement léger. Le service était excellent, tout le monde était professionnel et en même temps authentiquement amical et accessible. Non seulement nous reviendrons, mais notre compagnon à quatre pattes Bidi attend déjà avec impatience notre prochaine visite. Elle n'a jamais connu un tel service auparavant :-) 1000 merci encore à toute l'équipe Golvet !

Le 25/10/2020 à 09:52

Après une longue pause, nous sommes maintenant allés au Golvet pour la 4ème fois au cours des 3 dernières années et sommes ravis de l'amélioration culinaire. Nous avons opté pour le menu 7 plats et nous n'avons été déçus par aucun plat. Nous avons été impressionnés par l'esthétique des assiettes présentées, qui se combinent parfaitement avec l'extraordinaire expérience gustative de chaque plat individuel. Le sommelier sait parfaitement intégrer les souhaits des convives dans les boissons qui les accompagnent et présenter les vins de manière passionnante. C'est amusant de regarder l'équipe à l'œuvre dans la cuisine ouverte de la Chef'sTable - elle fonctionne comme sur des roulettes, presque sans paroles. L'ambiance du Golvet - le bar en particulier est géniale - profitant de la vue sur Berlin la nuit avec des cocktails délicieux et créatifs à la main - la fin parfaite d'un bon repas. Un grand merci pour la soirée réussie au chef cuisinier, qui accueille personnellement chaque convive lors de la soirée, et à sa super équipe - une belle réussite ! Nous serons de retour!

Le 22/10/2020 à 22:33

Restaurant étoilé avec vue sur toute la ville ! Haut 🔝🔝🔝

Le 20/10/2020 à 10:35

Une soirée merveilleuse, très informelle / amicale, un excellent service et une cuisine très raffinée. Merci beaucoup :-*

Le 19/10/2020 à 07:11

Un merveilleux resto ! Enfin quelque chose qui rend justice à la métropole de Berlin : une cuisine entraînante, un vin parfaitement coordonné et un accompagnement sans alcool, un personnel de service détendu et joyeux, de la bonne musique, l'ambiance et une belle vue sur la Philharmonie illuminée et la Potsdamer Platz complètent la soirée parfaite. loin. Nous tenons à dire un grand merci à l'équipe et nous reviendrons certainement!

Le 18/10/2020 à 16:18

Ce fut une soirée merveilleuse et agréable dans une ambiance choisie avec des gens super sympas et compétents au service. Très, très recommandable.

Le 17/10/2020 à 15:37

La nourriture était délicieuse, l'accord mets-vins était merveilleux et l'ambiance géniale. Tous les employés étaient extrêmement attentifs et ouverts d'esprit. La vue et les cocktails étaient la cerise sur le gâteau. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite!

Le 16/10/2020 à 20:27

Super bonne nourriture et boisson. Frais, inspiré, drôle et techniquement impressionnant. Je suis extrêmement satisfait et j'y retournerai bientôt. très bon service

Le 16/10/2020 à 19:47

Savoureux, très savoureux. Surprenant, provoquant, culotté... Bien. Jeune équipe dévouée, fait un excellent travail, souci du détail avec une touche personnelle. A recommander sans réserve.

Le 14/10/2020 à 15:48

Comme déjà articulé au restaurant le soir de notre visite, nous avons été très impressionnés par le service, l'ambiance, les vins et, en particulier, l'ordre des plats. Les doutes exprimés à l'avance sur le départ de M. Swanson n'étaient nullement justifiés ; Nous avons vécu une merveilleuse soirée culinaire et nous reviendrons en novembre après le changement de menu. Le feu d'artifice d'arômes, la sophistication équilibrée des plats et la "chorégraphie" douce et opportune du processus n'ont donné lieu à aucune plainte. Chapeau !

Le 14/10/2020 à 15:15

Très bien situé avec vue sur la Potsdamer Platz. Le menu, y compris les vins d'accompagnement, était excellent. Les serveuses étaient toutes sympathiques et arrangeantes. Les réglementations en vigueur en matière d'hygiène/distanciation ont été respectées. Nous étions absolument ravis!

Le 13/10/2020 à 15:57

C'était de la folie. Absolument à recommander !

Le 12/10/2020 à 12:13

Je pense qu'un mot suffit pour décrire mon expérience chez Golvet : magie ! Vraiment recommandé!

Le 12/10/2020 à 09:08

Le personnel était extrêmement sympathique, tous! Le repas était excellent! Le seul point à critiquer est la température dans le restaurant, il faisait décidément trop froid ! Bien sûr, vous ne le remarquez pas lorsque vous êtes debout dans la cuisine ou que vous travaillez au service après-vente, mais lorsque vous êtes paresseusement assis sur le rebord de la fenêtre, c'est le cas ! 😀 Nous reviendrons certainement ! Merci pour la belle soirée!

Le 09/10/2020 à 20:08

Golvet est un excellent restaurant avec une vue magnifique sur la Potsdamer Platz. L'équipe est incroyablement gentille et arrangeante. L'atmosphère est très chic et belle ..... et la nourriture? Eh bien, que pouvez-vous dire? Le look des délices individuels est à lui seul incroyable et le goût ..... A B S O L U T T R A U M H A F T ☆☆☆☆☆ Rarement aussi bien mangé. C'était juste trop bon 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 Nous reviendrons certainement !!!!

Le 09/10/2020 à 15:32

Super nourriture, tout d'abord! Bon rapport qualité prix! Vue exceptionnelle. Et l'équipe.... Des gens formidables !

Le 28/09/2020 à 10:12

Toujours un excellent emplacement mais le rapport prix/performance ne correspond pas. Le service est moyennement attentionné et pas suffisamment formé. La cuisine est bonne, mais malheureusement sans plus.

Le 25/09/2020 à 16:23

Bonne nourriture et une belle vue sur Berlin. Recommandé

Le 22/09/2020 à 12:52

Ambiance très agréable, service exceptionnel jeune et sympathique, cuisine délicieuse-belle soirée décontractée- Salutations et remerciements à toute l'équipe (y compris les Sarrois)

Le 21/09/2020 à 14:24

Ambiance agréable, hôtes formidables au bar, la nouvelle position du bar dans le restaurant est beaucoup plus confortable et avec une si belle vue, les cocktails super savoureux et imaginatifs ont encore meilleur goût. Je recommanderais ce bar à tout le monde et j'irai certainement là plus souvent là-bas.

Le 21/09/2020 à 13:58

Super bar avec une vue imprenable. Boissons super délicieuses. Surtout le grec au bar est un hôte formidable. Je ne peux que recommander.

Le 20/09/2020 à 17:23

D'excellentes boissons dans une super ambiance au-dessus des toits de Berlin !

Le 20/09/2020 à 15:36

Cuisine délicieuse, cadre magnifique, super service, une équipe au top en cuisine et "L'Art dans nos assiettes". Vaut vraiment la peine d'être refait. Un must si vous allez à Berlin ! Merci pour l'expérience agréable.

Le 20/09/2020 à 06:55

Nous avons vraiment apprécié le grand dîner de 7 plats. Accompagné d'apéritifs supplémentaires et d'une bonne recommandation de vin. Des ingrédients durables, un goût excellent et une expérience pour les yeux. L'équipe de Golvet est certainement l'une des meilleures que j'ai vues dans un restaurant. Bien sûr, le budget requis pour un dîner est assez attrayant, mais les meilleures performances sont offertes en retour. Nous serons de retour.

Le 19/09/2020 à 23:44

Celui qui vient ici ne le regrettera pas. La nourriture est de classe mondiale. Les cocktails sont super extraordinaires, comme nulle part ailleurs à Berlin. La vue complète parfaitement l'expérience! Merci pour la super soirée !

Le 19/09/2020 à 19:46

Nourriture de première classe, bon service, ambiance incroyable. Meilleure recommandation pour Berlin!

Le 19/09/2020 à 08:24

Un service fantastique, un personnel très sympathique, un prix raisonnable pour la qualité de la nourriture et une vue magnifique sur Berlin étaient inclus gratuitement. Rien à redire du tout ! Merci pour la belle soirée avec vous!

Le 13/09/2020 à 14:31

Nous avons passé une merveilleuse soirée à Golvet. La nourriture était extrêmement créative et innovante. Tout était au point, les épices, les temps de cuisson et l'équilibre gustatif. Parfois, c'était une explosion de goût. Le menu de sept plats à 7 plats a été amélioré avec trois plats supplémentaires. Le rapport qualité prix est phénoménal. Même sous la nouvelle gestion de la cuisine, la qualité ne s'est en aucun cas détériorée. Nos attentes élevées ont été dépassées. La vue depuis la fenêtre du restaurant sur la ville est toujours un moment fort. Nous serions ravis de revenir à tout moment.

Le 12/09/2020 à 16:37

Les menus sont variés et créatifs. La composition des plats individuels est réussie. Le service est assez bon Malheureusement pas exceptionnel. L'espresso dont on s'est plaint, bien que le restaurant ait admis qu'il avait échoué, a été facturé en totalité. Cela n'est probablement pas arrivé aux inspecteurs de Michelin. Parce que cela aurait probablement signifié une déduction de points. Mais la visite vaut toujours la peine en raison de l'emplacement et de la vue

Le 06/09/2020 à 06:19

Oublie-moi juste...

Le 11/07/2020 à 01:09

Nourriture absolument délicieuse et très bonne ambiance et service. Nous y sommes allés pour fêter une soirée spéciale et ils compensent vraiment!

Le 11/07/2020 à 01:08

L'un de mes restaurants préférés à Berlin et l'une des expériences gastronomiques les plus raffinées aux saveurs les plus uniques.

Le 01/05/2020 à 11:07

Bonjour à tous Aujourd'hui, nous étions de nouveau à Golvet. La nouvelle équipe Jonas, Andreas et Martin a livré avec beaucoup de confiance. Le menu était délicieux, les vins d'accompagnement étaient bons et appropriés, et le service était comme toujours très amical. Nous aimons toujours revenir! Merci beaucoup Reste en bonne santé À bientôt Sylvie et Karsten

Le 18/03/2020 à 21:23

Super cool!!!! 👌

Le 12/03/2020 à 15:18

restaurant favori. Ça ne va pas mieux.

Le 10/03/2020 à 22:16

Nourriture extrêmement bonne, personnel agréable. Hommage au chef

Le 08/03/2020 à 18:53

Une soirée parfaite avec une cuisine de qualité, un excellent service et une très bonne ambiance!

Le 07/03/2020 à 09:40

Nourriture incroyable. Personnel sympathique et très attentionné. Je le recommanderais à tous ceux qui visitent Berlin. Nous reviendrons certainement!

Le 07/03/2020 à 09:24

Expérience mitigée: la nourriture était très bonne et le personnel était super sympa mais l'emplacement est très grand et à moitié vide, la musique électro était forte et toujours une sensation de l'ancien club de 40 secondes qui était là - une atmosphère pas vraiment confortable.

Le 06/03/2020 à 10:11

Dîner fantastique! Nous avons fait un dîner pour 11 personnes et le personnel était très attentionné, la nourriture était excellente, dans l'ensemble une super expérience !

Le 03/03/2020 à 08:29

Très bon service, nourriture excellente avec un bon accord mets et vins. Volontiers encore.

Le 02/03/2020 à 17:30

Un restaurant très créatif et inspirant, une cuisine excellente et un personnel fantastique.

Le 02/03/2020 à 17:03

L'accueil au restaurant était un peu frais mais la soirée était super comme toujours. Une belle carte, un excellent vin d'accompagnement et une équipe de service très sympa et décontractée ! Cependant, le prix du menu est sportif.

Le 01/03/2020 à 20:03

Une visite à Golvet était sur ma liste de souhaits depuis longtemps. Pour un restaurant étoilé Michelin, l'équipe est remarquablement jeune, un mélange intéressant, ouvert d'esprit mais néanmoins compétent. La possibilité d'un accompagnement sans alcool avec une création du bar, thé pétillant et autres boissons d'accompagnement mérite une mention positive. Le menu 7 services est agrémenté de quelques surprises. J'ai aimé l'utilisation claire des produits et la préparation simple mais excitante et savoureuse. Seulement 2 commentaires à ce stade. J'aurais aimé avoir plus de plat principal de canard dans mon assiette. Les pâtes aux salsifis sont un bon aliment de base, mais j'ai trouvé la sauce au fromage et à la truffe un peu écrasante par rapport aux autres plats. Merci quand même à ce stade, jusqu'à la prochaine fois.

Le 01/03/2020 à 08:32

Une expérience extraordinaire ! Super personnel - un emplacement unique et la nourriture est très spéciale - nous aimerions revenir encore et encore.

Le 29/02/2020 à 21:45

La sélection de boissons d'accompagnement - par exemple nos propres kéfirs d'eau et créations de cocktails - est exceptionnelle : je suis heureux de suivre les recommandations de Lisa en particulier. Les portions sont un peu trop petites, même pour une cuisine étoilée. Pour le plat principal, le morceau de viande est, comme toujours, très petit ; l'accompagnement avec une petite goutte de purée de choucroute très savoureuse, entre autres, ne suffit tout simplement pas. Réponse ouverte du service lors du rapport : oh oui, nous entendons cela souvent. Personnellement, j'ai trouvé que les « du » et « vous » joviaux utilisés par le service étaient inappropriés. Mais dans l'ensemble savoureux et mérite une (!) Visite.

Le 29/02/2020 à 12:28

Nous avons passé une merveilleuse soirée. La nourriture, la vue et le service étaient fantastiques. C'était quelque chose de spécial pour nous et nous le recommandons!

Le 26/02/2020 à 09:49

Du début à la fin, et notre visite ne s'est terminée qu'au bout d'une soirée très réussie. Le canard de Challans grillé et la salade de quinoa sur la crème de champignons étaient particulièrement impressionnants. L'équipe de service a veillé à ce que nous nous sentions parfaitement à l'aise et un certain Benjamin Becker a su associer chaque plat avec un vin adapté. Il y a certes de bons restaurants à Berlin, mais un tel service flexible, où l'invité est roi, ne se retrouve pas très souvent.

Le 23/02/2020 à 23:18

Optimal !!! Tout le monde travaille très bien, de la cuisine au service. Plats inattendus et exquis, nous avons passé une merveilleuse soirée

Le 23/02/2020 à 11:25

Cuisine excellente, bon accord vins. Personnel très, très sympathique, bref une soirée réussie.

Le 20/02/2020 à 10:59

Après un accueil un peu chaotique, la soirée s'est avérée très réussie. Les plats et les vins servis étaient harmonieusement coordonnés. Aucun des 7 plats (ainsi que diverses salutations de la cuisine ouverte) n'était second par rapport aux autres et chacun était un vrai plaisir. Nous serons heureux d'être choyés ici à nouveau.

Le 16/02/2020 à 17:09

Honnêtement, l'endroit est super cool et le service très sympathique. Mais la nourriture était assez mauvaise, beaucoup "d'originalités" à voir mais rien de bon. Au contraire, de mauvaises sensations pendant plus de 24 heures après. Le prix est alors très inacceptable. Prends juste un cocktail...

Le 08/02/2020 à 17:57

Bar et cocktails excellents Bon service, discret, rapide "Salutations de la cuisine très bien" Accord mets et vins très expérimental, pas à notre goût Le thon était une fois avec un gros tendon dur, après une plainte puis ramené. Dans l'ensemble, il avait un goût très intense de poisson. La chicorée n'était pas notre tasse de thé, elle n'avait tout simplement pas bon goût. Le tartare de brochet à l'essence de poisson est très bon, mais un peu trop frais pour nous. Porcelets et sole très bons, le second plat dessert aussi. Le sorbet était également très bon. Atmosphère unique, superbe vue. Le vin d'accompagnement a été calculé très justement ! Dans l'ensemble, une belle expérience, mais dans le rapport prix / performances, des faiblesses évidentes. 3,5 aurait été plus juste mais je ne voulais pas mettre 3 étoiles.

Le 01/02/2020 à 22:51

Belle vue sur Berlin. Ce fut une expérience super délicieuse et culinaire pour les sens et l'accompagnement du vin, je dois être honnête, était le meilleur que j'ai eu dans un restaurant jusqu'à présent. Nous avons été pleinement satisfaits 🥰. Nous reviendrons certainement! Et nous ne pouvons que le recommander du fond du cœur ! Énormes compliments à toute l'équipe ! Merci encore pour cette soirée inoubliable !🙏

Le 01/02/2020 à 22:35

Nourriture excellente, service parfait, sommelier sensationnel. Une soirée plus que réussie et inoubliable.

Le 14/01/2020 à 22:29

Je recommande vivement l'accord cocktail avec le repas. Cela met le repas à un autre niveau.

Le 10/01/2020 à 21:53

Excellent accompagnement mets et vins Combinaisons intelligentes de saveurs et de goûts. Le changement de carte saisonnier garantit des expériences toute l'année. Personnel hautement qualifié avec personnel toucher et beaucoup de charme. Tout plein de professionnels! Chapeau !

Le 01/01/2020 à 01:33

Nourriture, vin et ambiance incroyables! Je suis tellement content d'avoir fait des réservations. Cet endroit est incroyable !

Le 30/12/2019 à 22:29

Personnel très sympathique, ils sont patients, informatifs et ont un grand sens de l'humour. Bon vin allemand et les plats sont créatifs. C'est un peu un choc culturel / une surprise alimentaire pour un asiatique vivant au Canada depuis plus de 10 ans, la nourriture ici est définitivement différente de celle à laquelle nous sommes habitués. En général, la nourriture est soit plus salée, soit plus aigre que la nourriture nord-américaine, mais dans l'ensemble, c'est une bonne expérience.

Le 27/12/2019 à 13:01

Cuisine étoilée signifie ambiance cool, service supérieur, portions minuscules, comportement élitiste, prix astronomiques ? Quiconque pense que c'est faux dans le Golvet ! Le restaurant est accessible par une entrée latérale et après avoir utilisé une sorte d'ascenseur industriel. Accueil chaleureux et escorte jusqu'à la table. Ambiance chic mais cosy. Le concept de cuisine ouverte transmet une transparence et une proximité absolues. Les employés sont très sympathiques et courtois, tout en étant agréablement authentiques. La nourriture est tout simplement excellente. Nous avons pris le repas de 7 plats mais nous avons inclus 12 plats différents qui ont été préparés et servis avec art. Plaisir pour tous les sens. Le point culminant pour moi était la semelle, mais chaque parcours était exceptionnel. Le beurre caramel a déjà un statut culte. Les vins sont quelque chose de spécial grâce à la recommandation d'un sommelier distinctif, la sélection est très bonne, le goût est aussi exclusif que la nourriture. Enfin la facture : apportée avec un épuisement reconnaissable après de nombreuses heures de travail acharné au plus haut niveau, qui a rendu notre propre plaisir possible en premier lieu ! Le prix est élevé mais très raisonnable. Conclusion : Cuisine exclusive au plus haut niveau dans une atmosphère élégante et authentique à des prix raisonnables PS : vue fantastique sur la Potsdamer Platz et ses environs

Le 24/12/2019 à 08:25

Bonne nourriture. Des boissons encore meilleures.

Le 23/12/2019 à 11:02

La correction des serveurs est vraiment super.Le restaurant a un réel potentiel pour devenir mon nouveau restaurant préféré.Les fauteuils sont extrêmement confortables et je trouve la distance entre les sièges très adéquate. Là on n'a pas l'impression de dîner comme des sardines en boîte à l'arrière ou à l'avant.Essayez cette grande cuisine, il y en a pour tous les goûts au menu dans la ligne directrice.

Le 10/12/2019 à 23:21

Nourriture délicieuse et excellent service. Volontiers encore à tout moment, un grand merci à toute l'équipe.

Le 09/12/2019 à 08:51

Super ambiance, équipe super sympa et nourriture exceptionnellement bonne. Toujours heureux...

Le 03/12/2019 à 18:39

Restaurant moderne avec une étoile Michelin 2019. Tout est de plain-pied.

Le 01/12/2019 à 01:27

Super

Le 22/11/2019 à 16:33

Un restaurant haut de gamme Excellent en tout

Le 19/11/2019 à 15:36

Nous avons passé un moment formidable avec 9 plats différents qui ont été servis. . bien mérité l'étoile Michelin. Le personnel est super sympa et nous avons un schnaps suédois à la fin des soupers.

Le 07/11/2019 à 02:04

Merveilleuse soirée. Presque parfait.

Le 23/10/2019 à 02:42

Vue imprenable sur Berlin, depuis la terrasse. Difficile de juger la carte puisqu'il s'agissait d'une soirée d'entreprise

Le 17/10/2019 à 19:23

Nous avons passé une nuit d'anniversaire fantastique à Golvet. Que puis-je dire ? Nourriture, service, ambiance et rapport qualité/prix : tout simplement top ! Nous espérons que vous aurez également notre serveur Martin Wolf. Il a tout simplement fait de la soirée un moment fort ! Merci!!!

Le 11/10/2019 à 23:13

Excellent

Le 11/10/2019 à 23:12

Beaucoup d'étoiles Michelin mais très juste

Le 08/10/2019 à 01:23

J'adore toute la nourriture que nous avons commandée. De l'entrée au plat principal. A essayer absolument.

Le 24/09/2019 à 17:14

Lieu surprenant avec des cocktails exceptionnels à son bar pour commencer - optez pour le gin tonic fou! Le menu à 4 plats du futur a été conçu avec goût et même sans l'option d'accord de vin (ils proposent également l'accord de kombucha !), c'était tout à fait suffisant pour moi après le délicieux plateau de fromages répondant à notre demande d'alternatives au fromage moitié chèvre moitié non chèvre. Expérience délicieuse.

Le 19/09/2019 à 10:39

Service fantastique et nourriture délicieuse, que demander de plus?

Le 11/09/2019 à 21:54

Très bien noté, superbes vues. C'est de la nourriture comme un lieu d'art, alors sachez-le avant d'y aller mais très bel endroit haut de gamme

Le 04/09/2019 à 06:25

Deuxième fois ici. Cuisine inventive, bonnes suggestions sur le vin - vin allemand en particulier. Un extérieur un peu inhabituel, mais dans l'ensemble donne une idée du Berlin d'aujourd'hui - moderne et inventif, sur la base du passé récent.

Le 17/08/2019 à 17:25

Super ambiance. Superbe vue la nuit. Service attentionné. Nous étions là pour la dégustation MP. Des boissons intéressantes et, en plus, différents gins à connaître. La présentation parallèle à la boisson était pour moi trop claire et certainement pas suffisante (chaque "nourriture" aurait pu tenir sur une cuillère à café) par rapport aux boissons. Nous nous sommes assis à une grande table avec environ 18 à 20 personnes, ce qui était très agréable et a conduit à une grande variété de sujets de conversation. Moins bien la marche pénible vers les toilettes, inadaptée aux personnes handicapées. Néanmoins fortement recommandé.

Le 16/08/2019 à 18:38

C'était la première fois que nous allions au Golvet et nous étions complètement ravis. L'ambiance est exceptionnelle, tout comme la vue. Mais non seulement c'était fantastique, surtout la nourriture et l'équipe nous ont tout simplement emportés. J'ai rarement vu une équipe aussi courtoise et ambitieuse. Qu'il s'agisse d'explications ponctuelles sur la nourriture ou de conseils sur les meilleurs vins, l'équipe était toujours bien informée et organisée. Mais le contact sans distance avec les invités a également été très bien accueilli par nous. Notre point culminant personnel était le beurre caramélisé et la finition au chocolat de la journée. Ce fut une soirée extraordinaire. Merci à toute l'équipe Golvet.

Le 16/08/2019 à 06:22

On dit toujours qu'on reconnaît un bon restaurant aux toilettes... Que faut-il attendre d'un restaurant qui s'approprie de tels endroits. Eh bien certainement quelque chose d'extraordinaire. :) Mais c'était tout. Beaucoup de petites choses insolites dans les assiettes. C'est probablement normal pour la haute gastronomie, mais ici, vous êtes rassasié et vous en avez pour votre argent à tous égards. Des compositions gustatives de très bon goût et équilibrées avec un personnel incroyablement sympathique. Si vous n'essayez pas tout ici, c'est de votre faute. Un grand merci à l'équipe Golvet pour une merveilleuse soirée !! P.S. : Si vous aimez toujours manger les accompagnements au restaurant... Vous pouvez vous réjouir de la souris Golvet !!!

Le 15/08/2019 à 20:43

Recommandé par un ami et cela n'aurait pas pu être plus parfait. Les plats étaient excellents et je crois qu'ils sont à la limite du niveau **. Personnellement, j'aime bien, mais certains plats étaient plutôt épicés. Les cocktails venant du bar sont également très bons.

Le 01/08/2019 à 04:32

Ambiance détendue, nourriture excellente!

Le 13/07/2019 à 11:56

L'entrée n'a pas donné une bonne impression au début. Cependant, le goût de la nourriture et le personnel sont sympathiques. Bonne expérience.

Le 07/07/2019 à 17:50

Bonne nourriture, belle vue. Super service 👌

Le 07/07/2019 à 07:45

Le menu du GOLVET s'est avéré être une performance culinaire de pointe avec des expériences gustatives dans les directions les plus diverses. Un accompagnement de vin parfaitement assorti nous a fait sortir de la boutique encore plus heureux que nous y sommes entrés. Tout cela a été couronné par un service incomparable en termes de compétence, de sang-froid et de sympathie et la plus belle de toutes les vues de la ville mère.

Le 22/06/2019 à 21:57

Service époustouflant.

Le 20/06/2019 à 11:23

Un grand merci à toute l'équipe du restaurant Golvet pour cette soirée parfaite. Nous avons commencé par une coupe de champagne et une vue imprenable sur la Potsdamer Platz. Le menu de 7 plats suivant ne laissait rien à désirer et était servi de première classe. Les vins d'accompagnement nous ont été expliqués par les deux sommeliers extrêmement sympathiques et très compétents. Nous aimerions revenir et ne pouvons que recommander le Golvet.

Le 20/06/2019 à 09:12

Très bonne.

Le 16/06/2019 à 19:44

L'un de mes endroits préférés à Berlin depuis le premier jour. Des boissons parfaites sont associées à une cuisine extraordinairement bonne - avec une vue imprenable sur le centre de Berlin depuis le penthouse. Ici, on mange près des étoiles.

Le 16/06/2019 à 09:44

Le menu du GOLVET s'est avéré être une performance culinaire de pointe avec des expériences gustatives dans les directions les plus diverses. Un accompagnement de vin parfaitement assorti nous a fait sortir de la boutique encore plus heureux que nous y sommes entrés. Tout cela a été couronné par un service incomparable en termes de compétence, de sang-froid et de sympathie et la plus belle de toutes les vues de la ville mère. Mon point culminant personnel - le beurre caramélisé au début !

Le 15/06/2019 à 22:31

Il a fallu 4,5 heures pour terminer le menu de 7 plats, principalement parce qu'il y a un grand groupe qui dîne en même temps. Aucune excuse n'a été donnée à aucun moment. Quant au menu de 7 plats lui-même, il est assez incohérent et trop expérimental dans le mauvais sens. La glace à la salade salée avec des morceaux de feuilles de salade était terrible. Le plat de cheddar avec des artichauts à moitié séchés était horrible. Le pire était probablement la sauce soja âgée de 10 ans dans le dessert. Dans l'ensemble, expérience très décevante. Nous sommes allés dans de nombreux restaurants avec ou sans étoiles. C'est probablement le pire. Oh, ils ont continué à ouvrir des eaux calmes pendant le repas du marathon sans vous demander si vous aviez besoin de plus d'eau ou non. Attention à votre facture d'eau. Edité le 18/06/2019 suite à la réponse pathétiquement prétentieuse du restaurant. Voici une petite liste de restaurants avec des étoiles RÉELLES où nous sommes allés - Joël Robuchon La Grand'Vigne Gosse Leroy La cuisine de Tim Yauatcha Esquisser Club Gascon Pêcheur Galvin La Chapelle Locanda Locatelli de Lyle Pied à terre Café de la rivière St-Jean Marchal Kiin Kiin

Le 15/06/2019 à 05:39

Étoilé..

Le 13/06/2019 à 12:00

comme toujours .... sexe pur palais

Le 12/06/2019 à 22:17

Le menu quatre plats est impressionnant, tous très bons. Bouteille de bière et vin cher. A refaire sans aucun doute

Le 08/06/2019 à 12:37

Excellente expérience culinaire.

Le 31/05/2019 à 22:39

A part se rendre à l'entrée, cet endroit est fantastique ! Vous devrez prendre un ascenseur jusqu'au 8ème étage (ce n'est évidemment pas signé) une fois à l'intérieur, vous ressentirez une atmosphère chaleureuse, des sièges bien espacés et sans oublier de superbes vues. J'y suis allé pour le repas de 4 plats, croyez-moi, c'est suffisant! Beaucoup de variété dans les plats et tous révélés au fur et à mesure qu'ils sont livrés. J'ai aimé tous les plats sauf 1, mais ça n'a pas gâché la soirée ! Le service était exquis, je recommande vivement de vérifier ce restaurant, ce n'est pas bon marché mais ça vaut vraiment le coup.

Le 22/05/2019 à 21:53

Le Golvet est toujours une expérience… Au huitième étage de l'ancien 40 Seconds Club, le chef Björn Swanson propose une cuisine étoilée à l'esprit bien-être, rien de trop cérébral, mais des plats raffinés et de qualité. De plus, une vue sensationnelle sur Berlin. Que veux-tu de plus? La bonne chose pour une soirée spéciale.

Le 21/05/2019 à 12:51

conseillé

Le 20/05/2019 à 15:05

Nourriture de la plus haute qualité, qui est ensuite délicieusement préparée. Très bon service

Le 20/05/2019 à 15:03

Ouah! Ouah! Ouah! Quelle soirée brillante! Non seulement la nourriture, y compris l'accompagnement du vin, était géniale, mais aussi toute l'ambiance grâce à la super équipe ! Pour moi, un point culminant culinaire à Berlin et une recommandation absolue! Un immense merci pour cette super soirée - surtout à Flo et à la barmaid !

Le 28/04/2019 à 09:18

L'un de mes restaurants préférés à Berlin, non seulement à cause de la bonne cuisine et du service professionnel, mais parce que vous pouvez amener des amis et vous amuser ou amener des partenaires commerciaux et vous pouvez être sûr de les impressionner. Bien sûr, la vue Skyline fait de Golvet un incontournable lorsque vous voulez voir notre belle ville du haut.

Le 16/04/2019 à 19:13

Nourriture très savoureuse. Environnement agréable. Service excellent.

Le 28/03/2019 à 21:40

Excellent! Toujours un plaisir !

Le 27/03/2019 à 22:48

Nourriture délicieuse et complexe. Super toilettes. Personnel sympa.

Le 27/03/2019 à 21:38

Avec environ 80 places, l'un des plus grands restaurants une étoile que je connaisse. Style bistrot très moderne avec une touche de culture Hipster. Nourriture correcte mais j'avais un meilleur rapport qualité-prix dans d'autres restaurants une étoile à Berlin. Les groupes peuvent rendre l'endroit bruyant. L'accord mets-vins est excellent et le chariot à fromages est pour moi le meilleur de Berlin.

Le 23/03/2019 à 08:31

Je suis retourné à Golvet après 2 ans. Personnel très sympathique avec des services professionnels. Doit aller à Berlin pour des plats gastronomiques

Le 20/03/2019 à 21:51

Vraiment bien, prix corrects, belle vue.

Le 17/03/2019 à 18:48

Nous recherchions les meilleurs restaurants de Berlin Ave était des expériences vraiment merveilleuses, une nourriture excellente et variée et présentée d'une belle manière et aussi un excellent service que je recommande de visiter

Le 17/03/2019 à 13:07

Cet endroit est incroyable. Nous étions quatre personnes à manger ensemble. Nous avons tous eu le 7 plats et nous avons tous été époustouflés par la haute qualité et la nouveauté des plats. L'accord mets et vins était super aussi. L'endroit est situé au milieu d'immeubles de bureaux, mais cela s'oublie facilement lorsque vous entrez dans l'endroit. L'éclairage du restaurant crée une atmosphère chaleureuse et la vue est magnifique. Hautement recommandé. De loin l'un des meilleurs endroits de Berlin.

Le 03/03/2019 à 08:04

Je dois dire... Le personnel est fantastique. Très instructif et sympathique. La vue est fantastique et couplée à l'atmosphère ressentie très "New York". Une sensation bourdonnante et branchée au-dessus d'un immeuble très déprimant dans le quartier avec des prostituées partout. C'est la magie. Je pensais que j'allais être accueilli au sommet (c'est au 8ème étage) par un meurtrier, quand je vous ai fait sortir vers un hôte merveilleux et danser de la musique, des lumières et de l'art. La nourriture (esthétique) est au top, mais manque d'équilibre des saveurs pour moi. Avait les sept cours. Un plat était sympa, reste... assez fade. Grand vin cependant! Essayez les toilettes

Le 12/02/2019 à 06:49

Un incroyable voyage pour vos papilles...

Le 06/02/2019 à 23:33

Certainement pas le premier choix pour tous les amis du style de vie frugal. Cependant, vous le savez aussi, il n'y a donc aucune raison de déduire des points. Nous avons passé une excellente soirée, tant sur le plan culinaire que sur le plan de l'ambiance et du service. Le décor est cool et moderne, la vue est grandiose, les lumières sont tamisées et l'accent est clairement mis sur le goût et l'odorat. Les plats - comme on peut s'y attendre de la cuisine étoilée - sont non conventionnels et parfaitement équilibrés en termes de goût. Aussi de qualité supérieure. Pour moi, assez subjectivement : un vrai régal. 5 étoiles rien que pour ça. Bravo également à l'équipe de service. Nous avons été accompagnés tout au long de la soirée avec courtoisie, professionnalisme et décontraction : de l'apéritif à la sélection et présentation des plats jusqu'au dernier verre. Le menu a été ajusté en conséquence pour notre végétarien. Les deux pouces vers le haut. En résumé : si vous pouvez vous permettre le prix et/ou si vous le souhaitez, vous obtiendrez en retour une envolée gastronomique.

Le 03/02/2019 à 13:17

Très bonne nourriture et service parfait

Le 31/01/2019 à 21:01

Ce n'est pas que de la nourriture, c'est une expérience dont nous avons pu profiter pendant 2,5 heures. Ajoutez à cela la magnifique ligne d'horizon et nous étions heureux de payer autant d'argent! Un petit conseil si vous ne savez pas ce que vous avez le droit de manger ou de boire, faites confiance à votre Feel Good Manager "Martin" et vous ferez le meilleur choix. Merci

Le 28/01/2019 à 09:22

Cuisine plus rétro, tellement chic dans les années 80. Portions petites mais chères. Mais vous vous asseyez entre des députés qui mangent l'argent de nos impôts ici. Au fait : bien que 20 % des Allemands soient désormais végétariens ou végétaliens, les gens ici sont complètement submergés par la cuisine sans viande. Mais une belle vue et un bon conseil pour les grands-parents conservateurs lorsqu'ils visitent Berlin et veulent sortir pour un repas chic.

Le 26/01/2019 à 11:46

Très bonne nourriture. Bon personnel, à quelques exceptions près.

Le 14/01/2019 à 14:19

Le meilleur réveillon du Nouvel An de tous les temps ! Je me suis éclaté là-bas et la nourriture était incroyable et le service était époustouflant.

Le 01/01/2019 à 16:58

Emplacement parfait. Nourriture et vin ok

Le 31/12/2018 à 11:01

La visite était en janvier 2018 - même si c'est "fine cuisine", les portions sont trop petites - Tout a bon goût, mais ne fait pas tomber vos chaussettes - Emplacement avec une vue très agréable, sombre et "chic". Les toilettes sont les meilleures ;) - il faut garder ses couverts pour plusieurs plats, c'est encore mieux à la cantine, car je peux juste en prendre de nouveaux Dans l'ensemble, les opérateurs font des efforts, nous leur souhaitons donc du succès.

Le 28/12/2018 à 13:02

Remarque importante : veuillez également lire la réponse de l'hôte à ma critique ! Souligne mon expérience! J'ai donc changé ma note de 2 à 1 ! Résumé : cuisine étoilée élaborée, bien que le goût de la star soit discutable Est-ce que j'y retournerais : Non Ambiance : restaurant moderne et cool avec une superbe vue sur la Potsdamer Platz Service : professionnel mais exagérément cool. Une interdiction absolue est que les clients sont invités à utiliser des couverts tout au long de la soirée. Ce n'est pas seulement disgracieux mais aussi discutable d'un point de vue culinaire Nourriture: sans entrer dans les détails, tout était bon d'un point de vue technique. Cependant, les combinaisons étaient discutables et incohérentes. En commençant par le beurre caramel pour le pain jusqu'à l'esturgeon fumé. Tout a un goût déséquilibré.

Le 27/12/2018 à 22:36

Cuisine très raffinée et sélection de vins originale, lieu et vue très agréables et service excellent !

Le 27/12/2018 à 12:56

Ameublement agréablement moderne, très belle vue de presque toutes les tables. Service sympa, pas trop raide. Cuisine exceptionnelle avec des compositions surprenantes et savoureuses. Le coût des marchandises (par exemple les sardines, qui dominaient le plat du milieu), est limite à mon avis compte tenu des prix élevés. Une fois, nous avons commandé du pain et on nous a dit que cela serait facturé 5 €. Au vu de nos regards étranges (avec une facture totale qui devait être dans la fourchette à quatre chiffres), cela a ensuite été changé, et il y avait aussi 2 intéressants, bons amuse-bouche et à la fin un dessert supplémentaire. Les vins étaient bons, des vins ouverts auraient également été disponibles sur demande. Dans l'ensemble, une recommandation, également un soir où cela peut être un peu plus noble.

Le 13/12/2018 à 06:42

Le meilleur repas que j'ai eu depuis des années. Très créatif. Délicieux. Super personnel et carte des vins.

Le 11/12/2018 à 11:25

Très bel endroit. Très bonne nourriture et bonne ambiance

Le 09/12/2018 à 19:09

Fantastique! Bonne nourriture, excellent service et belle vue! À tout moment! Assurez-vous d'y aller!

Le 08/12/2018 à 08:55

Top nourriture .. bon service .. très bien situé

Le 18/11/2018 à 08:20

Ambiance techno intéressante au restaurant. Les vues sont également superbes grâce à l'emplacement au 8ème étage. Service et nourriture bien à la hauteur des prix.

Le 30/10/2018 à 23:21

Bonne nourriture, bons vins, belle vue, excellent service. Seulement à mon goût personnel, trop de sel est utilisé dans les plats. Après les premiers, j'avais un goût vraiment salé dans la bouche. Pour le prix, cet équilibre pourrait être un peu meilleur.

Le 27/10/2018 à 10:25