A propos de : Restaurants Capitol Restaurant & Bar à Bern
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Capitol Restaurant & Bar qui se trouve à Bern. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Plan :
Services disponibles :
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Terrasse
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Drive disponible
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Vente à emporter
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Repas sur place
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Livraison
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Excellents cocktails
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Entrée accessible en fauteuil roulant
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Places assises accessibles en fauteuil roulant
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Alcools
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Bière
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Cafés
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Cocktails et apéritifs
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Petites portions à partager
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Service de restauration ouvert tard en soirée
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Spiritueux
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Vin
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Brunch
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Déjeuner
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Dîner
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Service au comptoir
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Chaises hautes
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Chiens admis
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Adapté aux familles
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Groupes
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LGBTQ+ friendly
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Lieu accueillant pour les personnes transgenres
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Réservations acceptées
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Cartes de crédit
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Cartes de paiement
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Paiements mobiles NFC
Les avis (99)
Liste des 99 avis sur le restaurants Capitol Restaurant & Bar à Bern
Adrien.Le 25/09/2023 à 15:34
Une salle magnifique et très agréable. La carte du soir est une sélection de petits plats à partager (ou non) en mode tavolata. Les recettes sont bonnes et parfois originales, mais l'addition est salée si l'on cherche à se rassasier. La carte du midi est plutôt restreinte, mais le cuisinier est arrangeant.
Ada.eLe 23/09/2023 à 16:52
Très bel endroit, personnels au x petits soins et nourriture exceptionnelle Merci
isa.uLe 17/09/2023 à 19:04
bonne nourriture et service bon et empathique au-dessus de la moyenne. Nous serions ravis de revenir🙂
Pascal.�Le 17/09/2023 à 08:21
Restaurant magnifiquement réalisé avec ambiance et potentiel culte. Il faut aimer le principe de partage (on ne savait pas). La nourriture n'était pas convaincante, ni en goût ni en quantité. Nuggets de bœuf tirés par des « ficelles » (vaisseaux, tendons ?) - Zander était ok mais beaucoup trop cher pour 3 bouchées. Le rumsteck n'était pas du tout convaincant, pas plus que les courgettes aqueuses. Les aubergines étaient bonnes et à un prix correct. Dans l'ensemble, la nourriture était acceptable, le service était bon et le restaurant était super. Mais pour 200 (4 personnes) nous n'avons eu qu'un meilleur apéritif. Il y a beaucoup de place à l'amélioration. Mais le restaurant est relativement nouveau et a peut-être encore besoin de temps pour démarrer ? (P.S. Ensuite, nous nous sommes arrêtés au restaurant italien pour le dîner - et la tagliata di manzo était parfaite !)
Heart.fLe 26/08/2023 à 21:41
Tout est parfait ici, la nourriture, le service, les cocktails, la rapidité. Rarement mangé aussi délicieusement à Berne. Merci pour l'expérience gustative.
Tom.iLe 21/08/2023 à 14:30
Ce burger était légitimement incroyable. Je venais d'Amérique et cela l'a vraiment fait pour moi.
Daniel.aLe 05/08/2023 à 10:47
Haut lieu. Allez-y toujours le samedi midi. excellent service
Patrick.oLe 03/08/2023 à 05:57
Nous avons dîné ici avec des amis. La nourriture était vraiment excellente et pas ordinaire. De plus, le personnel était très sympathique. Je serais heureux de manger ici à nouveau. À mon avis, il y a une déduction de points pour le rapport qualité-prix et pour le concept principal. L'idée serait de partager la nourriture entre eux. Cependant, tous les plats ne conviennent pas à cela (ex. cheeseburgers, panna cotta).
Thibault.aLe 31/07/2023 à 18:59
Un super et très agréable moment passé au Capitol, un service irréprochable dans un quartier très sympa de Bern. La nourriture est vraiment excellente, on recommande fortement le burger et on adoré les différentes variétés de bière, on reviendra avec grand plaisir !
Marcus.vLe 28/07/2023 à 15:52
C'était un repas délicieux et une très bonne ambiance.
Pete.aLe 25/07/2023 à 19:49
Nous nous sommes arrêtés la première nuit où nous sommes arrivés à Berne, puis aussi la deuxième nuit et si nous restions une troisième nuit, nous reviendrions. La nourriture était incroyable. L'IPA artisanale était folle. Ma femme a adoré les cocktails. Le personnel était génial : cet endroit est un 10/10.
Matthias.lLe 14/07/2023 à 06:37
Merveilleux dîner. L'ambiance de Berne à son meilleur !
Monika.eLe 14/07/2023 à 04:30
Déjeuner dehors devant le restaurant. Les larges tagliatelles aux courgettes et tomates étaient délicieuses. De plus, pain au levain avec beurre et salade en entrée. Les chaises sont confortables et l'emplacement est intéressant car il se passe toujours quelque chose dans la ruelle. Pourrait très bien s'attarder ici avec un verre de vin. Service amical.
A.Le 11/07/2023 à 08:30
C'était très savoureux et agréable de manger avec vous, merci beaucoup !
Deborah.yLe 30/06/2023 à 07:14
Très bel endroit avec un bon service, du café et de l'ambiance.
Emily.oLe 12/06/2023 à 11:00
J'ai mangé au Capitol plusieurs fois maintenant et je dois dire que chaque expérience a été phénoménale. Non seulement la nourriture est d'excellente qualité, mais elle est si délicieuse et vous donne envie d'y retourner. J'adore la cuisine ouverte et si vous êtes assis à la table des chefs, vous pouvez les regarder travailler. Le service est au-dessus et au-delà et l'ambiance est géniale. Je le recommande vivement si vous êtes dans la région - même si vous ne l'êtes pas, voyagez-y - ça vaut le coup!
Monika.uLe 11/06/2023 à 20:37
Tout était bien. Cuisine raffinée, cuisine insolite et raffinée, service très sympathique et accueil authentique. Excellent!
MdArifur.aLe 09/06/2023 à 18:55
Trop cher et mauvais service. Un simple burger au fromage coûtait 29 Fr !!!!! Les frites étaient inférieures à la portion de bébé
Antje.bLe 28/05/2023 à 08:28
Nourriture très fine dans une ambiance agréable et service extrêmement sympathique. Volontiers encore !
tom.iLe 22/05/2023 à 10:41
Simplement fantastique. Bonne nourriture, bonnes interprétations, personnel formidable. Aimer!
Martina.eLe 16/05/2023 à 18:17
Le Capitole est situé au milieu de la belle vieille ville basse de Berne, entouré d'autres bars et restaurants ainsi que de petites boutiques spéciales. Un séjour dans ce quartier animé est fortement recommandé. Quand vous en aurez assez du shopping, vous pourrez vous installer au Capitole pour un délicieux déjeuner, un excellent cappuccino ou un dîner gastronomique. Le mobilier est élégant et spacieux. Il est particulièrement beau dehors sous les tonnelles ou dans la ruelle. Le menu est agréablement petit et les plats sont préparés avec imagination et amour. Le niveau de prix est très juste (selon les normes suisses). Le service est extrêmement courtois, amical et efficace.
Renee.oLe 05/05/2023 à 12:54
Notre groupe de 4 personnes est tombé sur le Capitole lors de notre récente visite à Berne et a été très satisfait de la qualité de la nourriture que nous avons choisie et de l'excellent service fourni par notre serveur Julia et ses collègues. Lors de notre visite début mai, le menu était composé de «petites assiettes», nous en avons donc commandé 2 par personne et une variété que nous pouvions tous partager. Nous avons eu 2 bretzels, une commande de chips au parmesan, 2 commandes de pépites de bœuf Black Angus (délicieux!), 2 beignets à la truite, 2 commandes de frites avec mayonnaise à la truffe et tout le monde a eu un verre de Riesling local. Tout était délicieux et même ma mère de 83 ans, qui n'avait jamais mangé ce type de nourriture, était ravie de l'expérience. Gardez à l'esprit que ce ne sont pas des portions américaines, mais nous avons tous eu assez à manger. Grâce au personnel du Capitole, nous avons passé un excellent dîner dans la belle ville de Berne !
HOPA.9Le 29/04/2023 à 14:24
Là où le hasard vous emmène - après une visite matinale du musée et une promenade le long de l'Aar, j'ai dû rapidement remplir mon stockage de sucre. Nous descendions Ratshausgasse et sommes tombés sur le Capitole accueillant et nous n'avons pas regretté notre décision de le faire. Nous n'avions qu'un petit quelque chose mais c'était tellement exquis et de bon goût. C'était un bretzel chaud en tranches avec de l'emmental, des oignons et des truffes, accompagné d'une bière blonde maison. L'ambiance était agréable et le service très sympathique. Pour nous, ce fut une découverte réussie. Là où le hasard nous mène - après une visite matinale au musée et une promenade le long de l'Aar, j'ai dû remplir mes réserves de sucre à court terme. Nous étions dans la Ratshausgasse et sommes tombés sur l'accueillant Capitol et n'avons pas regretté notre choix. Certes, nous n'avons pris qu'un petit quelque chose, mais il était tellement exquis et savoureux. Il s'agissait d'un bretzel chaud à la saumure avec de l'emmental, des oignons et des truffes, accompagné d'une bière maison. L'ambiance était harmonieuse et le service très aimable. Pour nous, ce fut une découverte réussie.
Stefanie.eLe 16/04/2023 à 09:53
Personnel au top et nourriture excellente 👍
Pascal.rLe 06/04/2023 à 09:12
Le repas est basé sur le principe du partage. Chacun choisit 2-3 plats d'une liste comprenant entrées et accompagnements et plat principal. Ceux-ci arrivent dans des plats séparés dont chacun peut se servir. C'est simple, sympa et très bon. Le service était rapide. Le lieu est un peux bruyant.
Fabienne.iLe 04/04/2023 à 07:41
était là pour la 1ère fois hier, avait commandé quelque chose puis vous avez dit que vous n'aviez pas alors immédiatement suggéré une alternative la 2ème fois ce qui m'a fait très plaisir de découvrir quelque chose de nouveau. on leur demandait régulièrement si tout allait bien mais pas intrusif. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Répète. Merci pour votre excellent travail et notre bien-être. Continuez comme ça👍👍💪💪 super personnel
Sara.SLe 10/03/2023 à 23:44
La nourriture est très bonne. Il y avait beaucoup de monde, nous avons donc eu la chance d'avoir une table.
andreas.aLe 02/03/2023 à 11:23
Je trouve toujours fascinant qu'en Suisse, on puisse facturer 30.- pour un burger au niveau fast-food (la cuisson est un problème ?), et qu'ensuite on ait l'audace de facturer un supplément pour des frites.
Melinda.eLe 28/02/2023 à 12:06
Par où commencer… Je suis allé dîner avec un ami et j'ai commencé avec quelques petites assiettes (cornichons, olives, pain soda, nuggets de bœuf) et j'ai rapidement décidé de commander tout le menu. Je pense que les meilleurs mots pour décrire l’expérience sont : « Qualité » et « Accessible ». Il est évident que le chef (et son équipe) souhaitent proposer une cuisine délicieuse et réconfortante en mettant l’accent sur les « bons » ingrédients, sans la prétention de la plupart des restaurants d’aujourd’hui. Le concept de partage est au rendez-vous, car je ne vois pas comment on pourrait s’abstenir de goûter toutes les assiettes apportées à table….. Dans l’ensemble, ce fut une belle expérience et vous pouvez ressentir (goûter ?) l’amour mis dans la nourriture. Je reviendrai bientôt pour essayer le brunch…. De plus, avez-vous la possibilité de partager la playlist sur Spotify ?
P...Le 18/02/2023 à 23:36
Certains membres du personnel étaient très hostiles. C'est effectivement dommage car le restaurant est sympa.
Samuel.eLe 18/02/2023 à 16:42
Très bonne salade, frites et expresso, personnel très sympathique. Ambiance détendue et digne.
Fox.aLe 14/02/2023 à 11:47
J'y suis déjà allé deux fois. La première fois juste pour boire un verre, la deuxième fois pour manger et boire. Une recommandation presque sans réserve. Les boissons sont vraiment super ! Et la nourriture est d'un niveau élevé en termes de goût et de qualité par rapport au prix payé. Logiquement, ce n'est pas ultra bon marché – mais le goût rend le prix plus supportable. Une entrée de nuggets de bœuf (Black Angus !) coûte CHF 14.00. Le Wagyu bernois CHF 55.00 et le burger CHF 29.00 (sans frites). Des prix raisonnables pour un emplacement privilégié. Alors pourquoi pas 5 étoiles ? Vous êtes assez stressé lorsque vous mangez. Nous mangions toujours les plats principaux et avons été interrogés sur le dessert. La pression du temps créée artificiellement - "... vous êtes à la table jusqu'à ce que Assurez-vous d’améliorer cela !
Derya.iLe 30/01/2023 à 20:38
Au Capitole, vous pourrez déguster de bons plats insolites à partager, inconnus dans la scène gastronomique bernoise. Panna cotta à l'huile d'olive, poulet katsu avec salade de chou, salade au four ou arancinis de bœuf aux truffes sont quelques-uns des plats que l'on retrouve sur la carte qui change régulièrement. Les plats ont été servis rapidement, il vaut donc la peine de les commander les uns après les autres pour qu'ils ne refroidissent pas. Le service est attentionné et la musique hip hop en fond sonore n'est pas trop forte, ce qui permet de discuter. Le thé Assam que j'ai commandé était l'un des meilleurs que j'ai mangé à l'étranger. La décoration est minimaliste mais accueillante. Un point en moins pour les portions relativement petites ou le rapport qualité/prix, car 4 arancinis aux champignons coûtent CHF 14.-, le poulet katsu avec 3 morceaux de poulet coûte +CHF 24.-, un cocktail au moins CHF 17.-. Pour 4 personnes, nous avons payé 270 francs, vin et pourboire compris. Dans l’ensemble, c’est une bonne expérience. Recommandé.
Roland.eLe 17/01/2023 à 10:25
Bar sympa, beaucoup d'espace, bon menu, excellent service.
Julia.oLe 17/01/2023 à 07:10
Je recommande vivement Capitol à tous ceux qui apprécient une cuisine locale et régionale de haute qualité remplie de saveurs étonnantes, un personnel amical et attentif et d'excellentes sélections de vins. J'ai hâte d'y retourner et de goûter leurs cocktails !
Simon.Le 14/01/2023 à 16:16
J'aime manger souvent au restaurant, mais je n'ai jamais rien vu de tel à Berne. Un concept vraiment génial, une cuisine super délicieuse et une super ambiance. Je me suis senti très à l'aise là-bas et j'y retournerai certainement. La seule chose que je regrette : en commander trop d'un coup. Il vaut mieux prendre son temps et ne pas commander plus de deux plats à la fois, sinon la table sera pleine d'assiettes et certaines refroidiront car on ne peut pas tout manger en même temps.
Lukas.aLe 14/01/2023 à 11:28
Rideau levé, lumières allumées, film éteint... Et c’est parti pour un voyage immersif, cinématographique et culinaire. Dans le même temps, on évite avec élégance la gastronomie zurichoise au style effronté avant le talent et on s'imagine dans des royaumes beaucoup plus urbains. Était-ce Barcelone, Berlin, Paris ou Melbourne ? L'allemand bernois chaleureux, sans prétention et large de la serveuse - qui s'avère être la conservatrice de l'excellente carte des vins - rappelle la ville qui se trouve juste devant les fenêtres. Nous passons une merveilleuse soirée avec de la bonne nourriture et un service client très sympathique. La fusion d'une cuisine créative, des meilleurs barmans de la ville, d'une carte des vins bien organisée, de cocktails finement élaborés et d'un personnel amical mérite tous nos éloges : quelle découverte fortuite ! Le Capitole est un atout pour la culture gastronomique bernoise et les nouveaux spectacles valent bien une visite. Nous serions ravis de revenir - à MelBerne. Rideau levé, lumières allumées, film éteint...
yasmine.aLe 12/01/2023 à 21:24
N'importe quoi. Plus que 10 personnes sont déjà trop et ne sont pas servies. Reglement obscur.
Patrick.oLe 12/01/2023 à 21:23
Les groupes de dix personnes ne sont pas les bienvenus et ne seront pas servis ! Personnel très antipathique. Les clients n'ont probablement pas besoin d'être arrogants.
Thomas.aLe 06/01/2023 à 12:37
Bel emplacement dans une maison unique. Bonne envie de quelque chose de spécial, mais malheureusement le processus est encore incertain et en quelque sorte coincé dans le concept. Je sais que c'est un bon ton de proposer du pain à la vente. Les quatre petits morceaux (environ un demi-Mütschli) étaient très délicats et servis avec du beurre généreusement fouetté. 6.- mais plutôt un prix zurichois. Pour ces 4 snacks, il vous faut env. 1/3 du beurre. Si vous souhaitez commander une autre portion SANS beurre, ce n'est tout simplement pas possible, nous dit-on, la cuisine n'y parvient pas. Les serviettes pour les amuse-gueules doivent être commandées séparément. Aucun pain ni fourchette n'est fourni pour la viande séchée avec un peu de croquant dessus. Il faut donc beaucoup de tâtonnements pour le mettre dans la bouche... etc. Le vin que nous choisissons est déclaré de moindre qualité... nous le commandons quand même et c'est génial. Probablement trop bon marché, pas assez cool. Nous avons aussi des enfants avec nous... oups... alors direction le coin devant la porte de la cour. Peut-être qu'à un moment donné, ce sera un peu plus souple et mieux pratiqué... nous pourrions réessayer cet été... Les concepts cool sont cool tant qu'ils paraissent cool... sinon c'est juste épuisant.
Johnny.oLe 01/01/2023 à 07:47
Nous avons dîné au Capitol le soir du Nouvel An. 4 participants. L'entrée était bonne, mais le reste n'était pas vraiment spécial et pour le prix de 135,00 par personne c'était clairement trop cher. Le service était lent (je suis sûr qu'ils avaient besoin d'un serveur de plus) et l'ambiance (lumières et musique) était inconfortable et pas digne de la soirée. C'est dommage, je vois beaucoup de potentiel et je suis content d'avoir une jeune équipe. En fin de compte, "l'expérience" laisse un arrière-goût fade et ne sera malheureusement plus un client.
Sam.rLe 28/12/2022 à 19:40
Une expérience culinaire différente. Concept original, bonne cuisine, vins sélectionnés avec soin ! Super Service. Volontiers encore !
Noemie.aLe 22/12/2022 à 08:05
Bel emplacement en soi, mais le Capitole n'est pas encore convaincant. Le burger n'était pas chaud, les frites étaient les derniers restes et un jeudi soir il n'y avait pas d'ambiance au restaurant. Les cocktails et boissons sont parmi les meilleurs de la ville !
Markus.oLe 13/12/2022 à 21:08
Nous avons dîné au Capitole et avons adoré la cuisine délicieuse et le service impeccable. L'atmosphère de cet impressionnant bâtiment, entièrement rénové avec une grande attention aux détails, est accueillante et le personnel était très sympathique et attentionné. Si vous souhaitez profiter au maximum du concept du restaurant, vous devez, en tant qu'invité, suivre le concept de partage, idéalement avec le menu à partager pour 2. Cela inclut également les cocktails sophistiqués et pas tout à fait bon marché pour l'apéritif et le dessert. Le palais et le nez doivent également être prêts pour des arômes torréfiés, fumés et amers. Si vous recherchez uniquement quelque chose de traditionnel, vous trouverez du pain frais, le Capitol Burger, des frites et des glaces, mais vous limiterez drastiquement votre choix dès le départ.
David.aLe 11/12/2022 à 19:32
Étaient là pour le brunch. Le service était excellent mais pas du tout pour le prix. Pour 25. - vous obtenez deux petits morceaux de pain, du fromage, du beurre et de la confiture et un petit muesli. Pour 19.- également un bretzel. Je peux le recommander pour boire, mais je n'y retournerais pas.
Urs.lLe 11/12/2022 à 18:53
L'offre est assez chère. La qualité de la nourriture et l'excellent service le justifient à 100%. Nous reviendrons certainement!
Nubia.uLe 10/12/2022 à 18:37
Sans aucun doute, c'est l'un des meilleurs restaurants du monde, une cuisine de qualité, des boissons impeccables et un service professionnel. Si vous avez vraiment besoin de quelque chose de la plus haute qualité, c'est le bon endroit. !😊👌😊
We.iLe 23/11/2022 à 07:54
Nous sommes passés devant le Capitole et avons été complètement émerveillés par l'intérieur et l'ambiance lorsque vous regardez à l'intérieur. Après hier, je peux dire : l'intérieur est également très agréable et élégant. Les vins étaient très bons et la serveuse était très compétente. Par contre : le serveur nous a demandé 3 fois en 10 minutes si nous voulions commander maintenant (nous venions de commander une coupe de champagne pour l'apéritif) ce qui était fastidieux. Nous avons pensé que le principe de partage était cool. Malheureusement les plats sont faits avec 75% de beurre et autres produits laitiers (donc pas pour les intolérants au lactose), ce qui me surprend dans un restaurant moderne et branché. Je dirais que la qualité de la nourriture est moyenne. Conclusion : encore une fois à tout moment pour boire, sans doute plus pour manger.
Patrycjusz.zLe 17/11/2022 à 06:09
Très bon service avec des plats incroyables, un peu cher
Franek.uLe 15/11/2022 à 15:03
Espace confortable, nourriture délicieuse et personnel professionnel. Je reviendrai et recommanderai de visiter cet endroit, vous ne le regretterez pas
Jessica.oLe 13/11/2022 à 08:22
L'un des meilleurs nouveaux restaurants où je suis allé, un excellent ajout à Berne. La cuisine est tout simplement fantastique et le service merveilleux aussi. Les cocktails étaient bons, mais j'aurais préféré des sélections de menu un peu moins funky, fortes et amères.
Raquel.iLe 11/11/2022 à 09:56
Je suis allé quelques fois et je quitte toujours l'endroit très heureux. La nourriture est délicieuse et cuite dans un four à charbon. Le concept de partage vous permet d'essayer différents plats si vous le souhaitez et les portions sont parfaitement bien. J'adore les cocktails pour le dîner et la variété en fait également un endroit fantastique pour l'afterwork. Le prix est moyen pour la Suisse à la différence qu'ici tout le produit vient des fermes locales et ce n'est pas trop cuit. Un avantage personnel pour moi aussi, c'est la cuisine ouverte où vous pouvez voir si les choses sont cuites à la commande et si un endroit est propre. Meilleur burger en ville.
Stephanie.cLe 09/11/2022 à 16:24
Exactement ce dont Berne avait besoin !! J'ai absolument adoré le concept. Des ingrédients de haute qualité, préparés de manière si créative et délicieuse. Ambiance incroyable, design moderne et service super sympa et attentionné. Et enfin - ma faiblesse absolue - une cuisine ouverte qui vous donne un aperçu de la magie qui se passe dans les coulisses. Bravo!!
manuel.aLe 09/11/2022 à 09:59
Démolition complète ! Un sandwich, plus de 20 francs, deux petites côtes de porc plus de 50 francs. L'astuce est aussi simple que transparente : les convives se font arnaquer sans vergogne sous couvert de produits locaux et durables. Compte tenu de ce fait, le concept dit de "partage" ressemble à une mauvaise blague. Les portions sont si petites qu'on ne peut pas les partager. La seule chose que vous devez "partager" ici est la facture car vous ne pouvez pas la payer autrement.
Xiuweiya.oLe 06/11/2022 à 13:35
Type spécial de boissons.
Asso.iLe 05/11/2022 à 22:17
J'ai essayé le brunch du samedi et j'ai été ravie! Je voulais partager quelques délices avec mes amis et j'ai trouvé mon endroit préféré à Berne. Le rapport qualité prix est parfait ! La qualité des ingrédients sublime et malgré un peu d'attente (l'endroit était plein), ça valait le coup. Le service pourrait être plus efficace et plus rapide, mais les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent et à ceux qui savent en profiter ;) Je le recommande vivement et nous reviendrons !
Iron.uLe 05/11/2022 à 21:51
Notre groupe mixte (13 personnes) a été refusé pour boire bien qu'il y ait encore suffisamment de places disponibles. Incompréhensible.
Stephanie.Le 26/10/2022 à 07:15
Malheureusement, le rapport qualité-prix n'est pas du tout correct :-( Cheesburger (sans rien) pour 28.-!!! 7 bouquets de chou-fleur pour 16.-!!! Salade de betteraves (mini!) pour 14.-!!! Wagyu Steak pour 49.- (seulement de la viande sans rien d'autre!!!) Chasselas à 9.- et Pinot Blanc à 11.- le dl.!!! Désolé, mais nous étions trois (seulement mangé des portions d'apéritif) - c'est beaucoup trop cher et malheureusement ça n'en vaut plus la peine :-( Le restaurant est joliment meublé mais malheureusement très peu chauffé et donc il faisait très froid - pas vraiment agréable de s'y attarder...
Réponse du propriétaire :
Chère Stéphanie Il est dommage que vous ne trouviez pas nos prix justifiés. Au Capitole, nous avons décidé d'emprunter une voie durable. C'est pourquoi nous achetons nos produits exclusivement en Suisse. Il va sans dire que ces produits de qualité ont aussi leur prix.Je prends note de votre critique, mais je ne peux malheureusement pas partager votre avis. Pour 28 francs, je ne pense pas qu'un cheeseburger largement suffisant pour se rassasier et composé de produits suisses ne soit vraiment excessif. Un demi-chou-fleur bio de Suisse, qui est cuit à la vapeur, mariné à la sauce barbecue, puis grillé au charbon de bois et servi de la taille d'une entrée classique, 16 francs n'est pas excessif. Une betterave cuite sur la braise, qui se transforme en salade avec des coings bernois, des noix et du raifort et servie de la taille d'une entrée classique, je trouve CHF 14 tout à fait raisonnable. 170 grammes de bœuf bernois Wagyu (nous achetons un animal entier et le transformons entièrement) pour 49 francs, ce n'est pas plus que la moyenne. De plus, nos employés ne travaillent pas gratuitement. Malheureusement, le loyer n'a pas encore été supprimé et, comme vous l'avez probablement lu, les prix de l'électricité et de l'eau ne baissent pas non plus... Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Nicolas.uLe 24/10/2022 à 20:31
Negroni Toller se trompe 😊
Réponse du propriétaire :
Cher Nicolas Super, tu as aimé le cocktail ? A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
Rudolf.�Le 24/10/2022 à 17:21
tout frais, très savoureux! Nous étions toute la famille et tout le monde était content ! Je recommande tout le monde !
Réponse du propriétaire :
Cher Rodolphe Merci beaucoup pour vos belles paroles. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau vous et votre famille. Cordialement Capitole de l'équipe
Franziska.oLe 22/10/2022 à 05:49
Une expérience! Nous avons apprécié le menu à partager ! Tout simplement une performance au top, un vrai régal. Le service très sympathique et professionnel. Certainement recommandable! Merci pour la super soirée.
Réponse du propriétaire :
Chère Franziska Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter de la soirée avec nous. A bientôt, j'espère! Cordialement Capitole de l'équipe
Bernhard.eLe 12/10/2022 à 19:29
Service très sympathique et serviable. La composition du menu du chef en vaut la peine : certains plats sont excellents, d'autres très bons. La qualité, la quantité et le prix du menu sont tout à fait corrects. Lorsque toutes les tables sont occupées, cela peut devenir un peu bruyant - mais vous pouvez aussi dire atmosphérique 😁. Conclusion : pub vraiment super avec un bon concept et une très bonne cuisine. Hautement recommandé!
Réponse du propriétaire :
Au revoir Bernard Merci pour vos lignes. Nous sommes extrêmement heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Vous êtes les bienvenus pour noter lors de votre prochaine réservation que vous préférez une table plus calme, ce ne sera pas un problème. Cordialement Capitole de l'équipe
Lina.eLe 07/10/2022 à 06:24
Je pensais : ce sera mon endroit préféré pour me détendre à Berne... jusqu'à ce que j'aie vu l'addition !!!! Nous avons pris 2 thés et savions que ce serait 7. - pour chaque personne. Quelle surprise quand le thé et la demi-tasse sont arrivés et la théière en verre (1 pour nous deux car nous choisissons le même thé...). Nous étions un peu confus parce que vous avez littéralement du thé 2dl... mais quand la facture est arrivée : 18.- ! Quoi...7+7=18 ? Oui oui, car en minuscule c'est dire que les 2 verres d'eau du robinet que nous avons reçus au départ (ce qui nous a semblé que c'était un acte de gentillesse généreux ^^) seront facturés aussi...
Réponse du propriétaire :
chère lina Veuillez excuser la réponse tardive. Nous essayions de comprendre ce qui n'allait pas avec votre facture. Malheureusement, nous ne pouvons pas expliquer ce malentendu. Oui, nous facturons des frais d'eau. Mais cela n'entre en jeu que si un invité ne boit "que" de l'eau. Sinon, l'eau est toujours remplie avec nous et non facturée. Nous sommes vraiment désolés que ce forfait ait été sur votre facture. Je serais très heureux si vous et votre compagnon veniez au Capitole pour une coupe de champagne et nous pourrions vous présenter personnellement nos excuses. Bien sûr, vous êtes cordialement invités par nous. Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Cris.Le 22/09/2022 à 20:32
Enfin quelque chose de différent de la gastronomie à Berne ! Service super sympa, compétent et pas envahissant. Ambiance super, très confortable, on s'y sent bien, parfois un peu bruyant. Boissons excellentes. Top alimentaire - J'apprécie personnellement le principe de partage et le concept légèrement différent. Pas si obstinément suisse ;) Prix-performance très correct - pas différent des autres bons restaurants. A ce certain quelque chose et Danger!! Le meilleur TIRAMISÙ de Berne !
Réponse du propriétaire :
Au revoir Cris Nous apprécions vraiment vos mots, merci beaucoup! A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
samuel.Le 21/09/2022 à 15:01
Nourriture phénoménale, la cuisine est top absolue. Des créations ingénieuses que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le concept de partage de nourriture est quelque chose auquel il faut s'habituer, mais il a certainement ses avantages ! Comme d'autres commentaires le mentionnent, la nourriture a ses prix, mais je pense que c'est plus que raisonnable pour la qualité que vous obtenez. Personnel très gentil et attentionné et très bons cocktails pour accompagner la nourriture. Un des incontournables de Berne si vous aimez la haute cuisine à un prix raisonnable.
Réponse du propriétaire :
cher samuel Nous avons été extrêmement heureux de vos lignes, merci beaucoup! Nous nous réjouissons de votre prochaine visite avec nous. Cordialement Capitole de l'équipe
Hans.rLe 21/09/2022 à 13:39
Absolument à recommander !!! Certainement un potentiel de star. Wagyu Burger est super sinon l'un des meilleurs hamburgers que j'ai jamais eu. De plus, peut-être les meilleurs cocktails de Berne, pour accompagner la nourriture. Vous commandez différentes portions qui sont ensuite livrées à partager. Ainsi, tout le monde peut tout essayer. Astuce : Demandez au mixeur une recommandation de cocktail pour accompagner le repas !
Réponse du propriétaire :
Cher Hans Merci pour votre retour extrêmement positif ! A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
Pamela.Le 21/09/2022 à 09:38
Super resto ! Nourriture délicieuse et service amical 😊
Réponse du propriétaire :
Chère Paméla Bravo, avez-vous aimé la nourriture ? Merci également pour les aimables paroles adressées à notre personnel de service. Nous sommes ravis que vous ayez pu profiter de la soirée avec nous. Cordialement Capitole de l'équipe
Xiaoqun.uLe 20/09/2022 à 19:40
Le service est très bon. Nous avons commandé les lasagnes croustillantes au poulet et gambas, décidément trop salées… Et les autres plats sont juste corrects mais pas délicieux. Pour leur prix je m'attendais à des plats plus savoureux. Merci pour vos commentaires, nous n'acceptons pas votre offre de changer de plat car nous ne voulons pas que ce soit vraiment compliqué et nous ne voulons pas rester plus longtemps. J'espère que tu peux comprendre. Quant au prix, je remettais en question les capacités de la cuisine, pas les ressources locales. Je suis tout à fait prêt à payer plus pour des produits adaptés.
Réponse du propriétaire :
Cher Xiaoqun Merci pour votre avis. Nous regrettons que vous n'ayez pas aimé nos plats. Cependant, nous étions prêts à échanger la lasagne au poulet qui était trop salée pour vous et la lasagne aux crevettes qui était trop salée pour vous. Malheureusement, vous n'avez pas accepté cette offre. Par conséquent, nous sommes doublement désolés que vous n'ayez pas apprécié votre séjour chez nous. Une partie de notre concept est que nous n'achetons que des produits en provenance de Suisse. Si possible, ceux-ci sont même de la région environnante. Cette utilisation durable de toutes les ressources a aussi son prix, nous en sommes conscients. Nous serions très heureux d'avoir une seconde chance. Cordialement Capitole de l'équipe
JJ.Le 18/09/2022 à 14:54
C'est mon restaurant préféré absolu à Berne. J'ai hâte d'y retourner et n'hésiterais pas à le recommander à tous ceux qui recherchent un endroit pour manger à Berne
Réponse du propriétaire :
salut jj Nous avons hâte de vous gâter à nouveau avec nous. Cordialement Capitole de l'équipe
David..Le 17/09/2022 à 22:36
Envoyé même si nous avons acheté du champagne pour 350.- et que nous n'avons même pas pu sortir la bouteille!
Réponse du propriétaire :
Cher David Malheureusement, je ne comprends pas entièrement votre évaluation. Vous nous avez commandé deux bouteilles de champagne. Nous devrions les choisir pour vous. Vous avez également été informé du prix de ces deux bouteilles. D'une part c'était un "Petit&Bajan Obsidienne" à CHF 116.-- et d'autre part c'était un "Eric Rodez Extra Brut" à CHF 91.--. Selon mon calcul, cela donne un total de CHF 207.--. Vous n'avez pas été expulsé. Malheureusement, nous ne sommes pas au-dessus des lois et devons donc fermer notre restaurant à 00h30. On vous a également proposé d'emporter avec vous la bouteille d'alcool d'Eric Rodez. Mais parce que vous avez versé environ 2,5 dl de champagne de la bouteille dans votre verre et que vous avez ensuite voulu emporter le verre avec vous, nous avons malheureusement dû attirer votre attention sur le fait que les verres ne sont pas inclus dans nos prix des boissons. C'était juste important pour moi que nous nous en tenions à la vérité. Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Rahel.eLe 13/09/2022 à 20:55
Je n'aimais pas l'entêtement qu'ils voulaient coller à leur "concept" de gré ou de force et nous ne pouvions pas commander la même chose. Leur concept est "Partager". Ce qui est commandé est placé sur la table au hasard puis partagé. Par exemple, si les deux parties veulent un burger, rien ne garantit qu'il sera servi ensemble et que vous pourrez le manger ensemble. Je pense que vous devriez être capable de répondre à vos invités dans une certaine mesure....
Réponse du propriétaire :
Chère Rachel Je suis vraiment désolé que vous n'ayez pas apprécié votre séjour avec nous au Capitole. Je suis d'accord avec vous que nous sommes convaincus de notre concept de partage et aimerions voir cette idée se concrétiser. Je ne doute pas de votre opinion, mais j'ai quand même du mal à comprendre qu'on vous ait dit que vous ne pouviez pas commander la même chose. Bien sûr, les plats peuvent également être commandés deux ou trois fois chez nous. Bien sûr, il est également possible pour les deux parties d'avoir leur burger sur la table en même temps. Peut-être que cela vous a été mal expliqué ou qu'il y a eu un malentendu ailleurs. Nous travaillons très dur chaque jour pour nous améliorer et rendre le séjour de nos clients aussi parfait que possible. C'est pourquoi je serais extrêmement heureux si vous nous donniez une autre chance. Vous êtes également invités à me contacter personnellement par e-mail pour clarifier tout malentendu. Cordialement Câlin sylvestre Directeur général [email protected]
Samuel.�Le 13/09/2022 à 18:43
hei bstellig annulé ... zässä gits seulement pour partager isch jo o ok mais mi cha vorspiss bstelle u houptgang u de chunt zesse ner to lust u whim vom choch ds signifie cha o zersch dr houptgang cho u mi cha o nid zwöi mou zgliche bstelle méga stupide tu ne manges que des glaces sur ta table ha... vraiment compliqué... haha je recommanderais uf ke fau rend le tout si antipathique...
Réponse du propriétaire :
cher samuel Notre idée de base est celle du partage. Bien sûr, chaque invité peut également manger "sa" nourriture et n'a pas à la partager. Peut-être que cela n'a pas été assez bien expliqué pour vous. Nous n'avons pas d'entrées et de plats principaux dans le vrai sens du terme. Les plats ont à peu près la taille d'un apéritif et sont donc bien adaptés pour être partagés à deux. Je suis d'accord avec vous que les plats de viande, qui sont égaux à une portion de viande "normale", peuvent être considérés davantage comme un plat principal. Mais notre idée est plus que les plats soient amenés à table les uns après les autres et que plusieurs d'entre eux puissent être dégustés en même temps. Nous sommes conscients que ce concept ne convient pas à tout le monde et je regrette de ne pas pouvoir vous embarquer avec notre idée. Peut-être que vous nous donnerez une autre chance dans notre bar et que vous prendrez un blond cool ou un cocktail après le travail. Les boissons ne sont pas non plus à partager :-). Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
TALINE.ELe 11/09/2022 à 14:05
Service très sympathique et nourriture savoureuse. Mais les portions sont très petites pour le prix. J'avais encore faim (commandé 4 plats). Attendu plus pour ce prix.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Talina Nice, avez-vous aimé notre service et avez-vous apprécié la nourriture. Au Capitol, nous n'utilisons que des produits régionaux et durables. Dans l'intérêt de notre environnement, nous continuerons à le faire à l'avenir. Mais je suis d'accord avec vous que ce type de gastronomie a son prix. Je suis vraiment désolé que vous ayez dû rentrer de notre restaurant affamé. J'apprécierais que vous nous donniez une seconde chance et que vous fassiez savoir à notre personnel que vous êtes un bon mangeur. Nous pouvons donc certainement vous donner la bonne recommandation à table pour que votre estomac soit plein. Parce que nous ne voulons pas que quiconque reparte affamé... Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Philippe.aLe 10/09/2022 à 21:29
Très beau lieu. Nourriture excellente!
Réponse du propriétaire :
Cher Philippe Cool, aimez-vous notre restaurant et notre nourriture. Nous attendons avec impatience la prochaine fois. Cordialement Capitole de l'équipe
Patrick.uLe 30/08/2022 à 20:01
Bonne nourriture et service très sympathique ... Je recommande vivement cet endroit! 😍
Réponse du propriétaire :
Cher Patrick Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié votre séjour chez nous. Cordialement Capitole de l'équipe
Evan.Le 27/08/2022 à 17:53
Bel endroit avec une ambiance cool. Le personnel était super sympa et la nourriture était excellente ! Les cocktails étaient bien aussi. Il y a une bonne sélection de vins. Le burger, la truite et le bbq bok choi sont délicieux. L'un des meilleurs restaurants de Berne.
Réponse du propriétaire :
Salut Evan Nous apprécions vraiment vos mots et merci beaucoup pour la note. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite chez nous. Cordialement Capitole de l'équipe
jojo.aLe 26/08/2022 à 11:06
Passage OBLIGÉ !!! 🍔 cheeseburger, une tuerie!!!🤤🤤🤤 Restaurant extrêmement propre ! Personnel fort agréable
Réponse du propriétaire :
Bonne journée Merci beaucoup pour la bonne note. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite ! Cordialement Capitole de l'équipe
enduro.iLe 26/08/2022 à 11:04
Excellent restaurant je recommande vivement c’est propre et il sont très accueillant
Réponse du propriétaire :
Cher enduro Merci pour les 5 étoiles et les gentils mots! A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
Cristina.eLe 26/08/2022 à 08:19
Si vous passez par Berne, je vous conseille ce restaurant situé dans le centre. On y mange très bien et à bon prix. Plats originaux et de qualité. Le service est très attentionné et sympathique.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Cristina Nous vous remercions beaucoup pour vos belles paroles. À bientôt! Cordialement Capitole de l'équipe
Agnieszka..Le 19/08/2022 à 05:11
Délicieuse! Ces plats ont été préparés par Maestro! Merci 😊
Réponse du propriétaire :
Chère Agnieszka Merci de nous avoir rendu visite et pour votre excellente note. Jusqu'à la prochaine fois. Cordialement Capitole de l'équipe
Chris.iLe 18/08/2022 à 12:32
Super restaurant et bar, nous avons eu un hamburger Wagyu et un cocktail Manhattan pour le dîner, c'était exceptionnel :) J'ai vraiment apprécié la décoration et l'agencement propres, nous y retournerons certainement bientôt!
Réponse du propriétaire :
salut chris Merci pour votre excellente critique ! Nous pensons également que Manhattan et les hamburgers conviennent toujours. Jusqu'à la prochaine fois. Capitole de l'équipe
Tomasz.zLe 17/08/2022 à 18:56
Mon nouveau restaurant où aller lors de ma prochaine visite à Berne. Nourriture délicieuse et fraîche, sans parler du personnel incroyable.
Réponse du propriétaire :
Bonjour Tomasz Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour dans notre restaurant. Jusqu'à la prochaine fois. Cordialement Capitole de l'équipe
Joanna.uLe 17/08/2022 à 18:31
C'était un endroit très délicieux pour manger! Bon déjeuner et plats grillés (viande!). Je recommande vraiment et reviendrai sûrement lors de mon prochain voyage d'affaires à Berne.
Réponse du propriétaire :
Chère Joanna Merci beaucoup pour vos aimables paroles et les 5 étoiles. Cordialement Capitole de l'équipe
Gabriela.hLe 17/08/2022 à 17:36
Le meilleur endroit de tous les temps! J'adore le goût et les textures des plats. Je pense que le restaurant est parfait pour rencontrer des amis et passer du temps. ⭐️💛👍
Réponse du propriétaire :
Bonjour Gabrielle Merci pour votre avis d'expert. Cordialement Capitole de l'équipe
Karolina.aLe 17/08/2022 à 13:21
nourriture incroyable, très bon service. certainement je reviendrai
Réponse du propriétaire :
chère caroline Un grand merci pour les 5 étoiles. Super, tu nous reviens ! Cordialement Capitole de l'équipe
Paata.oLe 16/08/2022 à 10:09
Bon restaurant, bonne nourriture, service au top, bonne ambiance, je conseille à tous de visiter ce restaurant)
Réponse du propriétaire :
salut paata Nice, vous l'avez aimé avec nous et merci pour votre évaluation. Jusqu'à la prochaine fois. Cordialement Capitole de l'équipe
Aditya.aLe 15/08/2022 à 11:14
Très bel endroit avec des plats délicieux. À Berne, le meilleur endroit de Suisse pour déjeuner, je vais certainement y aller la prochaine fois. Je recommande vivement le restaurant et bar Capitol à Berne, en Suisse, pour passer un moment mémorable en famille et entre amis
Réponse du propriétaire :
Cher Aditya Merci beaucoup pour votre excellente note. À bientôt. Cordialement Capitole de l'équipe
Giulia.oLe 15/08/2022 à 10:09
Je suis très excité à propos du Capitole ! Le service est très courtois et compétent et la nourriture et les boissons sont de la plus haute qualité. Je me suis senti très bien accueilli et pris en charge. Il faut essayer les Black Angus Beef Nuggets, je pourrais les manger au kilo ! La carte des cocktails est également très créative et préparée avec beaucoup de soin. Ici, je peux fortement recommander la boisson au bourbon, safran et fruit de la passion.
Réponse du propriétaire :
chère Julia Nous sommes très heureux que vous ayez pu profiter de votre séjour chez nous. Nous nous réjouissons déjà de votre prochaine visite. Cordialement Capitole de l'équipe
Eleonora.iLe 15/08/2022 à 09:19
Lieu charmant et suggestif! De fabuleuses créations de cocktails, des plats ultra frais et raffinés. Une expérience inoubliable, un must lors de la visite de Berne !
Réponse du propriétaire :
Au revoir Éléonore Nous sommes ravis que vous ayez apprécié aussi bien les cocktails que les plats. A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
Stefano.oLe 15/08/2022 à 09:11
Restaurant incroyable !!! Des préparations de nourriture et de boisson incroyables qui sont définitivement le résultat d'âmes passionnées !!! Personnel très gentil et accueillant !!!
Réponse du propriétaire :
Cher Stefano Nous sommes heureux que vous ayez ressenti la passion quotidienne de notre personnel. Cordialement et nous espérons vous voir bientôt. Capitole de l'équipe
Maria.iLe 14/08/2022 à 17:15
Magnifique lieu, au coeur de la ville de Berne. Plats goûteux et raffinés, vins raffinés et cocktails. Tout le personnel gentil, attentionné et "sur le point" ! Idéal pour profiter d'un moment d'évasion très agréable. Super recommandé !!!
Réponse du propriétaire :
chère Maria Nous serions très heureux de vous faire plaisir dans le prochain moment d'évasion. Merci de votre visite et à la prochaine. Capitole de l'équipe
Georgia.iLe 14/08/2022 à 15:42
Putain Brillant !!! Quel super restaurant et bar, un excellent ajout à Berne. La nourriture et les boissons sont divines. Il y a une grande sélection de vins et j'ai même pu goûter le caviar local de Frutigen. Délicieux! Des ingrédients locaux de très haute qualité, combinés et cuits à la perfection. Le service était très sympathique et l'ambiance est raffinée et de bon goût. Il était temps !
Réponse du propriétaire :
Au revoir Géorgie Nous sommes extrêmement heureux que vous ayez apprécié votre visite chez nous. Nous serions très heureux de passer plus de soirées avec vous. Cordialement Capitole de l'équipe
Rachel.oLe 14/08/2022 à 14:43
Mise à jour : waouh. Que puis-je dire ? Nous avons eu un repas raffiné et élégant, mais aussi accessible et délicieux pour le dîner. Les cocktails sont une œuvre d'art et j'ai même apprécié les saveurs que j'éviterais généralement parce qu'elles étaient si bien faites. Le service était impeccable, tout le monde semble très professionnel et tous ont travaillé de manière fluide en équipe. C'est quelque chose que je recherche toujours dans mes expériences de restauration. Nous ne nous sommes jamais sentis ignorés ou stressés. Les portions étaient plus que suffisantes pour nous deux à partager; nous avions cinq assiettes et deux desserts et je suis parti inconfortablement plein. La nourriture et les boissons, contrairement à d'autres critiques, valent vraiment le prix et sont bien proportionnées. Original: Seulement eu la chance pour le brunch jusqu'à présent, mais ravi d'y retourner. Soulagé de voir quelque chose d'original et rafraîchissant à Berne. Il n'y a rien d'autre comme ça à mon avis. Le brunch était super. Les cocktails aussi. Le concept d'assiettes partagées vous donne la possibilité d'essayer un peu de tout. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité des ingrédients. Dans l'attente de ce qui arrivera dans le futur !
Réponse du propriétaire :
salut rachel Merci beaucoup pour les aimables paroles. Nous sommes très heureux que vous ayez apprécié notre concept. Nous apprécions également vraiment que le rapport qualité-prix vous convienne. Nous nous réjouissons de votre prochaine visite. Cordialement Capitole de l'équipe
Kim.iLe 14/08/2022 à 10:06
Serveuses très sympathiques et attentionnées, bel emplacement, intérieur cool et simple. Mais les plats sont malheureusement relativement petits, car à partager. Le rapport qualité/prix n'est pas justifié avec ces prix salés, ni avec les 4 assiettes et 5 cocktails que nous avons commandés.
Réponse du propriétaire :
chère Kim Merci pour vos aimables paroles sur notre personnel de service. Je suis également heureux que vous ayez aimé notre emplacement. Les produits de haute qualité, la régionalité et les matières premières durables ont un prix, nous en sommes conscients. Cependant, à une époque de gaspillage alimentaire et de production de masse, ces principes sont importants pour nous. Nos plats sont également préparés avec le plus grand soin et beaucoup d'efforts. Ces frais doivent également être couverts. Nous appliquons également des processus complexes à nos cocktails afin d'apporter le maximum de goût dans le verre. Afin de rendre justice à cet effort, la sélection des produits est également très importante pour nous là-bas. Nous n'utilisons que des jus de fruits frais, produisons des essences et des parfums, fabriquons nous-mêmes tous les sirops et fabriquons également nos propres liqueurs, ferments et spiritueux. Il est donc dommage que le prix de ces services ait été trop élevé pour vous. Peut-être que vous nous donnerez une autre chance de toute façon. Je serais heureux. Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Stefan.eLe 13/08/2022 à 11:46
Ce n'est pas un endroit pour une bouchée rapide, la qualité de premier ordre n'est pas bon marché. Si vous êtes prêt à faire des folies, vous serez récompensé par une expérience culinaire. Surtout les cocktails.
Réponse du propriétaire :
Cher Stefan Merci beaucoup pour votre excellente critique. A bientôt, j'espère. Cordialement Capitole de l'équipe
Ela.Le 10/08/2022 à 20:31
Le service était très sympathique. Le rapport qualité-prix ne me convenait ni avec les cocktails ni avec les plats. Beaucoup trop cher pour ce que vous obtenez. Vous ne serez pas rassasié dans ce restaurant à moins que vous ne commandiez tout sur le menu, mais après votre portefeuille aura un peu faim 😛
Réponse du propriétaire :
Bonjour Elahé Bravo, vous avez aimé notre service. Nous nous efforçons de sélectionner la meilleure qualité de produits dans tous les domaines. Parce que nous pensons que la viande et les légumes de la région ont le meilleur goût et sont aussi les plus durables, nous avons décidé d'utiliser exclusivement des produits de la Suisse. Nous sommes conscients que ces matières premières ont leur prix. Afin d'offrir au client une expérience diversifiée, nous servons délibérément des portions plus petites qui doivent se démarquer de la gastronomie quotidienne en termes d'arôme, de goût et de qualité. Une expérience partagée est très importante pour nous. Les plats exclusivement fraîchement préparés peuvent être partagés afin que chaque invité emporte avec lui autant d'impressions culinaires que possible. Chaque jour, notre équipe dévouée travaille avec une grande passion pour s'assurer que la performance est juste. Je suis donc désolé que cette qualité ait été trop chère pour vous. Merci de votre visite en tout cas et au plaisir de vous revoir. Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
manuel.aLe 08/08/2022 à 20:50
Service très sympathique, emplacement agréable. Heureusement, j'ai toujours une loupe avec moi, sinon j'aurais la nourriture sur le Plaque introuvable. Prix astronomiques, niveau démolition @ Câlin Silvain Voici une brève définition de ce que signifie la démolition afin que vous le compreniez également : Quelqu'un (dans ce cas, vous) augmente son profit en facturant une somme d'argent pour un produit ou un service qui n'est en aucun cas lié au service offert.
Réponse du propriétaire :
Cher Manuel Si vous cherchez des portions astronomiques à petit prix, nous ne sommes pas au bon endroit, je suis d'accord avec vous. Cependant, je préfère appeler ces concepts un aperçu. Mais on pourrait avoir une longue discussion là-dessus... Cordialement Câlin sylvestre Directeur général
Tim.eLe 07/08/2022 à 16:58
Déjà un nouveau favori. Bonne nourriture, bonnes boissons, bonnes vibrations.
Réponse du propriétaire :
Cher Tim Merci pour votre excellent commentaire, nous l'apprécions vraiment. Cordialement Capitole de l'équipe
Shaked.iLe 04/08/2022 à 18:15
Une si bonne ambiance ! Très rafraîchissant d'avoir un si bon bar à Berne! CAPITOL-Bienvenue en ville ! Merci pour le service incroyable.
Réponse du propriétaire :
Bonne journée Merci beaucoup pour vos aimables paroles. Nice, avez-vous aimé avec nous. Votre équipe du Capitole
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