A propos de : Restaurants Franko - Neue Wirtshausküche à Bamberg
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Franko - Neue Wirtshausküche qui se trouve à Bamberg. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Les avis (98)
Liste des 98 avis sur le restaurants Franko - Neue Wirtshausküche à Bamberg
M.Le 09/09/2023 à 13:13
Nous avons trouvé par hasard ce restaurant très sophistiqué et attrayant et avons été très heureux de trouver quelque chose de calme à l'arrière de la maison, loin de l'agitation de la vieille ville. Le menu est réduit, ce qui indique que les plats sont fraîchement préparés. Les vins étaient convenables et bien sélectionnés. Après l'entrée, potiron mariné, aigre-doux..., nous avons décidé de ne plus en commander. Il y a certainement des améliorations possibles.
Hans.eLe 26/08/2023 à 21:01
Très bonne entrée, malheureusement seulement un plat principal moyen. L'endroit a une belle décoration moderne et la sélection de plats est limitée, ce qui dans ce cas témoigne de la fraîcheur des ingrédients. Malheureusement, le service n'était pas très bon et l'ambiance était un peu tendue car il devait y avoir une dispute entre la cuisine et le service.
dima.aLe 22/08/2023 à 07:19
Tout va bien
Ute.oLe 30/07/2023 à 13:01
Une cuisine fantastique dans une ambiance fantastique, les deux méritaient plus de cinq étoiles. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine visite.
Otto.uLe 27/07/2023 à 21:23
Nous étions invités à la fête d'anniversaire à Franko Theatergasse à Bamberg. Asseyez-vous confortablement à l'extérieur le soir quand il fait beau. Une cuisine franconienne créative réinterprétée et une cuisine internationale a été servie. Excitant mais aussi parfaitement mis en œuvre et excellent en goût. Buvez un verre de vin, des cocktails, du champagne ou de la bière dans une atmosphère chaleureuse dans la cour ouverte et profitez de l'excellente cuisine. Ajoutez à cela l'excellent service amical. Coeur, que veux-tu de plus. Mes sincères remerciements vont à la copropriétaire du restaurant Franko Linda Le-Kettl et à son équipe pour cette soirée réussie. Otto Jung
Gabi.eLe 06/07/2023 à 20:40
A partir de maintenant mon nouveau restaurant préféré à Bamberg. Nous avons opté pour le menu 3 plats avec vin d'accompagnement et nous avons été très impressionnés. Merci au cuisinier. Bien joué!!! Un merci spécial également à la jeune femme attentive et sympathique du service - nous nous sommes sentis très à l'aise. Bien sûr, l'ambiance grandiose y contribue également. Ce qui était frappant, c'était à quel point c'était calme et détendu sur la terrasse au milieu de la ville. Merci pour une merveilleuse soirée. Nous aimons revenir car nous aimons beaucoup le concept et le rapport prix/performance est correct.
Jannik..Le 24/05/2023 à 18:06
Du service à la nourriture, c'était tout simplement excellent. Nourriture exceptionnelle de la plus haute qualité à des prix équitables.
Florian.Le 18/05/2023 à 20:14
Excellent dîner et très bonnes boissons. Ambiance cosy et moderne. Merci beaucoup!
Albert.nLe 15/04/2023 à 13:43
Nous étions déjà la deuxième fois à Franko. C'est absolument génial à chaque fois. Une carte très équilibrée et pas surchargée avec une cuisine de pub moderne. En termes de goût, chaque plat était une explosion - incroyablement bien préparé. Le service est également excellent et très discret. Le restaurant est très central, l'ambiance est tout simplement très réussie. Nous reviendrons certainement.
Mario.nLe 30/03/2023 à 03:38
Vous pouvez bien vous asseoir dans la cour intérieure ou dans le restaurant lui-même.Je dirais que la nourriture est de haute qualité. Le service est sympathique, serviable et peut dire quelques mots sur chaque plat.
Matthias.aLe 14/02/2023 à 21:06
Nous sommes actuellement assis au Franko et réfléchissons à la soirée. Conclusion : C'était juste parfait ! Il est rare de pouvoir déguster un repas d'une telle qualité et dans une telle décontraction. L'ambiance ici est géniale, la nourriture est exceptionnellement savoureuse et irréprochable et l'accompagnement du vin au menu est au rendez-vous. Le service agréable, discret et en même temps toujours attentif complète l'excellente image globale. Nous serions ravis de revenir et nous ne pouvons pas vraiment décider si nous voulons que le Franko soit mieux connu ou reste un bon conseil (secret). A vous très bientôt !
Inka.eLe 23/01/2023 à 13:31
J'y étais avec ma famille, un personnel très élégant et attentif. Nous avons opté pour le menu à 3 plats et avons même eu le 4ème plat offert par la maison. Délicieux! Merci :)
Lara..Le 19/01/2023 à 19:45
Nous avons mangé le menu « Terre » en 4 plats et de l'accueil de la cuisine jusqu'au dessert c'était un rêve ! L'accord mets et vins était également excellent. Il convient particulièrement de noter le service extrêmement amical et compétent :)
Britta.uLe 19/12/2022 à 07:01
Franco est un endroit où l'on se sent bien ! Nous sommes toujours heureux d'être ici. Le service et l'offre sont toujours au même niveau élevé ! Malheureusement, la sélection végétalienne a quelque peu souffert du nouveau concept de taverne. Personnellement, j'ai trouvé le concept de tapas plus excitant et les plats individuels plus insolites. En dehors de cela, la qualité actuelle v. un. les mangeurs de viande convaincus.
Stefan.iLe 16/12/2022 à 19:33
Très savoureux, excellent service et bonne ambiance!
Christian.gLe 02/12/2022 à 21:06
Délicieux gin et cocktails
Marlene.uLe 12/11/2022 à 20:03
Excellente nourriture et service exceptionnel!
Lars.mLe 29/10/2022 à 20:12
Très bon goût, enchaînement des menus réussi, vins parfaitement correspondants, service attentionné et non envahissant ! Hautement recommandé!
Chris.oLe 20/10/2022 à 17:05
C'était merveilleux. Un accueil chaleureux et à la fois sans artifice, un choix de mets et de vins exceptionnel (une vraie composition !), une serveuse compétente. Exceptionnel du début à la fin !
Hedvig.Le 14/10/2022 à 19:43
Fantastique! Cuisine innovante avec des ingrédients locaux. Parfait pour les gourmands
J.Le 30/09/2022 à 12:38
Le concept est génial ! L'ambiance est excellente, les vins sont excellents et le personnel est très sympathique. Je trouve ça un peu sans imagination quand une boulette de taille normale s'appelle des tapas, alors pourquoi pas de petites boulettes ? Cela aiderait aussi à préchauffer les assiettes ;-) La viande était dure, la chicorée plus amère que nécessaire. Je pense que la cuisine a du potentiel.
Monika.eLe 10/09/2022 à 19:41
Nous avons reçu un bon pour le mariage et attendions avec impatience une soirée spéciale. C'était lui, spécial !!!!!!! Nous n'avions pas fait de réservation, bien que le restaurant soit vide, on nous a attribué une table directement dans l'entrée. Soi-disant tout était réservé, aucune idée de quand les invités devaient venir. Pour un restaurant franconien aussi spécial, les petites assiettes sont restées vides, là où une petite collation de la cuisine apparaîtrait autrement. Je ne sais pas pourquoi ils se tenaient là. Probablement de la décoration. Apparemment, nous étions des exotiques ou des Néandertaliens lorsque nous avions donné le paiement du bon en espèces. Il a fallu environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il y ait une opportunité de terminer la facturation avec quatre personnes. Cependant, le serveur s'est excusé. Nous avons ensuite été licenciés par les employés présents, quatre dans le service même pas au moins un au revoir. Le patron qui était assis à l'extérieur et qui a joué un rôle déterminant dans le paiement n'a pas pris la peine de nous remarquer. Vous n'avez plus besoin de quelque chose comme ça !!!! C'est dommage pour ceux qui ont tant réfléchi au cadeau.
Martina.cLe 08/09/2022 à 23:20
Une recommandation définitive pour ce restaurant! Nous étions deux et nous avons apprécié un repas de 3 plats avec des vins d'accompagnement. Chaque cours était spécial et le service était très sympathique et attentionné. La seule chose que nous n'avons pas aimée, c'est l'espresso. Néanmoins: allez-y!
Vita.Le 26/08/2022 à 15:55
Vous auriez dû visiter le super restaurant de Bamber et prendre 2 choses par plat et par personne comme il est indiqué sur le menu
Elena.eLe 15/08/2022 à 15:32
Restaurant et ambiance sympa. Bons tapas et desserts
Benjamin.eLe 09/08/2022 à 08:22
Tapas savoureuses - personnel attentionné - je le recommande vivement
kriese.iLe 05/08/2022 à 18:40
La nourriture est meilleure qu'elle n'en a le goût
SuK.Le 05/08/2022 à 00:03
Savoureux, même si la sélection au Karze actuel n'est malheureusement pas terrible.
Sabine.Le 02/08/2022 à 19:24
Très élégant et chic, la nourriture avait l'air bonne, mais nous ne buvions que
Michael.oLe 01/07/2022 à 08:32
Un merveilleux restaurant. Très bonne ambiance, personnel extrêmement sympathique et nourriture excellente.
Jan.eLe 21/06/2022 à 20:42
Ambiance très agréable combinée à de superbes variations de tapas franconiennes - encore une fois avec plaisir?
Réponse du propriétaire :
Salut Jan, Merci pour les 5 étoiles et vos commentaires. Nous sommes toujours très heureux. Jusqu'à la prochaine fois. Cordialement, Votre équipe Franko
Marina.Le 07/05/2022 à 08:31
Cuisine savoureuse avec une belle présentation. Nous nous sommes présentés alors que la cuisine était déjà fermée mais nous étions quand même logés. La gamme de prix est un peu plus que la moyenne mais le service est excellent et l'ambiance générale est confortable.
Réponse du propriétaire :
Salut Marine, merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes heureux d'apprendre que vous vous êtes bien amusés et que tout s'est déroulé à votre satisfaction. J'espère vous revoir 😊
Alexandra..Le 02/05/2022 à 09:24
Nous avons passé une belle soirée chez Franko. Le service est travailleur et sympathique. À mon avis, l'ambiance serait encore plus agréable si le service n'obligeait pas les gens à porter des masques. La nourriture est très savoureuse et de bonne qualité, même si le prix est un peu trop élevé à mon avis. Nous avons payé tous les deux près de 130 euros et n'avons pas beaucoup mangé. Nous avons chacun bu deux verres.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandra, merci beaucoup pour cet excellent avis et vos commentaires. C'est génial que vous ayez autant apprécié. Nous laissons actuellement à notre équipe de service le soin de décider elle-même si elle souhaite ou non porter des masques. Pour certains, c’est tout simplement plus sûr de cette façon. Nous espérons que bientôt cela ne sera plus nécessaire. Cordialement, Votre équipe Frañko
Willi.Le 01/05/2022 à 09:28
Nous avons été très impressionnés par la bonne nourriture et l'intérieur de bon goût. Un point déduit pour les points suivants : Le service était débordé, semblait stressé et vous stressait. De plus, le port démonstratif de masques dans le service m'agace. Je retournerai donc dans les restaurants où je suis accueilli et servi avec un sourire chaleureux. Je m'attends à ça dans la gamme de prix. Si vous enlevez le masque, je serai ravie de revenir.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Willy, Merci pour votre excellente critique et vos commentaires. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous l'avez apprécié et que vous l'avez aimé. Nous laissons à notre équipe de service le soin de décider eux-mêmes s'ils veulent porter des masques ou non. Chacun comme il se sent le plus à l'aise. Cordialement, Votre équipe Franko
Kai.rLe 30/04/2022 à 15:05
Nourriture de très bonne qualité et personnel attentionné et sympathique. Cependant, un peu trop cher à mon avis.
Réponse du propriétaire :
Salut Kai, merci pour votre avis et vos commentaires. J'espère vous revoir. Le vôtre L'équipe Frañko
Sigi.1Le 22/04/2022 à 18:47
Nourriture super délicieuse et service très agréable - boissons sélectionnées avec amour et parfois d'autres cocktails. . . Le 4+ étoiles est uniquement dû au fait que j'ai trouvé le prix un peu trop cher pour le régional. Aussi stupide que cela puisse paraître, le pain d'épices était génial - c'était le rapport qualité-prix - que j'aurais donné 5 étoiles, mais nous en avions encore plus.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Sigi, Merci pour votre avis détaillé et votre belle note. C'est bien que vous l'ayez apprécié. Cordialement, L'équipe Franko
F..Le 20/04/2022 à 19:48
Vin exceptionnel et bonne bouffe! Service très sympathique et attentionné. J'y suis allé trois fois maintenant et j'ai été impressionné à chaque fois. Une vraie victoire pour Bamberg. — Edit : Au cours des deux dernières visites, malheureusement pas si génial. Il n'y a plus de tapas, ce que je trouve dommage. Lors de la dernière visite, le serveur a utilisé le prénom sur nous sans qu'on lui demande - ce n'est pas possible.
Réponse du propriétaire :
Salut! Merci pour les mots de louange. Nous sommes très heureux que vous ayez autant apprécié votre séjour chez nous. Jusqu'à la prochaine visite! Cordialement, Votre équipe Franko
Juan.aLe 19/04/2022 à 20:43
Sensationnel: plats insolites, arômes merveilleux, carte des vins passionnante, service attentionné. Un vrai coup de chance !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Juan, Merci pour les excellents commentaires et les 5 étoiles. Nous sommes heureux de l'entendre. Cordialement, Votre équipe Franko
R...Le 10/04/2022 à 05:23
Super ambiance, service courtois et bonne nourriture et boissons. Je ne peux que recommander
Jochen.lLe 06/04/2022 à 20:49
Il faut savoir où trouver l'endroit. Frañko est caché dans les allées du théâtre. Un très bon accueil et même si nous n'avions pas de réservation, on nous a donné une table. La carte n'est pas trop grande et il y en a pour tous les goûts. Nous avons eu le tartare de bœuf Auenland, salade de pommes de terre frites, poireaux fumés, ragoût de champignons, bœuf bouilli et oignons de Bamberg. Tout fraîchement préparé et bon goût. Les prix sont tout à fait corrects pour les performances fournies. Le Frañko est un excellent ajout à la scène des restaurants de Bamberg. Nous serons de retour.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jochen, wow, merci pour les fleurs! Ça motive. Jusqu'à la prochaine fois et meilleures salutations, L'équipe Franko
Julia.aLe 04/04/2022 à 07:05
Super ambiance, nourriture de haute qualité et joliment présentée, qui est également extrêmement savoureuse. Juste ce qu'il faut pour une soirée cosy et conviviale. Service excellent et attentionné. Notre point fort personnel : la carte des desserts ! Chaque dessert une véritable explosion de goût 👌🏻
Réponse du propriétaire :
Bonjour Julia, Merci beaucoup pour cet examen excellent et détaillé. C'est bien que nous ayons pu convaincre. Cordialement, Votre équipe Franko
Alexander.lLe 15/03/2022 à 08:15
Nourriture très savoureuse et serveuses très sympathiques. Tout simplement génial
Réponse du propriétaire :
Bonjour Alexandre, Merci et j'espère vous voir bientôt!
Alex.Le 12/03/2022 à 13:03
Je ne peux qu'être d'accord avec toutes les critiques positives : ceux qui apprécient la nourriture de haute qualité et l'excellent vin ne seront certainement pas déçus ici. Quoi qu'il en soit, nous avons passé une merveilleuse soirée..merci *****
Réponse du propriétaire :
Salut Alex, Merci pour vos excellents commentaires. Nous sommes très heureux de vous avoir convaincu. Votre équipe Franko
Andreas.oLe 28/02/2022 à 16:32
Comme ce restaurant est incroyable s'il vous plaît !! Nous étions deux et nous avons été chaleureusement accueillis. Après la courte question sur le statut corona, le plaisir culinaire a tout de suite commencé. En entrée nous avons choisi le pain frais avec la trempette ou le beurre épicé. Le pain est arrivé tiède et très savoureux quelques instants plus tard à notre table. Pour les plats principaux, nous avons opté pour les tapas pour deux. Que puis-je dire ?? Ce n'était qu'un rêve. Vaut une étoile pour le goût et l'apparence à mon avis ! Le service était très compétent et attentionné. Nous nous sommes vraiment sentis très à l'aise avec vous et reviendrons vers vous à tout moment ! Merci beaucoup pour la merveilleuse soirée Andi & Andi
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andi et Andi, Ouah! Merci pour cet avis exceptionnel et détaillé. Merci beaucoup et à la prochaine fois ! Cordialement, votre équipe Frañko
Oliver..Le 20/02/2022 à 10:06
Un endroit très élégant et haut de gamme. L'équipe de service est très sympathique, à l'écoute et compétente. Les tapas franconiennes offrent un changement et sont très savoureuses. Il est complété par une carte des vins variée et intéressante. La fourchette de prix est élevée mais également justifiée. Un must absolu pour une soirée spéciale. Ma recommandation sans réserve.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Oliver, merci beaucoup pour les fleurs et d'avoir pris le temps d'écrire votre avis. A bientôt, j'espère!
Marcel.cLe 11/02/2022 à 23:06
Super dès le départ ! Bon accueil, bon service bien qu'occupé. La nourriture était délicieuse et créative. Merci à l'équipe pour cette soirée réussie. Nous serons de retour!
Réponse du propriétaire :
Salut Marcel, merci beaucoup pour vos excellents commentaires. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Cordialement, Votre équipe Franko
Tom.lLe 30/12/2021 à 21:06
Le service, les conseils, la nourriture et l'ambiance ne laissaient rien à désirer !
Réponse du propriétaire :
Allô Tom, Merci beaucoup pour votre excellente note ! Il salue Votre équipe Franko
Uwe.oLe 28/12/2021 à 19:08
Très bel emplacement au coeur de Bamberg. Service agréable et attentionné. Délicieuses tappas franconiennes. Grande recommandation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Uwe, Merci pour la bonne critique et la recommandation! Cordialement, Votre équipe Franko
Patrick.tLe 11/12/2021 à 22:31
Ambiance très agréable, décoration de bon goût. Le meilleur du disque de Franko à recommander. Cependant, la qualité a aussi son prix.
Réponse du propriétaire :
Salut Patrick! Merci pour votre retour positif. Nous misons sur des produits régionaux et de saison où la qualité est au rendez-vous et le savoir-faire culinaire est approprié. Bien entendu, nous souhaitons toujours le meilleur rapport qualité-prix et cela séduit également nos clients. Salutations, Équipe Franco
Bernd.aLe 05/12/2021 à 18:33
Ambiance agréable, bon vin, malheureusement un peu trop bruyant. (mais pas à la hauteur de l'équipe)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Bernd, Merci pour les 5 étoiles ! Content que tu aies aimé. Beaucoup de bois et de métal ont été vendus sur et dans le bâtiment. Nous travaillons à minimiser le bruit de fond. Merci aussi pour les commentaires. Cordialement, votre équipe Franko
Felix.Le 03/12/2021 à 17:55
Ambiance très agréable et nourriture vraiment délicieuse 😋
Réponse du propriétaire :
Bonjour Félix, Merci pour cette excellente critique et d'avoir pris le temps de l'écrire. Cordialement, L'équipe Franko
Räder.mLe 27/11/2021 à 22:11
Bonne soirée
Réponse du propriétaire :
Merci Wheels GmbH !
Frank.tLe 27/11/2021 à 21:54
Souterrain. J'ai attendu plus de 75 minutes pour obtenir un plateau froid Best of Franko. Agneau presque cru. Presque pas de viande ou de poisson. Accompagnements 5 minutes avant la viande. le prix n'a aucun rapport avec le service.
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Stocker, nous sommes vraiment désolés que votre visite chez nous ait été si insatisfaisante. Malheureusement, certaines choses semblent avoir mal tourné. Bien sûr, l'agneau ne doit pas être presque cru et les tapas ne doivent pas être froides. Avec notre concept, cependant, les plats d'accompagnement peuvent également être placés sur la table légèrement décalés. Nous ne servons certainement pas des portions somptueuses, mais nous nous concentrons sur la variété, la qualité et le goût des produits. Il y a beaucoup de savoir-faire derrière cela et c'est donc aussi un peu plus cher. Nous sommes désolés de ne pas avoir pu répondre à vos attentes. Peut-être pourrons-nous vous convaincre lors de votre prochaine visite.
Miriam.cLe 23/11/2021 à 23:55
La côtelette d'agneau était exactement comme on pourrait l'espérer - parfaitement cuite et tendre. Le service attentionné. Une belle soirée - je reviendrai certainement et merci beaucoup :)
Réponse du propriétaire :
Bonjour Myriam, merci pour votre super commentaire ! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite.
M..Le 17/11/2021 à 12:29
La sélection de cocktails est plutôt restreinte. Mais on nous a proposé que le barman mélange des cocktails ensemble. C'est juste stupide quand vous offrez quelque chose qui n'a pas de jus, sauf du jus de raisin ou de pomme que vous n'aimez pas. Malheureusement pas de jus d'orange, de jus de fruit de la passion ou quoi que ce soit. Ambiance sympa, mais aussi prix assez élevés
Kristin.Le 14/11/2021 à 19:08
Excellent service, nourriture délicieuse et bonne ambiance.
Réponse du propriétaire :
Salut Kristin, merci pour votre belle critique! Jusqu'à la prochaine fois 😊
Juergen.eLe 11/11/2021 à 15:27
Un MUST pour les gourmets qui apprécient un concept culinaire intelligent et harmonieux. Couplé avec des produits régionaux, une ambiance de bon goût à élégante et un bon service non intrusif, il devient un conseil d'initié absolu qui vaut son prix. C'était ma deuxième fois là-bas et j'ai opté pour le "menu à trois plats". Après l'entrée, un ragoût de chevreuil, des rouleaux de rosbif et un fabuleux gâteau au chocolat ont été servis. J'ai également opté pour un Schwarzriesling régional, ce qui n'était certainement pas une erreur. Absolument rassasié et satisfait et avec un "salutation de la cuisine" en tête, j'ai passé la nuit à l'hôtel associé Le Baldinger. Le Franko n'est pas bon marché, mais il vaut vraiment le prix ! Merci à l'équipe sur ce chemin......
Réponse du propriétaire :
Bonjour M. Deininger, c'est formidable que vous ayez tant apprécié votre séjour chez nous. Nous sommes très heureux de la bonne note. Cordialement, votre équipe Frañko
Daniel.nLe 11/11/2021 à 09:39
Ils savent simplement transformer un lieu en une véritable expérience. En tout cas, non seulement les papilles sont ici stimulées, mais une visite chez Frañko est aussi un vrai régal visuel !
Réponse du propriétaire :
Salut Daniel! Merci pour vos aimables paroles et les 5 étoiles! Cordialement, votre équipe Frañko
Jens.eLe 07/11/2021 à 20:48
Des spécialités franconiennes vraiment exquises. Mais ils ont leur prix.
Mario.aLe 28/10/2021 à 06:53
Nous y avons célébré notre mariage et c'était la meilleure décision que nous aurions pu prendre 😍. Le service était incroyablement attentionné et très arrangeant. Tous nos souhaits ont été mis en œuvre et nous avons été pris en charge avec amour. La nourriture était également divine, de très haute qualité et tous nos invités l'ont beaucoup appréciée. Tout le monde était excité. Même pour un groupe plus important, la nourriture était très bien préparée avec une attention aux détails. Nous sommes ensuite allés au bar Elevensixteen à l'étage supérieur et tout le monde, y compris nous les jeunes mariés, est toujours ravi des délicieux cocktails, des bons conseils et des créations stylées.
Réponse du propriétaire :
Salut Mario, merci pour les fleurs et la revue détaillée! Encore un grand merci de notre part !
Dieter.aLe 14/10/2021 à 19:05
Très bon restaurant - super service
Réponse du propriétaire :
Bonjour Dieter, merci pour votre avis ! À la prochaine.
Doreen.nLe 09/10/2021 à 19:22
Nous y étions pour la première fois aujourd'hui et sommes ravis. L'ambiance est très sympa et comme je voulais manger quelque chose de différent, j'ai trouvé ce que je cherchais ici. La nourriture était exceptionnelle et très savoureuse, le vin était le meilleur que j'ai goûté à Bamberg et le personnel est très sympathique et arrangeant. Nous serions ravis de revenir
Réponse du propriétaire :
Bonjour Doreen, c'est bien que tu l'aies tellement aimé avec nous. Et merci d'avoir pris le temps d'écrire cette belle critique. Cordialement
A.Le 15/09/2021 à 08:06
Une expérience absolue. Tout est ici - la nourriture, le service et l'ambiance. Les tapas sont délicieuses et préparées avec imagination. Le service était très sympathique mais pas envahissant. S'asseoir dehors dans la cour intérieure est très agréable. Côté prix, il faut s'attendre à un repas (plusieurs tapas) avec bon vin et boissons d'accompagnement aux alentours de 60 à 80 €. Une petite collation savoureuse entre les deux avec une bière est bien sûr beaucoup moins chère ici. Convient donc à presque tous les portefeuilles et vaut vraiment chaque euro. La prochaine fois que nous visiterons Bamberg, nous apprécierons certainement les tapas ici.
Réponse du propriétaire :
Bonjour AF, merci beaucoup pour l'examen détaillé! Heureux d'entendre. C'est exactement comme ça que c'est prévu. Bien cordialement, votre Frañko
Ansgar.eLe 13/09/2021 à 08:20
Nous avons accidentellement fini par passer devant Franko. Nous avons vraiment adoré la nourriture et le service était super aussi.
Réponse du propriétaire :
Salut Ansgar, merci pour l'essai spontané et la bonne critique. Cordialement, Votre équipe Franko
Mel.mLe 11/09/2021 à 16:21
Goûtez 5*****. Tout est très joliment présenté. Point négatif : portions très claires à des prix élevés. Je n'appellerais pas le menu franconien car j'ai raté des plats typiques franconiens au menu. Pour moi, l'un des nombreux bars touristiques typiques de Bamberg avec une atmosphère agréable pour les vacances. P.S. : Les toilettes ont besoin de plus d'attention.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Mel, Merci pour vos retours majoritairement positifs. Une petite explication : Les portions sont réduites car ce sont des tapas, de petites bouchées locales. C'est notre concept, que nous aimerions transposer au franconien. Tout est un vrai travail manuel et préparé avec beaucoup d'amour et de temps. Pour cela, nous n'utilisons que des produits de haute qualité. Comme nous ne voulons explicitement pas représenter un restaurant touristique, nous varions nos plats. Les ingrédients et les produits sont majoritairement franconiens. Mais aussi hors des sentiers battus. Si vous recherchez une cuisine de taverne franconienne classique, vous ne la trouverez pas chez nous. Bon, malheureusement nous ne sommes pas architectes, il faut travailler avec l'espace qui s'y trouve 🙃 Cordialement, votre équipe Frañko
Marcel.lLe 22/08/2021 à 15:31
Concept et nourriture exceptionnels. Excellent rapport qualité/prix !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Markus, merci pour votre excellente note !
Andreas.uLe 19/08/2021 à 20:00
Concept intéressant de servir des spécialités franconiennes sous forme de tapas. L'ordre dans lequel les tapas ont été servies n'est pas clair, par exemple la sélection de fromages avant les pâtes. Les tapas individuelles pouvaient parfois être un peu plus grandes, parfois il était difficile pour chacun de nous trois d'essayer un morceau. La différenciation des saveurs dans les tapas individuelles peut encore être améliorée.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Andreas, merci pour votre excellente critique! En principe, nous servons nos tapas du froid au chaud. Le fromage compte simplement comme une tapa normale. Si vous voulez un certain ordre, commandez simplement le menu. Cordialement, votre équipe Frañko.
Jojo.Le 17/08/2021 à 21:13
Un délice culinaire du début à la fin. Vous n'avez qu'à l'essayer, c'est incroyablement délicieux. Je suis absolument ravi, tu es génial.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Jojo, Merci beaucoup pour votre note subtilement positive ! 🙂❤️
Heidi.eLe 16/08/2021 à 20:25
endroit agréable pour se détendre, restaurant magnifiquement conçu à l'intérieur et à l'extérieur, service très sympathique
Réponse du propriétaire :
Bonjour Heidi, Merci pour les bons commentaires !
Ursula.oLe 06/08/2021 à 15:03
Malheureusement, la Vinothek Franko n'a qu'à donner deux étoiles. Lors d'une visite en soirée avec des amis, la nourriture que j'ai commandée n'a pas été servie à mes amis en temps opportun. Ce n'est que lorsque j'ai demandé qu'on m'a dit que quelque chose s'était mal passé dans la cuisine. Mes pommes de terre m'ont ensuite été apportées, mais j'ai quand même dû attendre la truite saumonée marinée. Je m'attendais à ce que les deux plats soient servis ensemble. Le personnel est sympathique, mais il y a encore beaucoup de place à l'amélioration en matière d'organisation.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Ursule, Je suis désolé et vraiment désolé que tout ne se soit pas déroulé comme prévu et que la nourriture ait été servie trop tard. Malheureusement, des erreurs peuvent survenir. En gros, nos tapas arrivent parfois à table sans timing conventionnel. C'est ce que devrait être notre concept de tapas. Fusion traditionnelle entrée ou plat principal. Alternativement, nous proposons également un menu classique. Cordialement, Votre équipe Frañko
Stefan.Le 01/08/2021 à 09:31
Excellente nourriture, excellente carte de boissons et excellent service! À tout moment! Merci pour la soirée !
Réponse du propriétaire :
Bonjour Stéphane, nous sommes très heureux! A bientôt, j'espère! 😁
Jepe.iLe 23/07/2021 à 18:31
Délicieux et convivial
Réponse du propriétaire :
Bien. Merci. De quels mots avez-vous le plus besoin ? 😁
Patrick.�Le 22/07/2021 à 23:12
Bon personnel, bonnes boissons, bon concept!
Réponse du propriétaire :
Merci beaucoup pour la meilleure note !
Niels.�Le 22/07/2021 à 19:34
Rien contre les jarrets de porc, la choucroute et les boulettes, mais si vous avez envie de petites portions délicates de spécialités régionales exquises pendant votre séjour à Bamberg, alors Franko est certainement la meilleure recommandation.
Vanessa.eLe 22/07/2021 à 19:15
Les plats classiques sont vraiment réinterprétés à merveille et préparés de manière exquise.
Réponse du propriétaire :
Merci! Nous sommes ravis que cela vous ait tant plu.
Michelle.Le 22/07/2021 à 17:05
Plutôt avec désinvolture, nous sommes passés devant Frank et avons été immédiatement enthousiasmés. Heureusement, nous n'avons pas été déçus. Un personnel super sympa et une nourriture encore meilleure nous attendaient ainsi qu'une suggestion de vin parfaite pour le palais sec de mon mari et mon palais sucré (aperçu par Meyer Schmidt) Les portions à partager sont parfaites pour cela et chaque plat de tapas était meilleur que ce prédécesseur. Nous avons presque mangé tout le menu et tout était si délicieux que nous aurions pu le manger à nouveau. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Réponse du propriétaire :
Ouah! Merci Michelle pour cette excellente critique 😊
H.Le 22/07/2021 à 17:00
Excellente occasion de passer une merveilleuse soirée à Bamberg. J'ai fait la réservation en ligne et j'ai reçu un accueil très simple et chaleureux. La nourriture est exceptionnelle. Cela rend en fait la critique assez courte, si je ne pouvais pas tant m'extasier sur Fra ko :) Je peux recommander le vin blanc en avant-première. Parfait pour partager la bouteille assez rapidement vide avec ma femme. J'essaie toujours de me frayer un chemin à travers l'Obstler, donc l'examen préalable pour être du bon côté. Merci pour la belle soirée :)
Réponse du propriétaire :
Ouah. Merci pour les excellents commentaires et les 5 étoiles. À la prochaine :)
Wilma.cLe 19/07/2021 à 15:50
J'étais avec mon mari et ma fille dans le "restaurant un peu différent" que ma fille avait choisi / nous étions ravis / une excellente idée "tapas franconiens" / tout ce que nous avons commandé était absolument délicieux / nous serions heureux de revenir quand nous prendrons notre fille à Bamberg visiter
Réponse du propriétaire :
Bonjour Wilma, merci pour cette critique détaillée et excellente ! Nous sommes très heureux que 3uxh l'ait autant apprécié.
Panagiotis.tLe 10/07/2021 à 20:53
Juste wow!
Réponse du propriétaire :
Merci tout simplement ! 😁
Simon.�Le 26/06/2021 à 20:09
Nourriture délicieuse, personnel agréable et un nouvel emplacement moderne!
Réponse du propriétaire :
Merci!
Alexandra.rLe 17/06/2021 à 19:01
Une ambiance agréable avec une cuisine excellente. Tous les plats que nous avons commandés étaient harmonieux et très savoureux. Merci pour cette belle soirée.
Réponse du propriétaire :
C'est notre plaisir. Merci!
Jana.rLe 03/04/2021 à 18:34
Nourriture excellente et de haute qualité! Nous recommandons! La bonne bouffe nous a donné un samedi soir de Pâques très savoureux! 😍 Merci beaucoup !
Réponse du propriétaire :
Ravi que vous ayez été nos invités. Nous devons remercier.
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