A propos de : Restaurants Bouillon des Halles à Metz
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurants Bouillon des Halles qui se trouve à Metz. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également écrire un avis sur ce restaurants en bas de page.
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Terrasse
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Repas sur place
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Alcools
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Spiritueux
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Vin
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Déjeuner
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Dîner
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Traiteur
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Desserts
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Places assises
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Bar disponible sur place
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Toilettes
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Chaleureux
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Décontracté
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Groupes
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Réservations acceptées
Les avis (100)
Liste des 100 avis sur le restaurants Bouillon des Halles à Metz
Margaux.aLe 07/10/2023 à 06:24
Excellente adresse !! Une ambiance conviviale et chaleureuse, des serveurs adorables, des plats généreux et réconfortants... Leur bouchée du Seigneur est à tomber !! À tester absolument si vous êtes à Metz 🥰
Jennifer.eLe 03/10/2023 à 18:39
Super resto, bonne cuisine et bonne ambiance Recommande+++
Valérie.uLe 03/10/2023 à 07:18
Serveuse très sympathique, quantité et qualité, de la bonne cuisine de Bouillon revisitée
Stéph.�Le 27/09/2023 à 20:16
Avis apres 2 visites de bonheur gustatif. Absolument succulent accompagné d un service à la hauteur du mets. Je recommande à 100/100 félicitations au chef ainsi qu au service 👌
christine.OLe 17/09/2023 à 12:35
😡Note élevée non justifiee. Malin, un bouillon qui n'a que le nom car les prix sont élevés pour la qualites des plats et desserts servis. - Une réservation en terrasse non prise en compte (mais une solution fut trouvée). - une ardoise des entrées/plats/desserts présentée mais aucune information sur les prix des boissons et des vins (33 euros un vin blanc au dessus d un chardonnay) (aucune carte ) -Des desserts soient disants provenant d un patissier du coin (fondsde tarte imbibé de sirop , les miennes sont simples et meilleures) - des digestifs proposés (et non offerts comme amenés intelligemment par le sympathique serveur) et en plus à des prix exorbitants. (C est malin) Nous n'avons pas fait de scandale car nous invitions nos enfants et que c est mon conjoint qui vous a réglé la note. Vous donnez une piètre image des restaurateurs surtout en cette période difficile. Dans le cadre de mon travail je travail régulièrement avec des vrais restaurateurs, j'ai donc des éléments de comparaison . Il est rare que je donne un avis deforavorable mais là, j ai eu le sentiment de mettre faite avoir .
p.Le 14/09/2023 à 17:58
Un des meilleurs restaurants de metz de loin !
Mnch.hLe 10/09/2023 à 22:31
Service génial, repas au top (je vends ma grand mère pour l’entrecôte au beurre maître d’hôtel) le tout pour un prix super raisonnable, bref c’est validé à 200%
pierre.lLe 09/09/2023 à 20:10
Petit resto au calme du reste de la ville, super soirée, j’ai adoré
patricia.oLe 04/09/2023 à 17:29
Terrasse sympathique avec une carte de bons plats français. Juste dommage que la tarte soit industrielle.
Ride.tLe 03/09/2023 à 17:49
Incroyable fantastique merveilleux what else ?
Gerard.aLe 01/09/2023 à 07:31
Un vrai petit bouillon façon Paris, lieu atypique et convivial, le tartare est excellent, les frites faites maison, le vin est toujours très bien conseillé et l'accueil est chaleureux, victime de son succès, il faut absolument réserver
Joëlle.eLe 27/08/2023 à 15:00
Samedi soir très bien! Service très sympa et nourriture comme on l’attend d’un bouillon! A refaire!
Cl.HLe 06/08/2023 à 12:16
Plats goûteux, ambiance conviviale, cadre très authentique. Mention spéciale pour l’effiloche de porc!
Anthony.uLe 04/08/2023 à 19:03
Ambiance chaleureuse! Service au top ! Cuisine généreuse et de très bonne qualité ! Je conseille vivement ! Merci pour ce bon accueil
Hans.uLe 19/07/2023 à 20:58
Cet agréable restaurant est situé à une entrée latérale du marché couvert. La farcie d'aubergines était délicieuse, la tarte au rubarbe aussi.
JP.Le 15/07/2023 à 10:01
Excellent petit restaurant à 2 pas de la cathédrale , mais éloigné de la zone touristique
Timothée.OLe 09/07/2023 à 13:48
Généreux dans l'assiette et au service ! Très bon moment.
Valerie.cLe 05/07/2023 à 21:15
Produits et garçons....authentiques ! A très vite 😘
Axel.d.4Le 05/07/2023 à 19:47
Très beau restaurant. Une très bonne ambiance est présente dans le restaurant grâce à cet équipe formidable. Les repas sont excellents.... Je recommande à toute les personnes d'y venir.
dylan.lLe 05/07/2023 à 14:59
Un véritable moment de partage ! Une cuisine traditionnelle comme on aime 😁 Le personnel est super sympa Un lieu convivial que je recommande à 100% 😍
Geo.eLe 04/07/2023 à 10:45
Coincés de la vie et de la spontanéité, passez votre chemin 🤣. Un vrai bouillon comme on les aime mais il faut avoir le cœur bien accroché. c'est un peu "à l'arrache"... Nous y sommes allés, 4 adultes, un samedi à 19h. Le gérant et le serveur principal avaient déjà bien eu l'occasion de tester leur terrasse et leur carte de boissons ...... ceci dit, terrasse (et accueil) fort sympathique située dans une impasse à côté du marché couvert de Metz. Pas vraiment de carte de vin. Des suggestions d'entrées et de plats de saisons très gouteux et bien servis. (voir ticket joint). La salle est vraiment atypique tout comme le concept et la très grande convivialité de service. On y retournera... mais plutôt un midi ... enfin, ...plus tôt... à tester pour son originalité et retour à certaines vraies valeurs. Santé 🤗
Alain.OLe 02/07/2023 à 07:31
Un lieu très convivial le patron Karl est formidable ainsi que tout son équipe A fréquenter souvent
pierre.Le 16/06/2023 à 18:14
Restaurant sympathique mais cuisine basique et chère.
Mali.eLe 30/05/2023 à 11:12
Patron très sympathique. Je recommande.
Amandine.Le 23/05/2023 à 07:07
Restaurant convivial, équipe très sympathique, plats excellents et prix imbattables
Laurent.oLe 20/05/2023 à 04:58
Rapport qualité prix excellent, service sympathique très bonne adresse 👍
émilie.cLe 13/05/2023 à 14:42
Merci d’avoir sublimé cette petite place & cet endroit cher au cœur des messins. Vous êtes au top de cette chaleur messine que seuls les vrais sachent. Longue vie au bouillon des Halles.
Roberto.Le 13/05/2023 à 14:27
Service médiocre Bad service
Rainer.iLe 13/05/2023 à 14:21
Le serveur malheureusement ivre et la commande de nourriture a été "oubliée", a attendu 40 minutes en vain
Lucille.ELe 09/05/2023 à 07:51
Dommage qu'il n'y ait qu'un seul plat végétarien à la carte. Cependant je comprend que ça ne soit pas l'idée du restaurant c'est pourquoi je trouve que le fait de devoir appeler à l'avance dans le cas où on souhaite un plat vegetarien est vraiment une super alternative pouvant convenir à tout le monde ! Le serveur a été assez arrangeant sur nos différentes demandes. Un bon restaurant.
marine.lLe 06/05/2023 à 07:32
Resto généreux et convivial. Nous avons pris la Bouchée du Seigneur qui est le plat signature et le jaret de porc : Impeccable Une superbe adresse avec un personnel très sympathique et aux petits soins
Marine.aLe 30/04/2023 à 15:35
Super expérience dans ce petit coin hyper convivial, un dimanche midi (uniquement sur réservation) ambiance comme à la maison et bonne franquette. Je recommande vivement à tous les bons vivants !
Chloe.cLe 30/04/2023 à 11:29
Très décevant ! N a de bouillon que le nom! Entre une serveuse qui ne connaît pas sa carte que ce soit pour les boissons ou les plats …., une cuisse de pintade qui ressemble plus un un pilon de poulet, des frites qui je penses ne sont malheureusement pas maison et je ne parle pas des desserts qui doivent venir d une boulangerie (Dudot pour ne pas les citer) nous n y sommes pas du tout! C est pas maison, les quantités sont plus que limite et rien ne donne envie de revenir. Les desserts sont bons mais ce n est que de la revente je trouve cela limite quand on se dit bouillon. Bref passez votre chemin il y a 100x mieux ailleurs.
Eric.iLe 27/04/2023 à 04:39
Équipe au top , pleine de caractère avec de la repartie , loin d'un esprit Flunch , heureusement ! Très bonne planches, et digestif lorrain d excellente qualité pour les personnes qui ont connu le "schnaps de la mamie "
regis.eLe 24/04/2023 à 11:02
L'endroit, l'ambiance, les produits et les acteurs qui font de votre venue un moment inoubliable !!! L'agneau cuit 9h une tuerie... On y retournera c'est sur !!!
Mk.eLe 06/04/2023 à 17:15
Pas terrible plutôt cher Rien d’un bouillon Plat uniquement avec viande
fabrice.rLe 02/04/2023 à 06:14
Equipe très sympathique, ambiance conviviale , je recommande .
Gaetan.aLe 29/03/2023 à 20:20
Très bon accueil, le gérant est vraiment super sympathique et très bienveillant, toujours la petite touche d'humour qui fait plaisir 😌 Les plats sont très traditionnels, et excellents! Je reviendrais et recommanderais le restau à tout mon entourage ! (la bouchée des seigneurs en photo, un pur délice!)
M-C.Le 28/03/2023 à 20:11
Restaurant de type brasserie proposant des plats goûteux. La sélection des vins est intéressante. La bouchée est gargantuesque et... exquise.
Thibaut.eLe 27/03/2023 à 14:16
Restaurant qui n'est ni un bouillon, ni même une bonne brasserie. Le principe fondamental d'un bouillon étant de proposer des plats bons marchés, ici attendez-vous à payer MINIMUM 18€ (17,90€) le plat le moins cher. C'est délirant. A ce prix vous aurez un steak tartare découpé au couteau émoussé : en réalité un chapelet de morceaux de viande caoutchouteuse crue, si mal coupée que "tout vient ensemble", entraînez-bien vos mâchoires avant. Sans mentionner le fait qu'en 2023, et vu le contexte environnemental mondial, ce restaurant qui vient d'ouvrir ne propose absolument rien sans viande ("il fallait appeler avant pour commander végé en avance" - pardon, quel cuisinier ne saurait pas improviser une bonne assiette de légumes, une soupe, une salade gourmande, il suffit de ne pas y mettre de viande, allez, je suis sûr que vous devriez pouvoir y arriver) !
Josée.Le 26/03/2023 à 21:00
Attention ne vous y méprenez pas, ce restaurant n'est pas un vrai bouillon (à l'instar du bouillon parisien Chartier). Il n'est pas bon marché. Les plats proposés sont en effet assez chers et décevants. Rien d'une bonne brasserie populaire ! Le restaurant ne propose que de la viande (ici "on est des viandards" dixit le serveur), et les entrées ne sont vraiment pas terribles (œuf mayo sans saveur et poireaux en vinaigrette juste arrosés de vinaigre). La présentation n'est pas agréable (trop petites assiettes), sans raffinement aucun.
constance.eLe 24/03/2023 à 21:15
Une belle découverte ce soir, un restaurant excellent des plats copieux et savoureux. Le personnel est dynamique et joyeux ! Un réel plaisir de découvrir un lieu comme celui-ci. Je recommande les yeux fermée !!
Didier.Le 24/03/2023 à 16:06
L'esprit n'y est pas : dans un bouillon un œuf mayonnaise est vendu entre 2,5 et 3€, ici ce sera 6,5 € et autour de 20€ pour les plats, ce sont plutôt les prix d'une brasserie. La décoration est très réussie: l'endroit est meublé par un bel escalier de style industriel, à l'instar de la nourriture proposée. S'attribuer le label "Bouillon" sans en respecter les codes, qui pour l'essentiel prennent place dans les assiettes, c'est peut être risquer de prendre...le bouillon. Souhaitons à cette équipe détendue et sympathique de savoir corriger le tir sur la qualité.
Elodie.nLe 21/03/2023 à 14:58
Exactement le type de resto que je kiffe : franc, généreux et convivial. Le point fort c'est le vin, une très belle sélection durant le repas. J'ai pris la Bouchée du Seigneur qui est le plat signature. Impeccable, sans parler du Paris Brest en dessert qui était à tomber. Une belle adresse pour les amoureux du bistrot.
Pavo.aLe 14/03/2023 à 18:53
Après avoir réservé pour un repas en soirée, je suis arrivé à l’heure prévu avec ma compagne pour son anniversaire. Surprise ! Aucune réservation à notre nom. J’ai pourtant montré mon historique d’appel, au bon numéro avec une conversation d’une minute, prouvant que je ne suis pas fou. Rien n’a été fait pour nous arranger, la personne qui nous a accueilli a persisté à dire que nous n’avons pas réservé et s’est contenté de nous indiquer la porte. Il y a beaucoup de bons restaurant dans cette ville, ne vous risquez pas à aller chez des restaurateurs qui ont aussi peu de professionnalisme.
Alex.aLe 08/03/2023 à 13:06
Charmante adresse à 2 pas du marché couvert à la cuisine gourmande et au personnel sympathique, une petite pépite (de 20 couverts alors pensez à réserver !)
Justin.eLe 06/03/2023 à 12:18
J'ai acheté de la menthe pastille.
Fanny.oLe 05/03/2023 à 08:44
J’ai apprécié l’accueil autant que le repas. Je recommande sans hésiter ce restaurant. L’équipe était vraiment très sympathique et j’ai aimé l’ambiance donnée par la déco. Pour manger en couple ou entre amis c’est une très bonne adresse.
Damien.aLe 23/02/2023 à 14:46
Mauvaise expérience pour notre part : je n'aime pas donner de mauvais avis mais malheureusement on a enchaîné les déconvenues. Il est indiqué sur le site et sur la page facebook que les réservations ne se font que par téléphone, et que les horaires d'ouvertures sont : 10h-22h. Impossible de joindre le restaurant avant 11h30... On a pourtant essayé de nombreuses fois à partir de 10h... On arrive ensuite vers 12h15, et on commence à nous réciter la carte, pas si courte que ça. On demande quel est le plat végétarien indiqué sur le site, mais visiblement il n'y en a pas, il faut le commander à l'avance à la réservation... On est censé le deviner j'imagine ? La carte du site n'est pas à jour donc pourquoi en indiquer une si c'est pour induire le consommateur en erreur ? Soit, on prendra autre chose pour cette fois-ci... On aimerait ensuite savoir les prix des plats pour également se faire une idée, mais il va falloir patienter car à 12h20 la carte n'est pas inscrite à l'ardoise encore... Un comble vu l'horaire présumé d'ouverture... Et là nouvelle surprise : pas un plat en dessous de 17 euros 90... C'est un bouillon ? Pas de soucis pour mettre le prix si la qualité est là, et selon le type de restaurant, je comprends totalement également que vu l'étroitesse du lieu on ne puisse pas pratique des prix parisiens de ce type d'établissement, mais alors pourquoi s'appeler "bouillon" ? Restaurant qui se doit d'être accessible. On finit par commander le tartare. Les frites étaient bonnes, faites maisons, le tartare n'était pas excellent, très caoutchouteux,difficile à mâcher. Une déception. On avait hâte de tester ce nouveau lieu et on peut dire que ce ne fut pas une bonne surprise ! Vraiment dommage car le potentiel est là mais une bonne communication client est essentiel vu le choix sur Metz et là même l'accueil n'était pas spécialement chaleureux !
Philippe.ELe 17/02/2023 à 19:14
Très bon expérience. A 6 avec des amis, très qualitatif et bon marché. Équipe adorable 😻
Frédéric.CLe 17/02/2023 à 17:15
S'appelle désormais le Bouillon des halles, cuisine française, sympa.
Émilie.rLe 04/02/2023 à 14:43
Petit restaurant de cuisine française. Bonne découverte. Un boucher à la reine, non seigneuriale a en tomber.
Amelie.aLe 27/01/2023 à 07:58
Restaurant très convivial et des plats bien mijotés au top ! Un très bon restaurant où se rendre pour passer une bonne soirée en petit comité. Merci encore au chef pour sa bonne humeur communicative, à bientôt
Catherine.rLe 22/01/2023 à 09:47
Très déçue ! L ardoise proposée ne correspond pas du tout à la carte sur internet. A 12 h 30 nous désirions manger des joues de porc proposés à l ardoise. Il n'y en avait plus 😤 . Le serveur nous a proposé les bouchées à la reine, spécialité de la maison. A éviter si vous aimez les bouchées à la reine !!!!! C était de l effilé de poule avec un peu de champignons dans une sauce épaisse sans saveur. Une honte pour 22 euros !!! Je déconseille vivement cet établissement.
Ghiloni.hLe 20/01/2023 à 09:46
Anciennement le bar des halles c’est maintenant le Bouillon des Halles ! Un restaurant traditionnel français. Ils sont complets tous les jours donc pensez à réserver avant (20 couverts, cela fait convivial !) Je suis triste de mettre que 3 étoiles car le lieu, l’ambiance et le personnel est top et accueillant. Malheureusement, un peu d’attente avant de prendre notre commande (boissons et plats), environ 30min.. et nos plats étaient froids (les bouchées froides a l’intérieur et le cheddar du Burger pas fondu). Cela a été corrigé mais nous trouvions toujours cela tiède. Rien a dire sur la charcuterie et le fromage ! Le vin excellent aussi ! Petit bémol aussi pour les toilettes, un peu « vieillottes » sans PQ avec un torchon pour s’essuyer les mains.. Ce nouveau restaurant a un bel avenir à Metz avec du choix et du goût !! Quelques détails à améliorer mais je ne doute pas de son potentiel !
Christopher.oLe 17/12/2022 à 13:15
Nouveau propriétaire, nouveau cuisinier. Jeune équipe engagée. Nous l'avons beaucoup aimé
Laetitia.Le 15/12/2022 à 17:10
Ré.ouvert depuis samedi 10 décembre 2022. changement de propriétaire au top !! On y mange très très bien des produits locaux, du bon vin, dans une bonne ambiance et un cadre atypique, rénové et chaleureux Je recommande vivement
Fredo.Le 09/09/2022 à 15:14
Sympa ce petit Bar et restaurant simple mais Bon accueil avenant..
Dominique.nLe 10/10/2020 à 19:12
Des produits frais, des plats mijotés, un assaisonnement juste, une ambiance conviviale, des habitués...bref, de quoi passer un excellent moment !
Thibaud.aLe 27/06/2020 à 20:48
Au top
Philippe.hLe 23/01/2020 à 10:46
Cuisine simple, plats frais, Accueil très sympa
Pierre.pLe 11/01/2020 à 15:17
Restaurant formidable avec un accueil chaleureux et familiale.
nicolas.aLe 19/10/2019 à 09:20
Trés Bonne adresse. Juste dommage que le stationnrment de proximité soit si Cher...
Koen.uLe 21/08/2019 à 10:49
Bonne nourriture incroyable, menu du jour. Une des meilleures omelettes que nous avons eues de notre vie !
Jean.lLe 12/06/2019 à 12:30
Très bon petit repas concocté par Marie et son cuisinier super sympa
Sadowski.eLe 28/04/2019 à 12:52
Endroit très sympathique. On y est toujours très bien accueilli et les produits sont toujours frais et de grande qualité. Parfait pour une pause de midi.
Christelle.OLe 14/02/2019 à 22:29
Toujours bien accueillit par Marie et très bon plat, surtout le steak tartare avec les frites fraîches et le moelleux au chocolat en dessert.
stéphane.rLe 19/01/2019 à 07:41
J'y suis allé hier soir pour un repas avec les collègues de travail La patronne est la mère justement d'un de mes collègues ambiance rétro accueil chaleureux repas très très bon On a fini à pas d'heure mais super ambiance
Marc.aLe 05/01/2019 à 12:18
Super comme à la ma6
Didier.iLe 21/11/2018 à 14:24
Ont mange bien
Katia.eLe 03/11/2018 à 12:29
Très bon accueil et bonne cuisine . J y retournerais!!
Benedicte.oLe 11/08/2018 à 20:10
Un lieu où l'on se sent comme chez soi, convivialité, gentillesse, bonne humeur, la patronne , une femme simple, bonne vivante ,toujours souriante, et la cuisine , très bonne faite de produits frais , ! Tester une fois ,c est l adopter ,:))🤗
Rosana.hLe 13/07/2018 à 17:01
Très bonne cuisine !
Xyz.yLe 03/05/2018 à 10:53
Bon et pas cher. Les frites sont délicieuses.
Antoine.iLe 18/03/2018 à 15:31
Simple et bon. On se croirait dans un petit café parisien...
Emilie.cLe 07/09/2017 à 15:54
C'est toujours très bon ! Simple et efficace
pascal.iLe 24/07/2017 à 14:27
cuisine familiale, ambiance de quartier, un bar resto rare sur Metz ! ouvert les midis, ne prend pas la CB, mais Marie, la patronne, vaut le détour !
Jp.oLe 12/01/2017 à 21:42
Petite salle, grande convivialité !! Cuisine tradi et plats du jour au top, cuisinés avec les produits frais du marché couvert tout proche . On s'y sent comme chez soi, adresse à découvrir pour manger rapide, bon et pas cher. Attention c'est ouvert uniquement le midi
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| Mardi | 11:30–14:30 18:00–22:00 |
| Mercredi | 11:30–14:30 18:00–22:00 |
| Jeudi | 11:30–14:30 18:00–22:00 |
| Vendredi | 11:30–14:30 18:00–23:30 |
| Samedi | 10:00–23:30 |
| Dimanche | 11:30–14:30 |
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